Проект по теме:

«Каша –здоровье наше!»
Подготовила: воспитатель Д/cада №12 Аленцева О.Г.

Актуальность
•
Проблема исследования: Недостаточные знания

детей о пользе каш и их роли в укреплении

здоровья. Как следствие – многие дети

отрицательно относятся к кашам.


Цель
•
1. Сформировать представления детей о законах

правильного питания, о полезном продукте - каше, о

витаминах в ней.
•
2. Пробудить интерес детей к народным традициям,

связанным с питанием и здоровьем
•
3. Сформировать представления о связи рациона

питания и образа жизни наших предков, о

высококалорийных и полезных продуктах
•
4. Обогатить практический опыт детей в приготовлении

каши
•
5. Воспитать у детей потребность вести здоровый образ

жизни.


Задачи
• собрать материал о каше, как традиционной русской еде и рассказатьдетям; • собрать обычаи, традиции, связанные с кашей; • выяснить питательные ценности каши.

Гипотеза исследования:
(выдвигалась в процессе совместного обсуждения воспитателя с детьми, чтения литературы) : злаковые культуры, крупы с огорода, с полей являются ценными для организма продуктами, они обладают питательными и лечебными свойствами. Люди выращивают множество видов злаков, круп делают из них полезные и вкусные блюда.

Сбор, анализ и систематизация

информации
• Беседы • Обсуждения

Из истории
• Каша старше хлеба. • Каша – это первая еда древнего человека, которую он сварил в горшке на костре. • Древние люди угощали ею своих богов.

Каша – пища солдат
• Знаменитый рецепт суворовской каши родился во времена исторического перехода великого полководца через Альпы.

Свадьба - каша
• Каша – главное угощение свадебного стола.

Бабина каша –

при рождении ребёнка
• Рождался малыш- его обсыпали зерном, а потом из этого зерна варили кашу.

Кашей поминают умерших людей
• На Руси сладкую кашу из риса с мёдом и изюмом варят и едят на поминках по умершим родственникам. Эта печальная каша называется кутья.

Из каких злаков варят каши
• Из пшеницы – манная крупа • Из проса – пшённая крупа • Из ячменя – перловая и ячневая крупа • Из риса – рисовая крупа • Из гречихи- гречневая крупа

Ешь больше каши будешь

сильным


Правильное питание
• Здоровый ребенок не сидит на месте и всегда пребывает в движении - все время активно познает мир. • Основным источником энергии для человека являются углеводы. Большое количество углеводов содержится в крупах, злаках, поэтому каши являются для детей основой здорового питания.

Правильное питание
• Каша – наиболее подходящее блюдо для завтрака. Она содержит наибольшее количество питательных веществ, которые легко усваиваются нашим организмом. • Каша – это полезная еда, которая поможет нам стать здоровыми и сильными.

Каши разные нужны –

каши разные важны
• Гречневая каша – для сердца • Рисовая каша – для энергии и желудка • Овсяная каша – против старения • Пшённая каша – для энергии • Перловая каша – для молодости

РЕЗУЛЬТАТ ПРОЕКТА:
•
У детей появился интерес к здоровому

питанию, дети стали понимать, что еда

должны быть не только вкусной, но и

полезной. Воспитанники стали творчески

перерабатывать информацию,

полученную в ходе исследования.