Проект «Правильное питание школьника»

Проект «Правильное питание школьника» рассматривает важнейший аспект

человеческой жизни: взаимосвязь питания и здоровья. Питание является

одним из важнейших условий существования человека, одной из основных

проблем человеческой культуры. Количество, качество, ассортимент

потребляемых пищевых продуктов, своевременность и регулярность приёма

пищи решающим образом влияют на человеческую жизнь во всех её

проявлениях.

Сегодня много говорят, пишут о пользе и вреде окружающего нас, в том

числе о нашем питании. Ни для кого не секрет, что вредного на прилавках

наших магазинов больше, чем полезного. А нам нравится то, что

рекламируется, красочно оформлено, что так доступно. Удивительно, но то,

что хорошо всем известно, так стойко игнорируется.

Мы не можем остаться равнодушными к такой ситуации. Хочется говорить,

показывать, приводить примеры, «взывать к разуму». И как раз этот проект

может стать очередным «приемом» воздействия, капелькой.

Входе выполнения проекта учащиеся научились:

- выбирать полезные пищевые продукты для здоровья человека;

- рассказывать о правильном питании как составной части здорового образа

жизни человека ;

- использовать приобретённые знания и умения в практической деятельности

и повседневной жизни;

- осуществлять самостоятельный поиск информации с использованием

различных источников ;

- работать в группах над решением единой проблемы.

Паспорт проекта «Правильное питание школьника»

Автор

проекта: Утегалиева К.З.

Тема проекта: «Правильное питание школьника»

Класс: 4 «В»

Продолжительность

проекта: 2 месяца (с 20 января по 22 марта )

Девиз: «Питание-Здоровье-Жизнь»

Описание проекта: В ходе данного исследования учащимися было выяснено,

что большинство детей лишены полноценного режима питания.

«Рабочий день» школьника не всегда позволяет обедать вовремя, и дети часто

перекусывают чипсами, сухариками, запивая всё это газировкой. В школьной

столовой многие не едят кашу, не пьют кисель, на столах остается не

тронутый хлеб.

Проект предполагает убедить детей в здоровом и правильном питании.

Краткое

содержание

проекта: Работая над проектом, учащиеся знакомятся с

принципами правильного питания, формируют представление об основных

правилах здорового питания, с новыми технологиями приготовления пищи в

школьных столовых.

Проект позволит активизировать познавательную активность учащихся,

научит выделять главные моменты из общего материала.

Все этапы помогут осознать важное значение здорового питания.

Межпредметные связи: Работая над проектом, учащиеся применяют знания

и умения, приобретённые на уроках: письмо и развитие речи, развитие речи

на основе окружающей действительности, ручной труд, изобразительного

искусства.

Результаты: После завершения проекта учащиеся приобретут следующие

умения:

личностные:

Дети получат навыки:

в общении и сотрудничестве со сверстниками, представителями различных

организаций, родителями и другими членами семьи в учебно-

исследовательской деятельности;

получат возможность почувствовать личную ответственность за общий

результат.

Научатся:

проявлять положительные качества личности и управлять своими эмоциями в

различных (нестандартных) ситуациях и условиях;

проявлять дисциплинированность, трудолюбие и упорство в достижении

поставленных целей;

оказывать бескорыстную помощь своим сверстникам;

метапредметные:

Обучающиеся смогут:

работать с различными источниками информации, необходимыми для

работы, перерабатывать эту информацию и делать выводы;

использовать в практической деятельности такие методы исследования как

опрос, анкетирование;

проводить простейшие опыты с продуктами питания и на основе полученных

данных делать собственные выводы;

В результате выполнения работы ребята должны узнать:

группу опасных для здоровья продуктов питания;

основные группы полезных продуктов питания;

оптимальный режим питания;

принципы составления меню;

в ходе практических работ узнают о пагубном действии нездоровой пищи на

организм.

Проблемные

вопросы

: 1. Что такое питание? Какое питание является

правильным?

2. Какие продукты являются полезными, а какие вредными?

3. Что необходимо знать школьнику о своем питании?

4. Почему нужно питаться правильно?

5. Всё ли полезно, что мы пьём и едим?

Учебные

вопросы: 1. Как правильно питаться?

2. Из каких компонентов состоит пища?

3. Зачем человеку нужна разнообразная пища?

4. Как влияет питание на нашу жизнь?

5. Что можно узнать по данным на упаковке продуктов питания?

6. Все ли вкусные продукты полезны?

7. Можно ли утолить жажду газировкой?

8. Что такое витамины? Какие витамины нужны организму человека? Какова

их польза для здоровья?

Краткий

план

проекта: Введение в проект. Подготовительный этап.

1. Объявление о начале проекта и сроках его проведения.

2. Анкетирование учащихся «Как ты питаешься», выявления первоначальных

знаний о правильном питании.

3. Вводная презентация учителя «Правильное питание- залог здоровья»

4. Заполнение индивидуальной таблицы «Чему я могу научиться в ходе

проекта» (заполнение до проекта).

5. Сюжетно-ролевые игры.

6. Беседа с поваром школьной столовой на тему «Витаминизация».

7. Информирование родителей, сбор согласий на работу в проекте учащихся

3 класса.

Работа над проектом. Практический этап.

Сбор информации, обработка информации, наблюдение, эксперимент,

подготовка результатов.

1. Практическое занятие в ходе, которого учащиеся готовят плакаты

«Правильное питание школьника». Коллаж «Полезные и Вредные продукты».

2. Практическая работа «Наше питание. Белки, жиры и углеводы».

3. Конкурс рисунков «Где живут витамины».

4. Занятия в ГПД по рабочим тетрадям «Разговор о правильном питании».

5. Урок ручного труда. «Фруктовый завтрак».

6. Вредные продукты питания( презентация):

7. Оформление классного уголка «Питание младшего школьника»

8. Буклет для родителей «Питайтесь правильно».

9. Выпуск газет «Разговор о правильном питании».

10. ГПД. Придумали сами. «Вкусные истории».

Самостоятельная работа в группах.

1 группа – повара.

Составляют «Пятидневное меню младшего школьника», Памятки для

учащихся 1, 3, 4 классов.

2 группа – художники-оформители. Рисуют плакаты «Как правильно есть» и

оформляют столовую.

Заключительный этап

Защита продуктов проекта:

1. «Пятидневное меню младшего школьника».

2. Учебное пособие, набор плакатов «Как правильно есть».

Контрольный этап. Рефлексия

1. Заполнение индивидуальной таблицы «Чему я могу научиться в ходе

проекта» (заполнение после проекта). Самооценка. Рефлексия.