МБОУ РСОШ №9

Методическая разработка

классного часа

« Разговор о правильном питании».

Автор: Пензар Римма Файзеловна

Ростовская область Песчанокопский район с.Развильное

2О19 г.

Классный час

«Разговор о правильном питании»

Цель: создать условия для формирования правильного отношения к

своему здоровью через понятие здорового питания.

Задачи:

- формировать у учащихся представление о здоровье как одной из

важнейших жизненных ценностей;

- развивать чувство ответственности за здоровье своего организма;

- убедить учащихся в необходимости и важности соблюдения

режима питания;

- обобщить имеющиеся знания о правильном питании как одной

из составляющих здорового образа жизни;

-

учить

детей

выбирать

полезные

продукты

для

здорового,

рационального питания и составлять правильный режим питания.

Оборудование:

воздушный резиновый шарик; 2 стакана воды пустые бутылки и

коробки из-под кока-колы, пепси-колы, фанты, чая, сока, молока,

минеральной воды; разовые стаканчики ; рабочие листы.

Оборудование:

- компьютер, проектор, электронная презентация;

- интерактивная доска;

- возлущный шарик, ;

- магнитная доска;

- наглядные пособия и детские рисунки на тему: «Здоровое

питание»;

- муляжи продуктов на подносах (зерновые, молочные, мясные

продукты, фрукты, овощи, сладости);

- листок исследований и ручка у каждой группы (для выполнения

заданий) .

Ожидаемые результаты:

1. Учащиеся смогут сделать выбор – правильное питание.

2. Полученные знания помогут детям ориентироваться в

ассортименте продуктов питания, сознательно выбирая наиболее

полезные.

3. Учащиеся смогут оценивать и составлять свой режим питания.

4. Школьники получат дополнительные знания в области истории,

литературы, что будет способствовать расширению их общего

кругозора.

5. Учащиеся приобретут навыки взаимодействия со сверстниками

при работе в группах.

Методы:

1. Словесный, репродуктивный, беседа.

2. Наглядный, проблемно-поисковый.

3. Практический.

4. Игровой.

5. Метод применения ИКТ.

Форма организации:

Общеклассная, индивидуальная, работа в группах.

-Ребята, я рада видеть вас в прекрасном настроении. Все ли

- Ребята, когда вы встречаете знакомых, друзей, гостей, вы что им

говорите? Как вы их приветствуете? (Здравствуйте)

- Какое пожелание вы предаёте этим словом (желаем доброго

здоровья, быть здоровыми).

- А как вы понимаете, что же такое здоровье?

(Предполагаемые ответы: здоровый человек не болеет, он сильный,

смелый, ловкий, выносливый, добрый, бодрый и весёлый, ему

любая работа по плечу, хорошо работает или учится…)

-А что надо делать человеку, чтобы быть здоровым?

(Предполагаемые ответы: закаляться, делать зарядку, заниматься

спортом, больше двигаться, чистить зубы, следить за чистотой

своего тела и т. д.)

В общем, надо вести здоровый образ жизни.

-Вот и мы с вами начнем наше занятие с зарядки

Физкультминутка

Мы ногами топ-топ,

Мы руками хлоп-хлоп!

Мы глазами миг-миг,

Мы плечами чик-чик.

Раз — сюда, два — туда,

Повернись вокруг себя.

- Ответьте, пожалуйста, на вопрос «Как называется тема нашего

занятия?», и «Чем мы сегодня будем заниматься?»

- А поможет вам ответить на эти вопросы стихотворение

С.Михалкова

Юля плохо кушает, Никого не слушает.

- Съешь яичко, Юлечка! – Не хочу, мамулечка!

- Съешь с колбаской бутерброд,

Прикрывает Юля рот.

- Супик? – Нет.

- Котлетку? – Нет.

Стынет Юлечкин обед

Что с тобою Юлечка?

Ничего, мамулечка!

- Сделай, внученька, глоточек,

Проглоти еще кусочек!

Пожалей нас, Юлечка!

- Не могу, бабулечка!

Мама с бабушкой в слезах –

Тает Юля на глазах!

Робин Бобин Барабек

Скушал 40 человек,

И корову, и быка,

И кривого мясника,

И телегу, и дугу,

И метлу, и кочергу,

Скушал церковь, скушал дом,

И кузницу с кузнецом.

А потом и говорит:

У меня живот болит



-Почему заболел живот у героя стихотворения К.И. Чуковского

«Барабек»?



-Какой вывод мы можем сделать из этой ситуации?

Вывод: Одним из главных условий здоровь является

правильное питание

-Правильно и мы сегодня поговорим о правильном питании,

-А помогать нам будут Смешарики

- А для чего нам нужно правильно питаться?( Чтобы встать и

чтобы сесть, прыгать, кувыркаться. Песни петь, дружить, смеяться.

Чтоб расти и развиваться)

- Значит, еда необходима, чтобы поддерживать жизнедеятельность

нашего организма.

- А какой должна быть еда? (вкусной)

-Вот и Нюша тоже считает, что еда должна быть вкусной. И даже

составила для вас Своё меню на целый день

-Посмотрите. Вкусно? А полезно ли?

- Давайте разберемся в этой ситуации.

Правильное питание – что это? (Правильно питаться - это значит

есть пищу, содержащую полезные вещества.

- Совершенно верно, это полезное питание.

За многие годы были сформулированы три основных правила в

питании.

И сегодня мы раскроем с вами секреты здорового питания

Секрет первый - умеренность

- Кто из вас когда нибудь объедался?

- Вы правы. Переедание очень вредно вашему организму.

Посмотрите, что происходит с нашим желудком, когда мы

буквально набиваем его пищей.

(Учитель демонстрирует воздушный резиновый шарик,

заполненный водой, проходит мимо каждой группы и даёт

возможность ощутить его тяжесть.)

- Как и воздушный шарик, наш желудок, переполненный едой,

начинает «страдать», потому что он не может справиться с таким

большим количеством пищи.

Вывод: надо умеренно питаться

Секрет второй разнообразие

-Давайте разберёмся, что мы едим и чем полезны продукты

- На доске вы видите различные картинки полезных продуктов

(фрукты, овощи, молочные продукты, мясо, рыба, курица, крупы).

- Разбейтесь на группы в зависимости от картинок, которая у вас

в руках: 2группа – фрукты– овощи, 3 группа – молочные продукты,

4 группа – рыба, курица, мясо, 1 группа – крупы.

- Каждая группа, назовите чем полезны выбранные вами продукты.

( После объяснений команды составляют пирамиду питания)

Выступления детей:

1 группа

1.

Молоко – полезный продукт:

2.

в нем есть и вода, и жир, и сахар, и белок, и соли, и витамины.

3.

Молоко богато кальцием,

4.

Из питательных веществ, которые есть в молоке,

5.

строятся кожа, мускулы, кости, зубы.

2 группа

1.Фрукты, овощи необходимы для поддержания здоровья

человека.

2.Во фруктах и овощах содержится большое количество

витаминов и углеводов.

3.Витамин А, который содержится в моркови,

очень важен для зрения и влияет на рост организма

4 .Витамин С , который содержится в лимонах, апельсинах,

5.укрепляет организм, и человек меньше подвергается

простудным заболеваниям

3 группа

1.

Рыба и мясо– очень полезный продукт.

2.

В рыбе и мясе содержатся белки, жиры,минеральные

вещества и витамины А и В,Д

3.

которые влият на рост организма

4.

дают запас энергии

5.

улучшает работу мозга;

4 группа

1.Крупы содержат большое количество полезных веществ,

2.богаты насыщенными белками, клечаткой

3, минеральными веществами, углеводами.

4.А белки – это важный материал для строительства клеток.

5.А это очень важно для детского растущего организма.

-Назовите какие продукты остались?

Выберите полезные продукты

-Правильно ,ребята.но для нормальной деятельности организму

требуются и витамины, и белки ,как строительный материал и

углеводы и жиры, которые являются для нашего организма

источником энергии..

- Какие ещё продукты остались?

-А почему мы не поместили в пирамиду полезных продуктов?

-Правильно, ребята, это не полезные продукты.

Многие из этих продуктов вы очень любите и часто покупаете в

магазине. Вот, например, всеми вами любимые лимонад, кириешки,

чипсы, сухарики. содержат различные химические соединения,

которые разрушают наш организм.

Полезные напитки.

-Помимо правильной, здоровой пищи человеку необходимо

достаточное питьё..

- Какими напитками вы утоляете жажду? (На столе

выставляются пустые коробки бутылки из-под различных

напитков.)

-Разделите напитки на полезные и вредные для здоровья. К столу

выходят по одному представителю от каждой команды.

Проведение опыта «Вулкан»

- Для того, чтобы продемонстрировать, какой вред может нанести

употребление вредных продуктов вашему организму, предлагаю

провести такой опыт. Перед вами напиток Пепси, поднимите руку,

кто часто употребляет этот напиток? А вот это обычная конфета,

Ментос, ее вы тоже любите. Давайте опустим эту конфету в

бутылку с напитком (ребенок выходит и помогает). Посмотрите,

какая реакция может произойти в нашем организме при

употреблении этих продуктов.

Игра Физминутка. Полезно – неполезно. (Полезный продукт –

поднимают руки вверх с радостью, не полезный – приседают,

прячутся)

Яблоко, торт, огурцы, рыба, карамель, морковь, творог,

жевательная резинка, укроп, куриное мясо, гамбургер, клюква,

чипсы, шоколад. Рыба, пепси-кола, кефир, морковь, чипсы, торты,

геркулес, шоколадные конфеты, творог, копчёная колбаса, яблоки,

апельсины, «Сникерсы» и др

Секрет третий. Своевременность

Для поддержания здоровья каждому человеку необходимо

соблюдать режим питания.

- Как называются приёмы пищи в течение дня?

Завтрак

-Покажите время завтрака.

Работа детей с циферблатами часов:

Завтрак дома 7.30.-8.00

Горячий завтрак в школе10.40.

-А вы сегодня завтракали?

( Наш организм наиболее активно расходует энергию в утренние

часы, поэтому завтрак должен быть калорийным.)

-Попробуем выяснить, что можно кушать на завтрак.

Крупу в кастрюлю насыпают,

Водой холодной заливают

И ставят на плиту вариться.

И что тут может получиться?

(Каша)

- Каша наиболее подходящее блюдо для завтрака. Она содержит

необходимое количество питательных веществ.

Игра «Знатоки» В этой игре предлагается детям найти в

стаканчиках знакомые крупы: манную, гречневую, рисовую,

овсяную (обратить на цвет, форму, размеры)

- На завтрак можно кушать и творожные блюда, блюда из яиц.

Дополнительно сыр, рыбу, сосиски.

Разговор об обеде.

Работа детей с циферблатами часов:

Обед – 12 00.

- А сколько блюд должно быть на обед?

(Обед должен состоять из 4 блюд: закуски, первого блюда, второго

блюда, третьего блюда. Каждая составляющая обеда выполняет

свою функцию: закуска, вызывающая сокогонный эффект,

подготавливает желудочнокишечный тракт к процессу

пищеварения, первое, второе блюда обеспечивают организм

необходимым количеством питательных веществ, третье блюдо (как

правило, это соки, компоты), поддерживает водный баланс

организма, а также содержит витамины. Для того, чтобы пища была

хорошо усвоена, необходимо, чтобы ребенок обедал всегда в одно и

тоже время.)

Игра «Приготовь блюдо».

Задание: приготовьте традиционные русские блюда. (выберете

продукты, необходимые для этого). На столе разложены карточки с

названиями продуктов или рисунки.

а) ЩИ,



вода, молоко, чай;



картофель, капуста, свекла, огурец, помидор, лук, , морковь,

зелень, редис;



соль, сахар;



майонез, сметана.

б) УХА



вода, лимонад, квас;

-рыба, мясо,



соль, перец, сахар, горчица;



огурец, картофель, морковь, помидор.

в) ОКРОШКА



вода, квас, ряженка;



огурец, картофель, помидор, морковь, лук, редис;



вареное яйцо, сухари;



сметана, хрен, горчица.

г)БОРЩ



вода, молоко, чай;



картофель, капуста, свекла, огурец, помидор, морковь,

болгарский перец ,лук,зелень, редис;



соль, сахар;



майонез, сметана.

СЛАЙД

Разговор о полднике.

Работа детей с циферблатами часов

Полдник - 16.00.

- Что включает в себя полдник?

( Слово учителя. Полдник или перекус обычно бывает легким и

включает свежие фрукты или ягоды молоко или кисломолочные

напитки (кефир, ряженку, простоквашу, ацидофилин и др.) и

булочку, которые изредка можно заменить мучным блюдом

(оладьями, блинчиками), а также кондитерскими изделиями

(печенье, сухариками, вафлями)

Конкурс -викторина «Знатоки фруктов»

С закрытыми глазами по запаху определить, что это?(Фрукты

нарезаны и лежат на тарелочке)

Разговор об ужине.

Работа детей с циферблатами часов

Ужин – 18 000.

-Это последний приём пищи. На ужин лучше есть легкую пищу.

- А почему на ужин лучше есть легкую пищу?

(Чтобы хорошо спать ночью, на ужин лучше есть легкую пищу:

запеканки, творог, омлет, овощные блюда, фрукты. А перед сном,

главное, не наедаться

, а лучше выпить стакан кефира или йогурта. Последний прием

пищи должен быть не позднее, чем за 2 часа до сна.)

-Что мама готовит вам на ужин?

чтение названия блюд, которые кушают на ужин

запеканки творожные, из риса, из макарон

вареники

оладушки со сметаной

тефтели с рисом

картофель тушёный с овощами

картофельные клёцки с сыром

Учитель. Итак, мы раскрыли 3 секрета здорового питания.

-Как надо питаться?

(Питаться нужно разнообразной полезной пищей,

умеренно,соблюдая режим питания).

-Теперь давайте вспомним все, о чем мы сегодня говорили и

постараемся помочь Нюше правильное меню для Юли и Робина .

Работа в группах

1.Составляем меню для Юли и Робина

Выбираем представителя, который будет вашу работу защищать.

На задание 2 минуты.

( У детей на парте лист исследования).

Делаем вывод:

Какие правила питания нужно соблюдать, чтобы оставаться

всегда здоровым?

Секреты здорового питания.



Питаться нужно регулярно, соблюдая режим.



Пищу необходимо тщательно пережевывать.



Во время приема пищи нельзя заниматься посторонними

делами (читать книгу, смотреть телевизор, разговаривать).



Пища должна быть свежей, правильно приготовленной.



Главное – не переедайте!



Больше ешьте зелени, овощей и фруктов.



Не злоупотребляйте сладостями.



Ужинайте за 2 часа до сна.

Сегодня мы поговорили только об одной части здорового образа

жизни - правильном питании. И я хочу вам сказать, что быть

здоровыми может каждый из вас. Нужно только очень захотеть.

Ведь когда человек здоров, он весел и бодр, его глаза светятся, а

лицо излучает улыбка.

(Все участники в конце мероприятия получают правила

«Секреты здорового питания»)

ПРИОЖЕНИЕ

Меню №1

1 Завтрак:

пряники, конфеты,

лапша быстрого приготовления с приправами,

сладкий чай.

2 Завтрак:

шоколадка,

пепси-кола (кока-кола, фанта, спрайт).

Обед:

2 кусочка торта,

куриный окорочок (копчёный),

рожки отварные с кетчупом,

какао.

Полдник:

батончик «Сникерс», фанта.

Ужин:

рыба жареная,

картофельное пюре,

морковь по-корейски,

кофе, пирожное.

Меню №2

1 Завтрак:

каша гречневая с молоком,

хлеб пшеничный с маслом,

какао с молоком.

Завтрак: груша.

Обед:

салат из свежих овощей,

щи со сметаной,

ёжики в сметанном соусе с отварным картофелем,

компот,

хлеб ржаной.

Полдник: йогурт, печенье.

Ужин:

творожная запеканка со сгущённым молоком,

чай с сахаром,

хлеб пшеничный, кефир

Секреты здорового питания.



Питаться нужно регулярно, соблюдая режим.



Пищу необходимо тщательно пережевывать.



Во время приема пищи нельзя заниматься посторонними

делами (читать книгу, смотреть телевизор, разговаривать).



Пища должна быть свежей, правильно приготовленной.



Главное – не переедайте!



Больше ешьте зелени, овощей и фруктов.



Не злоупотребляйте сладостями.



Ужинайте за 2 часа до сна.



Питаться нужно регулярно, соблюдая режим.



Пищу необходимо тщательно пережевывать.



Во время приема пищи нельзя заниматься посторонними

делами (читать книгу, смотреть телевизор, разговаривать).



Пища должна быть свежей, правильно приготовленной.



Главное – не переедайте!



Больше ешьте зелени, овощей и фруктов.



Не злоупотребляйте сладостями.



Ужинайте за 2 часа до сна.



Питаться нужно регулярно, соблюдая режим.



Пищу необходимо тщательно пережевывать.



Во время приема пищи нельзя заниматься посторонними

делами (читать книгу, смотреть телевизор, разговаривать).



Пища должна быть свежей, правильно приготовленной.



Главное – не переедайте!



Больше ешьте зелени, овощей и фруктов.



Не злоупотребляйте сладостями.



Ужинайте за 2 часа до сна.