Автор: Миронова Татьяна Владимировна Должность: учитель Учебное заведение: МКОУ "Облепихинская ООШ" Населённый пункт: пос.жд/ст. Облепиха Наименование материала: Программа Тема: Рабочая программа по технологии 5 класс Раздел: среднее образование
Рассмотрено:
на
заседании
методического
объединения
учителей - предметников
Протокол №
____от
“____”
августа
2015 г.
Руководитель МО:___________
Утверждаю: Директор школы
_________________/Н.В.Городинская/
от “____” августа 2015г.
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
по технологии
в 5-8 классах,
на 2015-2016уч.г.
Мироновой Татьяны Владимировны
пос.жд/ст.Облепиха
2015г.
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
1.Рабочая программа по технологии для 5-8 классов составлена на основе:
Технология: программа для 5-8 классы /Н.В. Синица, П.С. Самородский. М.: Вента-Граф, 2015.-11с..
Федерального закона № 273 от 29.12.12 г. «Об образовании в Российской Федерации»;
Федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования, основного общего
образования утвержденного Приказом Министерства образования и науки от 17 декабря 2010года, №1897;
Федерального перечня учебников рекомендованных (допущенных) к использованию в образовательном процессе в
образовательных учреждениях, реализующих образовательные программы общего образования и имеющих
государственную аккредитацию на 2015-2016уч.г.
Учебного плана ОУ на 2015-2016уч.г.;
Годового календарного графика ОУ на 2015-2016уч.г.
Обоснованность. Рабочая программа по предмету «Технология» разработана в соответствии с требованиями к результатам
освоения
основной
образовательной
программы
основного
общего
образования,
предусмотренным
федеральным
государственным образовательным стандартом основного общего образования второго поколения.
Программа
включает
общую
характеристику
учебного
предмета
«Технология»,
личностные,
метапредметные
и
предметные результаты его освоения, содержание курса, примерное тематическое планирование с определением основных
видов учебной деятельности, описание учебно-методического и материально-технического обеспечения образовательного
процесса, планируемые результаты изучения учебного предмета.
Цели изучения учебного предмета «Технология».
Основными целями учебного предмета «Технология» в системе основного общего образования являются:
-
формирование представлений о составляющих техносферы, современном производстве и распространённых в нём
технологиях;
-
освоение технологического подхода как универсального алгоритма преобразующей и созидательной деятельности;
-
формирование представлений о технологической культуре производство, развитие культуры труда подрастающего
поколения на основе включения обучающихся в разнообразные виды технологической деятельности по созданию
личностно или общественно значимых продуктов труда;
-
овладение необходимыми в повседневной жизни базовыми (безопасными) приёмами ручного и механизированного труда
с использованием распространённых инструментов, механизмов и машин, способами управления отдельными видами
бытовой техники;
-
овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для проектирования и создания продуктов труда,
ведения домашнего хозяйства;
-
развитие у обучающихся познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения,
интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;
-
формирование у обучающихся опыта самостоятельной проектно-исследовательской деятельности;
-
воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремлённости, предприимчивости, ответственности за
результаты свое деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;
воспитание гражданских и патриотических качеств личности;
-
профессиональное самоопределение школьников в условиях рынка труда, формирование гуманистически и
прагматически ориентированного мировоззрения, социально обоснованных ценностных ориентаций.
Общая характеристика учебного предмета «Технология»
Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и
использования материалов, энергии, информации, объектов природной и социальной среды.
Выбор
направления
обучения
учащихся
не
должен
проводиться
по
половому
признаку,
а
должен
исходить
из
образовательных потребностей и интересов учащихся.
Независимо
от
вида
изучаемых
технологий
содержанием
программы
предусматривается
освоение
материала
по
следующим сквозным образовательным линиям:
• технологическая культура производства;
• распространенные технологии современного производства;
• культура, эргономика и эстетика труда;
• получение, обработка, хранение и использование технической и технологической информации;
• основы черчения, графики, дизайна;
• элементы домашней и прикладной экономики;
• знакомство с миром профессий, выбор учащимися жизненных, профессиональных планов;
• методы технической, творческой, проектной деятельности;
• история, перспективы и социальные последствия развития технологии и техники.
В результате изучения технологии обучающиеся
ознакомятся:
- с ролью технологий в развитии человечества, механизацией труда, технологической культурой производства;
- функциональными и стоимостными характеристиками предметов труда и технологий, себестоимостью продукции, экономией
сырья, энергии, труда;
- элементами домашней экономики, бюджетом семьи, предпринимательской деятельностью, рекламой, доходом, прибылью,
налогом;
- экологическими требованиями к технологиям, социальными последствиями применения технологий;
- производительностью труда, реализацией продукции;
- устройством, управлением и обслуживанием доступных и посильных технико- технологических средств производства
(инструментов, механизмов, приспособлений, приборов, аппаратов, станков, машин);
- предметами потребления, материальным изделием или нематериальной услугой, дизайном, проектом, конструкцией;
методами обеспечения безопасности труда, культурой труда, этикой общения на производстве;
- информационными технологиями в производстве и сфере услуг, перспективными технологиями;
овладеют:
- основными методами и средствами преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов социальной и
природной среды, навыками созидательной, преобразующей, творческой деятельности;
- умением распознавать и оценивать свойства конструкционных, текстильных и поделочных материалов;
- умением выбирать инструменты, приспособления и оборудование для выполнения работ, находить необходимую информацию в
различных источниках, в том числе с использованием компьютера;
- навыками чтения и составления конструкторской и технологической документации, измерения параметров технологического
процесса и продукта труда; выбора, проектирования, конструирования, моделирования объекта труда и технологии с
использованием компьютера;
- навыками подготовки, организации и планирования трудовой деятельности на рабочем месте с учётом имеющихся ресурсов и
условий, соблюдения культуры труда;
- навыками организации рабочего места с соблюдением требований безопасности труда и правил пользования инструментами,
приспособлениями, оборудованием;
- навыками выполнения технологических операций с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин,
оборудования;
- умением разрабатывать учебный творческий проект, изготовлять изделия или получать продукты с использованием освоенных
технологий;
- умением соотносить личные потребности с требованиями, предъявляемыми различными массовыми профессиями к личным
качествам человека.
Место предмета «Технология» в базисном учебном плане.
Учебный предмет «Технология» является необходимым компонентом общего образования школьников. Его содержание
предоставляет обучающимся возможность войти в мир искусственной, созданной людьми среды техники и технологий,
называемой техносферой и являющейся главной составляющей окружающей человека действительности.
Программа «Технология» изучается с 5 по 8 класс всего 210 часов : в 5 классе, 2часа в неделю — 70ч, в 6 классе, 2часа в
неделю —70 ч, в 7 классе, 1час в неделю —35 ч, в 8 классе, один час в неделю — 35 ч.
Результаты освоения учебного предмета «Технология»
При изучении технологии в основной школе обеспечивается достижение личностных, метапредметных и предметных
результатов.
Личностные результаты освоения обучающимися предмета «Технология» в основной школе:
- формирование целостного мировоззрения, соответствующего современному уровню развития науки и общественной практики;
проявление познавательной активности в области предметной технологической деятельности;
- формирование ответственного отношения к учению, готовности и способности обучающихся к саморазвитию и
самообразованию на основе мотивации к обучению и познанию; овладение элементами организации умственного и физического
труда;
- самооценка умственных и физических способностей при трудовой деятельности в различных сферах с позиций будущей
социализации и стратификации;
- развитие трудолюбия и ответственности за результаты своей деятельности; выражение желания учиться для удовлетворения
перспективных потребностей;
-осознанный выбор и построение дальнейшей индивидуальной траектории образования на базе осознанного ориентирования в
мире профессий и профессиональных предпочтений с учётом устойчивых познавательных интересов, а также на основе
формирования уважительного отношения к труду; -
становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности, планирование образовательной и
профессиональной карьеры, осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной
социализации;
- формирование коммуникативной компетентности в общении и сотрудничестве со сверстниками; умение общаться при
коллективном выполнении работ или проектов с учётом общности интересов и возможностей членов трудового коллектива;
- проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;
- самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере технологий, к рациональному ведению домашнего
хозяйства;
- формирование основ экологи ческой куль туры, соответствующей современному уровню экологического мышления; бережное
отношение к природным и хозяйственным ресурсам;
-развитие эстетического сознания через освоение художественного наследия народов России и мира, творческой деятельности
эстетического характера; формирование индивидуально-личностных позиций учащихся.
Метапредметные результаты освоения учащимися предмета «Технология» в основной школе:
- самостоятельное определение цели своего обучения, постановка и формулировка для себя новых задач в учёбе и
познавательной деятельности;
- алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;
- определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной или
трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;
- комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях, не предполагающих
стандартного применения одного из них; поиск новых решений возникшей технической или организационной проблемы;
- выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительную стоимость; самостоятельная
организация и выполнение различных творческих работ по созданию изделий и продуктов;
- виртуальное и натурное моделирование технических объектов, продуктов и технологических процессов; проявление
инновационного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или техноло- гического
процесса;
- осознанное использование речевых средств в соответствии с задачей коммуникации для выражения своих чувств, мыслей и
потребностей; планирование и регуляция своей деятельности; подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию
технико-технологического и организационного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей
деятельности;
- формирование и развитие компетентности в области использования информационно- коммуникационных технологий (ИКТ);
выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии,
словари, интернет-ресурсы и другие базы данных;
- организация учебного сотрудничества и совместной деятельности с учителем и сверстниками; согласование и координация
совместной познавательно-трудовой деятельности с другими её участниками; объективное оценивание вклада своей
познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;
- оценивание правильности выполнения учебной задачи, собственных возможностей её решения; диагностика результатов
познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям; обоснование путей и средств устранения ошибок
или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах;
- соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда; соблюдение норм и
правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;
- оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей
по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам;
- формирование и развитие экологического мышления, умение применять его в познавательной, коммуникативной, социальной
практике и профессиональной ориентации.
Предметные результаты освоения учащимися предмета «Технология» в основной школе:
в познавательной сфере:
- осознание роли техники и технологий для прогрессивного развития общества; формирование целостного представления о
техносфере, сущности технологической культуры и культуры труда; классификация видов и назначения методов получения и
преобразования материалов, энергии, информации, природных объектов, а также соответствующих технологий промышленного
производства; ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда;
- практическое освоение обучающимися основ проектно-исследовательской деятельности; проведение наблюдений и
экспериментов под руководством учителя; объяснение явлений, процессов и связей, выявляемых в ходе исследований;
- уяснение социальных и экологических последствий развития технологий промышленного и сельскохозяйственного
производства, энергетики и транспорта; распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования,
применяемого в технологических процессах; оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;
- развитие умений применять технологии представления, преобразования и использования информации, оценивать возможности
и области применения средств и инструментов ИКТ в современном производстве или сфере обслуживания, рациональное
использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов
труда;
- овладение средствами и формами графического отображения объектов или процессов, правилами выполнения графической
документации, овладение методами чтения технической, технологической и инструктивной информации;
- формирование умений устанавливать взаимосвязь знаний по разным учебным предметам для решения прикладных учебных
задач; применение общенаучных знаний по предметам естественно-математического цикла в процессе подготовки и
осуществления технологических процессов для обоснования и аргументации рациональности деятельности; применение
элементов экономики при обосновании технологий и проектов;
- овладение алгоритмами и методами решения организационных и технико- технологических задач; овладение элементами
научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре
производства;
в трудовой сфере:
- планирование технологического процесса и процесса труда; подбор материалов с учётом характера объекта труда и технологии;
подбор инструментов, приспособлений и оборудования с учётом требований технологии и материально-энергетических
ресурсов;
- овладение методами учебно-исследовательской и проектной деятельности, решения творческих задач, моделирования,
конструирования; проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ;
- выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов, ограничений; соблюдение трудовой и
технологической дисциплины; соблюдение норм и правил безопасного труда, пожарной безопасности, правил санитарии и
гигиены;
- выбор средств и видов представления технической и технологической информации в соответствии с коммуникативной задачей,
сферой и ситуацией общения;
- контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использованием
контрольных и измерительных инструментов; выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их
исправления;
- документирование результатов труда и проектной деятельности; расчёт себестоимости продукта труда; примерная
экономическая оценка возможной прибыли с учётом сложившейся ситуации на рынке товаров и услуг;
в мотивационной сфере:
- оценивание своей способности к труду в конкретной предметной деятельности; осознание ответственности за качество
результатов труда;
- согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями других участников познавательно-трудовой
деятельности;
- формирование представлений о мире профессий, связанных с изучаемыми технологиями, их востребованности на рынке труда;
направленное продвижение к выбору профиля технологической подготовки в старших классах полной средней школы или
будущей профессии в учреждениях начального профессионального или среднего специального образования;
- выраженная готовность к труду в сфере материального производства или сфере услуг; оценивание своей способности и
готовности к предпринимательской деятельности;
- стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств, труда; наличие экологической
культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ;
в эстетической сфере:
- овладение методами эстетического оформления изделий, обеспечения сохранности продуктов труда, дизайнерского
проектирования изделий; разработка варианта рекламы выполненного объекта или результата труда;
- рациональное и эстетическое оснащение рабочего места с учётом требований эргономики и элементов научной организации
труда;
- умение выражать себя в доступных видах и формах художественно-прикладного творчества; художественное оформление
объекта труда и оптимальное планирование работ;
рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей
одежды;
- участие в оформлении класса и школы, озеленении пришкольного участка, стремление внести красоту в домашний быт;
в коммуникативной сфере:
- практическое освоение умений, составляющих основу коммуникативной компетентности: действовать с учётом позиции
другого и уметь согласовывать свои действия; устанавливать и поддерживать необходимые контакты с другими людьми;
удовлетворительно владеть нормами и техникой общения; определять цели коммуникации, оценивать ситуацию, учитывать
намерения и способы коммуникации партнёра, выбирать адекватные стратегии коммуникации;
- установление рабочих отношений в группе для выполнения практической работы или проекта, эффективное сотрудничество и
способствование эффективной кооперации; интегрирование в группу сверстников и построение продуктивного взаимодействия
со сверстниками и учителями;
- сравнение разных точек зрения перед принятием решения и осуществлением выбора; аргументирование своей точки зрения,
отстаивание в споре своей позиции невраждебным для оппонентов образом;
- адекватное использование речевых средств для решения различных коммуникативных задач; овладение устной и письменной
речью; построение монологических контекстных высказываний; публичная презентация и защита проекта изделия, продукта
труда или услуги;
в физиолого-психологической сфере:
- развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью
машин и механизмов; достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологи- ческих операций;
- соблюдение необходимой величины усилий, прилагаемых к инструментам, с учётом технологических требований;
- сочетание образного и логического мышления в проектной деятельности.
При изучении основных разделов курса Раздел «Электротехника»
Выпускник научится:
- разбираться в адаптированной для школьников технико-технологической информации по электротехнике и ориентироваться в
электрических схемах, которые применяются в разработке, создании и эксплуатации электрифицированных приборов и
аппаратов, составлять простые электрические схемы цепей бытовых устройств и моделей;
- осуществлять технологические процессы сборки или ремонта объектов, содержащих электрические цепи, с учетом
необходимости экономии электрической энергии.
Выпускник получит возможность научиться:
Составлять электрические схемы, которые применяются при разработке электроустановок, создании и эксплуатации
электрифицированных приборов и аппаратов, используя дополнительные источники информации(включая Интернет);
- осуществлять процессы сборки, регулировки или ремонта объектов, содержащих электрические цепи с элементами
электроники.
Раздел «Кулинария»
Выпускник научится:
самостоятельно готовить для своей семьи простые кулинарные блюда из сырых и варёных овощей и фруктов, молока и
молочных продуктов, яиц, рыбы, мяса, птицы, различных видов теста, круп, бобовых и макаронных изделий, отвечающие
требованиям рационального питания, соблюдая правильную технологическую последовательность приготовления, санитарно-
гигиенические требования и правила безопасной работы.
Выпускник получит возможность научиться:
составлять рацион питания на основе физиологических потребностей организма;
выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах,
минеральных веществах; организовывать своё рациональное питание в домашних условиях; применять различные способы
обработки пищевых продуктов в целях сохранения в них питательных веществ;
экономить электрическую энергию при обработке пищевых продуктов; оформлять приготовленные блюда, сервировать стол;
соблюдать правила этикета за столом;
определять виды экологического загрязнения пищевых продуктов; оценивать влияние техногенной сферы на окружающую
среду и здоровье человека;
выполнять мероприятия по предотвращению негативного влияния техногенной сферы на окружающую среду и здоровье
человека.
Раздел «Создание изделий из текстильных материалов»
Выпускник научится:
изготовлять с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и декоративно-прикладных работ, швейной
машины простые по конструкции модели швейных изделий, пользуясь технологической документацией;
выполнять влажно-тепловую обработку швейных изделий. Выпускник получит возможность научиться:
выполнять несложные приёмы моделирования швейных изделий;
определять и исправлять дефекты швейных изделий;
выполнять художественную отделку швейных изделий;
изготовлять изделия декоративно-прикладного искусства, региональных народных промыслов;
определять основные стили одежды и современные направления моды.
Раздел «Технологии исследовательской, опытнической и проектной деятельности»
Выпускник научится:
планировать и выполнять учебные технологические проекты: выявлять и формулировать проблему; обосновывать цель
проекта, конструкцию изделия, сущность итогового продукта или желаемого результата; планировать этапы выполнения работ;
составлять технологическую карту изготовления изделия; выбирать средства реализации замысла; осуществлять
технологический процесс; контролировать ход и результаты выполнения проекта;
представлять результаты выполненного проекта: пользоваться основными видами проектной документации; готовить
пояснительную записку к проекту; оформлять проектные материалы; представлять проект к защите. Выпускник получит
возможность научиться:
организовывать и осуществлять проектную деятельность на основе установленных норм и стандартов, поиска новых
технологических решений; планировать и организовывать технологический процесс с учётом имеющихся ресурсов и условий;
осуществлять презентацию, экономическую и экологическую оценку проекта, давать примерную оценку стоимости
произведённого продукта как товара на рынке; разрабатывать вариант рекламы для продукта труда.
Раздел
«Современное производство и профессиональное самоопределение»
Выпускник научится:
планировать варианты личной профессиональной карьеры и путей получения профессионального образования на основе
соотнесения своих интересов и возможностей с содержанием и условиями труда по массовым профессиям и их
востребованностью на региональном рынке труда.
Выпускник получит возможность научиться:
планировать профессиональную карьеру;
рационально выбирать пути продолжения образования или трудоустройства;
ориентироваться в информации по трудоустройству и продолжению образования;
оценивать свои возможности и возможности своей семьи для предпринимательской деятельности
СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА 5 -8 кл.
Вводное занятие (1 час). Техника безопасности. Технология как учебная дисциплина. Содержание предмета. Последовательность
его изучения. Санитарно-гигиенические требования и правила внутреннего распорядка при работе в школьных мастерских.
Организация теоретической и практической частей урока. Правила безопасности на уроках технологии.
Технологии домашнего хозяйства (2 часа) Понятие об интерьере. Требования интерьеру. Цветовое решение кухни. Эстетика и
экология жилища. Интерьер кухни, оборудование, отделка и украшение. Понятие о композиции в интерьере. Оборудование кухни
и его рациональное размещение в интерьере. Санитарно-гигиеническое состояние кухни, столовой. Оформление интерьера
предметами декоративно-прикладного искусства.
Практическая работа: Выполнение эскиза интерьера кухни. Использование современных материалов в отделке кухни.
Декоративное оформление.
Электротехника (1 час)Бытовые электроприборы. Общие сведения о видах, принципе действия и правилах эксплуатации
бытовых электроприборов на кухне: бытового холодильника, микроволновой печи (СВЧ), посудомоечной машины и др.
Лабораторно - практические и практические работы. Изучение потребности в бытовых электроприборах на кухне.
Изучение принципа действий и правил эксплуатации бытового холодильника и микроволновой печи.
Кулинария (13 часов) Физиология питания (1 час) Общие правила безопасных приемов труда, санитарии и гигиены. Санитарные
требования к помещению кухни и столовой, к посуде и кухонному инвентарю. Здоровое питание. Блюда из овощей и фруктов.
Роль овощей в питании. Правила первичной обработки овощей. Технология приготовления блюд из сырых и вареных овощей.
Способы и формы нарезки овощей. Приготовление блюд из сырых и вареных овощей. Блюда из яиц. Способы определения
свежести яиц и их хранение. Бутерброды. Горячие напитки. Сервировка стола к завтраку. Правила поведения за столом.
Практическая работа: Приготовление бутербродов, чая, кофе, какао. Творческий проект "Меню для праздника".
Создание изделий из текстильных материалов ( 33 часа) Материаловедение . Натуральные растительные волокна. Общие
понятия о процессах ткачества и прядения. Классификация текстильных волокон. Свойства тканей из растительных волокон и их
ассортимент. Практические работы: Распознание волокон и нитей из хлопка и льна. Изучение свойств нитей основы и утка.
Определение лицевой и изнаночной сторон, направление долевой нити в ткани. Элементы машиноведения. История создания
швейной машины. Виды машин, применяемых в швейной промышленности. Бытовая универсальная швейная машина и ее
характеристика. Организация рабочего места. Подготовка швейной машины к работе. Подбор толщины иглы и нитей в
зависимости от вида ткани. Формирование первоначальных навыков работы на швейной машине. Практические работы:
Включение и выключение махового колеса. Намотка нитки на шпульку Заправка верхней и нижней нити. Выполнение строчек на
ткани. Выполнение машинных строчек по намеченным линиям и с различной длиной стежка. Технология изготовления швейных
изделий . Фартуки в национальном костюме. Виды рабочей одежды и требования к ней. Фигура человека и ее измерение.
Основные точки и линии измерения фигуры человека. Правило пользования чертежными инструментами. Типы линий, понятие о
масштабе, чертеже и эскизе. Последовательность построения чертежа. Построение чертежа выкройки фартука в масштабе 1:4.
Построение чертежа выкройки фартука в натуральную величину по своим меркам. Элементы моделирования. Выбор модели и
моделирование. Виды отделки швейных изделий. Подготовка выкройки к раскрою Практические работы: Снятие мерок и запись
результатов измерений Построение чертежа фартука и косынки в М 1:4. Построение чертежа фартука и косынки в натуральную
величину. Моделирование фартука. Подготовка выкройки фартука к раскрою. Технология изготовления швейных изделий.
Инструктаж по ТБ работы с тканью. Подготовка ткани к раскрою. Способы рациональной раскладки выкройки на ткани. Перенос
контурных и контрольных линий и точек на ткань. Обработка боковых срезов фартука. Обработка нагрудника и нижней части
фартука. Обработка накладных карманов, бретелей, пояса. Сборка и отделка изделия. Настрачивание карманов. Общее
представление об отделке одежды. Варианты отделки фартука. Украшение изделия тесьмой. ВТО изделия. Т.Б. утюжильных
работ Практическая работа: Экономная раскладка выкройки фартука и головного убора на ткани и раскрой. Прокладывание
контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя. Обработка бретелей, пояса. Выполнение краевых швов при обработке
деталей фартука. Соединение деталей кроя стачным и настрочным швами. Обработка карманов. Настрачивание карманов.
Соединение деталей фартука. ВТО изделия. Художественные ремёсла. Вышивка История вышивки. Вышивка как вид
декоративно-прикладного искусства и ее применение в народном костюме. Инструменты и материалы. Цвет и его свойства.
Последовательность выполнения вышивки. Выполнение простейших вышивальных швов: «вперед иголку», «назад иголку»,
«стебельчатый» и «тамбурный». Вышивальные швы: «козлик», петельный, «декоративный», «гладь», «узелки». Изготовление
салфетки с вышивкой. Перевод рисунка на ткань. Оформление вышивки. Практические работы: Подготовка ткани к работе.
Перевод рисунка на ткань. Выполнение швов: «вперед иголку», «назад иголку», «стебельчатый», «тамбурный», «козлик»,
петельный, «декоративный», «гладь», «узелки». Изготовление салфетки. Лоскутная техника. История создания изделий из
лоскута. Связь с направлениями современной моды. Материалы, инструменты и приспособления для лоскутной техники.
Технология соединения деталей лоскутного изделия между собой. Практические работы: Изготовление шаблонов из картона.
Изготовление декоративной салфетки размером 24х24 см, деталей фартука или прихватки в лоскутной технике.
Технологии творческой и опытнической деятельности (20 часов) Исследовательская и созидательная деятельность. Понятие о
творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих проектах. Цель и задачи проектной
деятельности в 5классе. Составные части годового творческого проекта пятиклассников.
Этапы выполнения проекта. Поисковый. Технологический. Аналитический. Анализ того, что получилось, а что нет. Защита
проекта.
Творческий проект по разделу «Технология домашнего хозяйств»
Творческий проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов»
Творческий проект по разделу «Кулинария»
Варианты творческих проектов «Планирование кухни», «Моя комната», «Интерьер гостиной», «Подставка под горячее», «Фартук
для кулинарных работ» и т.д
6 КЛАСС 70 часов .
Вводное занятие (1 час). Техника безопасности. Технология как учебная дисциплина. Содержание предмета.
Последовательность его изучения. Санитарно-гигиенические требования и правила внутреннего распорядка при работе в
школьных мастерских. Организация теоретической и практической частей урока. Правила безопасности на уроках технологии.
Интерьер дома (4 часа). Композиции в интерьере. Требования к интерьеру жилого помещения: эргономические, экономические,
эстетические. Гигиена жилища. Использование современных материалов в отделке жилья. Знакомство с профессией дизайнер.
Комнатные растения. Практическая работа: Выполнение эскиза функциональной планировки детской комнаты или уголка
школьника. Выполнение дизайн-проекта оформления школьного кабинета технология.
Физиология питания (1 час) Минеральные вещества. Роль минеральных веществ в жизнедеятельности организма. Суточная
потребность в минеральных веществах. Методы сохранения минеральных веществ в продуктах при кулинарной обработке.
Практическая работа: Составление меню, обеспечивающего суточную потребности организма в минеральных веществах.
Технология приготовления блюд (10 часов) Блюда из молока. Товароведение молока. Первичная обработка молока. Приготовление
блюд из молока. Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря. Товароведение рыбы и нерыбных продуктов моря. Первичная
обработка рыбы. Приготовление блюд из вареной и жареной рыбы. Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. Подготовка к
варке круп. Правила приготовления блюд из бобовых. Способы варки макаронных изделий. Блюда из мяса и птицы. Первые
блюда. Сервировка стола к обеду. Составление меню. Правила подачи десерта. Практическая работа: Определение
доброкачественности блюд из круп и макаронных изделий. Определение доброкачественности рыбы органолептическим
методом.
Создание изделий из текстильных материалов (38 часов) материаловедение Натуральные волокна животного происхождения.
Способы получения. Классификация текстильных волокон. Свойства тканей из волокон животного происхождения и их
ассортимент. Саржевые и атласные переплетения нитей в тканях. Практические работы: Распознание волокон и нитей из хлопка и
льна, шерсти, шелка. Определение тканей саржевого и атласного переплетений из коллекции тканей. Определение лицевой и
изнаночной стороны тканей саржевого и атласного переплетений. Элементы машиноведения, работа на швейной машине.
Механизмы преобразования движения. Назначение, устройство и принцип действия регуляторов универсальной швейной
машины. Регулировка качества машинной строчки. Устройство и установка машинной иглы. Подбор толщины иглы и нитей в
зависимости от вида ткани. Терминология машинных работ. Виды машинных швов. Уход за швейной машиной. Практические
работы: Регулировка качества машинной строчки для различных видов тканей. Замена иглы в швейной машине.
Конструирование и моделирование конической и клиньевой юбок . Требования к женскому легкому платью. Ткани и отделки,
применяемые для изготовления юбок. Конструкции юбок. Мерки, необходимые для построения основы чертежа юбки. Условные
обозначения и правила снятия мерок. Последовательность построения чертежа основы конической и клиньевой юбки.
Построение основы чертежа юбки в масштабе 1:4 и в натуральную величину. Разновидности юбок по силуэту. Способы
моделирования конических и клиньевых юбок. Моделирование юбки. Подготовка выкройки к раскрою. Практические работы:
Снятие мерок и запись результатов измерений. Расчет конструкции юбки по формулам. Построение чертежа юбки в М 1:4.
Построение чертежа юбки в натуральную величину. Зарисовка эскизов различных моделей конических и клиньевых юбок.
Моделирование юбки. Подготовка выкройки юбки к раскрою. Технология изготовления конических и клиньевых юбок (18 часов)
Инструктаж по ТБ работы с тканью. Назначение соединительных швов. Правила выполнения технологических операций.
Подготовка ткани к раскрою. Способы рациональной раскладки выкройки на ткани. Раскрой ткани. Перенос контурных и
контрольных линий и точек на ткань. Обработка деталей кроя. Подготовка юбки к примерке. Примерка юбки. Стачивание юбки.
Обработка нижнего среза юбки. Обработка верхнего среза юбки. Художественная отделки изделия. ВТО изделия. Т.Б.
утюжильных работ Практическая работа: Экономная раскладка выкройки и раскрой ткани на юбку Прокладывание контурных и
контрольных линий и точек на деталях кроя. Скалывание и сметывание деталей кроя. Проведение примерки, исправление
дефектов. Стачивание юбки, подгонка изделия по фигуре. Втачивание и обработка застежки – «молния». Соединение пояса с
юбкой. Обработка нижнего среза юбки. Окончательная отделка и ВТО изделия. Определение качества готового изделия. Уход за
одеждой и обувью. Ремонт одежды (2 часа) Ассортимент и свойства современных средств по уходу за одеждой и обувью.
Технология выполнения мелкого ремонта одежды. Практическая работа: Ремонт подкладки или карманов. Обработка низа
изделия самоклеющейся лентой «паутинка».
Декоративно-прикладное искусство (10 часов) Отделка изделий вышивкой. Традиции и обряды. Вышивка в технике счетных
швов. Композиция, ритм, раппорт, орнамент. Теплые и холодные цвета. Свободная вышивка по рисованному контуру узора.
Практические работы: Выбор рисунка, подбор ткани и ниток, выполнение образцов счетных швов. Изготовление образцов
счетных швов. Вышивание сувенира крестом по канве.
6 КЛАСС 70часов
Вводное занятие 1ч.
Технология домашнего хозяйства. 2ч.
Интерьер жилого дома.
Комнатные растения в интерьере.
Создание изделий из текстильных материалов 32 ч.
Свойства текстильных материалов.
Конструирование швейных изделий.
Моделирование одежды.
Швейная машина.
Технология изготовления швейных изделий.
Художественные ремесла.
Кулинария.15ч.
Блюда из круп и макаронных изделий.
Блюда из рыбы и нерыбных продуктов.
Блюда из мяса и птицы.
Первые блюда.
Приготовление обеда. Предметы для сервировки стола.
Технологии творческой и опытнической деятельности.20ч.
Исследовательская деятельность.
7 КЛАСС 35часов
Вводное занятие 1ч.
Технология домашнего хозяйства. 2ч.
Освещение жилого помещения. Предметы искусства и коллекции в интерьере
Гигиена жилища.
Электотехника.1ч.
Бытовые приборы.
Создание изделий из текстильных материалов 16 ч.
Свойства текстильных материалов.
Конструирование швейных изделий.
Моделирование одежды.
Швейная машина.
Технология изготовления швейных изделий.
Художественные ремесла.
Кулинария.10ч.
Блюда из молока и молочных продуктов.
Мучные изделия.
Сладкие блюда.
Сервировка сладкого стола.
Технологии творческой и опытнической деятельности.5ч.
Исследовательская деятельность.
8 КЛАСС 35часов.
Вводное занятие 1ч.
Технология домашнего хозяйства. 4ч.
Экология жилища.
Технологии ремонта элементов систем водоснабжения и канализации.
Электотехника.12ч.
Бытовые приборы.
Электромонтажные и сборочные технологии.
Электротехнические устройства с элементами автоматики.
Семейная экономика.6ч.
Бюджет семьи.
Современное производство и профессиональное самоопределение.4ч.
Сферы производства и разделение труда.
Профессиональное образование и профессиональная карьера.
Технологии творческой и опытнической деятельности.8ч.
Исследовательская деятельность.
Примерное тематическое планирование
5 класс (70ч)
Тема раздела
программы,
количество отводимых
учебных часов
Основное содержание материала темы
Характеристики основных видов деятельности
учащихся
Раздел «Технологии домашнего хозяйства» (2 ч)
Тема «Интерьер жилого
дома» (1 ч)
Понятие об интерьере. Требования к интерьеру: эргономические,
санитарно-гигиенические, эстетические.
Планировка кухни. Разделение кухни на рабочую и обеденную
зоны. Цветовое решение кухни. Использование современных
материалов в отделке кухни. Декоративное оформление.
Проектирование кухни на компьютере
Знакомиться с эргономическими, санитарно-
гигиеническими, эстетическими требованиями к
интерьеру.
Находить и представлять информацию об устройстве
современной кухни.
Планировать кухню с помощью шаблонов и
компьютера
Раздел «Электротехника» (1 ч)
Тема «Бытовые
электроприборы» (1 ч)
Общие сведения о видах, принципе действия и правилах
эксплуатации бытовых электроприборов на кухне: бытового
холодильника, микроволновой печи (СВЧ)
Изучать потребность в бытовых электроприборах на
кухне.
Находить и представлять информацию об истории
электроприборов.
Тема раздела
программы,
количество отводимых
учебных часов
Основное содержание материала темы
Характеристики основных видов деятельности
учащихся
Изучать принципы действия и правила эксплуатации
микроволновой печи и бытового холодильника
Раздел «Создание изделий из текстильных материалов» (33 ч)
Тема «Свойства
текстильных материалов»
(2 ч)
Классификация текстильных волокон. Способы получения и
свойства натуральных волокон растительного происхождения.
Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного, ткацкого и
отделочного современного производства и в домашних условиях.
Основная и уточная нити в ткани. Ткацкие переплетения:
полотняное, саржевое, сатиновое и атласное. Лицевая и
изнаночная стороны ткани.
Общие свойства текстильных материалов: физические,
эргономические, эстетические, технологические. Виды и
свойства текстильных материалов из волокон растительного
происхождения: хлопчатобумажных и льняных тканей, ниток,
тесьмы, лент
Составлять коллекции тканей из натуральных волокон
растительного происхождения.
Исследовать свойства хлопчатобумажных и льняных
тканей.
Изучать характеристики различных видов волокон и
материалов: тканей, ниток, тесьмы, лент по
коллекциям.
Определять направление долевой нити в ткани.
Исследовать свойства нитей основы и утка.
Определять лицевую и изнаночную стороны ткани.
Определять виды переплетения нитей в ткани.
Проводить анализ прочности окраски тканей.
Находить и предъявлять информацию о производстве
нитей и тканей в домашних условиях, инструментах и
приспособлениях, которыми пользовались для этих
целей в старину.
Изучать свойства тканей из хлопка и льна.
Знакомиться с профессиями оператор прядильного
производства и ткач.
Оформлять результаты исследований
Тема «Конструирование
швейных изделий» (2 ч)
Понятие о чертеже и выкройке швейного изделия. Инструменты
и приспособления для изготовления выкройки. Определение
размеров швейного изделия. Расположение конструктивных
линий фигуры. Снятие мерок. Особенности построения выкроек
фартука, прямой юбки с кулиской на резинке. Подготовка
выкройки к раскрою. Копирование готовой выкройки. Правила
безопасной работы ножницами
Снимать мерки с фигуры человека и записывать
результаты измерений.
Рассчитывать по формулам отдельные элементы
чертежей швейных изделий.
Строить чертёж швейного изделия в масштабе 1 : 4 и
в натуральную величину по своим меркам или по
заданным размерам.
Копировать готовую выкройку.
Тема раздела
программы,
количество отводимых
учебных часов
Основное содержание материала темы
Характеристики основных видов деятельности
учащихся
Находить и предъявлять информацию об истории
швейных изделий
Тема «Швейная машина»
(2 ч)
Современная бытовая швейная машина с электрическим
приводом. Основные узлы швейной машины. Организация
рабочего места для выполнения машинных работ. Подготовка
швейной машины к работе: намотка нижней нитки на шпульку,
заправка верхней и нижней ниток, выведение нижней нитки
наверх. Приёмы работы на швейной машине: начало работы,
поворот строчки под углом, закрепление машинной строчки в
начале и конце работы, окончание работы. Неполадки, связанные
с неправильной заправкой ниток. Назначение и правила
использования регулирующих механизмов: переключателя вида
строчек, регулятора длины стежка, клавиши шитья назад
Изучать устройство современной бытовой швейной
машины с электрическим приводом.
Подготавливать швейную машину к работе:
наматывать нижнюю нитку на шпульку, заправлять
верхнюю и нижнюю нитки, выводить нижнюю нитку
наверх.
Выполнять прямую и зигзагообразную машинные
строчки с различной длиной стежка по намеченным
линиям по прямой и с поворотом под углом с
использованием переключателя вида строчек и
регулятора длины стежка.
Выполнять закрепки в начале и конце строчки с
использованием клавиши шитья назад.
Находить и предъявлять информацию об истории
швейной машины. Овладевать безопасными
приёмами труда
Тема «Технология
изготовления швейных
изделий» (10 ч)
Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкроек на ткани с
учётом направления долевой нити. Особенности раскладки
выкроек в зависимости от ширины ткани и направления рисунка.
Инструменты и приспособления для раскроя. Обмеловка
выкройки с учётом припусков на швы. Выкраивание деталей
швейного изделия. Критерии качества кроя. Правила безопасной
работы портновскими булавками, швейными иглами и
ножницами.
Инструменты и приспособления для ручных работ. Понятие о
стежке, строчке, шве. Требования к выполнению ручных работ.
Правила выполнения прямого стежка. Способы переноса линий
выкройки на детали кроя: портновскими булавками и мелом,
прямыми стежками.
Определять способ подготовки данного вида ткани к
раскрою.
Выполнять экономную раскладку выкроек на ткани с
учётом направления долевой нити, ширины ткани и
направления рисунка, обмеловку с учётом припусков
на швы.
Выкраивать детали швейного изделия.
Находить и предъявлять информацию об истории
создания инструментов для раскроя.
Изготовлять образцы ручных работ: перенос линий
выкройки на детали кроя: прямыми стежками,
с помощью булавок; обмётывание косыми (или
петельными) стежками; замётывание (вподгибку с
Тема раздела
программы,
количество отводимых
учебных часов
Основное содержание материала темы
Характеристики основных видов деятельности
учащихся
Основные операции при ручных работах: предохранение срезов
от осыпания — ручное обмётывание; временное соединение
деталей — смётывание; временное закрепление подогнутого
края — замётывание (с открытым и закрытым срезами).
Требования к выполнению машинных работ. Основные операции
при машинной обработке изделия: предохранение срезов от
осыпания — машинное обмётывание зигзагообразной строчкой и
оверлоком; постоянное соединение деталей — стачивание;
постоянное закрепление подогнутого края — застрачивание
(с открытым и закрытым срезами).
Оборудование для влажно-тепловой обработки (ВТО) ткани.
Правила выполнения ВТО. Основные операции ВТО:
приутюживание, разутюживание, заутюживание. Правила
безопасной работы утюгом.
Классификация машинных швов: соединительные (стачной шов
вразутюжку и стачной шов взаутюжку) и краевые (шов
вподгибку с открытым срезом и шов вподгибку с открытым
обмётанным срезом, шов вподгибку с закрытым срезом).
Последовательность изготовления швейных изделий. Технология
пошива фартука, юбки, шорт. Обработка кулиски для мягкого
пояса (в фартуке), резинки (в юбке)
открытым срезом и вподгибку с закрытым срезом);
смётывание.
Изготовлять образцы машинных работ: обмётывание
зигзагообразными стежками; застрачивание
(вподгибку с открытым срезом и вподгибку с
закрытым срезом); стачивание.
Проводить влажно-тепловую обработку на образцах
машинных швов: приутюживание, разутюживание,
заутюживание.
Обрабатывать проектное изделие по
индивидуальному плану.
Осуществлять самоконтроль и оценку качества
готового изделия, анализировать ошибки.
Находить и предъявлять информацию об истории
швейных изделий, одежды.
Овладевать безопасными приёмами труда.
Знакомиться с профессиями закройщик и портной
Тема «Художественные
ремёсла» (4 ч)
Отделка швейных изделий вышивкой. Материалы и
оборудование для вышивки крестом. Подготовка ткани и ниток к
вышивке. Технология вышивания швом крест горизонтальными
и вертикальными рядами, по диагонали. Использование
компьютера в вышивке крестом
Подбирать материалы и оборудование для вышивки
крестом. Выполнять образцы вышивки крестом
горизонтальными и вертикальными рядами, по
диагонали. Создавать схемы для вышивки в технике
крест с помощью компьютера. Знакомиться с
профессией вышивальщица
Раздел «Кулинария» (13 ч)
Тема «Санитария и
гигиена на кухне» (1 ч)
Понятия «санитария» и «гигиена». Правила санитарии и гигиены
перед началом работы, при приготовлении пищи.
Правила безопасной работы при пользовании электрическими
Овладевать навыками личной гигиены при
приготовлении и хранении пищи.
Организовывать рабочее место. Определять набор
Тема раздела
программы,
количество отводимых
учебных часов
Основное содержание материала темы
Характеристики основных видов деятельности
учащихся
плитами и электроприборами, газовыми плитами, при работе с
ножом, кипящими жидкостями и приспособлениями. Профессия
повар
безопасных для здоровья моющих и чистящих
средств для мытья посуды и кабинета.
Осваивать безопасные приёмы работы с кухонным
оборудованием, колющими и режущими
инструментами, горячей посудой и жидкостью.
Подготавливать посуду и инвентарь к приготовлению
пищи
Тема «Здоровое питание»
(1 ч)
Питание как физиологическая потребность. Состав пищевых
продуктов. Значение белков, жиров, углеводов для
жизнедеятельности человека. Роль витаминов, минеральных
веществ и воды в обмене веществ, их содержание в пищевых
продуктах
Находить и предъявлять информацию о содержании в
пищевых продуктах витаминов, минеральных солей и
микроэлементов.
Осваивать исследовательские навыки при проведении
лабораторно-практических работ по определению
качества пищевых продуктов и питьевой воды.
Составлять индивидуальный режим питания и
дневного рациона
Тема «Бутерброды и
горячие напитки» (2 ч)
Продукты, применяемые для приготовления бутербродов.
Значение хлеба в питании человека. Виды бутербродов.
Технология приготовления бутербродов. Требования к качеству
готовых бутербродов. Условия и сроки их хранения. Подача
бутербродов.
Виды горячих напитков (чай, кофе, какао). Сорта чая, их
вкусовые достоинства, полезные свойства. Технология
заваривания, подача чая. Виды кофе. Технология приготовления,
подача кофе. Приборы для приготовления кофе
Готовить и оформлять бутерброды.
Определять вкусовые сочетания продуктов в
бутербродах.
Подсушивать хлеб для канапе в жарочном шкафу или
тостере.
Готовить горячие напитки (чай, кофе, какао).
Проводить сравнительный анализ вкусовых качеств
различных видов чая и кофе.
Находить и предъявлять информацию о растениях, из
которых можно приготовить горячие напитки.
Дегустировать бутерброды и горячие напитки
Тема «Блюда из овощей и
фруктов» (2 ч)
Пищевая (питательная) ценность овощей и фруктов. Содержание
в них витаминов, минеральных солей, клетчатки, воды.
Кулинарная классификация овощей. Питательная ценность
фруктов.
Общие правила механической кулинарной обработки овощей.
Определять доброкачественность овощей и фруктов
по внешнему виду и с помощью индикаторов.
Выполнять кулинарную механическую обработку
овощей и фруктов.
Выполнять нарезку овощей.
Тема раздела
программы,
количество отводимых
учебных часов
Основное содержание материала темы
Характеристики основных видов деятельности
учащихся
Правила измельчения овощей, наиболее распространённые виды
нарезки овощей. Инструменты и приспособления для нарезки.
Технология приготовления салата из сырых овощей (фруктов).
Значение и виды тепловой обработки продуктов (варка,
припускание, бланширование, жарение, пассерование, тушение,
запекание). Преимущества и недостатки различных способов
тепловой обработки овощей. Технология приготовления салатов
из варёных овощей. Условия варки овощей для салатов,
способствующие сохранению питательных веществ и витаминов
Выполнять художественное украшение салатов.
Осваивать безопасные приёмы работы ножом и
приспособлениями для нарезки овощей.
Отрабатывать точность и координацию движений при
выполнении приёмов нарезки.
Читать технологическую документацию. Соблюдать
последовательность приготовления блюд по
технологической карте.
Готовить салат из сырых овощей или фруктов.
Осваивать безопасные приёмы тепловой обработки
овощей.
Готовить гарниры и блюда из варёных овощей.
Осуществлять органолептическую оценку готовых
блюд.
Овладевать навыками деловых, уважительных,
культурных отношений со всеми членами бригады.
Находить и предъявлять информацию об овощах,
применяемых в кулинарии, блюдах из них, влиянии на
сохранение здоровья человека; о методах тепловой
обработки, способствующих сохранению
питательных веществ и витаминов
Тема «Блюда из яиц» (2 ч)
Значение яиц в питании человека. Использование яиц в
кулинарии. Меры предосторожности при работе с яйцами.
Способы определения свежести яиц. Технология приготовления
блюд из яиц. Способы варки куриных яиц: всмятку, «в мешочек»,
вкрутую. Приспособления для взбивания. Подача варёных яиц.
Технология приготовления омлета. Подача готовых блюд
Определять свежесть яиц с помощью овоскопа или
подсоленной воды.
Готовить блюда из яиц.
Находить и предъявлять информацию о способах
хранения яиц без холодильника, блюдах из яиц,
способах оформления яиц к народным праздникам
Тема «Приготовление
завтрака. Сервировка
стола к завтраку» (2 ч)
Меню завтрака. Понятие о сервировке стола. Особенности
сервировки стола к завтраку. Набор столового белья, приборов и
посуды для завтрака. Способы складывания салфеток.
Салфеточный этикет
Подбирать столовое бельё для сервировки стола к
завтраку.
Подбирать столовые приборы и посуду для завтрака.
Составлять меню завтрака. Рассчитывать количество
Тема раздела
программы,
количество отводимых
учебных часов
Основное содержание материала темы
Характеристики основных видов деятельности
учащихся
и стоимость продуктов для стола.
Выполнять сервировку стола к завтраку, овладевая
навыками эстетического оформления стола.
Складывать салфетки.
Участвовать в ролевой игре «Хозяйка и гости за
столом»
Раздел «Технологии творческой и опытнической деятельности» (20 ч)
Тема «Исследовательская
и созидательная
деятельность» (16 ч)
Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных
и коллективных творческих проектах. Цель и задачи проектной
деятельности в 5 классе. Составные части годового творческого
проекта пятиклассников.
Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный),
технологический (основной), аналитический (заключительный).
Определение затрат на изготовление проектного
изделия. Испытания проектных изделий.
Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для
защиты творческого проекта
Знакомиться с примерами творческих проектов
пятиклассников.
Определять цель и задачи проектной деятельности.
Изучать этапы выполнения проекта.
Выполнять проект по разделу «Технологии
домашнего хозяйства».
Выполнять проект по разделу «Технологии обработки
конструкционных материалов».
Выполнять проект по разделу «Создание изделий из
текстильных материалов».
Выполнять проект по разделу «Кулинария».
Оформлять портфолио и пояснительную записку к
творческому проекту. Подготавливать электронную
презентацию проекта.
Составлять доклад к защите творческого проекта.
Защищать творческий проект
6 класс 70ч.
Тема раздела
программы,
количество отводимых
учебных часов
Основное содержание материала темы
Характеристики основных видов деятельности
учащихся
Раздел «Технологии домашнего хозяйства» (2 ч)
Тема «Интерьер жилого
дома» (1 ч)
Понятие о жилом помещении: жилой дом, квартира, комната,
многоквартирный дом. Зонирование пространства жилого дома.
Организация зон приготовления и приёма пищи, отдыха и
общения членов семьи, приёма гостей, зоны сна, санитарно-
гигиенической зоны. Зонирование комнаты подростка.
Интерьер жилого дома. Использование современных материалов
и подбор цветового решения в отделке квартиры. Виды отделки
потолка, стен, пола. Декоративное оформление интерьера.
Применение текстиля в интерьере. Основные виды занавесей для
окон
Находить и предъявлять информацию об устройстве
современного жилого дома, квартиры, комнаты.
Планировать комнату подростка с помощью шаблонов
и компьютера.
Выполнять эскизы в целях подбора материалов и
цветового решения комнаты.
Изучать виды занавесей для окон и выполнять макет.
Выполнять электронную презентацию по одной из
тем: «Виды штор», «Стили в оформлении интерьера»
и др.
Тема «Комнатные
растения в интерьере» (1
ч)
Понятие о фитодизайне. Роль комнатных растений в интерьере.
Размещение комнатных растений в интерьере.
Технология выращивания комнатных растений. Профессия
фитодизайнер
Выполнять перевалку (пересадку) комнатных
растений.
Находить и предъявлять информацию о приёмах
размещения комнатных растений, происхождении и
значении слов, связанных с уходом за растениями.
Знакомиться с профессией фитодизайнер
Раздел «Создание изделий из текстильных материалов» (35 ч)
Тема «Свойства
текстильных материалов»
(2 ч)
Классификация текстильных химических волокон. Способы их
получения. Виды и свойства искусственных и синтетических
тканей. Виды нетканых материалов из химических волокон
Составлять коллекции тканей и нетканых материалов
из химических волокон.
Исследовать свойства текстильных материалов из
химических волокон.
Подбирать ткань по волокнистому составу для
различных швейных изделий.
Находить и предъявлять информацию о современных
материалах из химических волокон и их применении
в текстиле.
Оформлять результаты исследований.
Знакомиться с профессией оператор на производстве
химических волокон
Тема раздела
программы,
количество отводимых
учебных часов
Основное содержание материала темы
Характеристики основных видов деятельности
учащихся
Тема «Конструирование
швейных изделий» (4ч)
Понятие о плечевой одежде. Понятие об одежде с
цельнокроеным и втачным рукавами. Определение размеров
фигуры человека. Снятие мерок для изготовления плечевой
одежды. Построение чертежа основы плечевого изделия с
цельнокроеным рукавом
Снимать мерки с фигуры человека и записывать
результаты измерений.
Рассчитывать по формулам отдельные элементы
чертежей швейных изделий.
Строить чертёж основы плечевого изделия с
цельнокроеным рукавом.
Находить и предъявлять информацию об истории
швейных изделий
Тема «Моделирование
одежды» (5 ч)
Понятие о моделировании одежды. Моделирование формы
выреза горловины. Моделирование отрезной плечевой одежды.
Приёмы изготовления выкроек дополнительных деталей
изделия: подкройной обтачки горловины спинки, подкройной
обтачки горловины переда.
Подготовка выкройки к раскрою. Профессия художник по
костюму
Выполнять эскиз проектного изделия.
Изучать приёмы моделирования формы выреза
горловины, плечевой одежды с застёжкой на
пуговицах, отрезной плечевой одежды.
Моделировать проектное швейное изделие.
Изготовлять выкройки дополнительных деталей
изделия: подкройных обтачек и т. д.
Готовить выкройку проектного изделия к раскрою.
Знакомиться с профессией художник по костюму
швейного производства
Тема «Швейная машина»
(2 ч)
Уход за швейной машиной. Устройство машинной иглы.
Дефекты машинной строчки: петляние сверху и снизу, слабая и
стянутая строчка. Назначение и правила использования
регулятора натяжения верхней нитки
Чистить и смазывать швейную машину. Изучать
устройство машинной иглы.
Определять вид дефекта строчки по её виду.
Изучать устройство регулятора натяжения верхней
нитки.
Подготавливать швейную машину к работе.
Выполнять регулирование качества зигзагообразной и
прямой строчек с помощью регулятора натяжения
верхней нитки.
Овладевать безопасными приёмами труда на швейной
машине
Тема «Технология
изготовления швейных
Последовательность подготовки ткани к раскрою. Правила
раскладки выкроек на ткани. Правила раскроя.
Выполнять экономную раскладку выкроек на ткани,
обмеловку с учётом припусков на швы.
Тема раздела
программы,
количество отводимых
учебных часов
Основное содержание материала темы
Характеристики основных видов деятельности
учащихся
изделий» (12 ч)
Выкраивание деталей из прокладки. Критерии качества кроя.
Правила безопасной работы иголками и булавками.
Понятие о дублировании деталей кроя. Технология соединения
детали с клеевой прокладкой.
Основные операции при ручных работах: временное соединение
мелкой детали с крупной — примётывание; временное ниточное
закрепление стачанных и вывернутых краёв — вымётывание.
Основные машинные операции: присоединение мелкой детали к
крупной — притачивание; соединение деталей по контуру с
последующим вывёртыванием — обтачивание. Обработка
припусков шва перед вывёртыванием.
Классификация машинных швов: соединительные (обтачной с
расположением шва на сгибе и в кант).
Обработка мелких деталей швейного изделия обтачным швом —
мягкого пояса, завязок, бретелей.
Подготовка и проведение примерки плечевой одежды с
цельнокроеным рукавом. Устранение дефектов после примерки.
Последовательность изготовления плечевой одежды с
цельнокроеным рукавом. Технология обработки плечевых швов,
нижних срезов рукавов. Обработка срезов подкройной обтачкой
с расположением её на изнаночной или лицевой стороне изделия.
Обработка боковых швов. Обработка нижнего среза изделия.
Окончательная отделка изделия. Технология пошива подушки
для стула. Профессия технолог-конструктор швейного
производства, портной
Выкраивать детали швейного изделия из ткани и
прокладки.
Дублировать детали кроя клеевой прокладкой.
Выполнять правила безопасной работы иглами,
булавками, утюгом.
Изготовлять образцы ручных работ: перенос линий
выкройки на детали кроя с помощью прямых
копировальных стежков; примётывание;
вымётывание.
Изготовлять образцы машинных работ: притачивание
и обтачивание.
Проводить влажно-тепловую обработку на образцах.
Обрабатывать мелкие детали проектного изделия
обтачным швом (мягкий пояс, бретели и др.).
Выполнять подготовку проектного изделия к
примерке.
Проводить примерку проектного изделия.
Устранять дефекты после примерки.
Обрабатывать проектное изделие по
индивидуальному плану.
Осуществлять самоконтроль и оценку качества
готового изделия, анализировать ошибки.
Находить и предъявлять информацию об истории
швейных изделий, одежды.
Овладевать безопасными приёмами труда.
Знакомиться с профессиями технолог-конструктор
швейного производства, портной
Тема «Художественные
ремёсла» (10ч)
Краткие сведения из истории старинного рукоделия — вязания.
Вязаные изделия в современной моде. Материалы для вязания
крючком. Правила подбора крючка в зависимости от вида
изделия и толщины нити. Расчёт количества петель для изделия.
Отпаривание и сборка готового изделия.
Изучать материалы и инструменты для вязания.
Подбирать крючок и нитки для вязания.
Вязать образцы крючком.
Зарисовывать и фотографировать наиболее
интересные вязаные изделия.
Тема раздела
программы,
количество отводимых
учебных часов
Основное содержание материала темы
Характеристики основных видов деятельности
учащихся
Основные виды петель для вязания крючком. Условные
обозначения, применяемые при вязании крючком. Вязание
полотна: начало вязания, вязание рядами, основные способы
вывязывания петель, закрепление вязания. Вязание по кругу:
основное кольцо, способы вязания по кругу. Профессия
вязальщица текстильно-галантерейных изделий
Знакомиться с профессией вязальщица текстильно-
галантерейных изделий.
Находить и предъявлять информацию об истории
вязания
Раздел «Кулинария» (15 ч)
Тема «Блюда из круп и
макаронных изделий»
(3 ч)
Виды круп, применяемых в питании человека. Подготовка
продуктов к приготовлению блюд. Технология
приготовления крупяных каш. Требования к качеству
рассыпчатых, вязких и жидких каш. Технология
приготовления блюд из макаронных изделий. Требования к
качеству готовых блюд из макаронных изделий. Подача
готовых блюд
Читать маркировку и штриховые коды на упаковках.
Выполнять механическую кулинарную обработку крупы.
Определять экспериментально оптимальное соотношение
крупы и жидкости при варке гарнира из крупы.
Готовить рассыпчатую, вязкую и жидкую каши.
Определять консистенцию блюда.
Готовить гарнир из макаронных изделий.
Находить и предъявлять информацию о крупах и продуктах
их переработки; о блюдах из круп и макаронных изделий.
Дегустировать блюда из круп и макаронных изделий
Тема «Блюда из рыбы
и нерыбных продуктов
моря» (3 ч)
Пищевая ценность рыбы и нерыбных продуктов моря.
Содержание в них белков, жиров, углеводов, витаминов.
Признаки доброкачественности рыбы. Условия и сроки
хранения рыбной продукции. Первичная обработка рыбы.
Тепловая обработка рыбы.
Технология приготовления блюд из рыбы. Подача готовых
блюд
Определять свежесть рыбы органолептическими методами.
Подбирать инструменты и приспособления для
механической и кулинарной обработки рыбы.
Планировать последовательность технологических
операций по приготовлению рыбных блюд.
Выполнять механическую кулинарную обработку
свежемороженой рыбы. Выполнять механическую
обработку чешуйчатой рыбы.
Осваивать безопасные приёмы труда.
Выбирать и готовить блюда из рыбы и нерыбных продуктов
моря.
Определять качество термической обработки рыбных блюд.
Сервировать стол и дегустировать готовые блюда.
Находить и предъявлять информацию о блюдах из рыбы и
Тема раздела
программы,
количество отводимых
учебных часов
Основное содержание материала темы
Характеристики основных видов деятельности
учащихся
морепродуктов
Тема «Блюда из мяса
и птицы» (4ч)
Значение мясных блюд в питании. Виды мяса. Признаки
доброкачественности мяса. Органолептические методы
определения доброкачественности мяса. Условия и сроки
хранения мясной продукции. Подготовка мяса к тепловой
обработке. Санитарные требования при обработке мяса.
Оборудование и инвентарь, применяемые при
механической и тепловой обработке мяса.
Пищевая ценность мяса птицы. Способы определения
качества птицы. Подготовка птицы к тепловой обработке.
Виды тепловой обработки мяса и птицы. Технология
приготовления блюд из птицы. Подача к столу
Определять качество мяса и птицы органолептическими
методами.
Подбирать инструменты и приспособления для
механической и кулинарной обработки мяса и птицы.
Планировать последовательность технологических
операций по приготовлению мясных блюд.
Выполнять механическую кулинарную обработку мяса и
птицы.
Осваивать безопасные приёмы труда.
Выбирать и готовить блюда из мяса и птицы.
Проводить оценку качества термической обработки мясных
блюд.
Сервировать стол и дегустировать готовые блюда.
Находить и предъявлять информацию о блюдах из мяса и
птицы, соусах и гарнирах к мясным блюдам
Тема «Первые блюда»
(2 ч)
Классификация супов. Технология приготовления
бульонов, используемых при приготовлении заправочных
супов.
Технология приготовления супов: заправочных, супов-
пюре, холодных. Оценка готового блюда. Оформление
готового супа и подача к столу
Определять качество продуктов для приготовления супа.
Готовить бульон.
Готовить и оформлять заправочный суп.
Выбирать оптимальный режим работы нагревательных
приборов. Определять консистенцию супа.
Соблюдать безопасные приёмы труда при работе с горячей
жидкостью. Осваивать приёмы мытья посуды и кухонного
инвентаря. Читать технологическую документацию.
Соблюдать последовательность приготовления блюд по
технологической карте.
Осуществлять органолептическую оценку готовых блюд.
Овладевать навыками деловых, уважительных, культурных
отношений со всеми членами бригады.
Находить и предъявлять информацию о различных видах
супа
Тема раздела
программы,
количество отводимых
учебных часов
Основное содержание материала темы
Характеристики основных видов деятельности
учащихся
Тема «Приготовление
обеда. Предметы для
сервировки стола» (3 ч)
Меню обеда. Предметы для сервировки стола. Столовое
бельё. Профессия технолог пищевой промышленности
Подбирать столовое бельё для сервировки стола к обеду.
Подбирать столовые приборы и посуду для обеда.
Составлять меню обеда. Рассчитывать количество и
стоимость продуктов для стола.
Выполнять сервировку стола к обеду, овладевая навыками
эстетического оформления стола
Раздел «Технологии творческой и опытнической деятельности» (20 ч)
Тема «Исследовательская
и созидательная
деятельность» (20 ч)
Понятие о творческой проектной деятельности,
индивидуальных и коллективных творческих проектах.
Цель и задачи проектной деятельности в 6 классе.
Составные части годового творческого проекта
шестиклассников.
Этапы выполнения проекта: поисковый
(подготовительный), технологический (основной),
аналитический (заключительный). Определение затрат на
изготовление проектного изделия.
Испытания проектных изделий.
Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада
для защиты творческого проекта
Знакомиться с примерами творческих проектов
шестиклассников.Определять цель и задачи проектной
деятельности.
Изучать этапы выполнения проекта.
Выполнять проект по разделу «Технологии домашнего
хозяйства».
Выполнять проект по разделу «Технологии обработки
конструкционных материалов».
Выполнять проект по разделу «Создание изделий из
текстильных материалов».
Выполнять проект по разделу «Кулинария».
Оформлять портфолио и пояснительную записку к
творческому проекту. Подготавливать электронную
презентацию проекта. Составлять доклад к защите
творческого проекта. Защищать творческий проект
7 класс 35ч.
Тема раздела
программы,
количество отводимых
учебных часов
Основное содержание материала темы
Характеристики основных видов деятельности
учащихся
Раздел «Технологии домашнего хозяйства» (1,5 ч)
Тема «Освещение жилого
помещения. Предметы искусства и
коллекции в интерьере» (1 ч)
Роль освещения в интерьере. Естественное и
искусственное освещение. Типы ламп. Виды светильников.
Системы управления светом. Типы освещения.
Оформление интерьера произведениями искусства.
Оформление и размещение картин. Понятие о
коллекционировании. Размещение коллекций в интерьере.
Профессия дизайнер
Находить и представлять информацию об
устройстве системы освещения жилого
помещения.
Выполнять электронную презентацию на тему
«Освещение жилого дома».
Знакомиться с понятием «умный дом».
Находить и предъявлять информацию о видах
коллекций, способах их систематизации и
хранения.
Знакомиться с профессией дизайнер
Тема «Гигиена жилища» (0,5 ч)
Виды уборки, их особенности. Правила проведения
ежедневной, влажной и генеральной уборки
Выполнять генеральную уборку кабинета
технологии.
Находить и представлять информацию о пищевых
веществах, способных заменить вредные для
окружающей среды синтетические моющие
средства.
Изучать средства для уборки помещений,
имеющиеся в ближайшем магазине.
Изучать санитарно-технические требования,
предъявляемые к уборке помещений
Раздел «Электротехника» (0,5 ч)
Тема «Бытовые электроприборы»
(0,5 ч)
Электрические бытовые приборы для уборки и создания
микроклимата в помещении. Современный пылесос, его
функции. Понятие о микроклимате, современные
технологии и технические средства создания
микроклимата
Изучать потребность в бытовых электроприборах
для уборки и создания микроклимата в
помещении.
Находить и предъявлять информацию о видах и
функциях климатических приборов.
Подбирать современную бытовую технику с
учётом потребностей и доходов семьи
Тема раздела
программы,
количество отводимых
учебных часов
Основное содержание материала темы
Характеристики основных видов деятельности
учащихся
Раздел «Создание изделий из текстильных материалов» (18ч)
Тема «Свойства текстильных
материалов» (1 ч)
Натуральные волокна животного происхождения. Способы
их получения. Виды и свойства шерстяных и шёлковых
тканей. Признаки определения вида тканей по сырьевому
составу. Сравнительная характеристика свойств тканей из
различных волокон
Составлять коллекции тканей из натуральных
волокон животного происхождения.
Изучать свойства шерстяных и шёлковых тканей.
Определять сырьевой состав тканей.
Находить и предъявлять информацию о
шёлкоткачестве.
Оформлять результаты исследований
Тема «Конструирование
швейных изделий» (2 ч)
Понятие о поясной одежде. Виды поясной одежды.
Конструкции юбок. Снятие мерок для изготовления
поясной одежды. Построение чертежа прямой юбки
Снимать мерки с фигуры человека и записывать
результаты измерений.
Рассчитывать по формулам отдельные элементы
чертежей швейных изделий.
Строить чертёж прямой юбки.
Находить и предъявлять информацию о
конструктивных особенностях поясной одежды
Тема «Моделирование одежды»
(2ч)
Приёмы моделирования поясной одежды. Моделирование
юбки с расширением книзу. Моделирование юбки со
складками. Подготовка выкройки к раскрою. Получение
выкройки швейного изделия из пакета готовых выкроек,
журнала мод, с CD-диска или из Интернета
Выполнять эскиз проектного изделия.
Изучать приёмы моделирования юбки с
расширением книзу.
Изучать приёмы моделирования юбки со
складками.
Моделировать проектное швейное изделие.
Получать выкройку швейного изделия из журнала
мод.
Готовить выкройку проектного изделия к
раскрою.
Знакомиться с профессией художник по костюму
и текстилю.
Находить и предъявлять информацию об
интернет-выкройках
Тема «Швейная машина» (1 ч)
Приспособления к швейной машине для потайного
Изготовлять образец косой бейки, состоящей из
Тема раздела
программы,
количество отводимых
учебных часов
Основное содержание материала темы
Характеристики основных видов деятельности
учащихся
подшивания, обмётывания петель, пришивания пуговицы,
притачивания потайной застёжки-молнии и окантовывания
среза
двух частей; окантовочного шва; подшивание
потайным швом; обмётывание петли; пришивание
пуговицы; окантовывание среза с помощью
приспособлений к швейной машине
Тема «Технология изготовления
швейных изделий» (6ч)
Правила раскладки выкроек поясного изделия на ткани.
Правила раскроя. Выкраивание бейки. Критерии качества
кроя. Правила безопасной работы ножницами, булавками,
утюгом. Дублирование детали пояса клеевой прокладкой-
корсажем.
Основные операции при ручных работах: прикрепление
подогнутого края потайными стежками — подшивание.
Основные машинные операции: подшивание потайным
швом с помощью лапки для потайного подшивания;
стачивание косых беек; окантовывание среза бейкой.
Классификация машинных швов: краевой окантовочный
с закрытыми срезами и с открытым срезом.
Технология обработки среднего шва юбки с застёжкой-
молнией и разрезом. Притачивание застёжки-молнии.
Технология обработки односторонней, встречной и
бантовой складок.
Подготовка и проведение примерки поясной одежды.
Устранение дефектов после примерки.
Технология обработки поясного изделия после примерки.
Технология обработки вытачек, боковых срезов, верхнего
среза поясного изделия прямым притачным поясом.
Вымётывание петли и пришивание пуговицы на поясе.
Обработка нижнего среза изделия. Обработка разреза в
шве. Окончательная чистка и влажно-тепловая обработка
изделия
Выполнять экономную раскладку выкроек
поясного изделия на ткани, обмеловку с учётом
припусков на швы.
Выкраивать косую бейку.
Выполнять раскрой проектного изделия.
Дублировать деталь пояса клеевой прокладкой-
корсажем.
Выполнять правила безопасной работы
ножницами, булавками, утюгом.
Изготовлять образцы ручных работ: подшивание
прямыми потайными, косыми и крестообразными
стежками.
Выполнять подшивание потайным швом с
помощью лапки для потайного подшивания.
Стачивать косую бейку.
Изготовлять образцы машинных швов: краевого
окантовочного с закрытыми срезами и с
открытым срезом.
Обрабатывать средний шов юбки с застёжкой-
молнией на проектном изделии.
Обрабатывать одностороннюю, встречную или
бантовую складку на проектном изделии или
образцах.
Выполнять подготовку проектного изделия к
примерке.
Проводить примерку проектного изделия.
Устранять дефекты после примерки.
Обрабатывать проектное изделие по
Тема раздела
программы,
количество отводимых
учебных часов
Основное содержание материала темы
Характеристики основных видов деятельности
учащихся
индивидуальному плану.
Осуществлять самоконтроль и оценку качества
готового изделия, анализировать ошибки.
Находить и предъявлять информацию о
промышленном оборудовании для влажно-
тепловой обработки
Тема «Художественные ремёсла»
(6ч)
Материалы и оборудование для вышивки. Приёмы
подготовки ткани и ниток к вышивке. Технология
выполнения прямых, петлеобразных, петельных,
крестообразных и косых ручных стежков.
Материалы и оборудование для вышивки атласными
лентами. Закрепление ленты в игле. Швы, используемые в
вышивке лентами. Оформление готовой работы.
Профессия вышивальщица
Подбирать материалы и оборудование для ручной
вышивки.
Выполнять образцы вышивки прямыми,
петлеобразными, петельными, крестообразными и
косыми ручными стежками.
Выполнять эскизы вышивки ручными стежками.
Знакомиться с профессией вышивальщица.
Находить и предъявлять информацию о лицевом
шитье в эпоху Древней Руси, об истории вышивки
лентами в России и за рубежом
Раздел «Кулинария» (10 ч)
Тема «Блюда из молока и молочных
продуктов» (1 ч)
Значение молока в питании человека. Натуральное
(цельное) молоко. Условия и сроки хранения молока,
кисломолочных продуктов. Технология приготовления
блюд из молока и кисломолочных продуктов.
Требования к качеству готовых блюд
Определять качество молока и кисломолочных
продуктов органолептическими методами.
Определять срок годности кисломолочных
продуктов.
Подбирать инструменты и приспособления для
приготовления блюд из молока и кисломолочных
продуктов.
Планировать последовательность технологических
операций по приготовлению блюд.
Осваивать безопасные приёмы труда при работе с
горячими жидкостями.
Готовить молочный суп, молочную кашу или блюдо
из творога.
Определять качество молочного супа, каши, блюд из
Тема раздела
программы,
количество отводимых
учебных часов
Основное содержание материала темы
Характеристики основных видов деятельности
учащихся
кисломолочных продуктов.
Сервировать стол и дегустировать готовые блюда.
Знакомиться с профессией мастер производства
молочной продукции.
Находить и предъявлять информацию о
молочнокислых бактериях, национальных молочных
продуктах в регионе проживания
Тема «Мучные изделия» (2 ч)
Понятие «мучные изделия». Инструменты и
приспособления. Продукты для приготовления мучных
изделий. Технология приготовления пресного,
бисквитного, слоёного, песочного
теста и выпечки мучных изделий
Подбирать инструменты и приспособления для
приготовления теста, формования и выпечки
мучных изделий.
Планировать последовательность технологических
операций по приготовлению теста и выпечки.
Осваивать безопасные приёмы труда.
Готовить изделия из жидкого теста.
Выбирать и готовить изделия из пресного, слоёного
или песочного теста.
Сервировать стол, дегустировать, проводить оценку
качества выпечки
Тема «Сладкие блюда» (1 ч)
Виды сладких блюд и напитков: компоты, кисели, желе,
муссы, суфле. Их значение в питании человека.
Рецептура, технология их приготовления и подача к
столу
Подбирать продукты, инструменты и
приспособления для приготовления сладких
напитков и десертов.
Планировать последовательность технологических
операций по приготовлению изделий.
Осваивать безопасные приёмы труда.
Выбирать, готовить и оформлять сладкие напитки и
десерты.
Дегустировать и определять качество
приготовленных сладких блюд.
Находить и предъявлять информацию о видах
сладостей, десертов и напитков, способах
нахождения рецептов для их приготовления
Тема раздела
программы,
количество отводимых
учебных часов
Основное содержание материала темы
Характеристики основных видов деятельности
учащихся
Тема «Сервировка сладкого стола»
(1 ч)
Сервировка сладкого стола. Набор столового белья,
приборов и посуды. Подача кондитерских изделий и
сладких блюд
Подбирать столовое бельё для сервировки сладкого
стола.
Подбирать столовые приборы
и посуду для сладкого стола.
Составлять меню.
Выполнять сервировку сладкого стола, овладевая
навыками его эстетического оформления.
Разрабатывать пригласительный билет с помощью
компьютера
Раздел «Технологии творческой и опытнической деятельности» (5 ч)
Тема «Исследовательская и
созидательная деятельность» (5 ч)
Понятие о творческой проектной деятельности,
индивидуальных и коллективных творческих проектах.
Цель и задачи проектной деятельности в 7 классе.
Составные части годового творческого проекта
семиклассников.
Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовитель-
ный), технологический (основной), аналитический
(заключительный). Определение затрат на изготовление
проектного изделия. Испытания проектных изделий.
Подготовка презентации, пояснительной записки и
доклада для защиты творческого проекта
Знакомиться с примерами творческих проектов
семиклассников.
Определять цель и задачи проектной
деятельности.
Изучать этапы выполнения проекта.
Выполнять проект по разделу «Технологии
домашнего хозяйства».
Выполнять проект по разделу «Технологии
обработки конструкционных материалов».
Выполнять проект по разделу «Создание изделий
из текстильных материалов».
Выполнять проект по разделу «Кулинария».
Оформлять портфолио и пояснительную записку
к творческому проекту.
Подготавливать электронную презентацию
проекта.
Составлять доклад к защите творческого проекта.
Защищать творческий проект
8 класс 35ч.
Тема раздела
программы,
количество отводимых
учебных часов
Основное содержание материала темы
Характеристики основных видов деятельности
учащихся
Раздел «Технологии домашнего хозяйства» (4 ч)
Тема «Экология жилища»
(2 ч)
Характеристика основных элементов систем энергоснабжения,
теплоснабжения, водопровода и канализации в городском и
сельском (дачном) домах. Правила их эксплуатации.
Современные системы фильтрации воды. Система
безопасности жилища
Знакомиться с приточно-вытяжной естественной
вентиляцией в помещении. Знакомиться с системой
фильтрации воды (на лабораторном стенде)
Тема «Технологии ремонта
элементов систем
водоснабжения и
канализации» (2 ч)
Схемы горячего и холодного водоснабжения в многоэтажном
доме.
Система канализации в доме. Мусоропроводы и
мусоросборники. Работа счётчика расхода воды. Способы
определения расхода и стоимости расхода воды. Экологические
проблемы, связанные с утилизацией
Определять составляющие системы водоснабжения и
канализации в школе и дома.
Определять расход и стоимость горячей и холодной
воды за месяц
Раздел «Электротехника» (12 ч)
Тема «Бытовые
электроприборы» (6 ч)
Электронагревательные приборы, их характеристики по
мощности и рабочему напряжению. Электрическая и
индукционная плиты на кухне: принцип действия, правила
эксплуатации. Преимущества и недостатки. Пути экономии
электрической энергии в быту. Правила безопасного
пользования бытовыми электроприборами. Устройство и
принцип действия электрического фена.
Общие сведения о принципе работы, видах и правилах
эксплуатации бытовых холодильников и стиральных машин-
автоматов, электрических вытяжных устройств.
Электронные приборы: телевизоры, DVD, музыкальные
центры, компьютеры, часы и др. Сокращение срока их службы
и поломка при скачках напряжения. Способ защиты приборов
от скачков напряжения*
Оценивать допустимую суммарную мощность
электроприборов, подключаемых к одной розетке и
квартирной (домовой) сети. Знакомиться с
устройством и принципом действия стиральной
машины-автомата, электрического фена. Знакомиться
со способом защиты электронных приборов от
скачков напряжения*
Тема «Электромонтажные и
сборочные технологии»
Общее понятие об электрическом токе, силе тока, напряжении и
сопротивлении. Виды источников тока и приёмников
Читать простые электрические схемы. Собирать
электрическую цепь из деталей конструктора с
Тема раздела
программы,
количество отводимых
учебных часов
Основное содержание материала темы
Характеристики основных видов деятельности
учащихся
(4 ч)
электрической энергии. Условные графические изображения на
электрических схемах.
Понятие об электрической цепи и о её принципиальной схеме.
Виды проводов. Инструменты для электромонтажных работ.
Приёмы монтажа и соединений установочных проводов и
установочных изделий.
Правила безопасной работы. Профессии, связанные с
выполнением электромонтажных и наладочных работ
гальваническим источником тока. Исследовать
работу цепи при различных вариантах её сборки.
Знакомиться с видами электромонтажных
инструментов и приёмами их использования;
выполнять упражнения по несложному
электромонтажу.
Использовать пробник для поиска обрыва в простых
электрических цепях
Тема «Электротехнические
устройства с элементами
автоматики» (2 ч/)
Схема квартирной электропроводки.* Работа счётчика
электрической энергии.* Элементы автоматики в бытовых
электротехнических устройствах.* Устройство и принцип
работы бытового электрического утюга с элементами
автоматики.* Влияние электротехнических и электронных
приборов на здоровье человека*
Знакомиться со схемой квартирной
электропроводки.* Определять расход и стоимость
электроэнергии за месяц.* Знакомиться с
устройством и принципом работы бытового
электрического утюга с элементами автоматики*
Раздел «Семейная экономика» (6 ч)
Тема «Бюджет семьи»
(6 ч)
Источники семейных доходов и бюджет семьи. Способы
выявления потребностей семьи. Технология построения
семейного бюджета. Доходы и расходы семьи. Технология
совершения покупок. Потребительские качества товаров и
услуг. Способы защиты прав потребителей. Технология ведения
бизнеса. Оценка возможностей предпринимательской
деятельности для пополнения семейного бюджета. Выбор
возможного объекта или услуги для предпринимательской
деятельности на основе анализа потребностей местного
населения и рынка потребительских товаров*
Оценивать имеющиеся и возможные источники
доходов семьи. Анализировать потребности членов
семьи. Планировать недельные, месячные и годовые
расходы семьи с учётом её состава. Анализировать
качество и потребительские свойства товаров.
Планировать возможную индивидуальную трудовую
деятельность*
Раздел «Современное производство и профессиональное самоопределение» (4 ч)
Тема «Сферы производства
и разделение труда» (2 ч)
Сферы и отрасли современного производства. Основные
составляющие производства. Основные структурные
Исследовать деятельность производственного
Тема раздела
программы,
количество отводимых
учебных часов
Основное содержание материала темы
Характеристики основных видов деятельности
учащихся
подразделения производственного предприятия. Уровни
квалификации и уровни образования. Факторы, влияющие на
уровень оплаты труда.
Понятие о профессии, специальности, квалификации и
компетентности работника
предприятия или предприятия сервиса.
Анализировать структуру предприятия и
профессиональное разделение труда.
Профессиональное самоопределение
Тема «Профессиональное
образование и
профессиональная карьера»
(2 ч)
Виды массовых профессий сферы производства и сервиса в
регионе.
Региональный рынок труда и его конъюнктура.
Профессиональные интересы, склонности и способности.
Диагностика и самодиагностика профессиональной
пригодности. Источники получения информации о профессиях,
путях и уровнях профессионального образования.
Здоровье и выбор профессии
Знакомиться по Единому тарифно-
квалификационному справочнику с массовыми
профессиями. Анализировать предложения
работодателей на региональном рынке труда. Искать
информацию в различных источниках, включая
Интернет, о возможностях получения
профессионального образования. Проводить
диагностику склонностей и качеств личности.
Строить планы профессионального образования
и трудоустройства. Профессиональное
самоопределение
Раздел «Технологии творческой и опытнической деятельности» (8)
Тема «Исследовательская и
созидательная
деятельность» (8 ч)
Проектирование как сфера профессиональной деятельности.*
Последовательность проектирования.* Банк идей.* Реализация
проекта.* Оценка проекта*
Обосновывать тему творческого проекта.* Находить
и изучать информацию по проблеме, формировать
базу данных.* Разрабатывать несколько вариантов
решения проблемы, выбирать лучший вариант
и подготавливать необходимую документацию с
помощью компьютера.* Выполнять проект и
анализировать результаты работы.* Оформлять
пояснительную записку и проводить презентацию
проекта*
КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ 5 КЛАСС:
инс
Дата
№
п/п
Тема,
тип
урока
К
ол-во
ч
а-сов
К
онтро
ль
знани
й
С
редства
обучения
Характеристика
основных
видов
д е яте л ь нос ти
обучающихся (на уровне учебных действий)
труктаж
п
лан
ф
акт
предметные
результаты
образовательной
деятельно-сти
(ЗУН,
опыт
решения
прблем,
опыт
т в о р ч е с к о й
д е я т - с т и ,
освоенные уч-ся в рамках
учебного предмета)
метапредметные УУД
(совокупность
действий
обучающе-го, обеспечивающих его
культурную
идентичность,
социальную
компе-тентность,
толерантность,
способ-ность
к
самостоятельному усвоению новых
з н ан и й
и
ум е н и й ,
в к л юч а я
организацию этого процесса)
1
/ 1
Вводн
ый урок
1
Б
еседа
Пр
езента-
ция
-знать :
о б щ и е
сведения
об
и н т е р ь е р е ,
требования, предъявляемые к
интерьеру кухни, столовой
-понимать :
различия
в
оформлении
помещений
квартиры;
- уметь: разрабатывать
интерьер кухни и столовой,
о ф о р м л я т ь
и н т е р ь е р
издлиями
с о б с т в е н н о го
производства,
поддерживать
санитарное состояние кухни.
-использовать :
полученные
знания
при
оформлении
интерьера
своей квартиры.
Л
и ч н о с т н ы е:
положительно
относится
к
у ч е н и ю ,
к
п о з н а в а т е л ь н о й
деятельности,
желает
приобретать
н о в ы е
з н а н и я ,
у м е н и я ,
совершенствовать
имеющие ся;
использует фантазию, воображение
при выполнении учебных действий.
Поз н а в а т е л ь н ы е:
а н а л и з и р у е т ,
с р а в н и в а е т ,
классифицирует и обобщает факты и
явления;
выявляет
причины
и
следст в ия
про ст ы х
я в л е н и й ;
самостоятельно отбирает для реше-
ния
предметных
учебных
задач
необходимую
информацию
по
разработке
интерьера;
уч и т с я
выполнять эскиз интерьера с учётом
т р е б о в а н и й ;
п р е д с т а в л я т ь
информацию,
в
том
числе
с
помощью
ИКТ;
и с п о л ь з о в ат ь
п о л у ч е н н у ю
и н ф о р м а ц и ю
в
про ектной
деятельно сти
п од
руководством учителя-консультанта.
Р е г у л я т и в н ы е :
принимает
и
сохраняет
инс
трукция
Технология домашнего хозяйства. 2ч.
2
/1
«Инт
ерьер жилого
дома»
1
Р
азрабо
тка
плана
разме
щения
освети
тельны
х
прибо
ров
3/2
П/р.
«Планировка
кухни»
1
инструкци
я
№41,42
Электротехника 1ч.
4
/1
Бытов
ые
электроприбо
ры.
1
-знать :
о б щ и е
сведения о видах, принципе
д е й с т в и я
и
п р а в и л а х
э кс п л уат а ц и и
б ы т о в ы х
электроприборов на кухне
-понимать :
принцип
д е й с т в и я
и
п р а в и л а
эксплуатации
микроволновой
печи
и
бытового
холодильника.
- у м е т ь : пользоваться
бытовой техникой на кухне.
учебную
задачу;
планирует
(в
сотрудничестве
с
учителем
и
о д н о к л а с с н и к а м и
и л и
самостоятельно)
необходимые
действия,
операции,
действует
по
п л а н у,
и с п о л ь з у я
н а р я д у
с
основными
и
дополнительные
средства
(справочная
литература,
средства ИКТ);
К о м м у н и к а т и в н ы е:
задает вопросы, слушает и отвечает
на
вопросы
других,
формулирует
собственные мысли, высказывает и
обосновывает
свою
точку
зрения,
при необходимости отстаивает свою
точку
зрения,
аргументируя
ее;
учится
подтверждать
аргументы
фактами; осуществляет совместную
деятельность
в
парах
и
рабочих
группах
с
учетом
конкретных
учебно-
познавательных
задач;
учится
критично
относиться
к
своему
мнению;
понимать
точку
зрения другого;
Кулинария 13ч.
5
/1
Физио
логия
питания.
Санитария
и
гигиена
н а
кухне.
1
Н
ахожде
ние
информ
ации
о
способе
примен
ения
-знать :
о б щ и е
с в е д е н и я
о
п р о ц е с с е
пищеварения,
усвояемости
пищи,
роли
витаминов в обмене веществ.
-понимать :
для
чего
нужно питаться человеку, что
такое
Л
и ч н о с т н ы е: оценивает
ситуацию на уроке с точки зрения
в а ж н о с т и
о б р а з о в а н и я ;
положительно относится к учению, к
познавательной
д е я т е л ь н о с т и ,
желает при-обретать новые знания,
у м е н и я ,
с о в е р ш е н с т в о в а т ь
имеющиеся.
Ин
струкция
ИОТ -7,8
6
/2
Здоро
вое питание
1
того
или
иного
средств
а
д л я
ухода за
посудой
культура питания .
-использовать :
д л я
п р а в и л ь н о г о
питания.
Поз н а в а т е л ь н ы е:
осознает
познавательную
задачу;
самостоятельно предполагает, какая
информация
нужна
для
решения
п р ед м е т н о й
у ч е б н о й
з а д а ч и ,
состоящей
из нескольких шагов; читает и
с л у ш а е т ,
и з в л е к а я
н у жную
и н ф о р м а ц и ю ,
а
т а к ж е
само стоятельно
находит
ее
в
материалах
учебников,
рабочих
тетрадей.
Р е г у л я т и в н ы е: учится
обнаруживать
и
формулировать
учебную
проблему
совместно
с
учителем;
принимает
и
сохраняет
учебную
задачу;
планирует
( в
сотрудничестве
с
учителем
и
о д н о к л а с с н и к а м и
и л и
с а м о с т оя т е л ь н о )
н е о бходимые
действия,
операции,
действует
по
плану.
К о м м у н и к а т и в н ы е :
задает вопросы, слушает и отвечает
на
вопросы
других,
формулирует
собственные мысли, высказывает и
обосновывает
свою
точку
зрения,
при необходимости отстаивает свою
точку
зрения,
аргументируя
ее,
учится
подтверждать
аргументы
фактами
7
/3
Бутер
б р о д ы
и
горячие
напитки.
1
Знать:
в и д ы
бутербродов
и
го р я ч и х
напитков, технологию
их приготовления .
-понимать :
различия
в
бутербродах,
сортах
чая,
кофе.
-уметь
:
н а р е з а т ь
правильно
хлеб,
готовить
бутерброды различных видов
и горячие напитки.
-использоват ь:
согласно
технологическим
требованиям готовить выше
названные блюда .
8
/4
Приго
товление
бутербродов
и чая
1
П
риготов
ление и
подача
бутербр
одов
Ин
струкция
ИОТ -7,8
9
/5
Блюда
из
овощей
и
фруктов.
1
П
риготов
ление
блюд из
овощей
-знать :
о
р о л и
овощей в питании, способах
кулинарного использования.
-понимать :
ч т о
о т
п р а в и л
к у л и н а р н о й
о б р а б о т к и
з а в и с и т
сохранность
питательных
веществ.
- уметь:
определять
качество овощей, проводить
первичную
и
т е п л о ву ю
обработку овощей.
- использовать :
д л я
приготовления
блюд
и з
1
0/6
Приго
товление
с а л а т а
и з
сырых
овощей
1
1
1/7
Тепло
вая
кулинарная
обработка
овощей.
1
Ин
струкция
ИОТ -7,8
1
2/8
Приго
товление
винегрета
1
П
риготов
ление
Ин
струкция
ИОТ -7,8
винегре
та
сырых и вареных овощей в
дом. условиях.
1
3/9
Блюда
и з
я и ц .
Способы
определения
свежести
яиц.
1
-знать :
с п о с о б ы
определения
свежести
яиц;
использование
в кулинарии ;
-понимать :
ч т о
использование яиц в питании
имеет огромное значение.
- у
м е
т
ь
: определять
доброкачественность
яиц,
готовить простейшие блюда.
Ин
струкция
ИОТ-7,8
1
4/10
Техно
логия
приготовлени
я
б л юд
и з
яиц.
Способы
варки.
1
С
пособы
определ
ения
свеже-
сти яиц
Ин
струкция
ИОТ -7,8
1
5/11
Приго
товление
завтрака.
1
- з н а т ь : особенности
сервировки стола к завтраку;
набор столовых приборов и
посуды к завтраку;
- у м е т ь : составить
меню, подобрать продукты и
приготовить завтрак.
1
6/12
Серви
ровка стола к
завтраку.
1
С
оставле
ние
меню
завтрак
а
С
ервиров
ка стола
к
завтрак
у.
инструкци
я
ИОТ-7,8
1
7/13
Групп
овой
проект
«Воскресный
завтрак
для
всей семьи»
1
Создание изделий из текстильных материалов 33ч.
1
8/1
Свойс
тва
текстильных
материалов
1
- з н а т ь : принципы
изготовления
пряжи,
нитей,
т ка н и ;
к л а с с и ф и к а ц и ю
т е к с т и л ь н ы х
в о л о к о н ;
ст руктуру
п о л о т н я н о го
переплетения; свойства х/б и
льняных тканей.
Л
и ч н о с т н ы е: положительно
о т н о с и т с я
к
у ч е н и ю ,
к
познавательной
д е я т е л ь н о с т и ,
желает
приобретать
новые
знания,
у м е н и я ,
с о в е р ш е н с т в о в а т ь
имеющиеся; использует
фантазию,
воображение
при
выполнении
1
9/2
Натур
альные
волокна
1
У
стные
ответы
растительног
о
происхожден
ия.
-уметь: определять в
ткани
уточную
и
долевую
нити, лицевую и изнаночную
стороны ткани.
- использовать:
при
выборе
ткани
и
раскройных работах.
учебных действий.
Поз н а в а т е л ь н ы е: анализирует,
сравнивает,
классифицирует
и
о б о б щ а е т
ф а кт ы
и
я в л е н и я ;
выявляет
причины
и
следствия
простых
явлений;
самостоятельно
о т б и р а е т
н е о б х о д и м у ю
информацию
по
характеристике
и
применению
натуральных
волокон
растительного
происхождения
в
текстильной
промышленно сти;
учится изготавливать образец ткани
п о л о т н я н о г о
п е р е п л е т е н и я ;
З н а ком и т ь с я
с
п р о ф е с с и я м и
оператор прядильного производства
и
ткач.
Оформлять
результаты
и с с л е д о в а н и й .
И с п о л ь з у е т
п о л у ч е н н у ю
и н ф о р м а ц и ю
в
про ектной
деятельно сти
п од
руководством учителя-консультанта.
Р е г у л я т и в н ы е : принимает и
с о х р а н я е т
у ч е б н у ю
з а д а ч у ;
планирует
(в
сотрудничестве
с
учителем
и
одноклассниками
или
самостоятельно)
необходимые
действия,
операции,
действует
по
п л а н у,
и с п о л ь з у я
н а р я д у
с
основными
и
дополнительные
средства
(справочная
литература,
средства ИКТ);
К о м м у н и к а т и в н ы е: задает
вопросы,
слушает
и
отвечает
на
вопросы
других,
формулирует
собственные мысли, высказывает и
обосновывает
свою
точку
зрения,
при необходимости отстаивает свою
2
0/3
Изуче
ние
свойств
т к а н и
и з
х л о п к а
и
льна
1
21/4
Ткацк
ие
переплетения
.
1
С
оздание
коллекц
ии
тканей
2
22/5
Тексти
льные
материалы
и
их свойства.
1
23/6
Опред
еление
л и ц е в о й
и
изнаночной
с т о р о н
в
ткани
1
2
4/7
Швей
ная машина.
Совре
менная
бытовая
шв.
м а ш и н а
с
электроприво
дом.
1
-познакомятся
с
у с т р о й с т в о м
ш в е й н о й
машины;
-научатся
подготавливать
швейную
машину к работе, наматывать
нижнюю нитку на шпульку;
з ап ра вля т ь
ве рхн ю ю
и
нижнюю
нитку;
выводить
нижнюю нитку на верх;
Ин
струкция
ИО
Т-34,35
2
5/8
Запра
вка
швейной
машины
нитками
1
З
аправка
швейно
й
машин
ы
ниткам
Ин
струкция
ИО
Т-34,35
и
точку
зрения,
аргументируя
ее;
учится
подтверждать
аргументы
фактами; осуществляет совместную
деятельность
в
парах
и
рабочих
группах
с
учетом
конкретных
учебно-
познавательных
задач;
учится
критично
относиться
к
своему
мнению;
понимать
точку
зрения другого;
2
6/9
Основ
ные
операции при
машинной
обработке
изделия.
1
У
пражне
ния
по
пуску и
останов
ке
шв.
машин
ы
-знать:
о с н о в н ы е
операции
при
машинной
обработке изделий;
- научатся: различать
в иды
маш инны х
ш в о в ,
и з г о т о в л я т ь
о б р а з ц ы
машинных швов;
Ин
струкция
ИО
Т-34,35
27/10
Маши
нные швы.
1
В
ыполне
ние
машинн
ых
строчек
Ин
струкция
ИО
Т-34,35
2
8/11
Выпол
нение
машинных
строчек
1
Ин
струкция
ИО
Т-34,35
2
9/12
Конст
руирование
швей-ных
изделий .
П о н я т и е
о
ч е р т е ж е
и
выкройке
швейного
изделия
1
-
знать :
к р а т к и е
сведения из истории одежды,
требования, предъявляемые к
одежде,
общие
пр а вила
построения
и
оформления
чертежей
изделий,
правила
с н я т и я
м е р о к ,
последовательность
построения чертежа фартука,
особенности моделирования
рабочей
одежды,
правила
подготовки
выкройки
к
раскрою.
- понимать:
ч т о
о т
правильного
снятия
мерок
зависит точность построения
чертежа.
- уметь :
с н и м ат ь
м е р к и
и
з а п и с ы в а т ь
Л и ч н о с т н ы е : оценивает
ситуацию на уроке с точки
зрения
общечеловеческих
и
российских
ценностей,
красоты
природы
и
творчества;
испытывает
желание
осваивать новые виды деятельности,
участвовать
в
творческом,
сози-
дательном процессе.
Поз н а в а т е л ь н ы е: анализирует,
сравнивает,
классифицирует
и
обобщает факты и явления; выявляет
причины
и
следствия
простых
явлений;
самостоятельно
отбирает
для
решения
предметных
учебных
задач необходимую информацию по
разработке модели фартука; учится
снимать
мерки,
строить
чертёж
и
моделировать
основу
фартука
на
Ин
струкция
ИО
Т-34,35
3
0/13
Инстр
у м е н т ы
и
приспособ-
л е н и я
д л я
изготовления
выкройки.
1
С
нятие
мерок
Ин
струкция
ИО
Т-34,35
результат измерений, строить
чертеж фартука в масштабе
1 : 4
и
в
н а т у р а л ь н у ю
величину,
мод елир о вать
фартук
выбранного
фасона,
готовить выкройку фартука к
раскрою
-использовать :
п р и
к о н с т р у и р о в а н и и
и
моделировании
швейных
изделий.
поясе; представлять информацию, в
том
ч и с л е
с
п ом о щ ь ю
И К Т ;
моделировать
фартук
на
ПК
с
помощью
графического
редактора.
И с п о л ь з о в а т ь
п о л у ч е н н у ю
и н ф о р м а ц и ю
в
п р о е к т н о й
деятельности
под
руководством
учителя-консультанта.
Р
е г у л я т и в н ы е: учится
обнаруживать
и
формулировать
учебную
проблему
совместно
с
учителем, выбирать тему творческой
ра бот ы
с
п омощ ь ю
у ч и т е л я ;
планировать
(в
сотрудничестве
с
учителем
и
одноклассниками
или
самостоятельно)
н е обходи мые
действия, операции, действовать по
плану;
в
диалоге
с
учител ем
совершенствовать критерии оценки и
пользоваться ими в ходе оценки и
самооценки.
К о м м у н и к а т и в н ые задает
вопросы,
слушает
и
отвечает
на
вопросы
других,
формулирует
собственные мысли, высказывает и
обосновывает
свою
точку
зрения,
при необходимости отстаивает свою
точку
зрения,
аргументируя
ее;
учится
подтверждать
аргументы
фактами; осуществляет совместную
деятельность
в
парах
и
рабочих
группах
с
учетом
конкретных
учебно-
познавательных
задач;
учится
критично
относиться
к
своему
мнению;
понимать
точку
зрения другого
3
1/14
Сняти
е
м е р о к
и
изготовле-
ние выкроек»
1
У
стные
ответы
Ин
струкция
ИО
Т-34,35
3
2/15
Постр
оение
чертежа
фартука.
1
Ч
ертеж
фартука
Ин
струкция
ИО
Т-34,35
3
3/16
Модел
ирование
фартука.
1
У
стные
ответы
Ин
струкция
ИО
Т-34,35
3
4/17
Техно
логия
изготовлени
я
швейных
изделий.
Раскладка
деталей
выкройки
на
ткань.
1
-знать :
конструкцию
и
технологию
выполнения
машинных
швов
(стачного,
накладного, вподгибку),
правила
подготовки
ткани
к
раскрою,
способы
раскладки
выкройки
на
ткань,
способы
переноса
контурных
и
контрольных
линий,
правила
обработки
накладны х
карманов
и
соединение с н. ч., обработку
срезов
фартука,
влажно-
тепловую
обработку
, е ё
значение
при
изготовлении
изделий,
приёмы
влажно-
тепловой
обработки,контроль качества
готового изделия.
-понимать :
ч т о
о т
качественно
выполненной
работы зависит внешний вид
изготавливаемого изделия.
-уметь :
в ы п о л н я т ь
машинные
швы,
экономно
раскладывать
вык р о й к и
ф а р т у к а
н а
т к а н ь
и
раскраивать,
обрабатывать
детали
кроя, соединять детали кроя
стачными
и
настрочными
ш в а м и ,
в ы п о л н я т ь
отделочные работы, влажно-
т е п л о в у ю
о б р а б о т к у ,
определять качество готового
изделия.
-использовать: при
и з готовле н и и
ш в е й н ы х
Л
и ч н о с т н ы е:
положительно относится к учению, к
познавательной
д е я т е л ь н о с т и ,
желает
приобретать
новые
знания,
у м е н и я ,
с о в е р ш е н с т в о в а т ь
имеющиеся; использует
фантазию,
воображение
при
выполнении
учебных
действий,
испытывает
желание
осваивать
новые
виды
д е я т е л ь н о с т и ,
у ч а с т в о ват ь
в
творческом, созидательном процессе.
Поз н а в а т е л ь н ы е: анализирует,
сравнивает,
классифицирует
и
обобщает факты и явления; выявляет
причины
и
следствия
простых
явлений;
самостоятельно
отбирает
необходимую
информацию
по
технологии пошива фартука; учится
способам
рациональной раскладки
выкройки
,
обработке
изделия
в
соответствии
с
технологическими
картами,
способам
художественной
отделки изделия и приёмам влажно-
тепловой
обработки
швейных
изделий.
Овладевает
безопасными
приёмами
труда.
Знакомится
с
профессиями закройщик и портной.
Учится
оформлять
ре зульт аты
работы.
Использует
полученную
и н ф о р м а ц и ю
в
п р о е к т н о й
деятельности
под
руководством
учителя-консультанта.
Р е г у л я т и в н ы е :
Ин
струкция
ИО
Т-34,35
3
5/18
«Раск
рой фартука.
1
У
стные
ответы
Ин
струкция
ИО
Т-34,35
3
6/19
Подго
товка
детале
й кроя
к
обработке.
1
Ин
струкция
ИО
Т-34,35
3
7/20
Обраб
отка
карма
нов и
соеди
нение с н. ч.
фартука
1
О
бработк
а
кармана
Ин
струкция
ИО
Т-34,35
3
8/21
Обраб
отка
срезов
фар-тука.
1
О
бработк
а срезов
фартука
Ин
струкция
ИО
Т-34,35
3
9/22
Обраб
отка
срезов
фартука.
1
Ин
струкция
ИО
Т-34,35
4
0/23
Обраб
отка
пояса
1
С
оставле
ние
Ин
струкция
ИО
и со-
едине
ние с
н.
ч
.
фартука.
последо
вательн
ости
изготов
ления
различн
ых
изделий
изделий.
принимает
и
сохраняет
учебную
задачу; планирует (в сотрудничестве
с учителем и одноклассниками или
самостоятельно)
необходимые
действия,
операции,
действует
по
п л а н у,
и с п о л ь з у я
н а р я д у
с
основными
и
дополнительные
средства
(справочная
литература,
средства ИКТ);
К о м м у н и к а т и в н ы е: задает
вопросы,
слушает
и
отвечает
на
вопросы
других,
формулирует
собственные мысли, высказывает и
обосновывает
свою
точку
зрения,
при необходимости отстаивает свою
точку
зрения,
аргументируя
ее;
учится
подтверждать
аргументы
фактами; осуществляет совместную
деятельность
в
парах
и
рабочих
группах
с
учетом
конкретных
учебно-
познавательных
задач;
учится
критично
относиться
к
своему
мнению;
понимать
точку
зрения другого.
Т-34,35
4
1/24
Обраб
отка
пояса
и со-
едине
ние с
н.
ч
.
фартука.
1
Ин
струкция
ИО
Т-34,35
4
2/25
Оконч
атель-ная
обработка
фартука.
1
Ин
струкция
ИО
Т-34,35
4
3/26
Оконч
ательная
обработка
фартука.
1
Г
отовое
изделие
Ин
струкция
ИО
Т-34,35
Худож
ественные
ремёсла.
-знать :
сведения
из
истории
возникновения
и
развития
вышивки,
правила
разметки размера рисунка и
способы перевода рисунка на
т к а н ь ,
т е х н о л о г и ю
выполнения
про стейших
ручных
швов,
организацию
рабочего
места
и
правила
т/б.б
Л
и ч н о с т н ы е : оценивает
ситуацию на уроке с точки
зрения
общечеловеческих
и
российских
ценностей,
красоты
природы
и
творчества;
испытывает
желание
осваивать новые виды деятельности,
4
4/27
Декор
ативно-
прикладное
искусство.
1
4
5/28
Зарис
овка
образцов
1
рукоделия
-понимать :
ч т о
декоративное искусство дает
неограниченные
возможности
реализации
творческого
начала
каждой
личности
-уметь :
п е ре вод и ть
рисунки на ткань, отделывать
в ы ш и в кой
и зде ли е
( п о
выбору), готовить сувениры
к праздникам.
участвовать
в
творческом,
сози-
дательном процессе.
Поз н а в а т е л ь н ы е:
а н а л и з и р у е т ,
с р а в н и в а е т ,
классифицирует и обобщает факты и
явления;
выявляет
причины
и
с л ед с т в и я
п р о с т ы х
я в л е н и й ;
самостоятельно отбирает для реше-
ния
предметных
учебных
задач
необходимую
информацию
по
разработке
эскизов
для
вышивки;
учится выполнять эскиз вышивки с
учётом требований к композиции; с
у ч ё т о м
ц в е т о в о г о
р е ш е н и я .
представлять
информацию,
в
том
числе
с
помощью
ИКТ;
создавать
композиции
на
ПК
с
помощью
графического редактора. Знакомится
с
различными
видами
техники
л о с к у т н о г о
ш и т ь я .
У ч и т с я
изготавливать
изделия
в
технике
лоскутной
пластики.
Использовать
п о л у ч е н н у ю
и н ф о р м а ц и ю
в
п ро е кт н ой
де я т е ль н о с т и
п од
4
6/29
Основ
ные
композиции
при создании
предметов
декоративно-
прикладного
искусства.
1
Р
ассказ
об
истории
лоскутн
ого
шитья.
-знать :
п р а в и л а ,
п р и ё м ы
и
с р е д с т в а
к о м п о з и ц и и ,
п о н я т и е
о р н а м е н т а ,
ц в е т о в ы е
сочетания в орнаменте.
-понимать : что
качество выполненной
р а б о т ы
з а в и с и т
о т
соблюдения
приёмов
и
средств
композиции
,
её
цветового решения.
-уметь :
с о з д а в а т ь
к о м п о з и ц и и
н а
П К
с
помощью
г р а ф и ч е с ко го
редактора.
4
7/30
Компо
з и ц и я
д л я
вышивки
1
Ин
струкция
ИО
Т-34,35
4
8/31
Лоску
тное
шитьё.
Технология
соединения
отдельных
элементов.
1
-знать: терминологию
р у ч н ы х
р а б о т ,
классификацию
прямых
стежков.
-уметь:
в ы п о л н я т ь
строчки
с использованием
прямых стежков.
-использовать :
п р и
выполнении ручных работ.
-знать : виды техники
лоскутного шитья. Историю
созданий изделий из лоскута.
Ин
струкция
ИО
Т-34,35
4
9/32
Техно
логия
изготовления
лоскутного
изделия.
1
И
зготовл
ение
образцо
в
Ин
струкция
ИО
Т-34,35
лоскутн
ых
узоров
П р а в и л а
п о д г о т о в к и
м а т е р и а л о в
к
р а б о т е ,
технологию
со ед инения
деталей между собой.
-понимать :
ч т о
декоративное искусство дает
неограничен-ные
возможности
реализации
творческого
начала
каждой
личности.
-уметь: изготавливать
декоративные
изделия
в
технике лоскутной пластики
(прихватка, салфетка, грелка
на чайник).
руководством учителя-консультанта.
5
0/33
Лоску
тное
шитье
по шаблонам
1
Технология творческой и опытнической деятельности 20ч.
5
1/1
Исслед
овательская
и
созидательная
деятельность.
1
-
знать :
ч т о
т а к о е
п р о е к т,
ц е л и ,
з а д а ч и
проектирования.
Этапы
выполнения
проекта, тематика, критерии
оценивания.
-уметь : анализировать
в а р и а н т ы
п р о е кт о в
п о
предложенным
критериям;
п л а н и р о в а т ь
с в о ю
деятельность; оформлять
и
защищать проектную работу.
Л и ч н о с т н ы е : оценивает
ситуацию на уроке с точки
зрения
общечеловеческих
и
российских
ценностей,
красоты
природы
и
творчества;
испытывает
желание
осваивать новые виды деятельности,
участвовать
в
творческом,
сози-
дательном процессе.
Поз н а в а т е л ь н ы е: анализирует,
сравнивает,
классифицирует
и
обобщает факты и явления; выявляет
причины
и
следствия
простых
явлений;
учится
преобразовывать
модели
с
целью
выявления
общих
законов,
определяющих
данную
п р е д м е т н у ю
о б л а с т ь ;
самостоятельно отбирает для реше-
ния
предметных
учебных
задач
необходимую
информацию
по
разработке
творческого
проекта;
Ин
струкция
ИО
Т-34,35
5
2/2
Поняти
е о творческой
проектной
деятельности.
Цели, задачи.
1
Ин
струкция
ИО
Т-34,35
5
3/3
Этапы
выполнения
творческого
проекта.
1
Э
тапы
проект
а
Ин
струкция
ИО
Т-34,35
5
4/4
Банк
творческих
проектов.
1
Ин
струкция
ИО
Т-34,35
5
5/5
Выбор
проекта.
1
Ин
струкция
ИО
Т-34,35
представляет
информацию
в
виде
пояснительной
записки,
а
также
таблиц, схем, в том числе с помощью
ИКТ;
использует
п олуче н н ую
и н ф о р м а ц и ю
в
п р о е к т н о й
деятельности
под
руководством
учителя-консультанта.
Р
е г у л я т и в н ы е: учится
обнаруживать
и
формулировать
учебную
проблему
совместно
с
учителем, выбирать тему творческой
ра бот ы
с
п омощ ь ю
у ч и т е л я ;
планировать
(в
сотрудничестве
с
учителем
и
одноклассниками
или
самостоятельно)
н е обходи мые
действия, операции, действовать по
плану;
в
диалоге
с
учител ем
совершенствовать критерии оценки и
пользоваться ими в ходе оценки и
самооценки.
К о м м у н и к а т и в н ые:
учится
подтверждать
аргументы
фактами,
критично
относиться
к
своему
мнению;
понимать
точку
зрения
другого,
учится
искать
свою
пози-
цию в многообразии эстетических и
культурных предпочтений.
Задает вопросы, слушает и отвечает
на
вопросы
других,
формулирует
собственные мысли, высказывает и
обосновывает
свою
точку
зрения,
при необходимости отстаивает свою
точку
зрения,
аргументируя
ее;
учится
подтверждать
аргументы
фактами.
5
6/6
Разрабо
тка
дизайнерской
задачи.
1
Ин
струкция
ИО
Т-34,35
5
7/7
Разрабо
тка
дизайнерской
задачи.
1
Р
азрабо
тка
дизайн
ерской
задачи.
Ин
струкция
ИО
Т-34,35
5
8/8
Подгот
овка
материалов
и
инструментов.
1
Ин
струкция
ИО
Т-34,35
5
9/9
Технол
огия
выполнения
изделия.
1
Ин
струкция
ИО
Т-34,35
6
0/10
Технол
огия
выполнения
изделия.
1
Э
тапы
выпол
нения
инструкци
я
ИОТ-
34,35
6
1/11
Изготов
ление изделия
1
Т
Б
инс
трукция
6
2/12
Изготов
ление изделия
1
Т
ехноло
гия
изгото
вления
издел.
инструкци
я
ИОТ-
34,35
6
3/13
Выполн
ение
творческого
проекта.
1
инструкци
я
ИОТ-
34,35
6
4/14
Выполн
ение
творческого
проекта.
1
инструкци
я
ИОТ-
34,35
6
5/15
Оконча
тельная
обработка
изделия
1
Ин
струкция
ИО
Т-34,35
6
6/16
Эконом
и ч е с к о е
и
экологичес-кое
обоснова-ние
проекта.
1
Ин
струкция
ИО
Т-34,35
6
7/17
Эконом
и ч е с к о е
и
экологичес-кое
обоснова-ние
проекта.
1
Ин
струкция
ИО
Т-34,35
6
8/18
Подгот
овка
презентации.
1
О
форм-
ление
док. по
проект
у.През
ентаци
я
проект
а
Ин
струкция
ИО
Т-34,35
6
9/19
Подгот
овка
презентации.
1
Ин
струкция
ИО
Т-34,35
7
0/20
Защита
проекта.
1
Критерии оценки качества знаний учащихся по технологии
1. При устной проверке.
Оценка «5» ставится, если учащийся: полностью усвоил учебный материал, умеет изложить учебный материал своими
словами;
· самостоятельно подтверждает ответ конкретными примерами, правильно и обстоятельно отвечает на дополнительные
вопросы учителя.
Оценка «4» ставится, если учащийся: в основном усвоил учебный материал, допускает незначительные ошибки при его
изложении своими словами;
· подтверждает ответ конкретными примерами, правильно отвечает на дополнительные вопросы учителя.
Оценка «3» ставится, если учащийся:
· не усвоил существенную часть учебного материала, допускает значительные ошибки при его изложении своими словами;
·
затрудняется подтвердить ответ конкретными примерами, слабо отвечает на дополнительные вопросы учителя.
Оценка «2» ставится, если учащийся: почти не усвоил учебный материал, не может изложить учебный материал своими
словами;
· не может подтвердить ответ конкретными примерами, не отвечает на большую часть дополнительных вопросов учителя.
2
. При выполнении практических работ.
Оценка «5» ставится, если учащийся:
· творчески планирует выполнение работы, самостоятельно и полностью использует знания программного материала;
· правильно и аккуратно выполняет задания, умеет пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями,
машинами, приспособлениями и другими средствами.
Оценка «4» ставится, если учащийся:
· правильно планирует выполнение работы, самостоятельно и полностью использует знания программного материала;
· в основном правильно и аккуратно выполняет задания, умеет пользоваться справочной литературой, наглядными
пособиями, машинами, приспособлениями и другими средствами.
Оценка «3» ставится, если учащийся:
· допускает ошибки при планировании выполнения работы, не может самостоятельно использовать значительную часть
знаний программного материала;
· допускает ошибки и не аккуратно выполняет задания, затрудняется самостоятельно пользоваться справочной литературой,
наглядными пособиями, машинами, приспособлениями и другими средствами.
Оценка «2» ставится, если учащийся:
· не может правильно спланировать выполнение работы, не может использовать знаний программного материала;
· допускает грубые ошибки и не аккуратно выполняет задания, не может самостоятельно пользоваться справочной
литературой, наглядными пособиями, машинами, приспособлениями и другими средствами.
Рабочая программа ориентирована на использование учебников:
1. Технология. 5-класс : учебник для учащихся общеобразовательных учреждений / Н.В. Синица, П.С. Самородский, В. Д.
Симоненко [и др.]; – М. : Вентана-Граф, 2014.
2. Технология. 6-класс : учебник для учащихся общеобразовательных учреждений / Н.В. Синица, П.С. Самородский, В. Д.
Симоненко [и др.]; – М. : Вентана-Граф, 2014.
3. Технология. 7 класс : учебник для учащихся общеобразовательных учреждений / Н.В. Синица, П.С. Самородский, В. Д.
Симоненко [и др.]; – М. : Вентана-Граф, 2014.
4.Технология. 8 класс : учебник для учащихся общеобразовательных учреждений / Н.В. Синица, П.С. Самородский, В. Д.
Симоненко [и др.]; – М. : Вентана-Граф, 2014
А также дополнительных пособий
для учителя:
1. Бейкер, Х. Плодовые культуры / Х. Бейкер. – М. : Мир, 1992.
2. Гаевая, Р. А. Хлеб на вашем столе / Р. А. Гаевая, М. А. Ященко. – Киев : Урожай, 1993.
3. Гузаирова, Е. Н. Школа белошвейки / Е. Н. Гузаирова, Р. Г. Гузаиров. – М. : Педагогика-Пресс, 1994.
4. Карпов, А. А. Розы. Выращивание. Дизайн. Продажа / А. А. Карпов. – Ростов н/Д. : Феникс, 1999.
5. Кудрявец, Д. Б. Как вырастить цветы / Д. Б. Кудрявец, Н. А. Петренко. – М. : Просвещение, 1987.
6. Левицкая, Л. В. Занятия по трудовому обучению / Л. В. Левицкая [и др.]. – М. : Просвещение, 1992.
7. Мак-Миллан Броуз, Ф. Размножение растений / Ф. Мак-Миллан Броуз. – М. : Мир, 1992.
8. Мерсиянова, Г. Н. Швейное дело. 5–6 классы / Г. Н. Мерсиянова [и др.]. – М. : Просвещение, 1989.
9. Мозговая, Г. Г. Швейное дело. 7–8 классы / Г. Г. Мозговая, Г. Б. Картушина. – М. : Просвещение, 1990.
10. Симоненко, В.Д. Сборник творческих проектов учащихся./В.Д.Симоненко.-М.:»Вента-Граф» 2005.
11. Ханус, С. Как шить / С. Ханус. – М. : Легпромбытиздат, 1988.
Изменения.
В связи с недостаточной обеспеченностью имеющейся материальной базой внесены изменения:
В рабочей программе убран раздел «Технологии обработки конструкционных материалов»
В связи с этим увеличены часы в разделе «Технологии домашнего хозяйства» на 1час; в разделе «Создание изделий из
текстильных материалов» на 13часов; в разделе «Кулинария» на 3часа; в разделе «Технологии творческой и опытнической
деятельности» на 4 часа.
Техника безопасности на уроках технологии.
инструктаж №
инструкция
Содержание
1
ИОТ-7
По охране труда при кулинарных работах.
2
ИОТ-8
По охране труда при работе с кухонной электроплитой.
3
ИОТ-40
По охране труда при работе с жарочным шкафом.
4
ИОТ-34
По охране труда при работе с тканью и швейной машиной.
5
ИОТ-35
При работе с электрическим утюгом.
6
№41
По электробезопасности для обучающихся.
7
№42
По правилам электробезопасности.
