Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад №19 «Родничок» г. Кудымкара УТВЕРЖДАЮ Заведующий МДОБУ ______________ М.Г. Отинова « » _______________2016г.
Проект

«Сëян-юан да бек

ӧ

рпань»

(Коми-пермяцкая национальная еда и посуда)
(для средней группы) Составила: Щукова Л.В. воспитатель средней группы «Дюймовочка» 2016

Актуальность:
Этого проекта в том, что в последнее время происходит тенденция к снижению интереса ко всему древнему, мы стали забывать о национальной культуре, которая непосредственно связана с историческим развитием нашего коми-пермяцкого народа.
Цели и задачи проекта

Цель
: Воспитывать интерес к быту коми- пермяков, знать национальные коми-пермяцкие блюда.
Задачи:
Расширять преставления о родном крае. Познакомить со словами обозначающие посуду ( бек ӧ р- тарелка, пурт- нож, пань- ложка, ӧ р- корыто, к ӧ нь ӧ с- кадка, чугунок). Познакомить с национальной кухней коми-пермяков. Учить готовить национальные блюда пистиковую кашу и ягодный кисель. Воспитывать любовь к своей малой родине.
Ожидаемые результаты реализации проекта
Дети должны знать традиционные национальные коми- пермяцкие блюда и называть посуду на коми- пермяцком языке. Освоят первоначальные навыки приготовления пистиковой каши и ягодного киселя.

Тип проекта:
Познавательный, краткосрочный ( с 08.02. 2016г. по 29.02. 2016г.)
Участники проекта:
Дети средней группы «Дюймовочка», воспитатель группы, помощник воспитателя, родители воспитанников.
Этапы реализации проекта

I этап.

Подготовительный
1. Разработать НОД по теме проекта. 2. Подобрать художественную литературу. 3. Подобрать тематику бесед
II этап.

Основной
1.Чтение и заучивание стихотворений поэтов родного города Кудымкара. (участие в конкурсе чтецов 17.02.2016.) 2.Экскурсии к достопримечательностям города к памятнику «Кудым-Оша»,драмтеатру. 3.Посещение музея театрализованная экскурсия «Сказки древней Пармы» 11.02.2016. 4. НОД «Наш флаг, герб» , « Моя малая Родина», «Коми-пермяцкая утварь», «Блюда коми-пермяцкой национальной кухни». Аппликация « Чугунок». Декоративное рисование «Басöк бекöр» (Красивая тарелка), «Дубас да й ӧ рн ӧ с» (Сарафан и рубаха) 5. Сервировка столов в коми-пермяцком стиле. Взаимодействие с родителями. 1.Мастер-класс приготовление пистиковой каши, ягодного киселя. 2. Консультация «Пистик да пикан-коми мортлöн сеян»
IІІ этап.

Заключительный

Ф
отовыставка «Ме и менам город» Выставка рисунков на тему «Мой город» Оформление альбома «Блюда коми-пермяцкой национальной кухни».
Работа , построенная таким образом, позволяет дошкольникам значительно расширить знания о своей малой родине, воспитывает в нем чувство гордости и уважения к культуре коми0пермяцкого народа, воспитывает настоящего патриота.
Продукт проектной деятельности.
Конспектыпознавательных НОД, Рисунки детей и родителей « Мой город» Фотовыставка « Ме и менам город» (Я и мой город) Альбом «Блюда коми-пермяцкой национальной кухни». Презентация
«Сëян-юан да бек

ӧ

рпань»

Литература:
1.Обучение коми-пермяцкому языку детей старшего дошкольного возраста. Кудымкар Коми-Пермяцкое книжное издательство, 1996. 2.Коми-пермяцко-русский словарь. Кудымкар Коми-Пермяцкое книжное издательство, 1993 3. Программа «Вежöра кага» (Умный ребенок) КГАОУ ДПО « Коми- Пермяцкий институт усовершенствования учителей», 2015 4. Журнал «Силькан» (Колокольчик) №2 2006г. 5. Буклет «Коми-Пермяцкая кухня». А. Долдина