Зимовка озимых культур: Факторы успеха, анализ

причин гибели, методы оценки состояния посевов

весной.

Зимовка озимых культур: От понимания рисков к управлению

выживаемостью

Успех или неудача в выращивании озимых зерновых культур (пшеница,

рожь, ячмень, тритикале) решаются в критический период их зимнего покоя.

Гибель посевов приводит не только к прямым экономическим убыткам, но и

к потерянному времени и ресурсам. В данном докладе подробно разбираются

ключевые факторы успешной перезимовки, комплексный анализ причин

гибели и практические методы оценки состояния посевов весной,

позволяющие принять своевременные и обоснованные агротехнические

решения.

Введение: Почему зима – экзамен для агронома?

Озимые культуры проходят сложный адаптационный процесс — закалку,

которая позволяет им выдерживать отрицательные температуры. Однако их

выживание — это результат баланса между устойчивостью самого растения и

суммой стрессовых факторов внешней среды. Задача агронома —

максимизировать первый фактор и минимизировать воздействие второго

через грамотную технологию.

Часть 1. Факторы успеха: Как подготовить растение к зиме

Высокая жизнеспособность посевов весной закладывается осенью.

Ключевыми являются:

1. Генетический фактор:

· Зимо- и морозостойкость сорта/гибрида. Это базовое, наследственное

свойство. Важно выбирать районированные сорта, включенные в Госреестр

по конкретному региону.

· Устойчивость к выпреванию и вымоканию. Разные генотипы имеют разную

толерантность к неледяным стрессам.

2. Агротехнические (управляемые) факторы:

· Оптимальные сроки сева: Посев в оптимальные для региона сроки —

важнейшее условие. Растение должно:

· Успеть раскуститься (образоваться 3-4 побега).

· Накопить достаточное количество сахаров (в основном, фруктозанов) в узле

кущения и листовых влагалищах, которые работают как "антифриз".

· Пройти две фазы закалки:

1. При температуре +5…0°C (на свету) — происходит накопление сахаров.

2. При температуре 0…-5°C — происходит обезвоживание клеток и переход

воды в межклеточное пространство, где она при замерзании не повреждает

протоплазму.

· Норма высева: Загущенные посевы более подвержены выпреванию и

болезням, хуже закаливаются. Норма должна обеспечивать оптимальную

площадь питания.

· Глубина заделки семян: Оптимальная глубина (3-5 см, в зависимости от

почвы и влажности) критична для правильного формирования узла кущения.

Мелкая заделка ведет к выпиранию узла и вымерзанию, глубокая — к

ослаблению всходов.

· Сбалансированное осеннее питание:

· Фосфорно-калийные удобрения — повышают осмотическое давление

клеточного сока, способствуя закалке и укреплению тканей.

· Азот — должен быть в доступной, но не избыточной форме. Его перекорм

осенью стимулирует ростовые процессы, снижает накопление сахаров и

повышает риск вымерзания и поражения снежной плесенью.

· Фитосанитарное состояние: Посевы, чистые от сорняков и болезней

(особенно корневых гнилей, мучнистой росы), уходят в зиму более

сильными.

· Влагообеспеченность: Достаточная влажность почвы осенью способствует

хорошему развитию корневой системы и накоплению пластических веществ.

Часть 2. Анализ причин гибели: Диагностика проблем

Даже при хорошей подготовке посевы могут погибнуть. Причины делятся на

две группы: ледяные (связанные с морозом) и неледяные.

1. Ледяные причины:

· Вымерзание: Прямое повреждение тканей низкими температурами ниже

критического порога для сорта. Чаще происходит в бесснежные или

малоснежные зимы с сильными морозами, особенно на возвышенностях и

при отсутствии мульчирующего слоя.

· Ледяная корка: Сплошной слой льда, покрывающий почву и растения на

протяжении 30 и более дней. Причины гибели: механическое повреждение,

нарушение газообмена (удушье), затруднение дыхания узла кущения.

2. Неледяные причины (чаще приводят к гибели, чем мороз):

· Выпревание: Гибель растений под толстым слоем снега (более 30-40 см),

легшего на непромерзшую почву. При температурах около 0°C под снегом

растения продолжают

ать, истощают запасы сахаров и погибают от голода и поражения снежной

плесенью (тифулез, фузариоз, склеротиниоз).

· Вымокание: Затопление талыми водами в понижениях рельефа. Причина

гибели — недостаток кислорода для дыхания корней и накопление

токсичных продуктов анаэробного распада.

· Выпирание: Поднятие (выталкивание) узла кущения на поверхность почвы

при попеременном замерзании и оттаивании верхнего слоя. Корни

обрываются, оголенный узел кущения вымерзает или высыхает.

· Гибель от зимней засухи: В бесснежные периоды с сильными ветрами при

промерзшей почве (влага недоступна) происходит физиологическое

иссушение листьев и узла кущения.

Чаще всего гибель носит комплексный характер: Например, ослабленные

выпреванием растения затем легко вымерзают при сходе снега.

Часть 3. Методы оценки состояния посевов весной: Алгоритм действий

агронома

Ранневесенняя оценка — основа для решения: поддерживать посевы или

пересевать.

1. Визуальная оценка после схода снега (маршрутный осмотр):

· Цвет поля: Здоровые посевы имеют зеленый или слегка желтоватый

оттенок. Серый, бурый, черный цвет — признак поражения.

· Цвет узла кущения и основания листьев: У живого растения — белый или

молочно-белый, сочный, упругий. У погибшего — бурый, коричневый,

темный, водянистый или сухой, часто со слизью.

· Состояние листового аппарата: Потеря тургора, обесцвечивание (хлороз,

некроз), наличие пятен плесени.

2. Метод отращивания (горшечный метод):

· Суть: Отбор монолитов почвы с растениями (с корнями) с разных участков

поля (по элементам рельефа, в проблемных и хороших зонах).

· Проведение: Монолиты помещают в теплицу, оранжерею или просто в

теплое светлое помещение, поливают. Через 10-14 дней оценивают процент

отрастания.

· Преимущество: Наиболее точный метод, показывает скрытую

жизнеспособность растений.

3. Тетразольный тест (биохимический метод):

· Суть: Оценка активности дегидрогеназ — ферментов дыхания,

присутствующих только в живых тканях.

· Проведение: Из узла кущения вырезают продольные срезы и помещают в

0,5-1% раствор солей тетразола (например, трифенилтетразолия хлорида).

Живые ткани, где идут окислительные процессы, окрашиваются в малиново-

красный цвет. Мертвые остаются неокрашенными.

· Преимущество: Быстрый (4-24 часа), объективный, не требует

отращивания.

4. Анализ густоты стояния и жизнеспособности:

· После начала вегетации проводят количественный учет:

· Количество живых растений на 1 м².

· Процент погибших растений.

· Плотность продуктивного стеблестоя (количество стеблей на 1 м²) —

ключевой показатель.

· Решение о целесообразности сохранения посева принимается на основе

пороговых значений для культуры и региона (например, для озимой

пшеницы в Нечерноземье это часто 300-350 живых растений/м² при хорошем

состоянии). Если густота ниже, но растения жизнеспособны, можно

стимулировать кущение подкормками.

Часть 4. Весенние восстановительные мероприятия

Если посев сохранен, но ослаблен, необходимы срочные меры:

1. Боронование (легкими или средними боронами): Закрытие влаги,

разрушение почвенной корки, аэрация, удаление отмерших листьев.

2. Ранневесенняя подкормка азотными удобрениями (N30-60): "Пробуждает"

растения, стимулирует кущение и восстановление листовой массы. Вносится

в срок "февральских окон" или по мерзлоталой почве.

3. При наличии признаков болезней (снежной плесени) — обработка

фунгицидами.

4. На изреженных, но жизнеспособных посевах — возможен подсев яровыми

культурами (например, яровой ячмень) для уплотнения.

Заключение: Зимовка как управляемый процесс

Успешная зимовка озимых — это не лотерея, а результат точного

выполнения технологических операций, основанного на глубоком

понимании биологии культуры. От выбора сорта и сроков сева до весенней

диагностики — каждый этап требует осмысленного подхода. Современный

агроном должен уметь не только констатировать факт гибели, но и проводить

профессиональный "разбор полетов", устанавливая точную причину и

планируя корректирующие действия. Это минимизирует риски и

обеспечивает стабильную высокую урожайность даже в условиях

континентального климата.