Кулинарный мастер-класс с родителями «Витаминный салат»

Цель: Приготовить овощной салат совместно с родителями и детьми группы.

Задачи:

- привлечь родителей к нетрадиционной форме работы в детском саду;

- расширить знания о витаминных свойствах овощей как залог здоровья;

- научить детей правильно пользоваться ножами во время приготовления салата;

- установить эмоциональный контакт между педагогами, родителями и детьми.

Оборудование и материалы: Овощи: огурцы, помидоры, капуста, перец зелень, растительное масло.

Разделочные доски, ножи, салатницы, колпачки и фартуки, перчатки.

Предварительная работа: Проведение бесед о пользе овощей для здоровья. Составление алгоритма

по приготовлению овощного салата.

С родителями: Консультация – «Польза овощей для здоровья». Домашнее задание родителям:

принести рецепты семейных овощных салатов, оформленные на листе формата А5 для создания

книги «Семейные рецепты».

Ход работы:

Добрый вечер, уважаемые родители! Мы очень рады встретиться с вами на кулинарном мастер-

классе. Сегодня мы с ребятами хотим попробовать приготовить салат. Конечно же, нам

понадобиться ваша помощь.

Сегодня мы все будем поварами и приготовим овощной салат своими руками

Овощи несут большую пользу нашему организму, вот послушайте стих:

Ешьте овощи и фрукты,

Это лучшие продукты.

Вас спасут от всех болезней.

Нет вкусней их и полезней.

Подружитесь с овощами,

И с салатами, и щами.

Витаминов в них не счесть.

Значит, нужно это есть!

Перед тем, как начнем готовить салат, мы немножко поиграем.

ИГРА «Назови, что достаешь» (дети на ощупь определяют овощ, описывают его)

Молодцы справились с заданием.

Для приготовления салата будем пользоваться ножами. С ножами нужно работать аккуратно –

держать только за ручку, острой стороной вниз (показываем). Не размахивать, вверх острием не

поднимать? Почему? (можно пораниться). Теперь вы знаете, как безопасно пользоваться ножами,

будем очень аккуратны .

Разомнем наши пальчики .Пальчиковая игра « Мы капусту рубим, рубим…»

А теперь приступим к приготовлению.

Овощи уже вымыты, Ручки тоже намыты!

Одеваем фартуки, перчатки.

На столах стоят миски, в них мы будем отправлять нарезанные овощи.

Так же мы приготовили тарелочки, ножи, разделочные доски.

Приступим к нарезке овощей. Дети под контролем взрослых готовят салат.

Постепенно нарезанные овощи отправляем в салатницы.

А теперь перемешаем все овощи, немного посолим, заправим.

Молодцы, ребята!

Вот какой аппетитный получился у нас овощной салат! Какие вы молодцы!

Сами сделали салат. Давайте придумаем название салата («Витаминный»).

А теперь мы все с вами уберём рабочее место и накроем стол.

Всем приятного аппетита!