Конспект Внеклассное мероприятие для младших школьников «Что же это за песочек, Сладок с ним у нас чаёчек?» (знакомство с предметом химия)
Слайд 1
Мероприятие начинается с музыки и выноса чёрного ящика.
Слайд 2
Загадка : Бел как снег, в чести у всех. В рот попал- там и пропал
Сахар
Белый камень В воде тает (Сахар) Белый удалец И стакана воды Не переплывёт - Ко дну пойдёт. Там ему и конец! (Сахар) Что же это за песочек, Сладок с ним у нас чаёчек, В каждой кухне проживает, всем хозяйкам угождает (сахар)
Слайд 3
Кто ныряет в кипяток Под шуршащий шепоток (Сахар) Белый он, как снег, колючий. Как песок сухой, сыпучий. Сладкий-сладкий, словно мёд. Чай с ним часто муха пьёт....(Сахар)
Конфеты, хрустящее печенье, пышные ватрушки, шоколадные тортики. Как отказаться от такой вкуснятины?! Не всем под силу удержаться и не съесть что-нибудь сладенькое.
Слайд 4
Ребята, скажите, а много ли среди нас сладкоежек? (Итоги анкетирования)
Слайд 5
- А что вы знаете о сахаре?  Сахар является одним из старейших кулинарных ингредиентов  Сахар имеет множество применений вне кухни.  Лимон содержит больше сахара, чем клубника.
Слайд 6
- А давайте узнаем:  Когда началось знакомство человека с сахаром?  Какие существуют виды сахара?  Какими свойствами обладает сахар?  Где применяется сахар? 
Слайд 7
- А давайте же выясним:  Пользу или вред приносит сахар?
Слайд 8
- История появления сахара Знакомство человека с сахаром началось еще с древних времен. Китайцы
получали сахар
из сорго, в Египте из бобов, в других странах из пальмового сока, кленового, березового и даже из корней пастернака и петрушки. В Индии нашли способ получения тростникового сахара, который используют и по сей день.
Слайд 9
Когда-то давно, воинов Александра Македонского, ступивших на индийскую землю, привлек неведомый ранее сладкий продукт, называвшийся на санскрите «саркара», чем и был тростниковый сахар. Именно благодаря походам Македонского и стал известен этот продукт всему миру.
Слайд 10
-виды сахара
Слайд 11
- разновидности сахара
 Сахар кристаллический  Ультромелкий сахар  Сахар обычный  Сахар неочищенный  Сахарная обсыпка  Сахар грубый  Сахар фруктовый  Жидкий сахар
Слайд 12
- применение сахара Сахар — важный ингредиент различных блюд, напитков, хлебобулочных и кондитерских изделий. Его добавляют в чай, кофе, какао; он главный компонент конфет, глазурей, кремов и мороженого. Сахар используют при консервировании мяса, выделке кож и в табачной промышленности. Он служит консервантом в вареньях, желе и других продуктах из плодов
Слайд 13
Важен сахар и для химической промышленности. Из него получают тысячи производных, используемых в самых разных областях, включая производство пластмасс, фармацевтических препаратов, шипучих напитков и замороженных пищевых продуктов. А среди нас есть ребята, которые знают стихи про сахар. Давайте их послушаем.
1.
Белый сахар-рафинад, Крепкий сахар-рафинад Хвастался: — Я очень твердый, — Я алмазу— Друг и брат. Но однажды вечерком Встретился он С кипятком. И растаял Твердый сахар В жидком чае с молоком.
2.
Как без сахара прожить и дела свои решить.
Сахар ведь не только сладость. Сахар – жизни нашей радость. Он, как "мёд" для подхалимов, для проблем, неодолимых. С ним возможно всё решить. Сладко с сахаром нам жить.
3.
Любит сахар всякий люд, и богач и бедный, Хоть и часто говорят нам, что сахар вредный.. . Но когда прийдешь с мороза - ты замерз, продрог -- Настроение поднимет с сахаром чаек!
4.
Он с жадностью пьет - А не чувствует жажды. Он бел - А купается только однажды: Он смело ныряетв кипящую воду, Себе на беду,но на радость народу... И добрые люди(Вот это загадка!) Не скажут: - Как жалко... А скажут: - Как сладко!
5.
Это - кубик, но не лёд, Сладкий-сладкий, но не мёд, Белый - белый, но не снег, Крепкий, как лесной орех. Не сравнится с ним на вкус Даже сахарный арбуз. В стародавние года Не у всех он был всегда. Пили чай с ним и в накладку, И вдогонку, и вприглядку, Но совсем было по-русски, Если пили чай вприкуску.
Слайд 14
- свойства сахара  Опыт 1

? Может ли сахар стать невидимым?
Мы насыпали сахарного песка в пробирку и прилили воду. Через некоторое время сахар исчез. Так мы доказали первое свойство сахара –
растворимость
.  Опыт 2 Мы растворили сахар в воде. Перелили сладкую воду в банку и опустили туда нить. На нити должны образоваться кристаллики. Так мы докажем второе свойство сахара –
кристаллизоваться
.  Опыт 3
? Горит ли сахар
Сахар в обычных условиях не горит: если поднести к куску сахара зажженную спичку, он будет плавиться, частично обугливаться, но не гореть. Если же на кусок сахара насыпать совсем немного пепла от сигареты и снова поднести огонь, сахар загорится синевато-желтым пламенем с небольшим потрескиванием. Сахар сгорает, превращаясь в углекислый газ и воду.  Опыт
4
Мы растворили пищевой краситель в воде. В блюдце выстроили башню из 3 кусочков сахара-рафинада и налили немного раствора. Наблюдали как сахар окрашивается в цвет раствора. Так мы доказали третье свойство сахара –
свойство притягивать и удерживать воду
.  Опыт 5 «Жарим сахар» Насыпаем в пробирку сахарный песок, греем над спиртовкой – коричневеет.
Слайд 15
 Опыт
6 «Радуга в стакане»

? Можно ли с помощью сахара сделать радугу?

Слайд 16
Филворд про сладости.

Слайд 17
Пользу или вред приносит сахар? Минусы-  Сахар вреден для зубов, поскольку бактерии, содержащиеся в полости рта человека, превращает его в кислоты, которые разрушают зубную эмаль и способствуют появлению кариеса.  Излишнее употребление сахара способствует появлению жировых отложений. Поэтому, сахар в больших количествах вреден для фигуры и здоровья.
Слайд 18
 Переизбыток сахарозы в пищевом рационе является веской причиной появления различных болезней.  Доказана прямая связь возникновения аллергии детей и взрослых с избыточным потреблением сахара.  Сахар вызывает нарушения работы иммунной системы.
Слайд 19
Плюсы –  Сахар делает нас счастливыми. Во время приступов горя мы съедаем что-нибудь сладенькое, после чего наша поджелудочная железа вырабатывает инсулин, который в свою очередь приводит к выделению серотонина - гормона счастья.  Сахар дает нам энергию. При поступлении в организм сахар преобразуется в глюкозу, снабжающую нас энергией.
Слайд 20
Песня про сладости В мире будет больше радости если будет больше сладостей Лимонада и пирожных
шоколада и конфет Это просто наслаждение это просто объедение для детей на целом свете ничего вкуснее нет Нам клубничное варенье поднимает настроение Вместо щей и манной каши будем, есть его всегда! Шоколадные конфеты нам заменят все омлеты только взрослым мы об это не расскажем никогда! В мире будет больше радости если будет больше сладостей Море вкусной карамели сладкой ваты облака Будем вафли есть, и пряники взрослые, не надо паники будут целы наши зубы, знаем мы наверняка. Нам клубничное варенье поднимает настроение Вместо щей и манной каши Будем, есть его всегда! Шоколадные конфеты нам заменят все омлеты только взрослым мы об это не расскажем никогда! В мире будет больше радости если будет больше сладостей в каждой плитке шоколада удовольствие есть секрет будет мир наполнен сладкими пастилой и мармеладками для детей на целом свете ничего вкуснее нет! Нам клубничное варенье поднимает настроение Вместо щей и манной каши Будем, есть его всегда! Шоколадные конфеты нам заменят все омлеты только взрослым мы об это не расскажем никогда!(2 раза) Только взрослым мы об этом не расскажем никогда!
Слайд 21

Выводы – Мы пришли к выводу, что сахар – продукт неоднозначный. С одной стороны, он необходим нашему организму, но, с другой стороны, избыток сахара приводит к различным нарушениям и болезням. Здесь поможет золотое правило, которое применяется испокон веков, - во всём знать меру. Умеренное поедание сладостей сохранит ваше здоровье и поднимет настроение.
Сделай сахар своим другом

Слайд 22
Сладкие подарки