Применение комплексных заданий на формирование функциональной грамотности

на обобщающих уроках биологии

Сегодняшняя реальность определяется, прежде всего, многообразием нестандартных

задач, неопределенностью, с чем учителю ежедневно приходится сталкиваться, искать и

принимать соответствующие решения. А потому девиз «Обучение на всю жизнь» стал не

актуальным, т.к. учителю приходится постоянно обучаться, повышать свою

квалификацию, порой переучиваться для того, чтобы быть готовым решать новые задачи,

которые перед ним ставит жизнь и общество. В современном мире переориентация

системы образования на развитие функциональной грамотности выступает не самоцелью,

а средством, обеспечивающим и ученику, и учителю возможность адаптации и

самореализации. Поэтому, функциональная грамотность, является показателем в том

числе и современного учителя.

Основной причиной невысоких результатов PISA российских обучающихся является

недостаточная сформированность у них способности использовать (переносить)

имеющиеся предметные знания и умения при решении задач, приближенных к реальным

ситуациям.

Решить проблему повышения функциональной грамотности школьников можно только

при системных комплексных изменениях в учебной деятельности обучающихся.

Необходимо в образовательный процесс включать практико-ориентированные задания,

разработанные на основе проблемных ситуаций, по различным направлениям

функциональной грамотности: читательской, математической, естественно-научной,

финансовой грамотности, глобальным компетенциям и креативному мышлению.

В вопросе формирования всех шести составляющих функциональной грамотности

можно выделить, по крайней мере, два направления.

Первым направлением формирования составляющих функциональной грамотности

является внеурочная и дополнительное образование. Второе – это ежедневная работа

учителя по каждому предмету в рамках учебного процесса. Таким образом, процесс

формирования функциональной грамотности не может быть набором отдельных уроков

или набором отдельных заданий, этот процесс логично и системно должен быть «вшит» в

учебную программу как обязательная составляющая.

Формирование функциональной грамотности учеников — задача каждого

современного педагога. Это непростой процесс, где от самого учителя требуется

креативность и творческое мышление, использование инновационных форм и методов

обучения.

Разные школьные предметы, как колесики часового механизма, служат одной цели –

обеспечить общекультурное, личностное и познавательное развитие, вооружить таким

важным умением, как умением учиться.

В настоящее время перед современной школой ставится важнейшая образовательная

задача: сформировать у ребёнка представление о целостной картине мира, его единстве и

многообразии. Учителю в решении этой задачи помогает межпредметная интеграция.

При интеграции появляется возможность вырваться за рамки одной учебной

дисциплины, наглядно, в действии показать, как всё в мире взаимосвязано, и

одновременно усилить мотивацию изучения своего предмета.

Известно, что человек оставляет в памяти те знания, которые открывают новый ракурс

осмысления в ранее изученном. На обобщающих уроках полученные знания включаются

в новый для учащихся контекст, что служит основой для формирования у учащихся

функциональной грамотности.

Новизна обобщающих уроков по биологии состоит в том, что учащиеся решают

комплексное задания по всем 6 составляющим ФГ. Уроки по функциональной

грамотности отличаются высоким уровнем обобщения, учащиеся привлекают факты из

разных областей знаний, чаще из литературы, истории. Нетрадиционные формы уроков

повысить интерес к предмету и учебному процессу в целом, сделать общение

необходимым процессом в поиске решения учебной задачи.

Урок функциональной грамотности

«Из жизни тихого охотника»

Цель урока: создать условия для формирования умений решать практические задачи, на

основе полученных знаний по теме «Грибы» и знаний других предметов.

Задачи урока:

Образовательная: обобщить и систематизировать знания по теме, совершенствовать

умения, учащихся применять теоретические знания при решении жизненных задач,

продолжить формирование навыков функциональной грамотности.

Развивающая: способствовать развитию общеучебных умений и навыков:

самостоятельно работать с информацией в разном виде и из разных источников,

обрабатывать информацию и выбирать способ ее представления, формулировать ответы

на вопросы; интеллектуальных умений и операций: развитие умения анализировать

информацию дополнительной литературой, анализировать и сравнивать, структурировать

знания, устанавливать причинно-следственные связи.

Воспитательная: способствовать формированию у учащихся учебной мотивации к

учению, формировать умения высказывать свои взгляды, суждения, продолжить

формирование научного мировоззрения, способствовать сохранению и укреплению

здоровья.

Планируемые результаты:

Предметные: знают классификацию грибов, строение грибов, умеют определять

съедобные и несъедобные грибы, знают правила сбора грибов.

Метапредметные:

познавательные: умеют проводить поиск информации и ее переработку, умеют

использовать различные источники информации, структурировать материал и

систематизировать информацию, устанавливать причинно-следственные связи и

критически оценивать информацию;

коммуникативные: умеют осуществлять коммуникацию в парной и групповой работе,

умеют формулировать ответы на вопросы, вести диалог, выражать и аргументировать

личную точку зрения;

регулятивные: умеют осуществлять целеполагание, сверять свои результаты с целью и

при необходимости корректировать ошибки.

Личностные: понимание значимости естественнонаучных знаний и знаний других

предметов для решения жизненных задач, принятие и реализация ценностей здорового

образа жизни.

Ход урока:

1. Ориентировочно-мотивационный этап

Приветствие учащихся, проверка готовность к уроку, создание условия для

благоприятного психологического настроя на работу.

Учитель формирует учебную ситуацию, организует беседу по вопросам, приводящую к

формулированию темы урока.

Тема урока «Повторение и обобщение знаний по теме «Грибы».

Организация самостоятельной работы. Самопроверка по QR-коду.

Учитель организует целеполагание: Как бы вы сформулировали цель сегодняшнего

урока? Какие задачи необходимо решить для достижения поставленной цели?

Учитель обобщает цель урока, вместе с учащимися ставит задачи урока:

ориентироваться в своей системе знаний, находить ответы на вопросы, используя

информацию, полученную на уроках биологии и других предметов.

2. Операционно-исполнительный этап

Учитель предлагает решить ситуационную задачу «Из жизни «тихого охотника».

В городе N жила была семья – мама папа, Петя, Ваня, бабушка, дедушка. Дедушка

был заядлым грибником. Одному ходить в лес ему было несподручно, брал с собой

внуков. Грибы собирать дело интересное. Но ходить по грибы с дедушкой, мука хуже

наказания. Дедушка не собирал грибы, он их искал. Он знал, где может вырасти белый

гриб. И будет ходить вдоль и поперёк по этому месту целых полчаса, пока гриб не

обнаружит. Ходили недалеко от города. Места не очень грибные. В основном сыроежки,

иногда посчастливится рыжик высмотреть или целый выводок лисичек. Но дедушка

никогда не уходил из лесу, не набрав полную корзину, а в неё с ведро грибов помещалось.

А ещё дедушка очень хороший рассказчик всяких историй про грибы.

Учащиеся индивидуально, в парах и в группе выполняют задания задачи. Учащиеся

представляют свои ответы, обсуждают, корректируют. Отвечают на вопросы

учителя. По ходу урока заполняют Лист самоконтроля.

Задача «Их жизни «тихого охотника»

Как раз дедушка в учебнике биологии для 7 класса прочитал информацию:

«Грибы— царство живой природы, объединяющее эукариотические организмы. Грибы

изучает наука микология, которая считается разделом ботаники.

Грибы – это группа живых организмов, в состав которой

входит около 100 000 видов. Грибы сочетают в себе

признаки как животного, так и растения. Растут они почти

везде. Телом гриба является грибница, или мицелий,

состоящий из грибных нитей - гифов. Многообразие видов

грибов включает плесневые, шляпочные и другие».

Вооружившись знаниями, в выходной день дедушка позвал внуков в лес за грибами. По

дороге возник спор: грибы – это растения или животные. Дедушка утверждал, грибы – это

растения, потому что они не «бегают» как животные. Петя же доказывал ему, что грибы –

это особое царство организмов, сочетающие признаки как растений, так и животных.

Задание 1. Установите соответствие между признаками грибов и их общностью с

растениями и животными:

Характеристика Сближает грибы:

А) Неограниченный рост 1) с животными

Б) Гетеротрофы 2) с растениями

В) Малая подвижность

Г) Отсутствие пластид

Д) Наличие хитина в клеточной стенке

Е) Поглощение пищи путём всасывания

ОТВЕТ: 1-БГД 2-АВЕ

Есть в грибах привлекательная особенность: их интересно собирать, совершая

длительные прогулки по лесу. Когда начинается грибной сезон, сотни людей спешат в лес.

Сбор грибов уже давно превратился в один из самых массовых видов отдыха. Но

занимаясь «тихой охотой» всегда надо помнить правила сбора грибов.

Дедушка всегда на это обращал внимание, и напоминал

внукам эти правила.

Парадоксально, но отравиться можно даже хорошими,

съедобными грибами. Не следует собирать грибы старые,

переросшие. В них накапливаются ядовитые вещества, и

даже маслята, белые грибы, подберезовики могут стать

причиной серьезного отравления. Грибы относятся к скоропортящимся продуктам (об

этом нужно всегда помнить), поэтому представляют собой весьма благоприятную среду

для размножения различных болезнетворных микробов. Обычно заселение бактериями

грибов происходит при неправильной заготовке и хранении грибной продукции.

Задание 2. Какие правила безопасности при сборе грибов нужно соблюдать? Укажите

верные и неверные утверждения (поставьте знак «V» в соответствующий столбец

таблицы).

№

Согласны ли вы с утверждениями

Да

Нет

1.

Ходить в лес можно и с пакетом, так как плетеная корзинка

стоит дорого

2.

Собирать грибы можно везде, где встретите: в лесах, возле

заводов или предприятий, рядом с автомагистралями.

3.

Берите только те грибы, которые вам хорошо известны. Если

возникают хотя бы малейшие сомнения, не жалейте собранных

грибов и выбрасывайте всю партию

4.

Нельзя собирать грибы, которые выглядят старыми, рыхлыми

или червивыми, так как в них могут накапливаться вредные

вещества, которые могут сделать ядовитыми даже съедобные

виды

5.

Найдя гриб, нужно аккуратно выкрутить или вывернуть его из

земли иди дерева, не ломая ножки

6.

Пробуя на вкус грибы в сыром виде, можно определить

съедобность

7.

Не храните долгое время собранные грибы в сыром виде

ОТВЕТ:

№

Согласны ли вы с утверждениями

Да

Нет

1.

Ходить в лес можно и с пакетом, так как плетеная корзинка

стоит дорого

V

2.

Собирать грибы можно везде, где встретите: в лесах, возле

заводов или предприятий, рядом с автомагистралями.

V

3.

Берите только те грибы, которые вам хорошо известны. Если

возникают хотя бы малейшие сомнения, не жалейте собранных

грибов и выбрасывайте всю партию

V

4.

Нельзя собирать грибы, которые выглядят старыми, рыхлыми

или червивыми, так как в них могут накапливаться вредные

вещества, которые могут сделать ядовитыми даже съедобные

виды

V

5.

Найдя гриб, нужно аккуратно выкрутить или вывернуть его из

земли иди дерева, не ломая ножки

V

6.

Пробуя на вкус грибы в сыром виде, можно определить

съедобность

V

7.

Не храните долгое время собранные грибы в сыром виде

V

Грибы всегда привлекали внимание человека. Их использовали

древние шаманы в ритуальных обрядах, человек научился их

использовать в пищу, получать из них биологически активные

вещества и лекарства. По содержанию витаминов и минеральных

веществ грибы – полезный продукт питания.

На обратной дороге у Пети с дедушкой снова завязался разговор о пользе грибов как

продуктов питания. Дома Петя в интернете нашёл сведения о содержании питательных

веществ грибов.

Задание 3. Рассмотрите таблицу «Содержание питательных веществ и калорийность

сырых грибов в сравнении с другими продуктами».

Используя данные таблицы, выберите верные утверждения из предложенных:

1)

грибы - это калорийная пища;

2)

грибы содержат много белка и являются полноценной заменой мяса;

3)

в грибах больше белка, чем в овощах;

4)

в грибах практически нет жиров;

5)

наибольшая калорийность у рыжика;

6)

калорийность мяса в 4 раза выше, чем у белого гриба.

ОТВЕТ: 345

Грибы в основном состоят из воды. Известно, что при сушке очищенных грибов

остаётся лишь пятая часть их массы. Среди собранных семьёй грибов оказалось 2 кг 650 г

белых грибов, которые решено было засушить. После очистки белых грибов весы

показали 2 кг 150 г.

Задание 4. Верно ли, что из очищенных грибов получится меньше половины килограмма

сухих? Отметьте все верные варианты ответа.

1.

Объяснение: 2150 : 5 = 430 (г), 430 г < 500 г

2.

Объяснение: 2650 : 5 = 530 (г), 530 > 500 г.

3.

Объяснение: Сушат очищенные грибы, пятая часть очищенных грибов составляет

430 граммов, это меньше половины килограмма.

4.

Объяснение: Пятая часть грибов составляет 530 граммов, это больше половины

килограмма.

5.

Объяснение: 2650 –2150 = 500 г, это не меньше половины килограмма

ОТВЕТ: 13

Вечером после ужина тема грибов продолжилась. Дедушка в старых журналах нашёл

познавательные загадки, ребусы, кроссворды и головоломки по данной теме. Весь с вечер

внуки вместе с дедушкой их разгадывали.

Задание 5. Помогите прочитать скороговорки о грибах. Чтение головоломки начните с

выделенной красным цветом буквы «У». Переходите от буквы к букве таким образом,

чтобы линии ни разу не пересеклись.

О

В

О

К

Ь

Т

Я

П

П

Н

П

Ь

У

Т

Е

С

Т

Я

О

Ь

Т

Я

Т

Я

П

О

ОТВЕТ: у пеньков опять пять опят стоят

У грибников есть свой сезон тихой охоты. В это время грибники – профессионалы могут

столько собрать грибов, что получат хорошую прибыль. Дедушка Пети является таким

грибником. За «тихую охоту» он получил довольно приличные деньги, сдавая грибы в

пункты. Полученную прибыль он решил положить в банк. Ему предложили на выбор три

варианта вклада. Петя с дедушкой стали обсуждать варианты вклада.

Задание 6. Какие достоинства (преимущества) дедушка связал бы с каждым из вариантов

вклада? Установите соответствие между условиями вкладов и выводами о достоинствах

каждого из них: к каждому из вкладов подберите одно или несколько достоинств.

Вклады и их условия

Достоинства вкладов

1. Вклад «Хороший» под 3 % годовых с

возможностью снятия всей суммы через 3

года.

А. Выгоден, так как условия вклада не

будут меняться в течение 3-х лет.

2. Вклад «Максимальный доход» на год

под 5 %, без возможности снятия и

пополнения до окончания срока.

Б. Выгоден, если вкладчик предполагает,

что часть средств может понадобиться до

истечения срока вклада

3. Вклад «Накопи» на 18 месяцев под 4 % с

возможностью снятия и пополнения

вклада.

В. Выше процент, что позволяет накопить

к определённому сроку большую сумму.

Г. Выше доход, если снимать начисленные

за месяц проценты ежемесячно.

ОТВЕТ: 1а 2В 3Б

Через месяц семья готовятся отметить юбилей дедушки. Петя с братом готовят подарки.

Брат выбрал фотографии дедушки, нашёл в семейных архивах его грамоты, приготовил

юбилейную презентацию и собирался показать её на торжестве. А Петя в мастерской

заказал особенную чашку и в специальной мастерской с помощью компьютера на чашку

перевели фотографию дедушки. поместил в неё фотографию дедушки с внуками, которую

они сделали, когда ходили в лес за грибами. Петя подумал, что деду - грибнику, будет

приятно получить такую чашку с фотографией. И Петя, и брат его считали, что их

подарки понравятся дедушке.

Задание 7. Какие причины считать именно так были у брата, а какие - у Пети? Выберите

причины, которые могли быть у каждого мальчика. Заполните таблицу. Обратите

внимание: среди названных причин есть такие, что могли быть у обоих братьев. Не

указывайте их номера в ответе.

1. Желание порадовать дедушку

2. Использование современных технологий при изготовлении подарка

3. Рассказ о жизненном пути дедушки

4. Использование фотографий дедушки

5. Использование подарка в повседневной жизни

6. Изготовление подарка своими руками

Причины, которые могли быть

У Пети

Причины, которые могли быть

у его брата

ОТВЕТ: У ПЕТИ – 36, у брата -5

3. Рефлексивно – оценочный этап

Учитель подводит учащихся к необходимости оценить свою работу на уроке,

сопоставить намеченные цели и задачи с реальными результатами. Соотносят цели,

которые они ставили на уроке и результат своей деятельности. Анализируют свою

деятельность.

Учитель зачитывает утверждения, обучающиеся загибают пальцы, если согласны с ними:

1. Информация была интересна

2. Я узнал основные сведения по теме урока

3. Мне понравилось, как я работал на уроке

4. Я удовлетворен работой своей группы

5. Я готов к выполнению домашней работы

Если вы загнули все 5 пальцев – материал усвоен успешно

Если 4 пальца – вы хорошо поработали на уроке

Если 3 и меньше – возможно вам надо лучше разобраться в вопросах темы

Оценки за свою работу ставят в рабочие листы урока.

Учитель формулирует домашнее задание

Используя дополнительные источники, составьте интересный вопрос по теме «Грибы».

Например. Фунготерапия — наука, которая зародилась около 5000 лет назад и

сохраняется в современном мире. Это методика, заключающаяся в использовании в

медицине в качестве лекарственных препаратов особых организмов. К примеру, ни одна

современная китайская аптека не обходится без специального отдела натуральных

препаратов, где почетное и весомое место занимают такие лекарства. Название науки

происходит от латинского «fungus». Переведите это слово.