Бестемьянова В.А., классный руководитель 9Б класса

МБОУ СОШ №10 города Белово.

Кофе-пауза «Чайные традиции народов мира».

Цель:

формирование у учащихся представления об особенностях чайной

церемонии разных странах.

Задачи:

- развивать коммуникативные и познавательные навыки учащихся;

- формировать ценностные установки, связанные с культурой чаепития;

- воспитывать уважение к традициям других народов.

Оборудование: проектор, выставка предметов чайной церемоний разных

стран, фотовыставка «Чаепитие».

Сценарий.

Участники: путешественник, ведущие 1, 2, 3, 4, эксперты, официанты.

Приглашаем всех к столу. Гости рассаживаются.

Вбегает Путешественник (под музыку он танцует): А вот и я! Здесь должен

праздник быть, друзья?! Тогда сюрприз мой будет кстати! Достает телефон

(под звуки музыки из передачи «Что, Где. Когда?»., читает СМС.

Мне друг прислал смс с загадкой, оказывается, у меня в чемодане есть

сюрприз: в коробке помещен продукт, который перед употреблением 2 раза

термически обрабатывается, но в пищу употребляется не все, а лишь остатки

от термической обработки. Как вы думаете, что это?

(различные виды чая). Официанты забирают чай и заваривают его.

Рассказ ведущих сопровождают слайды, соответствующие содержанию

текста.

№ 1: Да, да! Сегодня мы хотим поговорить с вами о чае! Вряд ли есть среди

нас человек, который никогда не пил чай.

№ 2 Чай пьют во всех частях света. Его возделывают на 5-ти континентах.

Чай помогает общению, укрепляет здоровье.

№ 3: Чайная церемония – это обряд, зародившийся в Китае около 4700 лет

назад.

№ 4: Сейчас этот обряд сохранился только в Японии, где есть специальные

чайные домики для чаепития.

№ 1: Входя в домик, человек оставляет все свои заботы за его стенами и

остается только с добрыми мыслями.

№ 2: Человеку, побывавшему в чайном домике, кажется, что он побывал в

другом мире.

№ 3: Скажи-ка, Путешественик, а все ли мы вытащили из твоего ящичка?

Путешественник: Кажется, что-то еще осталось… (достает баночку и

пытается ее рассмотреть). Трава какая-та или шишки??? Никак не пойму.

№ 4: Дай-ка посмотреть. Да это же ингредиент для напитка, который

разрешался пить только людям королевской крови!!!

№ 1: Действительно. Это засушенный цветок лотоса. Лотос – удивительный

по своей красоте цветок, - издавна будоражит сознание человека. Еще в поэме

Гомера «Одиссея» рассказывается о том, что жители одной страны готовили

из лотоса напиток забвения, и всякий, выпивающий его, попадал под

действие могучих цветочных чар.

№ 2: Этот полезный напиток не только обладает приятным тонизирующим

ароматом и вкусом, он еще является действенным общеукрепляющим

средством. Благодаря высокому содержанию аминокислот и витамина С, он

благотворно влияет на иммунную систему человека, улучшает

кровообращение и способствует нормализации сахара в крови.

№ 3 Сегодня мы предлагаем вам продегустировать различные сорта чая и

на себе испытать действие магии удивительного процесса приготовления

чая из цветка лотоса. (Официанты заваривают чай, небольшая пауза для

наблюдения за процессом заваривания и разливания чая по чашкам)

№ 4:Да, Илья, это действительно необычайно красивое и завораживающие

действие - приготовления чая из цветка лотоса

№ 1: Вика, а как ты думаешь, с чем лучше всего пить чай?

№ 2: А давай спросим об этом наших экспертов – ценителей чая?!

Эксперты – ценители чая: Лучше всего - пить просто чай! Но вообще-то

каждый отвечает на этот вопрос по-своему, в зависимости от вкуса,

привычек, обычаев, времени года, настроения и т.д.

Большинство людей пьют чай с сахаром. А это оказывается не очень

хорошо. Сахар уничтожает некоторые витамины, от него портится сам вкус

чая. Наши предки пили чай с сахаром вприкуску и поступали очень мудро.

Глоток несладкого чая, следовавший за съеденной сладостью, играет роль

своего рода катализатора, помогает усваиваться пище.

Пить чай со свежими ягодами и фруктами вкусно и полезно. Если их

положить в чашку с чаем – усиливается действие витаминов.

Чай с молоком распространен во многих странах мира. Он идеально

«исправляет» недостатки молока, облегчает его усвояемость. Молоко же

нейтрализует действие танина, но не влияет на другие компоненты чая.

Молоко или сливки лучше наливать в чашку теплыми, а затем уже добавлять

чай

Чай с пряностями чаще всего пьют как лекарство от простуды.

Советы и рецепты, как правильно и разнообразно заварить чай, информацию

о различных чайных церемониях, чайном этикете, вы можете прочитать на

наших стендах.

№ 1: Спасибо, уважаемые эксперты. Путешественник, а ты знаешь, когда

впервые попробовали чай в России?

Путешественник: Да! Я читал, что в России первое чаепитие состоялось в

сентябре 1638г. Боярский сын Василий Стариков привез от одного из

монгольских ханов в подарок царю Михаилу Федоровичу пакеты с чаем.

Напиток понравился, но долгое время его пили только по большим

праздникам или как лекарство. Чай привозили из-за границы, и стоил он

очень дорого. В 1814г был выращен в Никитском ботаническом саду первый

в России опытный чайный куст. И только в конце 1821 вышел

правительственный указ о дозволении производить продажу чая в трактирах

и ресторациях с 7 до 12 часов дня

№ 2: И завершая наш рассказ о чае

Я хочу открыть секрет, и полезный дать совет:

Если хворь с кем приключится, чаем можете лечиться!

Чай всех снадобей полезней, помогает от болезней,

Чай в жару нас освежает, а в морозы согревает,

И с сонливость переборет, и с усталостью поспорит,

Сокрушит любой недуг, чай здоровью лучший друг!

№ 3: Дорогие гости, приглашаем вас принять участие в нашей чайной

церемонии.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! (все вместе).

Гости и участники пьют чай. Звучит медленная музыка, свет приглушенный.

№4. Так давайте же наполним наш «Самовар Настроения» теплом и

эмоциями, которые вы сегодня испытали. (гости приклеивают на контуры

нарисованного самовара цветные его части с откликами о данном

мероприятии и пожеланиями).

����������

Microsoft Office PowerPoint.pptx