Муниципальное общеобразовательное учреждение «Средняя

общеобразовательная школа №4 с углубленным изучением английского

языка»

«Сладкая…

опасность»

2022год

Автор: Копиева Рашида

ученица 2д класса МАОУ СОШ 4

Руководитель: Савина О.А.

Руководитель: Савина О.А

.

2022 г

.

Цель: приготовить домашние леденцы, опираясь на свойства сахара.

Задача: Выявить полезные и негативные свойства сахара для детского

здоровья.

Гипотеза: изучив свойства сахара, можно самостоятельно приготовить

леденцы.

Введение

Этапы работы

1. Подготовительный:

- определение объектов изучения;

- приобретение сахара, фруктов и

овощей (для природного

красителя);

2. Исследовательский:

- проведение опытов по изучению

физических свойств сахара;

3. Этап создания продукта по

проекту:

-

изготовление леденцов

4. Заключительный:

- обобщение результатов работы.

Сахар в поле родился…

На завод отправился…

С водой варился, в сироп превратился, кристаллом стал –

… и на стол к нам попал!

Сладости вызывают

аллергию и другие болезни

Опытно-исследовательская деятельность

Изучаем свойства сахара (цвет, структура,

сыпучесть)

Сахар окрашивается природными красителями

При дальнейшем нагревании сироп становится

коричневого цвета. При охлаждении в воде – застывает,

превращаясь в чупа-чупс.

Рецепт идеального леденца

•

100г сахара

растопить, добавить

в него чайную

ложку лимонного

сока, 2 ст.л.

вишневого сока и

немного кокосовой

стружки.

В меру полезные сладости,

которые можно добавить в

леденцы:

-

мёд, - пастила

-

варенье, - мармелад,

-

зефир, - цукаты,

-

шоколад, - фруктовый лёд

Вывод: в домашних условиях

возможно изготовить леденец,

который не уступает

магазинному!