МБДОУ «Детский сад №20 «Белочка»

Город Инта, Республика Коми

Познавательно-исследовательский проект

«Как хлеб на стол пришел»

(средняя группа)

2018 год

Участники проекта: дети средней группы , воспитатели , родители

воспитанников.

Выполнили : воспитатели группы№ 6

Александрова М.В.

Борисенко Л.Л.

Вид

проекта:

Познавательно-исследовательский,

краткосрочный,

групповой

Срок реализации проекта: месяц

Актуальность

Хлеб-привычное для нас явление, и даже не представляем ,что может

не быть на нашем столе. Как научить детей бережно относиться к хлебу,

уважать нелегкий труд людей , благодаря которым хлеб приходит к нам на

стол?

Многие дети не знают о труде людей, выращивающих хлеб , относятся

к хлебу небрежно.

Цель проекта: Дать детям знания о хлебе, как одном из величайших

богатств на земле.

Задачи:

- дать детям знания о хлебе, процессе его выращивания и изготовления;

-дать

первичные

представления

о

труде

хлебороба;

о

технике,

которая

помогает выращивать хлеб;

-воспитывать уважение к людям труда, бережное отношение к хлебу;

Предполагаемый результат:

- дети узнают о том, как хлеб приходит к нам на стол,

- узнают о профессиях связанных с выращиванием хлеба,

-создание альбома с загадками, пословицами и поговорками,

-активное участие родителей в реализации проекта.

1 этап-предварительный.

2

-Изучение содержания представлений детей о том откуда хлеб на нашем

столе.

-Изучение и отбор художественной и познавательной литературы по теме

проекта.

-Подбор наглядно-демонстрационного материала.

-Подбор различных видов игр и игрового материала по теме проекта.

-Проведение консультации для родителей «Хлеб-наше богатство»

2 этап-основной (практический)

№

пп

Цели

Ответствен

ные

Сроки

реализации

1 этап - подготовительный

1.

Консультация для

родителей:

«Хлеб-наше

богатство»

Обсудить цели и задачи

проекта. Сформировать

интерес у родителей по

созданию условий для

реализации проекта.

Воспитатели

1-я неделя

2.

Рассматривание

иллюстраций по теме

«Хлеб»

Вызвать интерес у

детей

Воспитатели

1-я неделя

3

3.

Беседа с родителями о

создании альбома с

загадками,поговоркам

и пословицами о

хлебе.

Привлечь родителей к

подборке материала и

созданию альбома

Воспитатели,

родители

1-я неделя

4.

Беседа с детьми о

культуре поведения за

столом, бережном

отношении к хлебу.

Привитие навыков

культуры поведения за

столом. Эстетическое

воспитание детей.

Воспитатели

родители

1-я неделя

5.

Заучивание стихов ,

пословиц, поговорок о

хлебе.

Воспитывать уважение

к труду, бережное

отношение к хлебу

Воспитатели,

родители

2-я неделя

6.

Знакомство с зерном:

пшеницы, овса

(рассматривание,

замачивание)

Рассматривание цвета,

формы, размера.

Попробовать на вкус .

Воспитатели

2-я неделя

7.

Практическая

деятельность: посев

зерновых культур

(пшеница, овес).

Вызвать интерес к

выращиванию растений

Воспитатели

2-я неделя

8.

Аппликация из крупы:

«Узоры»

Учить детей

использовать

различные крупы для

создания узоров

Воспитатели

2-я неделя

4

9.

Беседа о профессиях.

Профессия хлебороба,

тракториста, комбай-

нера.

Воспитывать уважение

к труду взрослых

Воспитатели

2-я неделя

10

Рассматривание

картины И.Шишкина

«Рожь»

Учить рассматривать

картину ,отвечать на

вопросы.

Воспитатели

3-я неделя

11

Рисование

«Колосок»

Развивать творческие

способности.

Воспитатели

3-я неделя

12

С/р игры: игры

«Магазин «, «Семья»,

«Кондитерская

фабрика»

Воспитатели

3-я неделя

13

Чтение украинской

народной сказки

«Колосок»

Воспитывать у детей

трудолюбие и уважение

к чужому труду на

примере поступков

героев прослушанного

произведения

.

Воспитатели

3-я неделя

14

Лепка «Булочки»

Учить лепить булочки

различной формы

Воспитатели

3-я неделя

15

Опыт – наблюдение за

ростом культур

Выявить факторы,

необходимые для роста

растений (вода, свет,

тепло)

Воспитатели

4-я неделя

16

Рассматривание

Дать понятие о том, что

Воспитатели

4-я неделя

5

колосьев пшеницы

у каждого зернышка

есть своя «квартирка» в

«домике» колоске

17

Театрализованная игра

по сказке «Колосок»

Развивать связную

речь ,интонационную

выразительность .

Воспитатели

4-я неделя

3

этап - заключительный

-Проведение открытого занятия по развитию речи «Пересказ сказки

«Колосок»

-Оформление альбома «Загадки, пословицы и поговорки о хлебе»

Занятие по развитию речи

Рассказывание сказки «Колосок»

Задачи: - закреплять умение пересказывать сказку с опорой

на иллюстративный материал;

-закрепить знания о хлебе, процессе его

выращивания и изготовления;

-развивать диалогическую речь детей;

6

-воспитывать положительное отношение к труду,

желание помочь, трудиться;

Словарная

работа:

зерно,

колосок,

молотить,

мука,

мельница, тесто, потеха (забава), трудолюбие.

Ход занятия :

В руках воспитателя коробочка,трясет.

-Что такое в коробочке? Интересно?

Загадка:-Ты не клюй меня ,дружок,голосистый петушок,

В земли теплую уйду, к небу колоском взойду.

-Зернышко(ответы детей)

-Откуда зернышки? (даю детям в руки)

_Из колоска.

_В поле вырос дом,

Полон дом зерном,

Стены позолочены,

Окна заколочены,

7

Ходит дом ходуном

На столбе золотом.

-Как зерно превращается в колос?

_Что для роста колоска надо?

Дети: -посадить в землю,поливать, ухаживать, тепло, свет,

воздух,,.

_Какая должна быть земля?

Дети:-рыхлая,влажная,мягкая.

-Показываю колосок.

-В какой сказке рассказывается о колоске?

Дети:-белорусская народная сказка «Колосок»

-Что произошло в сказке?

Дети:-петушок нашел колосок.

Показ иллюстраций, пересказ сказки.

Инсценируют

отрывки

из

сказки(использовать

маски

Петушка,мышат).

8

Нечего лентяев и лодырей пирогами угощать-почему так

сказал Петушок?

(ответы детей)

-Чтобы были пироги на столе надо потрудиться.

Заучивание поговоркок:-«Не трудиться –хлеба не добиться»

«Делу время,потехе час»

-Жалко вам мышат?

-Можно сказку по –другому закончить?

(варианты детей)

-Дети предлагают вместе печь пирожки.

-Что для теста надо?

(ответы детей)

-Показать тесто.

-Моем руки,одеваем фартуки,колпачки.

-Делаем пироги.

-Вместе,дружно

сделали

пироги

и

есть

вместе

будет

веселее,любая работа быстрее делается вместе.

9

-Пироги относим на кухню.

10