Автор: Пономаренко Марина Сергеевна
Должность: преподаватель
Учебное заведение: Колледжа туризма Санкт–Петербурга
Населённый пункт: Санкт–Петербург
Наименование материала: РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ
Тема: ПМ 01 "Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента"
Раздел: среднее профессиональное