Пояснительная записка

Примерная программа по предмету «Технология» составлена на основе Фундаментального ядра содержания общего образования и Требований к

результатам

освоения

основной

общеобразовательной

программы

основного

общего

образования,

представленных

в

федеральном

государственном

образовательном стандарте основного общего образования второго поколения

.Цель изучения учебного предмета " Технология"

Основными целями изучения ученого предмета "Технология" в системе основного общего образования являются



Формирование представлений о составляющих техносферы, современном производстве и распространённых в нем технологиях;



Освоение технологического подхода как универсального алгоритма преобразующей и созидательной деятельности;



Формирование представлений о технологической культуре производства, развитие культуры труда подрастающих поколений на основе включения

обучающихся в разнообразные виды технологической деятельности по созданию личностно или общественно значимых продуктов труда;



Овладение

необходимыми

в

повседневной

жизни

базовыми(безопасными)

приёмами

ручного

и

механизированного

труда

с

использованием

распространённых инструментов, механизмов и машин, способами управления отдельными видами бытовой техники;



Овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства;



Развитие

у

обучающихся

познавательных

интересов,

технического

мышления,

пространственного

воображения,

интеллектуальных,

творческих,

коммуникативных и организаторских способностей;



Формирование у обучающихся опыта самостоятельной проектно-исследовательской деятельности;



Воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремлённости, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности,

уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда; воспитание гражданских и патриотических качеств личности;



Профессиональное

самоопределение

школьников

в

условиях

рынка

труда,

формирование

гуманистически

и

прагматически

ориентированного

мировоззрения, социально обоснованных ценностных ориентаций.

Общая характеристика учебного предмета "Технология"

Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, энергии, информации,

объектов природной и социальной среды.

Данная

программа

является рабочей программой по направлению «Технология Обслуживающий труд» составлена для учащихся 5 -8 классов на основе

следующих документов

1.

Федеральный государственный образовательный стандарт, утвержденный Приказом Минобразования РФ от 17.12.2010 года № 1897;

2.

Базисный учебный план общеобразовательных учреждений Российской Федерации, утвержденный приказом Минобразования РФ;

3.

Примерная программа основного общего образования по направлению «Технология. Обслуживающий труд»;

4.

Федеральный перечень учебников, рекомендованных (допущенных) к использованию в образовательном процессе в образовательных учреждениях,

реализующих программы общего образования – «Технология ведения дома» авторы Н.В.Синицина; В.Д.Симоненко

5.

Требования к оснащению образовательного процесса в соответствии с содержательным наполнением учебных предметов федерального компонента

государственного образовательного стандарта

Содержание программы предусматривает освоение материала по следующим сквозным образовательным линиям:

Культура, эргономика и эстетика труда;

Получение, обработка, хранение и использование технической и технологической информации;

Основы черчения, графики и дизайна;

Элементы домашней и прикладной экономики, предпринимательства;

Знакомство с миром профессий, выбор обучающимися жизненных, профессиональных планов;

Влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровье человека;

Творческая, проектно-исследовательская деятельность;

Технологическая культура производства;

История. перспективы и социальные последствия развития техники и технологии;

Распространённые технологии современного производства.

В результате изучения технологии обучающиеся ознакомятся:

С ролью технологий в развитии человечества, механизацией труда, технологической культурой производства

функциональными и стоимостными характеристиками предметов труда и технологий, себестоимостью продукции, экономией сырья, энергией, труда;

элементами домашней экономики, бюджетом семьи, предпринимательской деятельностью, рекламой, ценой, доходом, прибылью, налогом;

экологическими требованиями к технологиям, социальными последствиями применения технологий;

производительностью труда, реализацией продукции;

устройством, управлением и обслуживанием доступных и посильных технико - технологических средств производства;

предметами потребления, материальным изделием или нематериальной услугой, дизайном, проектом, конструкцией;

методами обеспечения безопасности труда. Технологической дисциплиной, культурой труда, этикой общения на производстве;

информационными технологиями

овладеют:

основными методами и средствами преобразования и использования материалов, энергии, информации, обьектов социальной и природной среды, навыками

созидательной, преобразующей, творческой деятельности;

умением распознавать и оценивать свойства конструкционных, технологических поделочных материалов;

умение выбирать инструменты, приспособления и оборудование, находить необходимую информацию в различных источниках;

навыками чтения и составления конструкторской и технологической документации, измерения параметров технологического процесса и продукта труда,

выбора проектирования, конструирования, моделирования объекта труда;

навыками организации рабочего места;

навыками подготовки, организации и планирования трудовой деятельности на рабочем месте;

навыками выполнения технологических операций с использованием инструментов и приспособлений, машин и оборудования;

умением разрабатывать учебный творческий проект изготовлять изделие и получать продукты с использованием освоенных технологий;

умение соотносить личностные потребности с требованиями, предъявляемыми различными массовыми профессиями к личным качествам человека

В программе предусмотрено выполнение школьниками творческих или проектных работ. Соответствующий раздел по учебному плану может даваться в конце

каждого года обучения. Вместе с тем методически возможно построение годового учебного плана занятий с введением творческой, проектной деятельности в

учебный процесс с начала или с середины учебного года. При организации творческой или проектной деятельности учащихся очень важно акцентировать их

внимание на потребительском назначении продукта труда или того изделия, которое они выдвигают в качестве творческой идеи (его потребительной

стоимости).

Основным дидактическим средством обучения технологии в основной школе является учебно-практическая деятельность учащихся.

Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические, практические работы, выполнение проектов. Все виды практических работ в

примерной программе направлены на освоение различных технологий.

Для практических работ учитель в соответствии с имеющимися возможностями выбирает такой объект, процесс или тему проекта для учащихся, чтобы

обеспечить охват всей совокупности рекомендуемых в программе технологических операций. При этом педагог должен учитывать посильность объекта труда

для школьников соответствующего возраста, а также его общественную или личную ценность.

Темы раздела «Технологии домашнего хозяйства» включают в себя обучение элементам семейной экономики, освоение некоторых видов ремонтно-отделочных

и санитарно-технических работ. Соответствующие работы проводятся в форме учебных упражнений. Для выполнения этих работ необходимо силами школы

подготовить соответствующие учебные стенды и наборы раздаточного материала.

Для более глубокого освоения этого раздела следует организовывать летнюю технологическую практику школьников за счет времени, отводимого из

компонента образовательного учреждения. Тематически практика может быть связана с ремонтом учебных приборов и наглядных пособий, классного

оборудования, школьных помещений и санитарно-технических коммуникаций, а именно: ремонт и окраска стен, столов, стульев, восстановление или замена

кафельных или пластиковых покрытий, ремонт мебели, профилактика и ремонт санитарно-технических устройств, запорных механизмов и др.

Интегрированный характер содержания обучения технологии предполагает построение образовательного процесса на основе использования межпредметных

связей. Это связи с алгеброй и геометрией при проведении расчетных и графических операций; с химией при характеристике свойств конструкционных

материалов; с физикой при изучении механических свойств конструкционных материалов, устройства и принципов работы машин, механизмов, приборов,

видов

современных

технологий;

с

историей

и

искусством

при

освоении

технологий

традиционных

промыслов.

При

этом

возможно

проведение

интегрированных занятий, создание интегрированных курсов или отдельных комплексных разделов.

Место предмета «Технология» в базисном учебном (образовательном) плане

Универсальность технологии как методологического базиса общего образования состоит в том, что любая деятельность—

профессиональная,

учебная,

созидательная, преобразующая — должна осуществляться

технологически, т. е. таким путем, который гарантирует достижение запланированного результата, причем кратчайшим и наиболее экономичным путем.

Предмет «Технология» является необходимым компонентом общего образования школьников. Его содержание предоставляет молодым людям возможность

бесконфликтно войти в мир искусственной, созданной людьми среды техники и технологий, которая называется техносферой и является главной составляющей

окружающей человека действительности. Искусственная среда — техносфера — опосредует взаимодействие людей друг с другом, со сферой природы и с

социумом.

Базисный учебный (образовательный) план образовательного учреждения на этапе основного общего образования должен включать 204 учебных часов для

обязательного изучения курса «Технология». В том числе: в 5 - 7 классах — по 68 ч, из расчета 2 ч в неделю, в 8 классе — 34 ч, из расчета 1 ч в неделю.

Дополнительное время для обучения технологии может быть выделено за счет резерва времени в базисном учебном (образовательном) плане. Занятия в 9

классах могут быть организованы вне обязательной учебной сетки часов во внеурочное время как дополнительное образование во второй половине дня.

Ценностные ориентиры содержания предмета «Технология»

В результате обучения учащиеся овладеют:

• трудовыми и технологическими знаниями и умениями по преобразованию и использованию материалов, энергии, информации, необходимыми для создания

продуктов труда в соответствии с их предполагаемыми функциональными и эстетическими свойствами;

• умениями ориентироваться в мире профессий, оценивать свои профессиональные интересы и склонности к изучаемым видам трудовой деятельности,

составлять жизненные и профессиональные планы;

• навыками использования распространенных ручных инструментов и приборов, планирования бюджета домашнего хозяйства; культуры труда, уважительного

отношения к труду и результатам труда.

В результате изучения технологии ученик независимо от изучаемого блока или раздела получает возможность:

познакомиться:

• с основными технологическими понятиями и характеристиками;

• с назначением и технологическими свойствами материалов;

• с назначением и устройством применяемых ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;

• с видами, приемами и последовательностью выполнения технологических операций, влиянием различных технологий обработки материалов и получения

продукции на окружающую среду и здоровье человека;

• с профессиями и специальностями, связанными с обработкой материалов, созданием изделий из них, получением продукции;

• со значением здорового питания для сохранения своего здоровья;

выполнять по установленным нормативам следующие трудовые операции и работы:

• рационально организовывать рабочее место;

• находить необходимую информацию в различных источниках;

• применять конструкторскую и технологическую документацию;

• составлять последовательность выполнения технологических операций для изготовления изделия или выполнения работ;

• выбирать сырье, материалы, пищевые продукты, инструменты и оборудование для выполнения работ;

• конструировать, моделировать, изготавливать изделия;

• выполнять по заданным критериям технологические операции с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования,

электроприборов;

• соблюдать безопасные приемы труда и правила пользования ручными инструментами, машинами и электрооборудованием;

• осуществлять доступными мерительными средствами, измерительными приборами и визуально контроль качества изготавливаемого изделия (детали);

• находить и устранять допущенные дефекты;

• проводить разработку творческого проекта изготовления изделия или получения продукта с использованием освоенных технологий и доступных материалов;

• планировать работы с учетом имеющихся ресурсов и условий;

• распределять работу при коллективной деятельности;

использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

• понимания ценности материальной культуры для жизни и развития человека;

• формирования эстетической среды бытия;

• развития творческих способностей и достижения высоких результатов преобразующей творческой деятельности человека;

• получения технико-технологических сведений из разнообразных источников информации;

• организации индивидуальной и коллективной трудовой деятельности;

• изготовления изделий декоративно-прикладного искусства для оформления интерьера;

• изготовления или ремонта изделий из различных материалов с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования;

• контроля качества выполняемых работ с применением мерительных, контрольных и разметочных инструментов;

• выполнения безопасных приемов труда и правил электробезопасности, санитарии и гигиены;

• оценки затрат, необходимых для создания объекта или услуги;

• построения планов профессионального образования и трудоустройства.

Результаты изучения предмета «Технология»

Обучение в основной школе является второй ступенью пропедевтического технологического образования. Одной из важнейших задач этой ступени

является подготовка обучающихся к осознанному и ответственному выбору жизненного и профессионального пути. В результате обучающиеся должны

научиться самостоятельно формулировать цели и определять пути их достижения, использовать приобретенный в школе опыт деятельности в реальной жизни,

за рамками учебного процесса.

Общие результаты технологического образования состоят:

• в сформированности целостного представления о техносфере, которое основано на приобретенных школьниками соответствующих знаниях, умениях и

способах деятельности;

• в приобретенном опыте разнообразной практической деятельности, познания и самообразования; созидательной, преобразующей, творческой деятельности;

• в формировании ценностных ориентаций в сфере созидательного труда и материального производства;

• в готовности к осуществлению осознанного выбора индивидуальной траектории последующего профессионального образования.

Изучение технологии призвано обеспечить:

• становление у школьников целостного представления о современном мире и роли техники и технологии в нем; умение объяснять объекты и процессы

окружающей действительности — природной, социальной, культурной, технической среды, используя для этого технико-технологические знания;

• развитие личности обучающихся, их интеллектуальное и нравственное совершенствование, формирование у них толерантных отношений и экологически

целесообразного поведения в быту и трудовой деятельности;

• формирование у молодых людей системы социальных ценностей: понимание ценности технологического образования, значимости прикладного знания для

каждого человека, общественной потребности в развитии науки, техники и технологий, отношения к технологии как возможной области будущей практической

деятельности;

• приобретение учащимися опыта созидательной и творческой деятельности, опыта познания и самообразования; навыков, составляющих основу ключевых

компетентностей и имеющих универсальное значение для различных видов деятельности. Это навыки выявления противоречий и решения проблем, поиска,

анализа и обработки информации, коммуникативных навыков, базовых трудовых навыков ручного и умственного труда; навыки измерений, навыки

сотрудничества, безопасного обращения с веществами в повседневной жизни.

Изучение технологии в основной школе обеспечивает достижение личностных, метапредметных и предметных результатов.

Личностными результатами освоения учащимися основной школы курса «Технология» являются:

• проявление познавательных интересов и активности в данной области предметной технологической деятельности;

• выражение желания учиться и трудиться в промышленном производстве для удовлетворения текущих и перспективных потребностей;

• развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;

• овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;

• самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации и стратификации;

• становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности;

• планирование образовательной и профессиональной карьеры;

• осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;

• бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;

• готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства;

• проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;

• самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере обслуживающего труда.

Метапредметными результатами освоения выпускниками основной школы курса «Технология» являются:

• алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;

• определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе

заданных алгоритмов;

• комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях, не предполагающих стандартного применения одного из

них;

• проявление инновационного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса;

• поиск новых решений возникшей технической или организационной проблемы;

• самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию изделий;

• виртуальное и натурное моделирование объектов и технологических процессов;

• приведение примеров, подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию технико-технологического и организационного решения; отражение в

устной или письменной форме результатов своей деятельности;

• выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительную стоимость;

• выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и

другие базы данных;

• использование дополнительной информации при проектировании и создании объектов, имеющих личностную или общественно значимую потребительную

стоимость;

• согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее участниками;

• объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;

• оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и

коллективе требованиям и принципам;

• диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;

• обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах;

• соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;

• соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.

Предметными результатами освоения учащимися основной школы программы «Технология» являются:

В познавательной сфере:

• рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда;

• оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;

• ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда;

• владение алгоритмами и методами решения организационных и технико-технологических задач;

• классификация видов и назначения методов получения и преобразования материалов, энергии, информации, объектов живой природы и социальной среды, а

также соответствующих технологий промышленного производства;

• распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах;

• владение кодами и методами чтения и способами графического представления технической, технологической и инструктивной информации;

• применение общенаучных знаний по предметам естественно-математического цикла в процессе подготовки и осуществления технологических процессов для

обоснования и аргументации рациональности деятельности;

• владение способами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре производства;

• применение элементов прикладной экономики при обосновании технологий и проектов.

В трудовой сфере:

• планирование технологического процесса и процесса труда;

• подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии;

• проведение необходимых опытов и исследований при подборе сырья, материалов и проектировании объекта труда;

• подбор инструментов и оборудования с учетом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;

• проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ;

• выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и ограничений;

• соблюдение норм и правил безопасности труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;

• соблюдение трудовой и технологической дисциплины;

• обоснование критериев и показателей качества промежуточных и конечных результатов труда;

• выбор и использование кодов, средств и видов представления технической и технологической информации и знаковых систем в соответствии с

коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения;

• подбор и применение инструментов, приборов и оборудования в технологических процессах с учетом областей их применения;

• контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использованием контрольных и измерительных

инструментов;

• выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;

• документирование результатов труда и проектной деятельности;

• расчет себестоимости продукта труда;

• примерная экономическая оценка возможной прибыли с учетом сложившейся ситуации на рынке товаров и услуг.

В мотивационной сфере:

• оценивание своей способности и готовности к труду в конкретной предметной деятельности;

• оценивание своей способности и готовности к предпринимательской деятельности;

• выбор профиля технологической подготовки в старших классах полной средней школы или профессии в учреждениях начального профессионального или

среднего специального обучения;

• выраженная готовность к труду в сфере материального производства или сфере услуг;

• согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями других участников познавательно-трудовой деятельности;

• осознание ответственности за качество результатов труда;

• наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ;

• стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств и труда.

В эстетической сфере:

• дизайнерское проектирование изделия или рациональная эстетическая организация работ;

• моделирование художественного оформления объекта труда и оптимальное планирование работ;

• разработка варианта рекламы выполненного объекта или результатов труда;

• эстетическое и рациональное оснащение рабочего места с учетом требований эргономики и научной организации труда;

• рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды.

В коммуникативной сфере:

• формирование рабочей группы для выполнения проекта с учетом общности интересов и возможностей будущих членов трудового коллектива;

• выбор знаковых систем и средств для кодирования и оформления информации в процессе коммуникации;

• оформление коммуникационной и технологической документации с учетом требований действующих нормативов и стандартов;

• публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги;

• разработка вариантов рекламных образов, слоганов и лейблов;

• потребительская оценка зрительного ряда действующей рекламы.

В физиолого-психологической сфере:

• развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов;

• достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций;

• соблюдение требуемой величины усилия, прикладываемого к инструменту, с учетом технологических требований;

• сочетание образного и логического мышления в процессе проектной деятельности.

Раздел "Создание изделий из текстильных материалов"

Выпускник научится:



изготавливать с помощью ручных инструментов и швейной машины простые по конструкции модели швейных изделий, пользуясь технологической

документацией;



выполнять влажно-тепловую обработку швейных изделий.

Выпускник получит возможность научиться:



выполнять несложные приёмы моделирования швейных изделий;



определять и исправлять дефекты швейных изделий;



изготавливать изделия декоративно-прикладного искусства, региональных гародных промыслов.

Раздел "Кулинария"

Выпускник научится:



самостоятельно готовить для своей семьи простые кулинарные блюда из сырых и варёных овощей и фруктов, молока и молочных продуктов, яиц,

рыбы, мяса, птицы, различных видов теста, круп и макаронных изделий, отвечающие требованиям рационального питания, соблюдая правильную

технологическую последовательность приготовления, санитарно-гигиенические требования и правила безопасной работы.

Выпускник получит возможность научиться:



составлять рацион питания на основе физиологических потребностей организма;



выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках углеводах, жирах, витаминах, минеральных веществах;

организовывать своё рациональное питание в домашних условиях; применять различные способы обработки пищевых продуктов в целях

сохранения в них питательных веществ;



экономить электрическую энергию при обработке пищевых продуктов; оформлять приготовленные блюда, сервировать стол; соблюдать правила

этикета за столом;



определять виды экологического загрязнения пищевых продуктов; оценивать влияние техногенной сферы на окружающую среду и здоровье

человека;



выполнять мероприятия по предотвращению негативного влияния техногенной сферы на окружающую среду и здоровье человека.

Раздел"Технологии исследовательской, опытнической и проектной деятельности "

Выпускник научится:



планировать и выполнять учебные технико-технологические проекты: выявлять и формулировать проблему; обосновывать цель проекта,

конструкцию изделия, сущность итогового продукта или желаемого результата; планировать последовательность (этапы) выполнения работ;

составлять маршрутную и технологическую карту изготовления изделия; выбирать средства реализации замысла; контролировать ход и результаты

выполнения проекта;



представлять результаты выполненного проекта: готовить пояснительную записку пользоваться основными видами проектной документации;

представлять спроектированное и изготовленное изделие к защите, защищать проект с демонстрацией спроектированного и изготовленного

изделия.

Выпускник получит возможность научиться:



организовывать и выполнять учебную проектную деятельность на основе уставленных норм и стандартов, поиска новых технико-технологических

решений; планировать и организовывать технологический процесс с учётом имеющихся ресурсов и условий;



осуществлять презентацию, экономическую и экологическую оценку проекта, давать примерную оценку стоимости произведённого продукта как

товара на рынке; разрабатывать вариант рекламы для продукта труда.

Раздел «Оформление интерьера»

Выпускник научится:



Краткие сведения из истории архитектуры и интерьера. Национальные традиции, связь архитектуры с природой. Интерьер жилых помещений

и их комфортность. Современные стили в интерьере.



Рациональное размещение оборудования кухни и уход за ним. Создание интерьера кухни с учетом запросов и потребностей семьи и

санитарно-гигиенических требований. Современные системы фильтрации воды. Разделение кухни на зону для приготовления пищи и зону

столовой. Отделка интерьера тканями, росписью, резьбой по дереву. Декоративное украшение кухни изделиями собственного изготовления.



Влияние электробытовых приборов и технологий приготовления пищи на здоровье человека

Выпускник получит возможность научиться:



Выполнение эскиза интерьера кухни. Выполнение поделки декоративного оформления окна кухни, столовой.

Раздел «Художественные ремесла

Выпускник научится:



изготавливать с помощью ручных инструментов и швейной машины простые по конструкции модели швейных изделий, пользуясь технологической

документацией;

Выпускник получит возможность научиться:



Изготавливать изделия декоративно-прикладного искусства ,региональных народных промыслов.

Содержание тем учебного курса По Технологии. Таблица тематического распределения часов на ступень обучения

Раздел

учебного курса,

кол-во часов

Элементы содержания

Характеристика деятельности учащихся

УУД

Формы контроля

5 класс (68 часов)

Раздел 1 "Технологии

исследовательской,

опытнической и проектной

деятельности ( 2 часа) Раздел 2

«Оформление интерьера» (4

часа)

Раздел 3«Кулинария» (14

часов)

Раздел 4 «Создание изделий из

текстильных материалов» (30

часов) Раздел 5

«Художественные ремесла» (16

часов)

изготавливать с помощью

ручных инструментов и

швейной машины простые по

конструкции модели швейных

изделий, пользуясь

технологической документаций

становление у школьников целостного

представления о современном мире и роли

техники и технологии в нем; умение объяснять

объекты и процессы окружающей

действительности — природной, социальной,

культурной, технической среды, используя для

этого технико-технологические знания;

• развитие личности обучающихся, их

интеллектуальное и нравственное

совершенствование, формирование у них

толерантных отношений и экологически

целесообразного поведения в быту и трудовой

деятельности;

• в сформированности целостного

представления о техносфере,

которое основано на

приобретенных школьниками

соответствующих знаниях,

умениях и способах деятельности;

• в приобретенном опыте

разнообразной практической

деятельности, познания и

самообразования; созидательной,

преобразующей, творческой

деятельности;

• в формировании ценностных

ориентаций в сфере

созидательного труда и

Оценивание

изделия.

Фронтальный

опрос.

Практическая

работа.

материального производства;

• в готовности к осуществлению

осознанного выбора

индивидуальной траектории

последующего

профессионального образования.

6 класс (68 часов)

Раздел 1 «Оформление

интерьера» (4 часа)

Раздел2 «Кулинария» ( 16

часов)

Раздел 3 «Создание изделий из

текстильных материалов» ( 30

часов) Раздел 4

«Художественные ремесла» (12

часов)

самостоятельно готовить для

своей семьи простые

кулинарные блюда из сырых и

варёных овощей и фруктов,

молока и молочных продуктов,

яиц, рыбы, мяса, птицы,

различных видов теста, круп и

макаронных изделий,

отвечающие требованиям

рационального питания,

соблюдая правильную

технологическую

последовательность

приготовления, санитарно-

гигиенические требования и

правила безопасной работы

формирование у молодых людей системы

социальных ценностей: понимание ценности

технологического образования, значимости

прикладного знания для каждого человека,

общественной потребности в развитии науки,

техники и технологий, отношения к технологии

как возможной области будущей практической

деятельности;

• приобретение учащимися опыта

созидательной и творческой деятельности,

опыта познания и самообразования; навыков,

составляющих основу ключевых

компетентностей и имеющих универсальное

значение для различных видов деятельности.

• в сформированности целостного

представления о техносфере,

которое основано на

приобретенных школьниками

соответствующих знаниях,

умениях и способах деятельности;

• в приобретенном опыте

разнообразной практической

деятельности, познания и

самообразования; созидательной,

преобразующей, творческой

деятельности;

• в формировании ценностных

ориентаций в сфере

созидательного труда и

материального производства;

• в готовности к осуществлению

осознанного выбора

индивидуальной траектории

последующего

профессионального образования.

Оценивание

изделия

7 класс (68часа)

Раздел 1 «Оформление

интерьера» (4часа)

Раздел 2 «Кулинария» ( 14

часов)

Раздел 3 «Создание изделий из

текстильных материалов» ( 26

часов) Раздел 4

«Художественные ремёсла» ( 16

часов)

Краткие

сведения

из

истории

архитектуры

и

и н т е р ь е р а .

Национальные

традиции,

связь

а р х и т е кту р ы

с

п р и р о д о й .

Интерьер

жилых

помещений

и

их комфортность. Современные

стили в интерьере.

Рациона льно е

р а з м е щ е н и е

оборудования

кухни

и

уход

за

Это навыки выявления противоречий и

решения проблем, поиска, анализа и обработки

информации, коммуникативных навыков,

базовых трудовых навыков ручного и

умственного труда; навыки измерений, навыки

сотрудничества, безопасного обращения с

веществами в повседневной жизни.

Изучение технологии в основной школе

• в сформированности целостного

представления о техносфере,

которое основано на

приобретенных школьниками

соответствующих знаниях,

умениях и способах деятельности;

• в приобретенном опыте

разнообразной практической

Оценивание

изделия

( … ч)

ним. Создание интерьера кухни с

учетом запросов и потребностей

с е м ь и

и

с а н и т а р н о -

гигиенических

т ребован и й .

С о в р е м е н н ы е

с и с т е м ы

фильтрации

воды.

Разделение

кухни на зону для приготовления

пищи и зону столовой. Отделка

интерьера

тканями,

росписью,

резьбой по дереву. Декоративное

украшение

кухни

изделиями

собственного изготовления.

В л и я н и е

э л е к т р о б ы т о в ы х

п р и б о р о в

и

т е х н о л о г и й

приготовления пищи на здоровье

человека

обеспечивает достижение личностных,

метапредметных и предметных результатов.

деятельности, познания и

самообразования; созидательной,

преобразующей, творческой

деятельности;

• в формировании ценностных

ориентаций в сфере

созидательного труда и

материального производства;

• в готовности к осуществлению

осознанного выбора

индивидуальной траектории

последующего

профессионального образования.

8 класс(34 часа)

Раздел 1 «Технологии

домашнего хозяйства» (4 ча

Раздел 2 «Электротехника» (4

часа)са)

Раздел 3«Семейная

экономика» ( 8 часов)

Раздел 4 «Современное

производство и

профессиональное

самоопределение» ( 4 часа)

Раздел 5 "Технологии

творческой и опытной

деятельности» (13 часов)

Ха ра кте рис тика

о с н о в н ы х

э л е м е н т о в

с и с т е м

энергоснабжения,

теплоснабжения, водопровода и

канализации

в

городском

и

с ельском

(дачном)

д о м а х .

Правила

их

э кс п л уат а ц и и .

С о в р е м е н н ы е

с и с т е м ы

фильтрации

воды.

Система

безопасности

жилища.

Схемы

г о р я ч е г о

и

х о л о д н о г о

водоснабжения в многоэтажном

доме.

Система

канализации

в

д о м е .

М у с о р о п р о в о д ы

и

м у с о р о с б о р н и к и .

Р а б о т а

счетчика расхода воды. Способы

о п р е д е л е н и я

р а с х о д а

и

с то и м о с т и

р а с ход а

в о д ы .

Э коло г ич е с кие

п р о б л е м ы ,

связанные

с

у т и л и з а ц и е й .

Электронагревательные

приборы, их характеристики по

м о щ н о с т и

и

р а б о ч е м у

напряжению.

Электрическая

и

индукционная

плиты

на

кухне:

Знакомиться с приточно-вытяжной

естественной вентиляцией в помещении.

Знакомиться с системой фильтрации воды (на

лабораторном стенде)

Оценивать допустимую суммарную мощность

электроприборов, подключаемых к одной

розетке и квартирной (домовой) сети.

Знакомиться с устройством и принципом

действия стиральной машины-автомата,

электрического фена. Знакомиться со способом

защиты электронных приборов от скачков

напряжения.

Читать простые электрические схемы.

Собирать электрическую цепь из деталей

конструктора с гальваническим источником

тока. Исследовать работу цепи при различных

вариантах ее сборки. Знакомиться с видами

электромонтажных инструментов и приемами

их использования; выполнять упражнения по

несложному электромонтажу. Использовать

пробник для поиска обрыва в простых

электрических цепях.

Оценивать имеющиеся и возможные

источники доходов семьи. Анализировать

потребности членов семьи. Планировать

Характеристика основных

элементов систем

энергоснабжения,

теплоснабжения, водопровода и

канализации в городском и

сельском (дачном) домах. Правила

их эксплуатации. Современные

системы фильтрации воды.

Система безопасности жилища.

Схемы горячего и холодного

водоснабжения в многоэтажном

доме. Система канализации в

доме. Мусоропроводы и

мусоросборники. Работа счетчика

расхода воды. Способы

определения расхода и стоимости

расхода воды. Экологические

проблемы, связанные с

утилизацией.

Электронагревательные приборы,

их характеристики по мощности и

рабочему напряжению.

Электрическая и индукционная

плиты на кухне: принцип

действия, правила эксплуатации.

принцип

действия,

правила

эксплуатации.

Преимущества

и

недостатки.

Пути

экономии

электрической

энергии

в

быту.

П р а в и л а

б е з о п а с н о г о

п о л ь з о в а н и я

б ы т о в ы м и

электроприборами. Устройство и

п р и н ц и п

д е й с т в и я

электрического

фена.

Общие

сведения

о

принципе

работы,

видах и правилах эксплуатации

холодильников

и

стиральных

машин-автоматов, электрических

в ы т я ж н ы х

у с т р о й с т в .

Э л е к т р о н н ы е

п р и б о р ы :

телевизоры, DVD, музыкальные

центры, компьютеры, часы и др.

Сокращение срока их службы и

п о л о м к а

п р и

с к а ч к а х

напряжения.

Способ

защиты

п р и б о р о в

о т

с к а ч к о в

н а п р я ж е н и я .

И с т о ч н и к и

семейных

доходов

и

бюджет

семьи.

Способы

выявления

потребностей семьи. Технология

построения семейного бюджета.

Доходы

и

расходы

с е м ь и .

Т е х н о л о г и я

с о в е р ш е н и я

покупок.

П о т р е б и т е л ь с к и е

каче ства

товаров

и

у с л у г.

С п о с о б ы

з а щ и т ы

п р а в

пот ребителей.

Те х н ол о г и я

в е д е н и я

б и з н е с а .

О ц е н к а

возможностей

предпринимательской

деятельности

для

пополнения

семейного

бюджета.

Выбор

возможного объекта или услуги

д л я

п р е д п р и н и м а т е л ь с ко й

деятельности на основе анализа

п о т р е б н о с т е й

м е с т н о г о

н а с е л е н и я

и

р ы н к а

потребительских товаров. Виды

массовых

профессий

сферы

недельные, месячные и годовые расходы семьи

с учетом ее состава. Анализировать качество и

потребительские свойства товаров.

Планировать возможную индивидуальную

трудовую деятельность.

Исследовать деятельность производственного

предприятия или предприятия сервиса.

Анализировать структуру предприятия и

профессиональное разделение труда.

Профессиональное самоопределение.

Знакомиться по Единому тарифно-

квалификационному справочнику с массовыми

профессиями. Анализировать предложения

работодателей на региональном рынке труда.

Искать информацию в различных источниках,

включая Интернет, о возможностях получения

профессионального образования. Проводить

диагностику склонностей и качеств личности.

Строить планы профессионального

образования и трудоустройства.

Профессиональное самоопределение.

Обосновывать тему творческого проекта.

Находить и изучать информацию по проблеме,

формировать базу данных. Разрабатывать

несколько вариантов решения проблемы,

выбирать лучший вариант и подготавливать

необходимую документацию с помощью

компьютера. Выполнять проект и

анализировать результаты работы. Оформлять

пояснительную записку и проводить

презентацию проекта.

Преимущества и недостатки. Пути

экономии электрической энергии

в быту. Правила безопасного

пользования бытовыми

электроприборами. Устройство и

принцип действия электрического

фена. Общие сведения о принципе

работы, видах и правилах

эксплуатации холодильников и

стиральных машин-автоматов,

электрических вытяжных

устройств. Электронные приборы:

телевизоры, DVD, музыкальные

центры, компьютеры, часы и др.

Сокращение срока их службы и

поломка при скачках напряжения.

Способ защиты приборов от

скачков напряжения. Источники

семейных доходов и бюджет

семьи. Способы выявления

потребностей семьи. Технология

построения семейного бюджета.

Доходы и расходы семьи.

Технология совершения покупок.

Потребительские качества товаров

и услуг. Способы защиты прав

потребителей. Технология ведения

бизнеса. Оценка возможностей

предпринимательской

деятельности для пополнения

семейного бюджета. Выбор

возможного объекта или услуги

для предпринимательской

деятельности на основе анализа

потребностей местного населения

и рынка потребительских товаров.

Виды массовых профессий сферы

производства и сервиса в регионе.

Региональный рынок труда и его

конъюнктура. Профессиональные

интересы, склонности и

способности. Диагностика и

самодиагностика

профессиональной пригодности.

производства

и

сервиса

в

регионе.

Региональный

рынок

труда

и

его

ко н ъ ю н кту р а .

Профессиональные

интересы,

склонности

и

спо собно сти.

Диагностика и самодиагностика

профессиональной пригодности.

И с т о ч н и к и

п о л у ч е н и я

информации

о

профе ссиях,

п у т я х

и

у р о в н я х

профессионального образования.

Здоровье

и

выбор

профессии.

Проектирование

как

с фера

профессиональной

деятельности.

Последовательность

проектирования.

Банк

идей.

Реализация

проекта.

Оценка

проекта.

Источники получения

информации о профессиях, путях

и уровнях профессионального

образования. Здоровье и выбор

профессии. Проектирование как

сфера профессиональной

деятельности.

Последовательность

проектирования. Банк идей.

Реализация проекта. Оценка

проекта.

Определять составляющие системы

водоснабжения и канализации в школе и дома.

Определять расход и стоимость горячей и

холодной воды за месяц.

Календарно тематическое планирование по учебной программе ФГОС ООО

5 класс по 2 часа в неделю всего 68 часов в год

№

Наименование раздела

программы. Тема

урока

Кол

час

Характеристика основных видов

деятельности учащихся УУД

Планируемый результат

Предметные

Личностные

Метапредметные

Познавательные УУД

Регулятивные УУД

Коммуникативные

УУД

Дата

1

Введение

2

Содержание курса « Технология»

Требования техники безопасности и охраны

труда в мастерской. Организация рабочего

места.

Приведение помещения в соответствие с

требованиями

санитарии

и

гигиены.

Проведение

сухой

и

влажной

уборки.

Р а ц и о н а л ь н о е

р а з м е щ е н и е

и н с т р у м е н т о в

н а

р а б о ч и х

местах. Б е з о п а с н ы е

п р и е м ы

р а б о т ы

с

оборудованием,

инструментами,

горячими

жидкостями. Освоение

способов

применения

различных моющих и чистящих средств. Оказание

первой

помощи

при

ожогах,

порезах

и

других

травмах.

Раздел"Технологии исследовательской, опытнической и проектной деятельности ( 2 часа)

2

Что такое творческие

проекты Этапы

выполнения проекта

2

Знакомиться с примерами творческих

проектов пятиклассников.Определять цель и

задачи проектной деятельности.Изучать

этапы выполнения проекта.Выполнять

проект по разделу «Технологии домашнего

хозяйства».Выполнять проект по разделу

«Технологии обработки конструкционных

материалов».Выполнять проект по разделу

«Создание изделий из текстильных

материалов».Выполнять проект по разделу

«Кулинария».Оформлять портфолио и

пояснительную записку к творческому

проекту. Подготавливать электронную

презентацию проекта.Составлять доклад к

защите творческого проекта.

Защищать творческий проект

Понятие о творческой проектной деятельности,

индивидуальных и коллективных творческих

проектах. Цель и задачи проектной деятельности в

5 классе. Составные части годового творческого

проекта пятиклассников.Этапы выполнения

проекта: поисковый (подготовительный),

технологический (основной), аналитический

(заключительный). Определение затрат на

изготовление проектного изделия. Испытания

проектных изделий.

Подготовка презентации, пояснительной записки и

доклада для защиты творческого проекта

Раздел «Оформление интерьера» (4 часа)

3

Интерьер и

планировка кухни –

столовой

2

Знакомиться с эргономическими, санитарно-

гигиеническими, эстетическими

требованиями к интерьеру.Находить и

представлять информацию об устройстве

современной кухни.

Планировать кухню с помощью шаблонов и

компьютера

Понятие об интерьере. Требования к интерьеру:

эргономические, санитарно-гигиенические,

эстетические.

Планировка кухни. Разделение кухни на рабочую и

обеденную зоны. Цветовое решение кухни.

Использование современных материалов в отделке

кухни. Декоративное оформление. Проектирование

кухни на компьютере

4

Бытовые

электроприборы на

кухне

2

Изучать потребность в бытовых

электроприборах на кухне.Находить и

представлять информацию об истории

электроприборов.

Изучать принципы действия и правила

эксплуатации микроволновой печи и

бытового холодильника

Общие сведения о видах, принципе действия и

правилах эксплуатации бытовых электроприборов

на кухне: бытового холодильника, микроволновой

печи (СВЧ)

Раздел «Кулинария» (14 часов)

5

Санитария и гигиена

на кухне Здоровое

питание

2

Овладевать навыками личной гигиены при

приготовлении и хранении

пищи.Организовывать рабочее место.

Определять набор безопасных для здоровья

моющих и чистящих средств для мытья

посуды и кабинета.Осваивать безопасные

приёмы работы с кухонным оборудованием,

колющими и режущими инструментами,

горячей посудой и жидкостью.

Подготавливать посуду и инвентарь к

приготовлению пищи

Находить и предъявлять информацию о

содержании в пищевых продуктах

витаминов, минеральных солей и

микроэлементов.Осваивать

исследовательские навыки при проведении

лабораторно-практических работ по

определению качества пищевых продуктов

и питьевой воды.

Составлять индивидуальный режим питания

и дневного рациона

Понятия «санитария» и «гигиена». Правила

санитарии и гигиены перед началом работы, при

приготовлении пищи.Правила безопасной работы

при пользовании электрическими плитами и

электроприборами, газовыми плитами, при работе

с ножом, кипящими жидкостями и

приспособлениями. Профессия повар

Питание как физиологическая потребность. Состав

пищевых продуктов. Значение белков, жиров,

углеводов для жизнедеятельности человека. Роль

витаминов, минеральных веществ и воды в обмене

веществ, их содержание в пищевых продуктах

6

Технология

приготовления

бутербродов

Технология

приготовления

горячих напитков

2

Готовить и оформлять

бутерброды.Определять вкусовые сочетания

продуктов в бутербродах.Подсушивать хлеб

для канапе в жарочном шкафу или

тостере.Готовить горячие напитки (чай,

кофе, какао).Проводить сравнительный

Продукты, применяемые для приготовления

бутербродов. Значение хлеба в питании человека.

Виды бутербродов. Технология приготовления

бутербродов. Требования к качеству готовых

бутербродов. Условия и сроки их хранения. Подача

бутербродов.

анализ вкусовых качеств различных видов

чая и кофе.Находить и предъявлять

информацию о растениях, из которых можно

приготовить горячие напитки.

Дегустировать бутерброды и горячие

напитки

Виды горячих напитков (чай, кофе, какао). Сорта

чая, их вкусовые достоинства, полезные свойства.

Технология заваривания, подача чая. Виды кофе.

Технология приготовления, подача кофе. Приборы

для приготовления кофе

7

Технология

приготовления блюд

из круп, бобовых и

макаронных изделий

2

Читать маркировку и штриховые коды на

упаковках.Выполнять механическую

кулинарную обработку крупы.Определять

экспериментально оптимальное

соотношение крупы и жидкости при варке

гарнира из крупы.Готовить рассыпчатую,

вязкую и жидкую каши.Определять

консистенцию блюда.Готовить гарнир из

макаронных изделий.Находить и

предъявлять информацию о крупах и

продуктах их переработки; о блюдах из круп

и макаронных изделий.

Дегустировать блюда из круп и макаронных

изделий

Виды круп, применяемых в питании человека.

Подготовка продуктов к приготовлению блюд.

Технология приготовления крупяных каш.

Требования к качеству рассыпчатых, вязких и

жидких каш. Технология приготовления блюд из

макаронных изделий. Требования к качеству

готовых блюд из макаронных изделий. Подача

готовых блюд

8

Технология

приготовления блюд

из овощей и фруктов

2

Определять доброкачественность овощей и

фруктов по внешнему виду и с помощью

индикаторов.Выполнять кулинарную

механическую обработку овощей и

фруктов.Выполнять нарезку

овощей.Выполнять художественное

украшение салатов.Осваивать безопасные

приёмы работы ножом и приспособлениями

для нарезки овощей. Отрабатывать точность

и координацию движений при выполнении

приёмов нарезки.Читать технологическую

документацию. Соблюдать

последовательность приготовления блюд по

технологической карте.Готовить салат из

сырых овощей или фруктов.Осваивать

безопасные приёмы тепловой обработки

овощей.

Пищевая (питательная) ценность овощей и

фруктов. Содержание в них витаминов,

минеральных солей, клетчатки, воды. Кулинарная

классификация овощей. Питательная ценность

фруктов.Общие правила механической кулинарной

обработки овощей. Правила измельчения овощей,

наиболее распространённые виды нарезки овощей.

Инструменты и приспособления для

нарезки.Технология приготовления салата из

сырых овощей (фруктов).

9

Тепловая кулинарная

обработка овощей

2

Осваивать безопасные приёмы тепловой

обработки овощей.Готовить гарниры и

блюда из варёных овощей.Осуществлять

органолептическую оценку готовых

блюд.Овладевать навыками деловых,

уважительных, культурных отношений со

всеми членами бригады.

Значение и виды тепловой обработки продуктов

(варка, припускание, бланширование, жарение,

пассерование, тушение, запекание). Преимущества

и недостатки различных способов тепловой

обработки овощей. Технология приготовления

салатов из варёных овощей. Условия варки овощей

для салатов, способствующие сохранению

Находить и предъявлять информацию об

овощах, применяемых в кулинарии, блюдах

из них, влиянии на сохранение здоровья

человека; о методах тепловой обработки,

способствующих сохранению питательных

веществ и витаминов

питательных веществ и витаминов

10

Технология

приготовления блюд

из яиц

2

Определять свежесть яиц с помощью

овоскопа или подсоленной воды.Готовить

блюда из яиц.

Находить и предъявлять информацию о

способах хранения яиц без холодильника,

блюдах из яиц, способа х

оформления яиц к народным праздникам

Значение яиц в питании человека. Использование

яиц в кулинарии. Меры предосторожности при

работе с яйцами. Способы определения свежести

яиц. Технология приготовления блюд из яиц.

Способы варки куриных яиц: всмятку, «в

мешочек», вкрутую. Приспособления для

взбивания. Подача варёных яиц. Технология

приготовления омлета. Подача готовых блюд

11

Приготовление

завтрака. Сервировка

стола к завтраку

2

Подбирать столовое бельё для сервировки

стола к завтраку.Подбирать столовые

приборы и посуду для завтрака.Составлять

меню завтрака. Рассчитывать количество и

стоимость продуктов для стола.Выполнять

сервировку стола к завтраку, овладевая

навыками эстетического оформления стола.

Складывать салфетки.

Участвовать в ролевой игре «Хозяйка и

гости за столом»

Меню завтрака. Понятие о сервировке стола.

Особенности сервировки стола к завтраку. Набор

столового белья, приборов и посуды для завтрака.

Способы складывания салфеток. Салфеточный

этикет

Раздел «Создание изделий из текстильных материалов» (30 часов)

12

Производство

текстильных

материалов

Текстильные

материалы их

свойства

2

Составлять коллекции тканей из

натуральных волокон растительного

происхождения.Исследовать свойства

хлопчатобумажных и льняных

тканей.Изучать характеристики различных

видов волокон и материалов: тканей, ниток,

тесьмы, лент по коллекциям.Определять

направление долевой нити в

ткани.Исследовать свойства нитей основы и

утка.Определять лицевую и изнаночную

стороны ткани.Определять виды

переплетения нитей в ткани.Проводить

анализ прочности окраски тканей.Находить

и предъявлять информацию о производстве

нитей и тканей в домашних условиях,

инструментах и приспособлениях, которыми

пользовались для этих целей в

старину.Изучать свойства тканей из хлопка

и льна.Знакомиться с профессиями оператор

Классификация текстильных волокон. Способы

получения и свойства натуральных волокон

растительного происхождения. Изготовление нитей

и тканей в условиях прядильного, ткацкого и

отделочного современного производства и в

домашних условиях. Основная и уточная нити в

ткани. Ткацкие переплетения: полотняное,

саржевое, сатиновое и атласное. Лицевая и

изнаночная стороны ткани.

Общие свойства текстильных материалов:

физические, эргономические, эстетические,

технологические. Виды и свойства текстильных

материалов из волокон растительного

происхождения: хлопчатобумажных и льняных

тканей, ниток, тесьмы, лент

прядильного производства и ткач.

Оформлять результаты исследований

13

Изготовление

выкроек

2

Снимать мерки с фигуры человека и

записывать результаты

измерений.Рассчитывать по формулам

отдельные элементы чертежей швейных

изделий.Строить чертёж швейного изделия в

масштабе 1 : 4 и в натуральную величину по

своим меркам или по заданным

размерам.Копировать готовую выкройку.

Находить и предъявлять информацию об

истории швейных изделий

Понятие о чертеже и выкройке швейного изделия.

Инструменты и приспособления для изготовления

выкройки. Определение размеров швейного

изделия. Расположение конструктивных линий

фигуры. Снятие мерок. Особенности построения

выкроек фартука, прямой юбки с кулиской на

резинке. Подготовка выкройки к раскрою.

Копирование готовой выкройки. Правила

безопасной работы ножницами

14

Раскрой швейного

изделия

4

Определять способ подготовки данного вида

ткани к раскрою.Выполнять экономную

раскладку выкроек на ткани с учётом

направления долевой нити, ширины ткани и

направления рисунка, обмеловку с учётом

припусков на швы.Выкраивать детали

швейного изделия.Находить и предъявлять

информацию об истории создания

инструментов для раскроя.

Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкроек на

ткани с учётом направления долевой нити.

Особенности раскладки выкроек в зависимости от

ширины ткани и направления рисунка.

Инструменты и приспособления для раскроя.

Обмеловка выкройки с учётом припусков на швы.

Выкраивание деталей швейного изделия. Критерии

качества кроя. Правила безопасной работы

портновскими булавками, швейными иглами и

ножницами.

15

Швейные ручные

работы

2

Изготовлять образцы ручных работ: перенос

линий выкройки на детали кроя: прямыми

стежками, с помощью булавок; обмётывание

косыми (или петельными) стежками;

замётывание (вподгибку с открытым срезом

и вподгибку с закрытым срезом);

смётывание.

Инструменты и приспособления для ручных работ.

Понятие о стежке, строчке, шве. Требования к

выполнению ручных работ. Правила выполнения

прямого стежка. Способы переноса линий

выкройки на детали кроя: портновскими булавками

и мелом, прямыми стежками.Основные операции

при ручных работах: предохранение срезов от

осыпания — ручное обмётывание; временное

соединение деталей — смётывание; временное

закрепление подогнутого края — замётывание

(с открытым и закрытым срезами).

16

Швейная машина

2

Изучать устройство современной бытовой

швейной машины с электрическим

приводом.Подготавливать швейную машину

к работе: наматывать нижнюю нитку на

шпульку, заправлять верхнюю и нижнюю

нитки, выводить нижнюю нитку наверх.

Современная бытовая швейная машина с

электрическим приводом. Основные узлы швейной

машины. Организация рабочего места для

выполнения машинных работ. Подготовка швейной

машины к работе: намотка нижней нитки на

шпульку, заправка верхней и нижней ниток,

выведение нижней нитки наверх.

17

Основные операции

при машинной

обработке изделия

4

Выполнять прямую и зигзагообразную

машинные строчки с различной длиной

стежка по намеченным линиям по прямой и

с поворотом под углом с использованием

Приёмы работы на швейной машине: начало

работы, поворот строчки под углом, закрепление

машинной строчки в начале и конце работы,

окончание работы. Неполадки, связанные с

переключателя вида строчек и регулятора

длины стежка.Выполнять закрепки в начале

и конце строчки с использованием клавиши

шитья назад.

Находить и предъявлять информацию об

истории швейной машины. Овладевать

безопасными приёмами труда

неправильной заправкой ниток. Назначение

и правила использования регулирующих

механизмов: переключателя вида строчек,

регулятора длины стежка, клавиши шитья назад

18

Влажно- тепловая

обработка ткани

2

Проводить влажно-тепловую обработку на

образцах машинных швов: приутюживание,

разутюживание, заутюживание.

Оборудование для влажно-тепловой обработки

(ВТО) ткани. Правила выполнения ВТО. Основные

операции ВТО: приутюживание, разутюживание,

заутюживание. Правила безопасной работы

утюгом.

19

Машинные швы

4

Изготовлять образцы машинных работ:

обмётывание зигзагообразными стежками;

застрачивание (вподгибку с открытым

срезом и вподгибку с закрытым срезом);

стачивание.

Требования к выполнению машинных работ.

Основные операции при машинной обработке

изделия: предохранение срезов от осыпания —

машинное обмётывание зигзагообразной строчкой

и оверлоком; постоянное соединение деталей —

стачивание; постоянное закрепление подогнутого

края — застрачивание (с открытым и закрытым

срезами).

20

Технология

изготовления

швейных изделий

творческий проект «

Наряд для завтрака»

8

Обрабатывать проектное изделие по

индивидуальному плану.Осуществлять

самоконтроль и оценку качества готового

изделия, анализировать ошибки.Находить и

предъявлять информацию об истории

швейных изделий, одежды.Овладевать

безопасными приёмами труда.

Знакомиться с профессиями закройщик и

портной

Классификация машинных швов: соединительные

(стачной шов вразутюжку и стачной шов

взаутюжку) и краевые (шов вподгибку с открытым

срезом и шов вподгибку с открытым обмётанным

срезом, шов вподгибку с закрытым срезом).

Последовательность изготовления швейных

изделий. Технология пошива фартука, юбки, шорт.

Обработка кулиски для мягкого пояса (в фартуке),

резинки (в юбке)

Раздел «Художественные ремесла» (16 часов)

21

Декоративно

прикладное искуство

2

Краткие

сведения

из

истории

лоскутной

техники.

Выполнение прихватки для кухни,

22

Основные

композиции при

создании предметов

декоративно –

прикладного

искусства

2

Национальные традиции, связь с природой.

Современные стили в одежде и интерьере.

поиск и выделение необходимой информации;

применение методов информационного поиска, в

том числе с помощью компьютерных средств;

23

Орнамент. Символика

в орнаменте

2

способность и умение учащихся

производить простые логические действия

(анализ, синтез, сравнение, обобщение и

др.);

использовать знако-символические средства, в том

числе овладение действием моделирования;

24

Цветовое сочетание в

орнаменте

2

Выстраивать декоративные,

орнаментальные

композиции

в

традиции

народного искусства (используя традиционное

письмо Гжели, Городца, Хохломы и т. д.) на

основе ритмического повтора изобразительных

или геометрических элементов;

;

- создавать художественно-декоративные объекты

предметной среды, объединенные единой стилистикой

(предметы быта, мебель, одежда, детали интерьера

определенной эпохи);

;

25

Лоскутное шитье

4

владеть практическими навыками выразительного

использования фактуры, цвета, формы, объема,

пространства в процессе создания в конкретном

материале плоскостных или объемных

декоративных композиций;

о в л а д е т ь

н а в ы к а м и

и з г о т о в л е н и я

и

художественного оформления швейных изделий,

26

Технология

изготовления

лоскутного изделия

4

Декоративное украшение кухни изделиями

собственного изготовления.

Выполнение поделки декоративного оформления

окна кухни, столовой. контроль в форме сличения

способа действия и его результата с заданным

эталоном

Всего 68 часов

Календарно тематическое планирование по учебной программе ФГОС ООО

6 класс по 2 часа в неделю всего 68 часов в год

№

Наименование раздела

программы. Тема урока

Кол

час

Характеристика основных видов

деятельности учащихся УУД

Планируемый результат

Предметные

Личностные

Метапредметные

Познавательные УУД

Регулятивные УУД

Коммуникативные

УУД

Дата

1

Введение

2

Содержание курса « Технология»

Требования техники безопасности и

охраны труда в мастерской. Организация

рабочего места.

Приведение

помещения

в

соответствие

с

требованиями санитарии и гигиены. Проведение сухой

и

влажной

уборки.

Рациональное

размещение

инструментов на рабочих местах. Безопасные приемы

работы

с

оборудованием,

инструментами,

горячими

жидкостями. Освоение способов применения различных

моющих и чистящих средств. Оказание первой помощи

при ожогах, порезах и других травмах.

Раздел «Оформление интерьера» (4 часа)

2

Планировка жилого

дома Интерьер жилого

дома

2

Находить и предъявлять информацию об

устройстве современного жилого дома,

квартиры, комнаты.

Планировать комнату подростка

с помощью шаблонов и компьютера.

Выполнять эскизы в целях подбора

материалов и цветового решения комнаты.

Изучать виды занавесей для окон

и выполнять макет.

Выполнять электронную презентацию по

одной из тем: «Виды штор», «Стили в

оформлении интерьера» и др.

Понятие о жилом помещении: жилой дом, квартира,

комната, многоквартирный дом. Зонирование

пространства жилого дома. Организация зон

приготовления и приёма пищи, отдыха и общения

членов семьи, приёма гостей, зоны сна, санитарно-

гигиенической зоны. Зонирование комнаты подростка.

Интерьер жилого дома. Использование современных

материалов и подбор цветового решения в отделке

квартиры. Виды отделки потолка, стен, пола.

Декоративное оформление интерьера. Применение

текстиля в интерьере. Основные виды занавесей для

окон

3

Комнатные растения в

интерьере квартиры

Разновидности

комнатных растений

2

Выполнять перевалку (пересадку)

комнатных растений.

Находить и предъявлять информацию о

приёмах размещения комнатных растений,

происхождении и значении слов,

связанных с уходом за растениями.

Понятие о фитодизайне. Роль комнатных растений в

интерьере. Размещение комнатных растений в

интерьере.

Технология выращивания комнатных растений.

Профессия фитодизайнер

Знакомиться с профессией фитодизайнер

Раздел «Кулинария» ( 16 часов)

4

Технология первичной

обработки рыбы

2

Определять свежесть рыбы

органолептическими методами.

Подбирать инструменты и

приспособления для механической и

кулинарной обработки рыбы.

Пищевая ценность рыбы и нерыбных продуктов моря.

Содержание в них белков, жиров, углеводов, витаминов.

Признаки доброкачественности рыбы. Условия и сроки

хранения рыбной продукции. Первичная обработка

рыбы.

5

Технология

приготовления блюд из

рыбы

2

Подбирать инструменты и

приспособления для механической и

кулинарной обработки рыбы. Планировать

последовательность технологических

операций по приготовлению рыбных

блюд. Выполнять механическую

кулинарную обработку свежемороженой

рыбы. Выполнять механическую

обработку чешуйчатой рыбы. Осваивать

безопасные приёмы труда

Технология приготовления блюд из рыбы. Тепловая

обработка рыбы Подача готовых блюд

6

Нерыбные продукты

моря и технология

приготовления блюд из

них

2

Выбирать и готовить блюда из рыбы и

нерыбных продуктов моря.

Определять качество термической

обработки рыбных блюд.

Сервировать стол и дегустировать готовые

блюда.

Находить и предъявлять информацию о

блюдах из рыбы и морепродуктов

Тепловая обработка морепродуктов

7

Технология первичной

обработки мяса

2

Определять качество мяса и птицы

органолептическими методами.

Подбирать инструменты и

приспособления для механической и

кулинарной обработки мяса и птицы.

Планировать последовательность

технологических операций по

приготовлению мясных блюд.

Выполнять механическую кулинарную

обработку мяса и птицы.

Сервировать стол и дегустировать готовые

блюда.

Находить и предъявлять информацию о

блюдах из мяса и птицы, соусах и

гарнирах к мясным блюдам

Значение мясных блюд в питании. Виды мяса. Признаки

доброкачественности мяса. Органолептические методы

определения доброкачественности мяса. Условия и

сроки хранения мясной продукции.

8

Технология

приготовления блюд из

2

Выполнять механическую кулинарную

обработку мяса и птицы. Осваивать

Подготовка мяса к тепловой обработке. Санитарные

требования при обработке мяса. Оборудование и

мяса

безопасные приёмы труда.

инвентарь, применяемые при механической и тепловой

обработке мяса.

9

Технология

приготовления блюд из

птиц

2

Выбирать и готовить блюда из мяса и

птицы. Проводить оценку качества

термической обработки мясных блюд.

Пищевая ценность мяса птицы. Способы определения

качества птицы. Подготовка птицы к тепловой

обработке. обработки мяса и птицы. Технология

приготовления блюд из птицы. Подача к столу

10

Технология

приготовления первых

блюд

2

Определять качество продуктов для

приготовления супа.

Готовить бульон.

Готовить и оформлять заправочный суп.

Выбирать оптимальный режим работы

нагревательных приборов. Определять

консистенцию супа.

Соблюдать безопасные приёмы труда при

работе с горячей жидкостью.

Осваивать приёмы мытья посуды

и кухонного инвентаря.

Читать технологическую документацию.

Соблюдать последовательность

приготовления блюд по технологической

карте.

Осуществлять органолептическую оценку

готовых блюд.

Овладевать навыками деловых,

уважительных, культурных отношений со

всеми членами бригады.

Находить и предъявлять информацию о

различных видах супа

Классификация супов. Технология приготовления

бульонов, используемых при приготовлении

заправочных супов.

Технология приготовления супов: заправочных, супов-

пюре, холодных. Оценка готового блюда. Оформление

готового супа и подача к столу

11

Сервировка стола к

обеду Этикет

2

Подбирать столовое бельё для сервировки

стола к обеду.

Подбирать столовые приборы и посуду

для обеда.

Составлять меню обеда. Рассчитывать

количество и стоимость продуктов для

стола.

Выполнять сервировку стола к обеду,

овладевая навыками эстетического

оформления стола

Меню обеда. Предметы для сервировки стола. Столовое

бельё. Профессия технолог пищевой промышленности

Раздел «Создание изделий из текстильных материалов» ( 30 часов)

12

Текстильные

материалы из

химических волокон и

их свойства

2

Составлять коллекции тканей и нетканых

материалов из химических волокон.

Исследовать свойства текстильных

материалов из химических волокон.

Подбирать ткань по волокнистому составу

Классификация текстильных химических волокон.

Способы их получения. Виды и свойства искусственных

и синтетических тканей. Виды нетканых материалов из

химических волокон

для различных швейных изделий.

Находить и предъявлять информацию о

современных материалах из химических

волокон и их применении в текстиле.

Оформлять результаты исследований.

Знакомиться с профессией оператор на

производстве химических волокон

13

Конструирование

плечевой одежды с

цельнокроеным

рукавом

2

Снимать мерки с фигуры человека и

записывать результаты измерений.

Рассчитывать по формулам отдельные

элементы чертежей швейных изделий.

Строить чертёж основы плечевого изделия

с цельнокроеным рукавом.

Находить и предъявлять информацию об

истории швейных изделий

Понятие о плечевой одежде. Понятие об одежде с

цельнокроеным и втачным рукавами. Определение

размеров фигуры человека. Снятие мерок для

изготовления плечевой одежды. Построение чертежа

основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом

14

Моделирование

плечевой одежды

2

Выполнять эскиз проектного изделия.

Изучать приёмы моделирования формы

выреза горловины, плечевой одежды с

застёжкой на пуговицах, отрезной

плечевой одежды.

Моделировать проектное швейное

изделие.

Изготовлять выкройки дополнительных

деталей изделия: подкройных обтачек и т.

д.

Готовить выкройку проектного изделия к

раскрою.

Знакомиться с профессией художник по

костюму швейного производства

Понятие о моделировании одежды. Моделирование

формы выреза горловины. Моделирование отрезной

плечевой одежды. Приёмы изготовления выкроек

дополнительных деталей изделия: подкройной обтачки

горловины спинки, подкройной обтачки горловины

переда.

Подготовка выкройки к раскрою. Профессия художник

по костюму

15

Раскрой плечевой

одежды

2

Выполнять экономную раскладку выкроек

на ткани, обмеловку с учётом припусков

на швы. Выкраивать детали швейного

изделия из ткани и прокладки.

Последовательность подготовки ткани к раскрою.

Правила раскладки выкроек на ткани. Правила раскроя.

Выкраивание деталей из прокладки. Критерии качества

кроя. Правила безопасной работы иголками и

булавками.

16

Технология

дублирования деталей

2

Дублировать детали кроя клеевой

прокладкой.

Понятие о дублировании деталей кроя. Технология

соединения детали с клеевой прокладкой.

17

Ручные работы

2

Выполнять правила безопасной работы

иглами, булавками, утюгом. Изготовлять

образцы ручных работ: перенос линий

выкройки на детали кроя с помощью

прямых копировальных стежков;

примётывание; вымётывание.

Изготовлять образцы ручных работ: перенос линий

выкройки на детали кроя с помощью прямых

копировальных стежков; примётывание; вымётывание

18

Работа на швейной

машине

2

Чистить и смазывать швейную машину.

Изучать устройство машинной иглы.

Уход за швейной машиной. Устройство машинной иглы.

Дефекты машинной строчки: петляние сверху и снизу,

Определять вид дефекта строчки по её

виду.

слабая и стянутая строчка.

19

Приспособления к

швейной машине

2

Изучать устройство регулятора натяжения

верхней нитки.

Подготавливать швейную машину

к работе.

Выполнять регулирование качества

зигзагообразной и прямой строчек с

помощью регулятора натяжения верхней

нитки.

Овладевать безопасными приёмами труда

на швейной машине

Назначение и правила использования регулятора

натяжения верхней нитки

20

Виды машинных

операций

2

Изготовлять образцы машинных работ:

притачивание и обтачивание.

Основные машинные операции: присоединение мелкой

детали к крупной — притачивание; соединение деталей

по контуру с последующим вывёртыванием —

обтачивание. Обработка припусков шва перед

вывёртыванием. Классификация машинных швов:

соединительные (обтачной с расположением шва на

сгибе и в кант).

21

Технология обработки

мелких деталей

2

Обрабатывать проектное изделие по

индивидуальному плану.

Осуществлять самоконтроль и оценку

качества готового изделия, анализировать

ошибки.

Находить и предъявлять информацию об

истории швейных изделий, одежды.

Овладевать безопасными приёмами труда.

Знакомиться с профессиями технолог-

конструктор швейного производства,

портной

Обработка мелких деталей швейного изделия обтачным

швом — мягкого пояса,

завязок,бретелей..Последовательность изготовления

плечевой одежды с цельнокроеным рукавом.

Технология обработки плечевых швов, нижних срезов

рукавов. Обработка боковых швов. Обработка нижнего

среза изделия. Окончательная отделка изделия.

Технология пошива подушки для стула. Профессия

технолог-конструктор швейного производства, портной

22

Подготовка и

проведения примерки

изделия

2

Проводить влажно-тепловую обработку на

образцах.Обрабатывать мелкие детали

проектного изделия обтачным швом

(мягкий пояс, бретели и др.). Выполнять

подготовку проектного изделия к

примерке.

Подготовка и проведение примерки плечевой одежды с

цельнокроеным рукавом. Устранение дефектов после

примерки.

23

Технология обработки

среднего и плечевых

швов, нижних срезов

рукавов

2

Проводить примерку проектного изделия.

Устранять дефекты после примерки.

Обрабатывать проектное изделие по

индивидуальному плану. Осуществлять

самоконтроль и оценку качества готового

изделия, анализировать ошибки.

Технология обработки плечевых швов, нижних срезов

рукавов. Обработка боковых швов.

24

Технология обработки

срезов подкройной

обтачкой

2

Осуществлять самоконтроль и оценку

качества готового изделия, анализировать

ошибки.

Технология обработки плечевых швов, нижних срезов

рукавов. Обработка срезов подкройной обтачкой с

расположением её на изнаночной или лицевой стороне

изделия.

25

Технология обработки

боковых срезов и

соединения лифа с

юбкой

2

Осуществлять самоконтроль и оценку

качества готового изделия, анализировать

ошибки.

Технология обработки плечевых швов, нижних срезов

рукавов. Обработка боковых швов.

26

Технология обработки

нижнего среза

3изделия.

Окончательная отделка

изделия

2

Осуществлять самоконтроль и оценку

качества готового изделия, анализировать

ошибки.

Обработка боковых швов. Обработка нижнего среза

изделия. Окончательная отделка изделия. Технология

пошива подушки для стула. Профессия технолог-

конструктор швейного производства, портной

Раздел «Художественные ремесла» (12 часов)

27

Материалы и

инструменты для

вязания

2

Изучать материалы и инструменты для

вязания.

Подбирать крючок и нитки для вязания.

Вязать образцы крючком.

Зарисовывать и фотографировать

наиболее интересные вязаные изделия.

Знакомиться с профессией вязальщица

текстильно-галантерейных изделий.

Находить и предъявлять информацию об

истории вязания

Краткие сведения из истории старинного рукоделия —

вязания. Вязаные изделия в современной моде.

Материалы для вязания крючком. Правила подбора

крючка в зависимости от вида изделия и толщины нити.

Расчёт количества петель для изделия. Отпаривание и

сборка готового изделия.

Основные виды петель для вязания крючком. Условные

обозначения, применяемые при вязании крючком.

Вязание полотна: начало вязания, вязание рядами,

основные способы вывязывания петель, закрепление

вязания. Вязание по кругу: основное кольцо, способы

вязания по кругу. Профессия вязальщица текстильно-

галантерейных изделий

28

Основные виды петель

при вязании крючком

2

Вязать образцы крючком. Зарисовывать и

фотографировать наиболее интересные

вязаные изделия.

Основные виды петель для вязания крючком. Условные

обозначения, применяемые при вязании крючком.

29

Вязание полотна

2

Вязать образцы крючком.

Вязание полотна: начало вязания, вязание рядами,

основные способы вывязывания петель, закрепление

вязания.

30

Вязание по кругу

2

Вязать образцы крючком.

Вязание по кругу: основное кольцо, способы вязания по

кругу.

31

Вязание спицами

узоров из лицевых и

изнаночных петель

2

Вязать образцы спицами

Основные виды петель для вязания спицами Условные

обозначения, применяемые при вязании спицами

32

Вязание цветных

узоров. Создание с

помощью компьютера

схем для вязания

2

Вязать образцы спицами

Основные виды петель для вязания спицами Условные

обозначения, применяемые при вязании спицами

Раздел"Технологии исследовательской, опытнической и проектной деятельности» ( 4часа)

33

Творческий проект

«Вяжем аксессуары

крючком или

спицами»

2

Знакомиться с примерами творческих

проектов шестиклассников.

Определять цель и задачи проектной

деятельности.

Изучать этапы выполнения проекта.

Выполнять проект по разделу

«Технологии домашнего хозяйства».

Выполнять проект по разделу «Создание

изделий из текстильных материалов».

Выполнять проект по разделу

«Кулинария».

Оформлять портфолио и пояснительную

записку к творческому проекту.

Понятие о творческой проектной деятельности,

индивидуальных и коллективных творческих проектах.

Цель и задачи проектной деятельности в 6 классе.

Составные части годового творческого проекта

шестиклассников.

Этапы выполнения проекта: поисковый

(подготовительный), технологический (основной),

аналитический (заключительный). Определение затрат

на изготовление проектного изделия.

Испытания проектных изделий.

34

Защита творческого

проекта

2

Подготавливать электронную

презентацию проекта. Составлять доклад

к защите творческого проекта. Защищать

творческий проект

Подготовка презентации, пояснительной записки и

доклада для защиты творческого проекта

Всего 68 часов

Календарно тематическое планирование по учебной программе ФГОС ООО

7 класс по 2 часу в неделю всего 68 часов в год

№

Наименование раздела

программы. Тема урока

Кол

час

Характеристика основных видов

деятельности учащихся УУД

Планируемый результат

Предметные

Личностные

Метапредметные

Познавательные УУД

Регулятивные УУД

Коммуникативные

УУД

Дата

1

Введение

2

Содержание курса « Технология»

Требования техники безопасности и охраны

труда в мастерской. Организация рабочего

места.

Приведение

помещения

в

соответствие

с

требованиями

санитарии

и

гигиены.

Проведение

сухой и влажной уборки. Рациональное размещение

инструментов на рабочих местах. Безопасные приемы

работы с оборудованием, инструментами, горячими

жидкостями. О с во е ние

с по с обов

п р и м е н е н и я

различных

моющих

и

чистящих

средств. Оказание

первой

помощи

при

ожогах,

порезах

и

других

травмах.

Раздел «Оформление интерьера» (4 часа)

2

Освещение жилого

помещения. Предметы

искусства и коллекции

в интерьере

2

Находить и представлять информацию об

устройстве системы освещения жилого

помещения.

Выполнять электронную презентацию на

тему «Освещение жилого дома».

Знакомиться с понятием «умный дом».

Находить и предъявлять информацию о

видах коллекций, способах их

систематизации и хранения. Знакомиться с

профессией дизайнер

Роль освещения в интерьере. Естественное и

искусственное освещение. Типы ламп. Виды

светильников. Системы управления светом. Типы

освещения.

Оформление интерьера произведениями искусства.

Оформление и размещение картин. Понятие о

коллекционировании. Размещение коллекций в

интерьере. Профессия дизайнер

3

Гигиена жилища

Бытовые приборы для

уборки и создания

микроклимата в

помещении

2

Выполнять генеральную уборку кабинета

технологии.

Находить и представлять информацию о

пищевых веществах, способных заменить

вредные для окружающей среды

синтетические моющие средства.

Изучать средства для уборки помещений,

имеющиеся в ближайшем магазине.

Виды уборки, их особенности. Правила проведения

ежедневной, влажной и генеральной уборки

Изучать санитарно-технические

требования, предъявляемые к уборке

помещений

Раздел «Кулинария» ( 14часов)

4

Блюда из молока и

кисломолочных

продуктов

2

Определять качество молока и

кисломолочных продуктов

органолептическими методами.

Определять срок годности кисломолочных

продуктов.

Подбирать инструменты и приспособления

для приготовления блюд из молока и

кисломолочных продуктов.

Планировать последовательность

технологических операций по

приготовлению блюд.

Осваивать безопасные приёмы труда при

работе с горячими жидкостями.

Готовить молочный суп, молочную кашу

или блюдо из творога.

Определять качество молочного супа, каши,

блюд из кисломолочных продуктов.

Сервировать стол и дегустировать готовые

блюда.

Знакомиться с профессией мастер

производства молочной продукции.

Находить и предъявлять информацию о

молочнокислых бактериях, национальных

молочных продуктах в регионе проживания

Значение молока в питании человека. Натуральное

(цельное) молоко. Условия и сроки хранения молока,

кисломолочных продуктов. Технология

приготовления блюд из молока и кисломолочных

продуктов. Требования к качеству готовых блюд

5

Изделия из жидкого

теста

2

Подбирать инструменты и приспособления

для приготовления теста, формования и

выпечки мучных изделий.

Сервировать стол, дегустировать, проводить

оценку качества выпечки

Понятие «мучные изделия». Инструменты и

приспособления. Продукты для приготовления

мучных изделий. Технология приготовления

пресного, бисквитного, слоёного, песочного теста и

выпечки мучных изделий

6

Виды теста и выпечки

2

Планировать последовательность

технологических операций по

приготовлению теста и выпечки. Осваивать

безопасные приёмы труда.

. Технология приготовления пресного, бисквитного,

слоёного, песочного теста и выпечки мучных изделий

7

Технология

приготовления

изделий из слоёного

теста

2

Выбирать и готовить изделия из пресного,

слоёного или песочного теста.

Сервировать стол, дегустировать, проводить

оценку качества выпечки

. Технология приготовления слоёного теста и выпечки

мучных изделий

8

Технология

приготовления

изделий из песочного

2

Выбирать и готовить изделия из пресного,

слоёного или песочного теста.

Сервировать стол, дегустировать, проводить

. Технология приготовления песочного теста и

выпечки мучных изделий

теста

оценку качества выпечки

9

Технология

приготовления

сладостей, десертов,

напитков

2

Подбирать продукты, инструменты и

приспособления для приготовления сладких

напитков и десертов.

Планировать последовательность

технологических операций по

приготовлению изделий.

Осваивать безопасные приёмы труда.

Выбирать, готовить и оформлять сладкие

напитки и десерты.

Дегустировать и определять качество

приготовленных сладких блюд.

Находить и предъявлять информацию о

видах сладостей, десертов и напитков,

способах нахождения рецептов для их

приготовления

Виды сладких блюд и напитков: компоты, кисели,

желе, муссы, суфле. Их значение в питании человека.

Рецептура, технология их приготовления и подача к

столу

10

Сервировка сладкого

стола. Праздничный

этикет

2

Подбирать столовое бельё для сервировки

сладкого стола.

Подбирать столовые приборы

и посуду для сладкого стола.

Составлять меню.

Выполнять сервировку сладкого стола,

овладевая навыками его эстетического

оформления.

Разрабатывать пригласительный билет с

помощью компьютера

Сервировка сладкого стола. Набор столового белья,

приборов и посуды. Подача кондитерских изделий и

сладких блюд

Раздел «Создание изделий из текстильных материалов» ( 26 часов)

11

Текстильные

материалы из волокон

животного

происхождения и их

свойства

2

Составлять коллекции тканей из

натуральных волокон животного

происхождения.

Изучать свойства шерстяных и шёлковых

тканей.

Определять сырьевой состав тканей.

Находить и предъявлять информацию о

шёлкоткачестве.

Оформлять результаты исследований

Натуральные волокна животного происхождения.

Способы их получения. Виды и свойства шерстяных и

шёлковых тканей. Признаки определения вида тканей

по сырьевому составу. Сравнительная характеристика

свойств тканей из различных волокон

12

Конструирование

поясной одежды

2

Снимать мерки с фигуры человека и

записывать результаты измерений.

Рассчитывать по формулам отдельные

элементы чертежей швейных изделий.

Строить чертёж прямой юбки.

Находить и предъявлять информацию о

конструктивных особенностях поясной

одежды

Понятие о поясной одежде. Виды поясной одежды.

Конструкции юбок. Снятие мерок для изготовления

поясной одежды. Построение чертежа прямой юбки

13

Моделирование

поясной одежды

2

Выполнять эскиз проектного изделия.

Изучать приёмы моделирования юбки с

расширением книзу. Изучать приёмы

моделирования юбки со складками.

Моделировать проектное швейное изделие.

Приёмы моделирования поясной одежды.

Моделирование юбки с расширением книзу.

Моделирование юбки со складками. Подготовка

выкройки к раскрою. Получение выкройки швейного

изделия из пакета готовых выкроек, журнала мод, с

CD-диска или из Интернета

14

Получение выкройки

швейного изделия из

пакета готовых

выкроек, журнала мод

или из Интернета

2

Получать выкройку швейного изделия из

журнала мод. Готовить выкройку

проектного изделия к раскрою.

Правила раскладки выкроек поясного изделия на

ткани. Правила раскроя. Выкраивание бейки.

Критерии качества кроя. Правила безопасной работы

ножницами, булавками, утюгом. прокладкой-

корсажем.

15

Раскрой поясной

одежды и

дублирование детали

пояса

4

Выполнять экономную раскладку выкроек

поясного изделия на ткани, обмеловку с

учётом припусков на швы. Выкраивать

косую бейку. Выполнять раскрой

проектного изделия. Дублировать деталь

пояса клеевой прокладкой-корсажем.

Дублирование детали пояса клеевой

16

Технология ручных

работ

2

Выполнять правила безопасной работы

ножницами, булавками, утюгом.

Изготовлять образцы ручных работ:

подшивание прямыми потайными, косыми и

крестообразными стежками. Выполнять

подшивание потайным швом с помощью

лапки для потайного подшивания.

Основные операции при ручных работах:

прикрепление подогнутого края потайными стежками —

подшивание.

17

Технология машинных

работ

2

Изготовлять образец косой бейки,

состоящей из двух частей; окантовочного

шва; подшивание потайным швом;

обмётывание петли; пришивание пуговицы;

окантовывание среза с помощью

приспособлений к швейной машине

Приспособления к швейной машине для потайного

подшивания, обмётывания петель, пришивания

пуговицы, притачивания потайной застёжки-молнии и

окантовывания среза

18

Технология обработки

среднего шва юбки с

застёжкой-молнией и

разрезом

4

Обрабатывать средний шов юбки

с застёжкой-молнией на проектном изделии.

Технология обработки среднего шва юбки с

застёжкой-молнией и разрезом. Притачивание

застёжки-молнии.

19

Технология обработки

складок

2

Обрабатывать одностороннюю, встречную

или бантовую складку на проектном

изделии или образцах. Выполнять

подготовку проектного изделия к примерке.

Технология обработки односторонней, встречной и

бантовой складок

20

Подготовка и

проведение примерки

поясного изделия

2

Проводить примерку проектного изделия.

Подготовка и проведение примерки поясной одежды.

Устранение дефектов после примерки.

и влажно-тепловая обработка изделия

21

Технология обработки

юбки после примерки

2

Устранять дефекты после примерки.

Обрабатывать проектное изделие по

индивидуальному плану.

Технология обработки поясного изделия после

примерки. Технология обработки вытачек, боковых

срезов, верхнего среза поясного изделия прямым

Осуществлять самоконтроль и оценку

качества готового изделия, анализировать

ошибки.

Находить и предъявлять информацию о

промышленном оборудовании для влажно-

тепловой обработки

притачным поясом. Вымётывание петли и

пришивание пуговицы на поясе. Обработка нижнего

среза изделия. Обработка разреза в шве.

Окончательная чистка и влажно-тепловая обработка

изделия

Раздел «Художественные ремёсла» ( 16 часов)

22

Ручная роспись тканей

4

Подбирать материалы и оборудование

Выполнять образцы

Материалы и оборудование

23

Ручные стежки и швы

на их основе

2

Подбирать материалы и оборудование для

ручной вышивки.

Выполнять образцы вышивки прямыми,

петлеобразными, петельными,

крестообразными и косыми ручными

стежками.

Выполнять эскизы вышивки ручными

стежками.

Знакомиться с профессией вышивальщица.

Находить и предъявлять информацию о

лицевом шитье в эпоху Древней Руси, об

истории вышивки лентами в России и за

рубежом

Материалы и оборудование для вышивки. Приёмы

подготовки ткани и ниток к вышивке. Технология

выполнения прямых, петлеобразных, петельных,

крестообразных и косых ручных стежков.

Материалы и оборудование для вышивки атласными

лентами. Закрепление ленты в игле. Швы,

используемые в вышивке лентами. Оформление

готовой работы. Профессия вышивальщица

24

Вышивание счетными

швами

2

Традиционные виды вышивки. Применение

вышивки

в

народном

и

современном

костюме.

Знакомство

с

видами

вышивки.

Композиция,

ритм,

орнамент,

раппорт

в

в ы ш и в к е .

П о с т р о е н и е

у з о р а

в

художественной отделке вышивкой.

.

.

Перевод

рисунка

на

ткань,

увеличение

и

уменьшение

рисунка.

Заправка

изделия

в

пяльцы.

Выполнения

простейших

вышивальных

швов:

стебельчатого, тамбурного, «вперед иголку», «назад

иголку», петельного, «козлик». Способы закрепления

рабочей нити. Свободная вышивка по рисованному

контуру узора. Отделка вышивкой образца, салфетки,

фартука, носового платка.

Образец, салфетка, фартук, носовой платок.

25

Вышивание по

свободному контуру

2

Организация

рабочего

места

для

ручного

шитья.

Вышивание

м е т к и ,

м о н о г р а м м ы

с т е б е л ьч а т ы м

ш в о м .

Выполнение эскизов композиции вышивки

для

отделки

фартука

или

с алфетки.

Определение

места

и

размера

узора

на

изделии.

Способы закрепления рабочей нити. Свободная

вышивка по рисованному контуру узора. Отделка

вышивкой образца, салфетки, фартука, носового

платка.

26

Атласная и штриховая

гладь

2

Композиция, ритм, орнамент, раппорт в

вышивке. Построение узора в

художественной отделке вышивкой.

Способы закрепления рабочей нити. Свободная

вышивка по рисованному контуру узора. Отделка

вышивкой образца, салфетки, фартука, носового

платка.

27

Швы французский

узелок и рококо

2

Композиция,

ритм,

орнамент,

раппорт

в

в ы ш и в к е .

П о с т р о е н и е

у з о р а

в

художественной отделке вышивкой.

.

Способы закрепления рабочей нити. Свободная

вышивка по рисованному контуру узора. Отделка

вышивкой образца, салфетки, фартука, носового

платка.

28

Вышивание лентами

2

Композиция,

ритм,

орнамент,

раппорт

в

в ы ш и в к е .

П о с т р о е н и е

у з о р а

в

художественной отделке вышивкой.

.

Образец, салфетка, фартук, носовой платок.

Раздел"Технологии исследовательской, опытнической и проектной деятельности» (6 часа)

29

Творческий проект

«Подарок своими

руками»

2

Знакомиться с примерами творческих

проектов семиклассников. Определять цель

и задачи проектной деятельности. Изучать

этапы выполнения проекта. Выполнять

проект по разделу «Технологии домашнего

хозяйства». Выполнять проект по разделу

«Технологии обработки конструкционных

материалов». Выполнять проект по разделу

«Создание изделий из текстильных

материалов». Выполнять проект по разделу

«Кулинария». Оформлять портфолио и

пояснительную записку к творческому

проекту.

Понятие о творческой проектной деятельности,

индивидуальных и коллективных творческих

проектах. Цель и задачи проектной деятельности в 7

классе. Составные части годового творческого

проекта семиклассников.

Этапы выполнения проекта: поисковый (подготови-

тельный), технологический (основной),

аналитический (заключительный). Определение

затрат на изготовление проектного изделия.

Испытания проектных изделий.

30

Защита творческого

проекта

4

Подготавливать электронную презентацию

проекта.

Подготовка презентации, пояснительной записки и

доклада для защиты творческого проекта

Всего 68 часов

Календарно тематическое планирование по учебной программе ФГОС ООО

8 класс по 1 часу в неделю всего 34 часов в год

№

Наименование раздела

программы. Тема урока

Кол

час

Характеристика основных видов

деятельности учащихся УУД

Планируемый результат

Предметные

Личностные

Метапредметные

Познавательные УУД

Регулятивные УУД

Коммуникативные

УУД

Дата

1

Введение (1 час)

1

Содержание курса « Технология»

Требования техники безопасности и охраны

труда в мастерской. Организация рабочего

места.

Приведение

помещения

в

соответствие

с

требованиями

санитарии

и

гигиены.

Проведение

сухой и влажной уборки. Рациональное размещение

инструментов на рабочих местах. Безопасные приемы

работы с оборудованием, инструментами, горячими

жидкостями. О с во е ние

с по с обов

п р и м е н е н и я

различных

моющих

и

чистящих

средств. Оказание

первой

помощи

при

ожогах,

порезах

и

других

травмах.

Раздел «Семейная экономика» ( 8 часов)

2

Бюджет семьи.

8

Оценивать имеющиеся и возможные

источники доходов семьи. Анализировать

потребности членов семьи. Планировать

недельные, месячные и годовые расходы

семьи с учетом ее состава. Анализировать

качество и потребительские свойства

товаров. Планировать возможную

индивидуальную трудовую деятельность.

Источники семейных доходов и бюджет семьи.

Способы выявления потребностей семьи. Технология

построения семейного бюджета. Доходы и расходы

семьи. Технология совершения покупок.

Потребительские качества товаров и услуг. Способы

защиты прав потребителей. Технология ведения

бизнеса. Оценка возможностей предпринимательской

деятельности для пополнения семейного бюджета.

Выбор возможного объекта или услуги для

предпринимательской деятельности на основе анализа

потребностей местного населения и рынка

потребительских товаров.

Раздел «Технологии домашнего хозяйства» (4 часа)

3

Экология жилища

2

Знакомиться с приточно-вытяжной

естественной вентиляцией в помещении.

Знакомиться с системой фильтрации воды

(на лабораторном стенде)

Характеристика основных элементов систем

энергоснабжения, теплоснабжения, водопровода и

канализации в городском и сельском (дачном) домах.

Правила их эксплуатации. Современные системы

фильтрации воды. Система безопасности жилища.

4

Технологии ремонта

элементов систем

водоснабжения и

канализации

2

Определять составляющие системы

водоснабжения и канализации в школе и

дома.

Определять расход и стоимость горячей и

холодной воды за месяц.

Схемы горячего и холодного водоснабжения в

многоэтажном доме. Система канализации в доме.

Мусоропроводы и мусоросборники. Работа счетчика

расхода воды. Способы определения расхода и

стоимости расхода воды. Экологические проблемы,

связанные с утилизацией.

Раздел «Электротехника» (4 часа)

5

Бытовые

электроприборы

1

Оценивать допустимую суммарную

мощность электроприборов, подключаемых

к одной розетке и квартирной (домовой)

сети. Знакомиться с устройством и

принципом действия стиральной машины-

автомата, электрического фена.

Знакомиться со способом защиты

электронных приборов от скачков

напряжения.

Электронагревательные приборы, их характеристики

по мощности и рабочему напряжению.

Электрическая и индукционная плиты на кухне:

принцип действия, правила эксплуатации.

Преимущества и недостатки. Пути экономии

электрической энергии в быту. Правила безопасного

пользования бытовыми электроприборами.

Устройство и принцип действия электрического фена.

Общие сведения о принципе работы, видах и

правилах эксплуатации холодильников и стиральных

машин-автоматов, электрических вытяжных

устройств. Электронные приборы: телевизоры, DVD,

музыкальные центры, компьютеры, часы и др.

Сокращение срока их службы и поломка при скачках

напряжения. Способ защиты приборов от скачков

напряжения.

6

Электромонтажные и

сборочные технологии.

2

Читать простые электрические схемы.

Собирать электрическую цепь из деталей

конструктора с гальваническим источником

тока. Исследовать работу цепи при

различных вариантах ее сборки.

Знакомиться с видами электромонтажных

инструментов и приемами их

использования; выполнять упражнения по

несложному электромонтажу. Использовать

пробник для поиска обрыва в простых

электрических цепях.

Общее понятие об электрическом токе, силе тока,

напряжении и сопротивлении. Виды источников тока

и приемников электрической энергии. Условные

графические изображения на электрических схемах.

Понятие об электрической цепи и о ее

принципиальной схеме. Виды проводов. Инструменты

для электромонтажных работ. Приемы монтажа и

соединений установочных проводов и установочных

изделий.

Правила безопасной работы. Профессии, связанные с

выполнением электромонтажных и наладочных

работ.

7

Электротехнические

устройства с

элементами

автоматики.

1

Знакомиться со схемой квартирной

электропроводки. Определять расход и

стоимость электроэнергии за месяц.

Знакомиться с устройством и принципом

Схема квартирной электропроводки. Работа счетчика

электрической энергии. Элементы автоматики в

бытовых электротехнических устройствах.

Устройство и принцип работы бытового

работы бытового электрического утюга с

элементами автоматики.

электрического утюга с элементами автоматики.

Влияние электротехнических и электронных

приборов на здоровье человека.

Раздел «Современное производство и профессиональное самоопределение» ( 4 часа)

8

Сферы производства и

разделение труда.

2

Исследовать деятельность

производственного предприятия или

предприятия сервиса. Анализировать

структуру предприятия и профессиональное

разделение труда. Профессиональное

самоопределение.

Сферы и отрасли современного производства.

Основные составляющие производства. Основные

структурные подразделения производственного

предприятия. Уровни квалификации и уровни

образования. Факторы, влияющие на уровень оплаты

труда. Понятие о профессии, специальности,

квалификации и компетентности работника.

9

Профессиональное

образование и

профессиональная

карьера.

2

Знакомиться по Единому тарифно-

квалификационному справочнику с

массовыми профессиями. Анализировать

предложения работодателей на

региональном рынке труда. Искать

информацию в различных источниках,

включая Интернет, о возможностях

получения профессионального образования.

Проводить диагностику склонностей и

качеств личности. Строить планы

профессионального образования и

трудоустройства. Профессиональное

самоопределение.

Виды массовых профессий сферы производства и

сервиса в регионе. Региональный рынок труда и его

конъюнктура. Профессиональные интересы,

склонности и способности. Диагностика и

самодиагностика профессиональной пригодности.

Источники получения информации о профессиях,

путях и уровнях профессионального образования.

Здоровье и выбор профессии.

Раздел "Технологии творческой и опытной деятельности» (13 часов)

10

Исследовательская и

созидательная

деятельность.

13

Обосновывать тему творческого проекта.

Находить и изучать информацию по

проблеме, формировать базу данных.

Разрабатывать несколько вариантов

решения проблемы, выбирать лучший

вариант и подготавливать необходимую

документацию с помощью компьютера.

Выполнять проект и анализировать

результаты работы. Оформлять

пояснительную записку и проводить

презентацию проекта.

Проектирование как сфера профессиональной

деятельности. Последовательность проектирования.

Банк идей. Реализация проекта. Оценка проекта.

Всего 34 часа