Автор: Воронсцова Ольга Григорьевна
Должность: учитель спец дисциплин
Учебное заведение: СУРГУТСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ
Населённый пункт: г.Сургут
Наименование материала: методическая разработка Лабораторно – практические работы по МДК 01.01 Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов
Тема: Лабораторно – практические работы по МДК 01.01 Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов
Раздел: среднее профессиональное