Автор: Ракова Наталья Федоровна Должность: преподаватель ветеринарных дисциплин Учебное заведение: ГБПОУ Дубовский зооветеринарный колледж имени Героя Советского Союза А.А. Шарова Населённый пункт: г. Дубовка, Волгоградская область Наименование материала: Рабочая тетрадь Тема: Анатомия и физиология собак Раздел: среднее профессиональное
Министерство науки и образования Волгоградской области
ГБПОУ «Дубовский зооветеринарный колледж
имени Героя Советского Союза А. А. Шарова »
Р А Б О Ч А Я Т Е Т Р А Д Ь
для лабораторно - практических занятий студентов
по дисциплине «АНАТОМИЯ И ФИЗИОЛОГИЯ СОБАК»
специальность «КИНОЛОГИЯ»
г. Дубовка
2011 год
1
Рабочая тетрадь для лабораторно-практических работ составлена в
соответствии с программой утвержденной учебно-методическим центром
среднего специального образования управления средних специальных
учебных заведений.
Разработал преподаватель ветеринарных дисциплин Дубовского
зооветколледжа Даулетьярова Н.Ф.
2
Специалист «Кинолог» не может выполнять сложные задачи, не зная законов
строения и функционирования организма собак. Физическая природа собаки
может быть раскрыта при подробном изучении строения ее тела, динамики
развития всех систем организма.
В основу данной разработки положен действующий план, по которому
отводится на изучение дисциплины 184 часа, в том числе для лабораторно-
практических занятий – 40 часов.
В целях закрепления теоретического материала разработана рабочая тетрадь
по данной дисциплине.
Основной задачей рабочей тетради по дисциплине « Анатомия и
физиология домашних животных» является перенос акцента на
самостоятельную и учебно - исследовательскую работу студентов.
При разработки данной тетради преследовались следующие цели:
-активизация самостоятельного закрепления определенного объема
подлежащего усвоению с перечнем контрольных вопросов для самопроверки
- доработка тем на препаратах, пособиях, таблицах под контролем и
консультацией преподавателя
- помощь студенту самому разобраться в сложном материале
- направление внимания студентов на необходимые цели обследования,
исследования изучаемого объекта.
- возбуждение интереса студента к учебе как к творческому процессу,
воспитать аккуратность, дисциплинированность, трудолюбие.
3
№1 .Строение скелета головы и туловища
№2 .Строение скелета грудной и тазовой конечностей.
№3 .Изучение мышц головы, шеи, туловища.
№4 .Изучение мышц грудной и тазовой конечностей.
Лабораторное занятие
№2 . Изучение влияния нагрузки и ритма на работу мышц.
№3. Гистологическое строение головного и спинного мозга.
№4 Строение головного и спинного мозга и периферических нервов.
Практическое занятие
№5 .Выработка двигательно-пищевых условных рефлексов.
Наблюдение за различными формами поведения собак.
Лабораторное занятие
№5. Гистологическое строение желез внутренней секреции.
№6 Топография желез внутренней секреции.
№ 7 Изучение действия инсулина и адреналина.
№ 8 Осмотическая резистентность эритроцитов.
Определение гемоглобина в крови.
Практическое занятие
№6 . Прослушивание тонов сердца у собаки..
Лабораторное занятие
№ 9. Изучение строения сердца, сосудов на влажных и сухих препаратах.
Практическое занятие
№ 10. Наблюдение капиллярного кровообращения под микроскопом.
№ 11. Гистологическое строение органов дыхания.
№ 12. Изучения строения органов дыхания.
№ 13. Определение числа дыхательных движений у
собаки, аускультация и перкуссия легких.
4
№14. Определение жизненной емкости в легких и сравнительное
содержание СО2 во вдыхаемом и выдыхаемом воздухе.
Практическое занятие
№ 8 .Строение органов ротовой полости и глотки у собаки.
№ 9. Строение тонкого и толстого отдела кишечника, печени и
поджелудочной железы.
№ 10 .Топография органов пищеварения.
Лабораторное занятие
№ 15. Пищеварительные свойства слюны.
№ 16. Действие желудочного сока на белки.
№ 17. Ферментативные свойства поджелудочного сока.
№ 18. Влияние желчи на жиры.
№19. Гистологическое строение органов мочеотделения.
№20. Изучение строения органов выделения.
Практическое занятие
№11 . Получение мочи у собаки.
Лабораторное занятие
№ 21 Физико-химические свойства
№22 . Изучение строения кожи.
№23 .Гистологическое строение органов кожного покрова..
№24 .Изучение кожи и ее производных на живых объектах..
№25. Изучение защитных и рецепторных функций кожи.
№26. Изучение жировых шариков в молоке
и определение содержания жира в различных
порциях молока.
№27. Исследование рефлексов зрачка, аккомодация глаза,
Последовательные зрительные образы.
№28 . Определение локализации звука, слуховая адаптация.
№29. Определение порога вкусовой чувствительности.
5
Лабораторное занятие № 1
Тема: Общие представления о живом организме.
Наименование работы: «Гистологические строение эпителиальной, опорно-
трофической, нервной и мышечной ткани ».
Цели: : Изучить строение разных видов эпителиальной, рассмотреть строение гладкой и
поперечнополосатой ткани и отдельного мышечного волокна, анатомо - гистологическое
строение скелетной мышцы, изучить мезенхиму, кровь, различные виды соединительной
ткани, три вида хрящевой ткани, костную ткань изучить элементы нервной ткани.
- возбудить интерес к творческому процессу, воспитать аккуратность,
дисциплинированность, трудолюбие.
Приобретаемые умения и навыки :
Уметь различать строение разных видов эпителиальной, гладкой и поперечнополосатой
ткани, по анатомо - гистологическим признакам определять строение скелетной мышцы,
кровь, различные виды соединительной ткани, три вида хрящевой ткани, костную ткань,
нервную ткань.
Норма времени : - 2 часа
Место проведения – кабинет
Оборудование : Гистологическое строение тканей. микроскопы, окуляры-указатели,
гистологические препараты эпителиальной, соединительной, мышечной и нервной тканей,
таблицы и схемы, цветные карандаши, рабочие тетради.
Правила техники безопасности на рабочем месте:
Соблюдение правил санитарной гигиены , быть осторожным в обращении с микроскопом
и гистопрепаратами.
Литература
: А.П.Елисеев,
Н.А.Сафонов,
В.И.
Бойко
«
Анатомия
и
физиология
сельскохозяйственных животных» стр 29-43
СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
Задание 1
1.Рассмотрите под малым и большим увеличением гистопрепараты тканей.
Задание 2
2.Рассмотренные гистосрезы зарисуйте в рабочей тетради и обозначьте:
ХОД РАБОТЫ
1.О д н о с л о й н ы й п л о с к и й э п и т е л и й.
Под малым увеличением на гистопрепарате сальника в поле зрения найдите сеточку из
черных извилистых линий, ограничивающих многоугольники неправильной формы.
Каждый многоугольник представляет собой одну плоскую клетку, а черные линии –
межклеточные щели. В каждой клетке найдите ядро округлой или овальной формы.
2.О д н о с л о й н ы й к у б и ч е ск и й э п и т е л и й.
Под малым увеличением на препарате (из почки или щитовидной железы) найдите клетки
кубической формы. Ядра в клетках крупные, округлой формы, расположены в центре.
Кубические клетки лежат в один слой , закрепляются на соединительнотканной базальной
мембране.
3.О д н о с л о й н ы й ц и л и н д р и ч е с к и й э п и т е л и й .
Под малым увеличением рассмотрите гистосрез стенки тонких кишок Под малым
увеличением рассмотрите цилиндрические клетки, расположенные перпендикулярно к
базальной мембране.
6
Найдите верхний свободный конец клетки, обращенный в просвет кишечника,
рассмотрите каемку, или кутикулу, с капиллярными отверстиями для всасывания
питательных веществ.
Найдите на свободном конце цилиндрических клеток мерцательные волоски (реснички)-
это однослойный цилиндрический мерцательный эпителий. Он выстилает слизистую
оболочку верхних дыхательных путей и яйцепроводов самок.
4.М н о г о с л о й н ы й n л о с к и й э п и т е л и й.
При малом увеличении микроскопа найдите плоские эпителиальные клетки. При боль-
шом увеличении рассмотрите клетки разных слоев различной формы. Клетки самого
глубокого (базального) слоя имеют цилиндрическую форму и находятся на базальной
мембране. Ближе к поверхности клетки имеют кубическую, а затем и плоскую формы.
Поверхностный слой клеток состоит только из плоских, ороговевших клеток.
5.М н о г о с л о й н ы й к у б и ч е с к и й (п е р е х о д н ы й) э п и т е л и й. Рассмотрите
срез из стенки мочевого пузыря. При малом увеличении микроскопа найдите клетки,
расположенные в 4-5 слоев. В глубоких слоях клетки неправильной округлой формы, в
средних - неправильной многоугольной формы с отростками, в поверхностном слое -
крупные с большим числом ядер. При наполнении мочевого пузыря мочой, клетки
растягиваются и удлиняются, т. е. меняют свою форму. Поэтому эпителий называется
переходным.
6.М ы ш е ч н а я т к а н ь.
При малом, а затем при большом увеличении микроскопа осмотрите мышечные пучки и
миофибриллы. Найдите ядра клеток, определите их форму, величину и место
расположения.
7.Р ы х л а я с о е д и н и т е л ь н а я т к а н ь.
Рассмотрите на препарате широкие тяжи коллагеновых волокон, идущих в разных
направлениях и тонкие ветвящиеся эластические волокна. Найдите промежутки между
волокнами, заполнены аморфным межклеточным веществом, в котором расположены
клетки.
Рыхлая соединительная ткань расположена между мышечными волокнами и в других
органах.
8.П л о т н а я с о е д и н и т е л ь н а я т к а н ь.
Рассмотрите продольный и поперечный срезы из сухожилий и связок. При малом и
большом увеличении микроскопа найдите плотные, параллельно расположенные пучки
волокон в виде точек ( на поперечных срезах). Между волокнами рассмотрите отдельные
клетки соединительной ткани: фиброциты, гистиоциты, макрофаги,
9.Р е т и к у л я р н а я т к а н ь.
При малом увеличении найдите наиболее прозрачный участок, свободный от
лимфоцитов. При большом увеличении, найдите нежную сеточку, которая образуется
длинными отростками звездчатых клеток. Ядра клеток большие, бледно окрашены.
Пространство между ретикулярными клетками заполнено лимфой и лимфоцитами.
10.Х р я щ е в а я т к а.н ь. Рассмотрите три вида хряща: гиалиновый, эластический и.
волокнистый
11.Г и а л и н о в ы й х р я щ. Препарат изготовлен из колец трахеи или носовой
перегородки. Под малым увеличением микроскопа рассмотрите межклеточное вещество
в виде однородной аморфной массы, окрашенное в фиолетовый цвет. Под большим
увеличением рассмотрите хрящевые клетки расположенные группами (по 2-4) и
окруженные капсулой. В периферической части хряща рассмотрите камбиальные
клетки, из которых образуются клетки хряща.
12.Э л а с т и ч е с к и й х р я щ. Препарат изготовлен из ушной раковины. В
межклеточном веществе найдите густую сеть эластических волокон, переплетающихся
между собой. Между волокнами найдите хрящевые клетки в одиночку или группами, как
и в гиалиновом хряще.
7
13.В о л о к н и с т ы й х р я щ. Препарат изготовлен из межпозвоночного хрящевого
диска. Под малым увеличением рассмотрите широкие пучки коллагеновых волокон,
идущих параллельно. Клетки округлой или овальной формы, окружены хрящевыми
капсулами.
14.К о с т н а я т к а н ь.
На продольном срезе декальцинированной трубчатой кости при малом увеличении
микроскопа рассмотрите межклеточное вещество, с большим количеством ядерных
костных клеток с отростками овальной формы. В виде щелей выступают гаверсовы
каналы. На поперечном срезе кости рассмотрите поперечный разрез гаверсовых каналов в
виде светлых пятен
15.Н е р в н а я т к а н ь.
На препарате, изготовленном из поперечного среза спинного мозга, при малом
увеличении микроскопа рассмотрите звездчатые нервные клетки. Найдите в центре их
округлой формы ядра. В цитоплазме рассмотрите тигроидное вещество и отходящие от
тела клетки отростки: нейрит и дендриты.
1.Рассмотренные гистосрезы зарисуйте в рабочей тетради и
обозначьте:
Ответьте на вопросы:
1. Назовите виды волокнистой соединительной ткани?_____________________________
_____________________________________________________________________________
2. Какие различия вы наблюдали в строении гиалинового и эластического
хряща?_____________________________________________________________________
3. Какие отростки отходят от нейрона?____________________________________________
4. Назовите, чем отличается каемчатый эпителий от кубического эпителия____________
_____________________________________________________________________________
Выполнил __________________ «_____»__________ 200____г.
Тема: Строение опорно-двигательной системы.
Наименование работы: « Скелет головы, шеи, туловища »
Цели: Изучить строение костей мозгового и лицевого отделов череп, шеи,
туловища и рассмотреть соединение костей скелета головы, шеи,
туловища.
Формирование умений и навыков пользоваться инструментами, приборами, и
полученными данными.
Возбудить интерес к творческому процессу, воспитать аккуратность,
дисциплинированность, трудолюбие.
Приобретаемые умения и навыки :
Научиться определять кости мозгового и лицевого отделов череп, шеи, туловища,
соединение костей скелета головы, шеи, туловища..
Норма времени : - 2 часа
Место проведения – кабинет
Оборудование : скелет собаки, комплектные кости шейного, грудного отделов туловища,
таблицы и схемы.
Правила техники безопасности на рабочем месте:
Соблюдение правил санитарной гигиены , быть осторожным в обращении с
изучаемыми костями
Литература : . Учебник Н.В Зеленевский « Анатомия собаки» стр 65 – 84
СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
Задание 1. Изучить строение мозгового и лицевого отделов черепа.
Задание 2. Изучить позвонки туловища.
Задание 3. Изучить скелет грудного отдела, грудины, ребер.
Задание 4. Изучить поясничный, крестцовый и хвостовой отделы.
ХОД РАБОТЫ
Задание 1.Скелет головы.
Сначала изучите строение мозгового отдела черепа, начиная от затылочной кости. Найдите
все кости, образующие черепную коробку, и саггитальный гребень на затылочной кости.
Ознакомьтесь с устройством носовой полости: размещением носовых раковин, носовой
перегородки. Обратите внимание глазную орбиту. Рассмотрите лунки для зубов на
челюстных и резцовых костях.. На нижней челюсти осмотрите тело кости и ветви, про-
щупайте сосудистую вырезку, обратите внимание на отростки на нижней челюсти..
Сочлените верхнюю челюсть с нижней в челюстном суставе, изучите характер движений
в нем.
Задание 2. Позвонки.
9
Шейный отдел. На скелете определите взаимоотношение между отдельными
позвонками, форму шейного отдела, подсчитайте количество шейных позвонков у собаки.
На отдельных костях изучите строение шейных позвонков и выявите их отличие от
грудных.
Обратите внимание на атлант, его тело, две дужки. По бокам выступают широкие костные
пластинки - крылья атланта. На краниальном конце его есть суставные ямки для
соединения с мыщелками затылочной кости, а на каудальном - суставная поверхность для
сочленения с зубом эпистрофея.
Эпистрофей (2-й шейный позвонок) спереди вместо головки найдите зубовидный
отросток. Гребень эпистрофея имеет вид широкой костной пластинки. На типичных
шейных позвонках найдите хорошо выраженную головку и ямку. Найдите сильно
развитые суставные и раздвоенные поперечно-реберные отростки.
Задание 3. Грудной отдел.
На грудном позвонке найдите тело, головку, ямку, суставные отростки, поперечные
(парные) и остистый (непарный) отростки. Обратите внимание на отросток 11 позвонка.
Определите краниальный и каудальный концы тела позвонка.
Ребра.
Определите форму ребер и тип костей. Обратите внимание на длину и ширину ребер,
подсчитайте их количество. Найдите проксимальный и дистальный концы ребер. На
проксимальном конце осмотрите головку, шейку и бугорок, на дистальном изучите
соединение костного ребра с хрящом.
Грудина.
Найдите тело, мечевидный отросток с мечевидным хрящом и рукоятку грудной кости.
Осмотрите ямки на боковых поверхностях кости и подсчитайте их количество. После
изучения строения отдельных костей грудного отдела туловища составьте полный
костный сегмент.
Задание 4. Поясничный, крестцовый и хвостовой отделы .
На скелете определите топографию костей, подсчитайте число сегментов. На поясничных
позвонках найдите широкие поперечно-реберные отростки. Подсчитайте количество
сегментов крестцовой кости. На дорсальной поверхности крыльев кости найдите
суставные поверхности - место соединения с подвздошными костями таза. Осмотрите
позвоночный канал. Измерьте его диаметр, на входе и на выходе. Изучите строение
хвостовых позвонков, обратите внимание на их форму, число.
Письменно дайте ответ :
1. Глазная орбита не замкнутая или замкнутая?_____________________________
2. Число ямок соответствует числу истинных ребер или нет?___________________
3. На нижней челюсти сколько отростков?___________________________________
4.. На входе и на выходе у позвоночного канала диаметр неодинаков или одинаковый?
__________________________________________________________________________
5. У какого позвонка отсутствует тело ?______________________________________
6. Отличительные признаки шейных позвонков от грудных ______________________
__________________________________________________________________________
от поясничных_____________________________________________________________
от крестцовых _____________________________________________________________
от хвостовых_______________________________________________________________
Выполнил __________________ «_____»__________ 200____г.
Тема: Строение опорно-двигательной системы.
Наименование работы : « Скелет грудной и тазовой конечностей ».
Цели: Изучить строение костей мозгового и лицевого отделов череп, шеи,
туловища и конечностей, рассмотреть соединение костей скелета
головы, шеи, туловища, конечностей
Формирование умений и навыков пользоваться инструментами, приборами, и
полученными данными
Воспитывать у студентов уважение к труду.
Приобретаемые умения и навыки :
Изучить строение костей мозгового и лицевого отделов череп, шеи, туловища и
конечностей, рассмотреть соединение костей скелета головы, шеи, туловища,
конечностей.
Норма времени : - 2 часа
Место проведения – кабинет
Оборудование :
Скелет собаки, комплектные кости шейного, грудного отделов туловища,
передней и задней конечностей, таблицы и схемы.
Правила техники безопасности на рабочем месте: Соблюдение правил санитарной
гигиены , быть осторожным в обращении с изучаемыми объектами.
Литература : Учебник Н.В Зеленевский « Анатомия собаки» стр 84-130
СОРДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
Задание 1 Изучить строение скелета грудной конечности.
Задание 2 Изучить скелет тазовых конечностей.
ХОД РАБОТЫ
Задание 1. Скелет грудной конечности.
На скелете изучите расположение отдельных костей грудных конечностей. Определите
тип костей и ознакомьтесь с их строением. Сравните строение костей передней задней
конечности.
На лопатке найдите рудимент коракоидной кости, определите краниальный и каудальный
ее края, осмотрите их форму. На латеральной стороне лопатки найдите ость, на
медиальной ~ подлопаточную ямку и зубчатую поверхность. На дистальном крае лопатки
рассмотрите суставную впадину, а на краниальном крае найдите бугор лопатки.
Научитесь различать, от какой конечности (правой или левой) изучаемая лопатка.
Плечевая кость . Определите тип и положение плечевой кости в скелете. На
некомплектной плечевой кости найдите проксимальный и дистальный концы, определите,
к какой конечности - правой или левой она принадлежит. На проксимальном конце
найдите - большой (латеральный) и малый (медиальный) бугры. Вниз от большого бугра
опускается гребень. Между бугром найдите хорошо выраженный желоб, для сухожилия
двуглавой мышцы плеча. На дистальном конце кости рассмотрите надблоковое отверстие
соединяющее локтевую и венечную ямку, надмыщелки для прикрепления мышц.
Кости предплечья . Найдите лучевую и локтевую кости. При осмотре обратите внимание,
как развиты обе кости. На проксимальном конце кости найдите 3 суставные поверхности,
11
разделенные небольшими гребнями. Самая широкая поверхность направлена внутрь. Зная
это определите, к какой конечности принадлежит кость: правой или левой?
Кости запястья расположены в 2 ряда. Изучите кости в собранном виде (на связках).
Счет костей начинайте с медиальной поверхности.
Кости пясти и пальца рассмотрите как в скелете, так и отдельно Обратите внимание на
их форму, тип, расположение в скелете и функцию. Установите различия в строении
костей пясти и пальца.
Задание 2. Скелет тазовых конечностей.
Таз. На препаратах тазовых конечностей найдите места соединения между отдельными
костями, определите их форму, величину, положение. Рассмотрите характерные
образования на каждой кости. На подвздошной кости найдите тело и крылья, крестцовый
бугор и маклок. На лонной кости установите глубину суставной впадины, величину
запертого отверстия, осмотрите тазовое сращение. На седалищной кости найдите
седалищные бугры и седалищную дугу.
Бедренная кость. На проксимальном ее конце найдите выраженную шаровидную головку
с ямкой в центре и массивные костные бугры - вертелы. На дистальном конце изучите
строение двух блоков. По одному из них (переднему) движется коленная чашка, другим
бедренная кость соединяется с большеберцовой костью.
Кости голени . Рассмотрите большеберцовую и малоберцовую кости. Осмотрите
проксимальный конец двух костей и определите форму. На дорсальном конце найдите
бугры на обоих костях.
Кости заплюсны . Обратите внимание на хорошо развитые кости: таранную и пяточную.
Кости плюсны пальца сходны по строению с соответствующими отделами грудной
конечности.
Дайте письменные ответы:
1. Чем отличается плечевая кость собаки от других животных?_______________________
_____________________________________________________________________________
3. Как отличить правую лопатку от левой._______________________________________
_____________________________________________________________________________
4. У собак обе кости предплечья соединяются подвижно или нет?____________________
_____________________________________________________________________________
5. Как отличить плечевую кость от бедренной ?____________________________________
_____________________________________________________________________________
6. Перечислите отличительные признаки скелета головы собаки от других животных ?
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Выполнил __________________ «_____»__________ 200____г.
Тема: Строение опорно-двигательной системы.
Наименование работы: «Изучение скелетных мышц головы, шеи, туловища».
Цели:
Изучить мышцы головы, шеи, туловища, форму, направление волокон и выполняемую
функцию.
Формирование умений и навыков пользоваться инструментами, приборами, и
полученными данными.
Развивать интерес к творческому процессу, воспитывать аккуратность,
дисциплинированность, трудолюбие.
Приобретаемые умения и навыки : Научиться определять форму мышц головы, шеи,
туловища, направление волокон и выполняемую функцию.
Норма времени : - 2 часа
Место проведения – кабинет
Оборудование : Анатомические костно-мышечные препараты и таблицы,
Мышц головы, шеи, туловища..
Правила техники безопасности на рабочем месте: Соблюдение правил санитарной
гигиены , быть осторожным в обращении с изучаемыми препаратами.
Литература : Учебник Н.В Зеленевский « Анатомия собаки» стр 84-130
СОРДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
Задание 1 Изучите мышцы туловища на препаратах, найдите их изображение на муляжах
и таблицах. Запишите в рабочей тетради подразделения мышц позвоночного столба
согласно топографии мышц и направлению мышечных волокон.
схема 1
Задание 2 Изучите мышцы головы на препаратах, найдите их изображение на муляжах и
таблицах.
ХОД РАБОТЫ
Задание 1 Мышцы позвоночного столба
Мышцы туловища
Сначала найдите мышцы лежащие под телами позвонков- дорсальные группа и под телами
позвонков – вентральную групп. Обратите внимание как расположены мышцы вдыхатели
и как выдыхатели. В области поясницы найдите пояснично - реберную мышцу,
относящуюся к выдыхательной группе. При изучении мышц брюшных стенок обратите
внимание на широкие тяжи - апоневрозы, которыми мышцы срастаются между собой по
белой линии. Между наружной и внутренними косыми мышцами найдите паховый канал.
Изучите мышцы на препаратах, найдите их изображение на муляжах и таблицах.
Задание 2
Мышцы головы . При осмотре мышц головы обратите внимание на их форму.
Найдите большую жевательную мышцу. Рассмотрите все несколько слоев. На внутренней
поверхности нижней челюсти найдите крыловидную мышцу. изучите форму и
топографию височной, двубрюшной и яремно-челюстной мышцы. Обратите внимание на
закрепление мимических мышц: один конец крепится на шероховатостях костей черепа,
другой врастает в кожу.
13
Дайте письменные ответы :
1. Как закрепляются на черепе мимические группы мышц?__________________________
_____________________________________________________________________________
2. Почему при сокращении мимических мышц наблюдается смещение определенных
участков кожи.________________________________________________________________
3. Отличаются ли по форме и местам прикрепления мышцы головы от мышц
конечностей ?_________________________________________________________________
4. Где расположены кольцеобразные мышцы?_____________________________________
_____________________________________________________________________________
Выполнил __________________ «_____»__________ 200____г.
Тема: Строение опорно-двигательной системы.
Наименование работы : «Изучение скелетных мышц грудной и тазовой конечностей».
Цели: Изучить строение скелетных мышц, форму, направление волокон и
выполняемую функцию
Формирование умений и навыков пользоваться инструментами, приборами, и
полученными данными
Развивать интерес к творческому процессу, воспитывать аккуратность,
дисциплинированность, трудолюбие.
Приобретаемые
умения и навыки : Научиться определять по выполняемой функции
топографию мышц, форму, направление волокон.
Норма времени : - 2 часа
Место проведения – кабинет
Оборудование :
Анатомические костно-мышечные препараты и таблицы,
мышцы грудной и тазовой конечности.
Правила техники безопасности на рабочем месте: Соблюдение правил санитарной
гигиены , быть осторожным в обращении с изучаемыми препаратами.
Литература : Учебник Н.В Зеленевский « Анатомия собаки» стр 84-130
СОРДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
Задание 1. Изучите мышцы грудной конечности по группам, действующим на суставы.
Задание 2. Изучите мышцы задней конечности, сгибатели и разгибатели в соответствии
с суставами.
ХОД РАБОТЫ
Задание 1. Мышцы грудных конечностей
На мышцах конечностей найдите их мышечные брюшка и сухожильные тяжи (головку и
хвост), которыми они закрепляются на костях.
Изучите мышцы по группам, действующим на суставы. Осмотрите сустав определите его
по движению.( Если это многоосный, то на него действуют четыре или больше групп
мышц - флексоры: экстензоры, абдукторы, ротаторы. На двухосный сустав действуют две
группы мышц - флексоры и экстензоры.)
Плечевой сустав имеет три группы мышц: флексоры - дельтовидная, круглая большая и
круглая малая мышцы; экстензоры - предостная и клювовидно-плечевая мышцы;
фиксаторы - предлопаточная и заостная мышцы. Найдите эти мышцы на препаратах,
муляжах и схемах.
Изучите мышцы, действующие на запястный сустав и суставы пальцев.
Задание 2. Мышцы тазовых конечностей .
Найдите и изучите ягодичную группу мышц, размещенную на костях таза. Затем
рассмотрите сгибатели и разгибатели тазового сустава и мышцы, действующие на
коленный сустав. Изучите механизм действия четырехглавой мышцы бедра на коленный
сустав. На препарате найдите нижний конец этой мышцы и сухожилия, которым она
закреплена на коленной чашке, затем изучите связку прикрепляющей коленную чашку к
проксимальному концу большеберцовой кости. При изучении мышц тазовой конечности
найдите хорошо развитое сухожилие трехглавой мышцы голени. Рассмотрите как
15
сухожилием мышца закрепляется на пяточном бугре. Оно известно под названием
ахиллово сухожилие.
Ответы запишите в рабочей тетради :
1. Какие группы мышц действуют на многоосный сустав? Почему ?__________________
_____________________________________________________________________________
2. Какие группы мышц действуют на одноосный сустав? Почему?___________________
____________________________________________________________________________
4.
Выполнил __________________ «_____»__________ 200____г.
Тема: Физиология возбудимых тканей.
Наименование работы : «Изучение влияния нагрузки и ритма на работу мышц ».
Цели: Изучение влияния нагрузки и ритм работы мышцы.
Формирование умений и навыков пользоваться инструментами, приборами, и
полученными данными.
Развивать интерес к творческому процессу, воспитывать аккуратность,
дисциплинированность, трудолюбие.
Приобретаемые умения и навыки : Правильно определять ритм работы мышц.
Норма времени : - 2 часа
Место проведения – кабинет
Оборудование :
Эргометр, стол демонстрационный, метроном, набор гирь
от 1 до 5 кг.
Правила техники безопасности на рабочем месте: Соблюдение правил санитарной
гигиены , быть осторожным в обращении с изучаемыми объектами.
Литература : Учебник Н.В Зеленевский « Анатомия собаки» стр
СОРДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
Задание 1 Изучите влияние нагрузки и ритма на работу мышц.
ХОД РАБОТЫ
Эргометр устанавливают в средней части демонстрационного стола. Испытуемый садится
за стол и охватывает кистью правой руки стойку прибора. Обнаженное предплечье этой
руки фиксируют раздвигающимися держателями. Указательный и средний палец
вставляют в кольцо эргометра. Рядом с испытуемым помещают заведенный метроном,
который устанавливают на определенный ритм.
Пускают метроном и испытуемый, сгибая и разгибая палец, производит подъем и
опускание груза. Испытуемый должен работать в ритме метронома с максимальным
усилием. Вначале работы отклонения стрелки большие и примерно одинаковые.
Постепенно, по мере утомления мышц пальца, высота подъема груза
и отклонение стрелки уменьшаются и, наконец, совершенно прекращаются. Определив
по ленте общую высоту подъема груза и зная его массу, можно вычислить в
килограммометрах работу, произведенную мышцами пальца.
В процессе опыта испытуемому предлагается при одинаковой частоте ударов
метронома (30 или 60 раз в минуту) поднимать до полного утомления груз в З, 5 и 8 кг.
Результаты занесите в таблицу:
Ритм
Масса груза
( кг)
Высота подъема груза до
полного утомления мышц (кг)
Работа
(кг/м)
17
выводы.
1.
Что происходит с производимой мышцами работой при увеличении или
уменьшении груза________________________
2.
Что происходит с величиной работы при частых или редких сокращениях
мышцы_________________________________
Выполнил __________________ «_____»__________ 200____г.
Тема: Строение и функции нервной системы.
Наименование работы: Гистологическое строение головного и спинного мозга.
Цели: Изучить гистологическое строение головного и спинного мозга, органов чувств.
Научиться различать слои коры мозга, изучить мякотное нервное волокно, рассмотреть
завитки мозжечка, дорсальные и вентральные рога спинного мозга.
Формирование умений и навыков пользоваться инструментами, приборами, и
полученными данными.
Развивать интерес, аккуратность, дисциплинированность, трудолюбие.
Приобретаемые умения и навыки: Уметь различать слои коры мозга, мякотное нервное
волокно.
Норма времени : - 2 часа
Место проведения – кабинет
Оборудование : Микроскопы, препараты головного и спинного мозга, органов чувств,
таблицы.
Правила техники безопасности на рабочем месте: Соблюдение правил санитарной
гигиены , быть осторожным в обращении с изучаемыми гистопрепаратами.
Литература : Учебник Н.В Зеленевский « Анатомия собаки» стр
СОРДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
Задание 1 рассмотреть и изучить гистологическое строение головного и спинного мозга,
органов чувств.
ХОД РАБОТЫ
Кора головного мозга. При малом увеличении микроскопа изучите общий вид препарата.
Найдите интенсивно окрашенное в коричневый цвет серое вещество, расположенное на
периферии,
и
окрашенное
в
желтый
цвет
белое
вещество,
занимающее
цент ральное
положение.
Большая
часть
коры
имеет
шестислойное
строение.
Под
большим
увеличением найдите и изучите эти слои.
Первый слой — молекулярный - имеет зернистое строение, окрашен в светлый цвет и
состоит из нейроглии. Второй слой — внешний зернистый — представлен мелкими
нервными
клетками
с
короткими
разветвленными
отростками.
Третий
слой
—
пирамидальный
—
сформирован
из
клеток
различной
величины,
имеющих
форму
пирамиды. Четвертый слой — внутренний зернистый—состоит из зерни стых к легок
округлой формы. Пятый слой имеет крупные пирамидальные клетки, среди которых
встречаются гигантские клетки. Шестой слой — полиморфный — состоит из клеток
различной формы.
Белое вещество коры полушарий построено из мякотных нервных волокон. В белом
веществе рассмотрите разветвление кровеносных сосудов.
Кора мозжечка. Сначала препарат рассмотрите на свет невооруженным глазом. На срезе
видна сетка завитков — древо жизни. Завитки хорошо заметны под малым увеличением.
19
Каждый завиток покрыт мягкой мозговой оболочкой. Серое вещество завитка светло-
коричневого цвета. В сером веществе четко видно 3 слоя; наружный самый тонкий
молекулярный, средний характерен наличием грушевидных клеток и зернистый глубокий;
он темный благодаря - множеству окрашенных ядер. Белое вещество мозжечка состоит из
нервных волокон.
Спинной мозг. Препаратом служит поперечный срез. При малом увеличении осмотрите
весь
препарат.
Снаружи
найдите
твердую
мозговую
оболочку
с
разветвленными
кровеносными сосудами. Серое вещество окрашено в коричневый цвет, состоит из нерв-
ных клеток. На нем рассмотрите дорсальные и вентральные рога. В центральной части
серого вещества видно отверстие спинно-мозгового канала.
Сетчатка глаза. При малом увеличении в поле зрения
рассмотрите все слои задней
стенки глазного яблока. Детально изучите
под большим увеличением. На препарате
рассмотрите хорошо заметные ганглиозный слой, образованный крупными нервными
клетками
с
отростками.
Их
дендриты
образуют
волокна,
которые
идут
к
сосочку
и
зрительному нерву. Слой палочек и колбочек, извилистые полоски бледной окраски.
Улитка внутреннего уха.
Препарат
изготовлен
из
продольного
разреза
улитки.
На
поперечном разрезе канала рассмотрите, три полости: самая малая (средняя) - это пере-
пончатый канал, а две большие — перилимфатические пространства. Найдите основное
образование
внутреннего
уха—
кортиев
орган.
На
стенке
перепончатого
канала
рассмотрите высокие клетки с ворсинками. Над чувствительными клетками расположена
спиральная пластинка, покрытая плоским эпителием.
В рабочей тетради зарисуйте препараты под большим увеличением и обозначьте
Наименование работы: Строение головного, спинного мозга и органов слуха.
Цели: Изучить строение спинного и головного мозга и их оболочек, органов слуха,
форму, консистенцию и величину мозга, белое и серое мозговое вещество.
Формирование умений и навыков пользоваться инструментами, приборами, и
полученными данными.
Развивать интерес к творческому процессу, воспитывать аккуратность,
дисциплинированность, трудолюбие.
Приобретаемые умения и навыки
Норма времени : - 2 часа
Место проведения – кабинет
Оборудование : Анатомические препараты: головной целый, разрезанный и в
оболочках. Гистологические препараты: поперечный разрез спинного мозга, кора
головного мозга. Таблицы и диапозитивы: строение головного и спинного мозга,
оболочки головного и спинного мозга, строение коры. полушарий, большой пирамиды,
мозжечка, схема проведения возбуждения по мозжечку, грушевидная клетка.
Правила техники безопасности на рабочем месте: Соблюдение правил санитарной
гигиены .
Литература : Учебник Н.В Зеленевский « Анатомия собаки» стр
СОРДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
Задание 1 Изучите строение головного мозга, его оболочек. органов слуха по моделям
и схемам .
Задание 2 Изучите строение спинного мозга.
Задание 3 Изучите строение глазного яблока.
Задание 1 Изучите строение органов слуха по моделям и схемам.
ХОД РАБОТЫ
Нервная система - обусловливает функциональную целостность организма,
действуя по принципу обратной связи (нервная система и регулируемые ею
органы взаимно влияют друг на друга); обеспечивает связь организма с внешней
средой.
Структурно нервную систему подразделяют на центральную и
периферическую. К центральной нервной системе относятся головной и спинной
мозг, к периферической - ганглии, нервы, нервные сплетения и нервные
окончания.
Функционально нервную систему делят на соматическую - иннервирующую
главным образом аппарат движения и кожу, осуществляющую связи с внешней
средой, и вегетативную - иннервирующую внутренние органы и сосуды,
регулирующую обменные процессы.
21
Задание :
Задание 1. Г о л о в н о й м о з г.
Сначала изучите строение мозга па моделям и схемам. Найдите все отделы и части мозга.
Потом на свежем препарате определите форму, консистенцию и величину мозга, найдите
его. основу, большие полушария, мозжечок, обонятельные луковицы. Осмотрите места
перехода головного мозга в спинной. При помощи пинцета отслоите твердую мозговую
оболочку. Сагиттальным разрезом разделите полушария большого мозга, а поперечным
отделите полушария от мозжечка. Рассеките полушария и изучите строение, толщину, цвет
и расположение серого и белого веществ. Вскройте боковые мозговые желудочки,
осмотрите их поверхность и найдите в полостях аммоновы рога и хвостатое тело.
Найдите сильвиев водопровод, соединяющий третий и четвертый мозговые желудочки.
Разрезав мозжечок. обратите внимание на расположение в нем серого и белого вещества.
На вентральной поверхности стволовой части мозга найдите мозговой мост в форме попе-
речного валика. Здесь же осмотрите начало черепно-мозговых нервов.
Задание 2. С п и н н о й м о з г.
Острым скальпелем сделайте поперечный разрез спинного мозга и изучите поверхность.
Найдите белое и серое вещества, исследуйте спинно-мозговой канал. Определите
толщину спинного мозга. На боковых поверхностях найдите перерезанные концы
корешков спинномозговых нервов. На препарате найдите оболочки мозга: мягкую,
паутинную и твердую.
Задание 3. Г л а з н о е я б л о к о.
На анатомическом препарате определяют форму и величину глазного. яблока. Осмотрите
роговицу и белочную оболочку, отмечают их цвет. Рассмотрите радужную оболочку и
зрачок. Найдите конец зрительного нерва. Острым брюшистым скальпелем и
маленькими остроконечными ножницами сделайте круговой разрез роговицы по месту
соединения ее с белочной оболочкой. После удаления, роговицы из передней камеры глаза
вытекает жидкость. Проверьте толщину и прозрачность роговицы. Осторожно разрежьте
радужную оболочку и подрежьте цинновы связки. При надавливании на
глазное яблока с боков образовавшееся в передней части отверстие вываливается
хрусталик и стекловидное тело. Не трогая руками хрусталик, определите его форму и
прозрачность, а на заостренных концах найдите тоненькие черные волоконца цинновы
связки.
вернув оставшиеся оболочки глазного яблока, осмотрите его внутреннюю
поверхность и изучите взаимосвязь между оболочками.
Задание 4. О р г а н ы с л у х а.
На моделях и таблицах найдите три части органа слуха: наружное, среднее и
внутреннее. Рассмотрите наружный слуховой проход у каменистой кости. На продольном
распиле каменистой кости осмотрите полость среднего уха и найдите в ней слуховые
косточки . На распиле внутреннего уха рассмотрите костные пластинки лабиринта и
полукружных канальцев.
Ответьте на вопросы
1. Какая форма серого вещества спинного мозга.________________________________
2. На какие отделы разделяется головной мозг? _________________________________
3. Назовите слои коры полушарий головного мозга ______________________________
__________________________________________________________________________
4. Покажите основу головного мозга.
5. Назовите оболочки глазного яблока.________________________________________
6. Назовите желудочки головного мозга и покажите их на препарате.
7. Какие слуховые косточки расположены в барабанной полости?_______________
__________________________________________________________________________
Выполнил __________________ «_____»__________ 200____г.
Тема: Строение и функции нервной системы.
Наименование работы : Выработка двигательно – пищевых условных рефлексов и
наблюдение за различными формами поведения собак.
Цели: Приобрести навыки и умения в процессе выработки безусловных и условных
двигательно-пищевых рефлексов, ознакомиться с различными формами поведения
собаки.
Формирование умений и навыков пользоваться инструментами, приборами, и
полученными данными
Развивать интерес к творческому процессу.
Приобретаемые умения и навыки : Уметь правильно вырабатывать безусловные и
условные двигательно-пищевые рефлексы, правильно определять различные формы
поведения собаки.
Норма времени : - 2 часа
Место проведения – кабинет
Оборудование : Электрический звонок, аккумулятор или электрическая батарея,
секундомер, миска, корм, собака.
Правила техники безопасности на рабочем месте: Соблюдение правил санитарной
гигиены , быть осторожным в обращении с животными.
Литература : Учебник Н.В Зеленевский « Анатомия собаки» стр
СОРДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
Задание 1. Правильно выработать условный рефлекс ( опыт 1).
Задание 2. Пронаблюдайте и изучите формы поведения собак : пищевую,
оборонительную, ориентировочную и половую.( опыт 2)
ХОД РАБОТЫ
Задание 1.
Опыт 1.
Собаку на поводке приведите в помещение оставьте на специальном исходном месте.
Затем подайте условный сигнал - звонок и через 5 сек. собаку ведите на поводке с
исходного места к кормушке ( миске с кормом). Здесь собаку кормят, то есть условный
раздражитель - звонок подкрепляется безусловным - пищей. Через 30 сек. звонок
выключают, и после того как корм будет съеден собакой, ее уводят на исходное место.
При каждом последующем условном сигнале собаку отпускают, если она сама не
подходит к месту подкормки, подводят ее. Если после подачи условнoro сигнала собака
сама подходит к месту подкормки, условный рефлекс считается выработанным. Условный
сигнал подавайте с интервалом в 4-5 мин. Через 6-8 сочетаний условного раздражителя
с безусловным вырабатывается условный рефлекс, и при звучании звонка собака
самостоятельно идет к кормушке.
23
Задание 2. Опыт 2
Пронаблюдайте у собак следующие формы поведения пищевую, оборонительную,
ориентировочную и половую.
Пищевая реакция проявляется у голодной собаки, и направлена она на поиск и
поедание пищи (захватывание пищи, разгрызания, глотание, слюноотделение), при
подходе помощника ласкается, когда ее дразнят, огрызается. Пищу ест с большой
жадностью и на помощника при этом не реагирует.
Оборонительная реакция проявляется в двух формах: активно-оборонительной (собака
быстро реагирует на все изменения обстановки). При появлении помощника реакция
сменяется оборонительной - собака рвется в сторону помощника, лает, стремиться на него
наброситься. Если собаку дразнить во время поедания пищи, она немедленно
переключается на него стремясь произвести хватку и к пище не сразу возвращается. и
пассивно-оборонительной трусливо оглядывается по сторонам, при появлении
помощника стремиться убежать, когда ее дразнят, отбегает в противоположную сторону
или прижимается к. Пищу иногда ест урывками или совершенно отказывается от нее..
Ориентировочные рефлексы - проявляются у собаки в обнюхивании предметов, в
прислушивании, в настораживании, найти скрывшегося хозяина. При приближении
помощника тянется вперед, принюхивается и ласкается. Пищу ест не сразу. Когда ее
дразнят оборонительной реакции не проявляет.
.
Половая реакция возникает при половом возбуждении.
Ответьте на вопросы?
1. Почему при выработке условного рефлекса должен начать действовать условный
раздражитель раньше безусловного?
Выполнил __________________ «_____»__________ 200____г.
Тема: Система органов внутренней секреции.
Наименование работы : Гистологическое строение желез внутренней секреции.
Цели: Изучить строение гипофиза и эпифиза.
Формирование умений и навыков пользоваться инструментами, приборами, и
полученными данным.
Развивать интерес к творческому процессу, воспитывать аккуратность,
дисциплинированность, трудолюбие.
Приобретаемые
умения и навыки : Уметь
правильно определять гистологическое
строение гипофиза, эпифиза, щитовидной и околощитовидной желез, надпочечников.
Норма времени : - 2 часа
Место проведения – кабинет
Оборудование
:
Гистологические
препараты:
гипофиз,
эпифиз.
Таблицы:
строение
гипофиза у разных животных, связь гипофиза с гипоталамической областью, оксифильные
и базофильные клетки гипофиза.
Правила техники безопасности на рабочем месте: Соблюдение правил санитарной
гигиены , быть осторожным в обращении с изучаемыми гистопрепарами.
Литература : Учебник Н.В Зеленевский « Анатомия собаки» стр
СОРДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
Задание
1 Рассмотреть
строение гипофиза
невооруженным глазом, при большом
увеличении.
Задание
2 Рассмотреть
гистологическое строение эпифиза при большом и малом
увеличении.
Задание
3 Рассмотреть
строение щитовидной и околощитовидной желез при малом и
большом увеличении.
Задание
4 Рассмотреть
гистологическое
строение
надпочечников
при
малом
увеличении..
ХОД РАБОТЫ
Железы
внутренней
секреции,
или эндокринные
железы, это
о рганы,
вырабатывающие биологически активные вещества - гормоны, влияющие на обмен
веществ организма. Они выполняют свою функцию через кровь, т. е. гуморально и
функционально связаны в единую эндокринную систему.
В эндокринную систему входят как чисто эндокринные железы
(гипофиз, щитовидная железа, надпочечники, паращитовидные железы, эпифиз), так
Все эндокринные железы - компактные органы. Они состоят из капсулы, стромы
и паренхимы. Особенностью паренхимы эндокринных желез является отсутствие
выводных протоков и концевых отделов.
25
В
эндокринной
системе
железы
функционируют
не
изолированно,
а
под
регулирующим
влиянием
центральной
нервной
системы,
о с о бе н н о
гипоталамической
области
(промежуточного)
головного
мозга.
В
ядрах
серого
вещества гипоталамуса располагаются нейроны, вырабатывающие биологически
активные вещества, воздействующие на железистые клетки передней доли гипофиза
и регулирующие, таким образом, уровень и направленность его функциональной
активности.
Задание 1. ГИПОФИЗ.
Доли гипофиза на препарате видны невооруженным глазом.
Самая крупная и темноокрашенная доля треугольной или полулунной формы -
это передняя доля; бледно-окрашенная, округлой формы - задняя доля гипофиза. К
ней с внутренней стороны в виде более темного ободка примыкает промежуточная
доля.
Между промежуточной и передней долями заметна щелевидная полость.
При
большом
увеличении
строма
железы
из-за
слабого
развития
незаметна.
Паренхима передней доли гипофиза состоит из клеток разной формы, размеров и
окраски, которые образуют клеточные тяжи.
Базофильные
клетки
-
крупные,
слабо
окрашенные.
Среди
них
крупные
овальные, или полигональные, клетки, более мелкие клетки удлиненной формы.
Все хромофильные клетки, особенно базофилы, располагаются по периферии
тяжей в непосредственной близости кровеносным капиллярам.
Хромофобные
клетки - мелкие, цитоплазма их не воспринимает красители,
ядро ярко окрашивается. Клетки не соприкасаются с капиллярами, располагаются
группами в средних участка тяжей.
Промежуточная доля гипофиза состоит из скоплений эпителиальных клеток,
часто формирующих фолликулы. Клетки сравнительно мелкие, с округлыми
ядрами.
Задняя доля гипофиза состоит из нейроглии и отростков нервных клеток. Нейроглия -
это сплетения волокон и глиальных клеток - nитуицитов. Отростки нервных клеток здесь
представлены аксонами нейросекреторных нейронов, тела которых находятся в ядрах
гипоталамуса.
Задание 2. ЭПИФИЗ - строма эпифиза образована тонкой капсулой и нежными сое-
динительнотканными прослойками - септами, делящими железу на дольки. В септах
проходят сосуды и нервы. Паренхима железы
состоит из клеток двух видов. Более
крупные отросчатые клетки с крупным округлым ядром - железистые nинеалоциты
Глиальные
клетки
-
мелкие
отросчатые
клетки
с
овальным
плотным
ядром
и
небольшим количеством цитоплазмы. Между скоплениями клеток располагается большое
количество капилляров, пигментные клетки.
Задание 3. ЩИТОВИДНАЯ ЖЕЛЕЗА – покрыта капсулой из плотной соединительной
ткани. Внутрь от капсулы отходят прослойки соединительной ткани, делящие железу на
дольки. От междольковых прослоек отходят очень тонкие внутридольковые прослойки,
проходящие между фолликулами. Паренхима железы представлена эпителиальной тканью,
образующей фолликулы
и
межфолликулярные
скопления
- интерфолликуллярные
островки.
При малом увеличении - основная масса железы состоит из фолликулов - пузырьки,
стенка которых образована однослойным эпителием.
При
большом
увеличении
рассмотрите
клетки
фолликулярного
эпителия
-
тиреоциты -
кубические
или
призматические,
с
округлым, расположенным ближе к
базальному
полюсу
ядром
и
светлой,
слегка
базофильной
цитоплазмой.
Апикальный
полюс
тиреоцитов
направлен
в
сторону
полости
фолликула,
заполненной коллоидом.
Базальный полюс граничит с капиллярами, выносящими из железы гормон.
ОКОЛОЩИТОВИДНАЯ ЖЕЛЕЗА - существует обычно в виде двух пар мелких
(около 1 см) телец округлой или эллипсоидной формы. Одно из телец лежит краниальнее
26
щитовидной железы, другое тесно прилегает к ней. Снаружи железа покрыта тонкой
соединительнотканной
капсулой. О т нее
внутрь
железы
идут
прослойки
рыхлой
соединительнотканной ткани, в которой проходят сосуды и нервы. Паренхима железы
представлена скоплениями эпителиальных клеток, оплетаемых большим количеством
капилляров. Основную массу составляют небольшие, слабокрасящиеся главные клетки,
Оксифильные клетки
окрашены кислыми красителями, являются стареющей формой
главных клеток.
Задание 4. НАДПОЧЕЧНИКИ. При малом увеличении паренхима делится на две
части.
Под
капсулой
лежит корковое
вещество
надпочечника
На
препаратах,
окрашенных гематоксилин-эозином, оно имеет сиреневый цвет.
Центральную часть
надпочечника занимает мозговое вещество- голубовато-серого цвета.
При
большом
увеличении
клетки
поверхностной
зоны
коры
надпочечников
(клубочковой)
полигональной
формы,
с
плотными
ядрами,
формируют
тяжи,
закручивающиеся в виде клубочков.
Клетки более глубокого участка коркового вещества
лежат в виде прямых тяжей,
плотно
примыкающих
друг
к
другу,
образуя
пучки,
Клетки
крупные,
со
светлыми
округлыми ядрами и светлой, часто пенистой цитоплазмой, заполненной липидами.
В
самых
глубоких
участках
коркового
вещества
упорядоченное
расположение
клеточных тяжей исчезает. Тяжи как бы переплетаются друг с другом, между ними
появились заметные щели (сетчатая зона). Клетки ее имеют более плотную цитоплазму,
чем клетки пучковой зоны. В них часто встречаются темные пигментные включения.
Мозговое
вещество
надпочечника
состоит
из
неоднородных
в
функциональном
отношении
клеток,
но
они
имеют
очень
сходные
морфологические
признаки
и
на
препаратах, окрашенных гематоксилином-эозином, не различаются. Капилляры имеют
широкие просветы.
1.Рассмотренные гистосрезы зарисуйте в рабочей тетради и
ТЕМА: Система органов внутренней секреции.
Наименование работы: Строение и топография желез внутренней секреции.
Цели:
Изучить строение желез внутренней секреции.
Формирование умений и навыков пользоваться инструментами, приборами, и
полученными данными
Развивать интерес к творческому процессу, воспитывать аккуратность,
дисциплинированность, трудолюбие.
Приобретаемые умения и навыки
Норма времени : - 2 часа
Место проведения – кабинет
Оборудование : Анатомические препараты: гипофиз, головной мозг, разрезанный по
средней сагиттальной линии так, чтобы был виден эпифиз. Таблицы: Строение гипофиза
у разных животных, связь гипофиза с гипоталамической областью,
Правила техники безопасности на рабочем месте: Соблюдение правил санитарной
гигиены , быть осторожным в обращении с изучаемыми костями
Литература : Учебник Н.В Зеленевский « Анатомия собаки» стр
СОРДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
Задание 1.
ГИПОФИЗ - непарный орган яйцевидной формы располагается в ямке турецкого седла
(ямка гипофиза клиновидной кости) и тесно контактирует с гипоталамической областью
промежуточного мозга через туберальную часть и воронку гипофиза, осуществляя связь
между нервной и эндокринной системами. Развивается он из двух различных зачатков, в
результате чего передняя
и средняя доля гипофиза состоят из эпителиальной ткани, а
задняя доля гипофиза – из нервной ткани.
Задание 2. ЭПИФИЗ - небольшой, бугристый орган, напоминающий по форме еловую
шишку, за что назван еще шишковидной железой. Найдите его в промежуточном мозге
между передними буграми четверохолмия.
28
Эпифиз влияет на работу многих желез внутренней секреции
(гипофиз, щитовидная
железа,
кора
надпочечников,
гонады),
вырабатывая
биологически
активные
вещества
гормональной природы.
Задание 3. ЩИТОВИДНАЯ железа
- бугристая, кpaсно-коричневого цвета, лежит на
первых хрящах трахеи с вентральной стороны, краниальным концом достигая гортани. В
ней различают две боковые доли и перешеек.
ОКОЛОЩИТОВИДНАЯ ЖЕЛЕЗА существует обычно ввиде двух пар мелких (около 1 см)
телец округлой или эллипсоидной формы. Одно из телец лежит краниальнее щитовидной
железы, другое тесно прилегает к ней. Снаружи покрыта тонкой
соединительнотканной
капсулой. От
нее
внутрь
железы
идут
прослойки
рыхлой
соединительной ткани, в которой проходят сосуды и нервы.
Задание 4. НАДПОЧЕЧНИКИ - парный орган, красно-коричневого цвета, расположен
медиально у
переднего конца почки. Они покрыты соединительнотканной капсулой, а
под капсулой часто встречаются скопления нервных клеток (интрамуральные ганглии)
Внутрь от капсулы отходят тонкие прослойки соединительной ткани.
Контрольные вопросы:
1. По каким анатомо-сравнительным признакам отличаются гипофиз от эпифиза?
Тема : Изучение действия инсулина и адреналина.
Цели: Развивать интерес к творческому процессу, воспитывать аккуратность,
дисциплинированность, трудолюбие.
Изучить влияние инсулина и адреналина на кровеносные сосуды
.
Оборудование
: раствор
адреналина 1 : 1000, 0.1%-ный адреналин, шприц, иглы к
шприцу (инъекционные), глазные пипетки раствор Рингера для холоднокровных, часовое
стекло, препаровальный набор, 2 глазные пипетки, пробковая дощечка, лягушка, кролик
СОРДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
ХОД РАБОТЫ
Задание:
Опыт 1
На стол посадите кролика, лучше белой масти (у него хорошо видны кровеносные
сосуды на ушных раковинах). Расправив вначале одно, а затем другое ухо, рассмотрите
на свет число и ширину кровеносных сосудов. Взяв обеими руками уши кролика,
определите их температуру. Оба уха примерно одинаково
теплые.
В
вену
правого
уха
вводят
шприцем
0,5
мл
раствора
адреналина.
Через
некоторое время это ухо бледнеет и становится холоднее левого (контрольного).
Адреналин суживает периферические кровеносные сосуды.
Опыт 2
Глазной пипеткой животному введите 4-5 капель адреналина в конъюнктивальный
мешок левого глаза. Правый глаз используйте для сравнения. Через некоторое время
конъюнктива левого глаза сильно бледнеет вследствие сужения кровеносных сосудов.
конъюнктива правого глаза (контрольного) остается без изменений.
Опыт 3
У лягушки отрежьте ножницами верхнюю челюсть, производя разрез позади глаз,
иглой
разрушите
спинной
мозг.
Лягушку
приколите
булавками
к
пробковой
доске
брюшком вверх, вскройте полость тела в грудной области и вырежьте
сердце. Сердце
положите на часовое стекло в раствор Рингера и спустя 3-5 мин подсчитайте сокращения
сердца в минуту. Затем пипеткой добавьте в раствор каплю адреналина и через 1-2 мин
снова подсчитайте сокращения.
Опыт 4
У лягушки осторожно вырежьте оба глаза, поместите их на отдельные часовые стекла в
растворе Рингера и оставьте на 20 минут на яркий свет. Затем к раствору Рингера на одном
стекле добавьте 0,5 мл адреналина 1: 1000, через 1() мин рассмотрите оба глаза, обращая
внимание на величину зрачка.
Опыт 1
Правое ухо
Левое ухо
Число
и
ширина
кровеносных
сосудов
( до опыта)
Температура ( до опыта)
0.1 % раствор адреналина
0.5 мл внутривенно
Температура (после опыта)
30
Опыт 2
Правый глаз
Левый глаз
Цвет конъюнктивы глаза
Введите
4-5
капель
адреналина
Результаты
Опыт 3
До начала опыта
После опыта
Сокращения сердца в минуту
Результаты
Вывод ______________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
1.Какой гормон мобилизирует все силы организма при опасностях,
стрессах и тяжелой работе.
Выполнил __________________ «_____»__________ 200____г.
Тема :
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОСМОТИЧЕСКОЙ РЕЗИНСТЕНТНОСТИ ЭРИТРОЦИТОВ, ГЕМОЛИЗ,
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ГЕМОГЛОБИНА В КРОВИ.
Цели: Изучить свойства крови.
Развивать интерес к творческому процессу, воспитывать аккуратность,
дисциплинированность, трудолюбие.
Оборудование: штатив с пробирками, мерная посуда,. пипетки на 2 мл, цилиндры;
реактивы: хлористый натрий, спирт, нашатырный спирт, 0,1% р-р НС , дистиллированная
вода, щелочь, кровь мерные пипетки на 2 NА , 0,9% р-р хлористого натрия..
Задание:
РАСТВОРЫ
Пробирка
№ 1
Пробирка
№ 2
Пробирка
№ 3
Пробирка
№ 4
Пробирка
№ 5
Пробирка
№ 6
0.9 %
NaС1(физраствор)
5 мл.
5 мл.
5 мл.
5 мл.
Кровь
2 капли
2 капли
2 капли
2 капли
2 капли
2 капли
Дистиллированная
вода
5 мл.
0.1 раствор НС1
5 мл.
раствор NН ОН
0.5 мл
0.3 % NaС1
5 мл.
Na ОН
0.5 мл.
Результаты
Реакцию читают через 10 минут.
Гемолиз обозначают (+), отсутствие (-), частично (+-)
1. Результаты и выводы запишите в рабочую тетрадь.
РАСТВОРЫ
Пробирка
№ 1
Пробирка
№ 2
Пробирка
№ 3
Пробирка
№ 4
0.9 %
NaС1(физраствор)
9 мл.
7 мл.
5 мл.
1 мл.
Кровь
5 капель
5 капель
5 капель
5 капель
Дистиллированная
вода
1 мл.
3 мл.
5 мл.
9 мл.
Концентрированный
раствор в %
0.9 %
0.7 %
0.5 %
0.1 %
Результаты
32
Реакцию читают через 10 минут.
Гемолиз обозначают (+), отсутствие (-), частично (+-)
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ГЕМОГЛОБИНА В КРОВИ
Оборудование: Для определения количества гемоглобина-гемоглобинометр. Две крайние
про6ирки в штативе запаяны и содержат стандартный раствор соляно – кис ого гематина
– соединение гемоглобина с соляной кислотой. Средняя предназначена для исследуемой
крови. На ней деления, которые показывают количество гемоглобина в грамм- процентах.
В пробирке имеется пипетка на 0.2 мл и тонкая стеклянная палочка.
Задание:
В среднюю пробирку наливают раствор децинормальной соляной кислоты, до нижней
метки с цифрой – 2 г/%. В пипетку набирают 0.01 мл. крови обтирают с наружной стороны
и опускают в среднюю пробирку с раствором соляной кислоты. Чтобы кончик пипетки
погрузился и выдувают кровь. Не вынимая из пробирки пипетки, промывают ее путем
всасывания соляной кислоты и удаляют. Смесь крови с соляной кислотой перемешивают,
ударяя пальцем по пробирке, ставят в штатив на 5 минут. Красный свет переходит в
коричневый, и кровь превратилась в гематин и по каплям начинают добавлять
дистиллированную воду, до тех пор пока цвет не станет одинаковым с цветом стандарта.
Добавляя воду, раствор перемешивают стеклянной палочкой. Уровень раствора по мениску
показывает количество гемоглобина в крови в грамм-процентах.
Ответьте на вопросы:
1. С какой целью исследуют кровь?
2. Что тaкoe гемолиз?
3. Механизм осмотического давления.
4. Почему при потерях крови вводят физиологический раствор, а не
дистиллированную воду?
5. Где содержится гемоглобин и какую роль выполняет?
6. Какие основные функции выполняет кровь?
7. Что тaкoe гомеостаз, как он поддерживается в организме?
8. Механизм осмотического давления.
9. Чем поддерживается постоянное осмотическое давление крови.
10. Где содержится гемоглобин и какую роль выполняет?
11. О чем говорит показатель гемоглобина в крови?
33
ИНСТРУКЦИОННО- ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА
ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗНЯТИЕ № 6
Тема : Прослушивание тонов сердца у собаки.
Цели : Научиться правильно определять наилучшие места прослушивания сердца, уметь
определять тоны сердца, артериальный и венный пульс.
Оборудование: фонендоскопы, стетоскопы, простыня, полотенца, фиксационный станок.
Объект исследования — собака.
Задание:
Тоны сердца исследуют методом аускультации (прослушивания). Занятие проводится
на
спокойном
животном
при
полной
тишине.
Во
время
прослушивания
тонов
животное
удерживают
рукой
за
ошейник
и
поводок
Переднюю
конечность
животного с исследуемой стороны отведите немного вперед. При таком положении
конечности
область
исследования
сердца
оказывается
доступной
для
прослушивания. Тоны сердца прослушиваются
в определенных местах грудной
стенки. Место наилучшего прослушивания сердца у собаки слева - на уровне
грудинного конца 7 ребра, не достигая грудной кости на 1 см. и диафрагмы – на 6-8
см,
двухстворчатого клапана, посредине нижней трети грудной клетки на 2—3
пальца ниже линии плечелопаточного сустава.
По тонам (звукам), образующимся при закрытии атриовентрикулярных клапанов
{двустворчатого и трехстворчатого), определяется систолический тон сердца.
Диастолическнй тон сердца
определяется в местах наилучшего прослушивания
полулунных клапанов. Местом наилучшего прослушивания полулунного клапана
аорты
является
четвертое
межреберье
(слева
и
справа)
на
I—2
пальца
ниже
плечелопаточного
сустава.
Полулунный
клапан
на
легочной
артерии
лучше
прослушивается
в
третьем
межреберье
слева,
посредине
нижней
трети
грудной
клетки. Найдя эти места, прослушайте с помощью фонендоскопа тоны сердца у
собаки.
Наблюдение сердечного толчка.
Сердечный толчок исследуйте с левой стороны, наблюдая за местом расположения сердца.
Осмотр проводится на стоячем животном. Сердечный толчок совпадает с систолой
сердца. Особенно хорошо видно его после прогонки животного. Сердечный толчок
исследуйте методом пальпации. Для этого ладонь левой руки прижмите к грудной стенке
слева в области 5 – 7 - го межреберья. На 2—3 см выше локтя. Правую руку при этом
положите на спину животного.
Исследование пульса.
34
Различают пульс артериальный и венный. В ветеринарной практике основное значение
имеет исследование артериального пульса, у собак пульс исследуется на любой
периферической артерии, если ее можно прижать к плотной подкладке (кости). У собак
пульс определяют чаще всего на бедренной артерии. Концами двух пальцев, наложенных
на артерию, осторожно сдавите сосуд и, перекатывая его в поперечном направлении,
ощутите пульсацию крови. Подсчитайте количество пульсовых ударов в минуту и
определите наиболее важные качественные показатели пульса частоту, силу, ритмичность
и наполнение.
Венный пульс . В норме у собаки на яремной вене наблюдается отрицательный
венный пульс. Он возникает вследствие прекращения оттока крови из яремной вены и
правое предсердие в момент его сокращения. Отрицательный венный пульс совпадает
с диастолой желудочков и предшествует сердечному толчку.
1. Дайте анализ полученным на занятии результатам исследования.
1.При осмотре нижней трети грудной клетки что вы видите _______________________
2. Исследование пульса: частота_________, сила__________,
ритмичность________________ и наполнение___________________.
3. После сжатия вены посредине яремного желоба участок, находящийся ближе к
сердцу,что происходит ________________?
35
ИНСТРУКЦИОННО- ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА
ЛАБОРАТОРНОЕ ЗАНЯТИЕ № 9
Тема : «Изучение строения сердца, кровеносных сосудов на влажных и
сухих препаратах»
Цели : Изучить топографию, строение сердца, кровеносных сосудов, лимфоузлов.
Оборудование : Препараты сердца, сосудов, лимфоузлов, скальпели, пинцеты, ножницы,
измерительная линейка, разборные модели сердца, таблицы.
Задание:
Топография органов кровообращения.
Сначала на разборных найдите местоположение сердца с левой стороны и обведите
его мелом. Подняв верхнюю крышку модели, проверьте, правильно ли была определена
топография органа. Определите топографию яремной вены, поверхностные лимфоузлы:
подчелюстные, заглоточные, поверхностные шейные.
Селезенка у собак расположена в левом подреберье.
Сердце - Сначала сердце осмотрите, определите его форму, величину; найдите основу и
верхушку; прощупыванием определите толщину стенки отдельных его камер. Найдите
борозды (продольную и циркулярную) и осмотрите расположенные в них коронарные
кровеносные сосуды. Исследуйте наружную оболочку — перикард; он имеет матовый
цвет, поверхность гладкая. Затем ножом разрежьте сердце продольно, вскрывая полости
желудочков и предсердий. Определите величину полостей, толщину стенки. Вводя
стеклянную палочку, последовательно в аорту, легочную артерию, а затем в вены,
определите, с каким сосудом связана та или иная полость.
Рассмотрите поверхность разреза, стенка сердца построена из трех соединенных
между собой оболочек: эндокарда, миокарда и эпикарда. Стенки предсердий упругие, а
желудочков плотные и толстые. На внутренней поверхности предсердий никаких обра-
зований нет. При рассмотрении полостей желудочков обратите внимание на створчатые
клапаны, сухожильные струны, которыми заканчиваются их створки и сосочковые
мышцы, куда сухожильные тяжи врастают нижними концами. Подведите под верхнее
разветвление концов сухожильных струн, кончик пинцета или стеклянную палочку, а за-
тем отведите их в сторону, то соответствующая створка клапана отойдет от стенки
желудочка и будет хорошо видна. Подсчитайте створки и определите, к какому клапану
они относятся: двустворчатому или трехстворчатому.
36
Введите палец в аорту и легочную артерию, найдите в них полулунные клапаны. В
свободный конец аорты вставьте воронку и налейте в нее воды.
Артерии и вены. Артерии шеи и головы. Изучите ветвление артерий на сухих препаратах
головы с сосудами.
Артерии конечностей. С медиальной стороны передней конечности найдите и осмотрите
артерии: подмышечную, подлопаточную, плечевую, срединную. Устанавливают, какие
мышцы эти артерии питают. Изучите артерии задней конечности: наружную
подвздошную, бедренную, подколенную, переднюю и заднюю большеберцовые артерии.
Вены. На препарате туловища найдите следующие основные вены: заднюю полую,
воротную, печеночную и яремную.
Дайте ответы на вопросы:
1. Назовите границы расположения сердца?
2. В каких желудочках миокард толще (правом или левом), в желудочках или
предсердиях?
3. Какого цвета перикард , какая поверхность на ощупь?
4. С какими камерами сердца сообщается аорта, легочные артерии, вены ?
5. Под напором воды клапаны закроются или нет, вода проникает в левый желудочек?
ИНСТРУКЦИОННО- ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА
ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗНЯТИЕ № 7
Тема : Измерение кровяного давления у собак.
Цели: Овладеть основными методами измерения кровяного давления у человека и
животных, определить величину максимального и минимального давления у человека и
животных.
Оборудование : электрический звонок, аккумулятор или электрическая батарея,
секундомер, миска, корм, собака.
Кровь оказывает на сосудистые стенки определенное давление, величина
которого в норме относительно постоянна. Эта величина
определяется силой сокращения желудочков сердца и сопротивлением,
оказываемым эластическими стенками сосудов. В артериальной системе высота
кровяного давления падает от центра к периферии, поскольку сопротивление току
крови возрастает.
Артериальное давление меняется в зависимости от фазы. сердечного цикла, в
связи с чем различают систолическое (макси
У человека артериальное давление измеряют аускультативным методом, у
животных - осциллометрическим.
Измерение кровяного давления, у человека по Короткову. Метод основан на
выслушивании звуковых эффектов; возникающих ниже места сдавливания плечевой
артерии манжетой тонометра.
Задание:
На обнаженное плечо исследуемого наложите резиновую манжетку. Создав
небольшое давление в манжетке, найти в локтевом сгибе (ближе к внутренней стороне)
плечевую артерию и установить над ней фонендоскоп. Накачивая баллоном воздух,
создать в манжете давление выше максимального (пульс исчезает), слегка открыть
винтовой клапан и выпускать воздух из манжеты, одновременно прослушивая тоны в
артерии.
37
Момент появления ясных звуков - сосудистых тонов - соответствует систолическому
давлению в мм рт. ст. по манометру. При дальнейшем снижении давления в
манометре тоны усиливаются, а затем исчезают (кровь поступает в артерию как при
систоле, так и при диастоле). Показания манометра в момент исчезновения тонов
соответствуют величине диастолического (минимального)
давления. В норме у здорового человека максимальное давление составляет 110-130 мм
рт. ст., минимальное -70-80 мм. Разница
между ними составляет величину пульсового давления.
Измерение кровяного давления у животных.
Артериальное и венозное кровяное давление у животных в практике измеряют с
помощью прибора - тонометра.
Принцип метода основан на измерении, величины колебаний
артериальной стенки. Появление и исчезновение пульсовых волн определяется при
этом по колебанию стрелки манометра.
Лучшим местом для определения артериального давления
у взрослого крупного рогатого скота и лошадей является хвостовая артерия. У телят
до 1 года и у овец - срединная
артерия, у свиней и собак- артерия Сафена (а. saphena).
Для взрослого рогатого скота используют манжету шириной
9 см и длиной 20 см. Манжета для наложения на переднюю конечность телят и овец
не должна превышать 9 см ширины и 30 см длины. Манжета для взрослых свиней
имеет длину 40-50 см, ширину 12 см. Для мелких животных в качестве манжеты
можно использовать кусок велосипедной камеры длиной 30 см с отростком
посередине. Манжета фиксируется на плече или бедре с помощью металлического
зажима. Ниже описана техника измерения давления у крупного рогатого скота.
Задание:
Зафиксируйте собаку, и наложите манжету на заднюю конечность, ближе к
коленному суставу). Фиксировать манжету двумя ремешками так, чтобы она не спадала
и не сдавливала артерию. Соединить все части прибора и накачать в систему с
помощью баллона воздуха заведомо больше, чем это требуется для прекращения
пульсации (до 180-200 мм рт. ст.). Привести тонометр в рабочее состояние.
Открыть зажим и постепенно выпускать из системы воздух, и следить
одновременно за стрелкой. При появлении звуковых сигналов и колебания стрелки
зарегистрировать величину показания манометра; она будет соответствовать
максимальному кровяному давлению. При дальнейшем выпускании воздуха колебания
усиливаются и достигают максимальной величины. Показание манометра в этот
период будет соответствовать среднему артериальному давлению. Далее величина
начинает постепенно уменьшаться, а затем исчезает. Показание манометра
в этот период соответствует минимальному артериальному давлению.
38
ИНСТРУКЦИОННО- ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА
ЛАБОРАТОРНОЕ ЗАНЯТИЕ № 10
Тема : « Наблюдение капиллярного кровообращения под микроскопом ».
Цели: . Наблюдение капиллярного кровообращения в разных органах лягушки,
определение скорости течения крови в капиллярах, исследование действия
норадреналина на сосуды.
Оборудование и препараты: Слабо пигментированные обездвиженные эфиром
(спиртом) лягушки, т.к. пигментные клетки маскируют капилляры, микроскоп,
осветитель, пробковая пластинка с отверстием, препаровальный набор, пипетки,
стеклянная канюля с резиновой трубкой, окуляр-микрометр, предметные и покровные
стекла, шприц на 2-5 мл, раствор Рингера, норадреналин 1 : 1000.
Капилляры - мельчайшие кровеносные сосуды (диаметром 2-3 мкм), в которых
осуществляется обмен веществ между кровью и тканями. Этому способствует тонкая
стенка капилляров, большая поверхность их соприкосновения с тканевой жидкостью,
медленный ток крови в капиллярах (0,5-0,7 мм/с). Движение крови по мелким сосудам
(капиллярам, артериолам, венулам) удобно наблюдать в прозрачных перепонках
лягушки (плавательной перепонке, брыжейке, языке, легких)
Задание :
Обездвиженную лягушку зафиксируйте на пластинке с отверстиями для плавательной
перепонки, легких, брыжейки, языка. Растяните плавательную перепонку задней лапки
над отверстием. Булавки вколите под углом, чтобы не мешать движению объектива..
Поместите пластинку с лягушкой на предметный столик микроскопа так, чтобы
39
отверстие с растянутой перепонкой находилось под объективом. Рассмотрите перепонку
под малым увеличением, периодически смачивая ее раствором Рингера. На фоне
пигментных клеток с отростками , что вы наблюдаете?
2. В верхней трети боковой поверхности туловища лягушки сделайте разрез длиной
1 см. Раскройте ротовую полость, найдите голосовую щель и вставьте в нее стеклянную
канюлю, соединенную резиновой трубкой со шприцем. Вдвиньте поршень шприца, легкое
выйдет из грудной полости через сделанное отверстие. Поместите легкое между
предметным и покровным стеклами и рассмотрите под малым увеличением микроскопа.
Найти разветвление легочной артерии и капиллярную сеть альвеол.
3. У той же лягушки сделайте разрез кожи и мышц туловища
длиной 2 см с противоположной стороны. Извлеките кишечную петлю и натяните
брыжейку над отверстием, смачивая ее раствором Рингера. Рассмотрите брыжейку под
малым увеличение микроскопа. Какой размер капилляров, что происходит с
проходящими по ним отдельными эритроцитами.
Результаты наблюдения запишите в рабочую тетрадь :
1.
Что вы увидели на фоне пигментных клеток?
2.
Какова скорость, ток и направления движения крови?
3.
Что происходит с эритроцитами, которые больше в диаметре капилляров?
ИНСТРУКЦИОННО- ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА
ЛАБОРАТОРНОЕ ЗАНЯТИЕ № 11
Тема : « Гистологическое строение органов дыхания ».
Цели: Изучить гистологическое строение органов дыхания.
Оборудование: Гистологические срезы, микроскоп.
ГИСТОЛОГИЧЕСКОЕ СТРОЕНИЕ СТЕНКИ ТРАХЕИ
Стенка трахеи состоит из четырех оболочек: слизистой, подслизистой основы, фиброзно-
хрящевой и адвентиции.
Слизистая
оболочка состоит
из
эпителия
и
собственной
пластинки. Эпителий -
многорядный мерцательный. Бокаловидные клетки его выделяют слизь, увлажняющую
поверхность эпителия и связывающую пылевые частицы, попадающие в дыхательные
пути. Движением ресничек частицы изгоняются из воздухоносных путей.
Собственная пластинка слизистой оболочки образована рыхлой соединительной тканью,
в которой проходят кровеносные сосуды, нервы, встречаются лимфатические фолликулы,
а на границе с подслизистой основой лежит слой эластических волокон.
Подслизистая
основа состоит из рыхлой соеди- нительной ткани, в которой находятся концевые отделы
сложных альвеолярно-трубчатых
желез,
вырабатывающих
белково-слизистый
секрет.
Фиброзно-хрящевая
оболочка сформирована
из
плотной
волокнистой
соединительной
ткани, переходящей в надхрящницу, и гиалинового хряща. Хрящевая ткань образует
незамкнутые кольца, между свободными концами которых
видны пучки гладких мы-
шечных
клеток,
образующих
поперечную
мышцу
трахеи,
сужающую
ее
просвет.
Наружной оболочкой трахеи является адвентиция,
состоящая из сложно организованной
соединительной ткани.
ГИСТОЛОГИЧЕСКОЕ СТРОЕНИЕ ЛЕГКОГО
40
Легкое - компактный орган. Соединительнотканная строма развита слабо, в основном
п о ходу бронхов, и делит паренхиму легкого на дольки конической формы, которые
заметны при обычном осмотре. Паренхима каждого легкого состоит из разветвлений
бронхиол - альвеолярного дерева.
Строение стенки бронхов меняется с уменьшением их диаметра. Стенка главного
бронха отличается от стенки трахеи тем, что в слизистой оболочке его появляется нечетко
выраженный мышечный слой, хрящевые кольца фиброзно-хрящевой оболочки замкнутые.
В стенке крупных бронхов хорошо развита мышечная пластинка слизистой оболочки. При
сокращении ее слизистая оболочка собирается в складки. Хрящевые кольца фиброзно-
хрящевой
оболочки
редуцируются
и
имеют
вид
хрящевых
пластинок
неправильной
формы.
Средний
бронх
на
препарате
заметен
невооруженным
глазом
в
виде
маленького
сиреневатого
кольца; Слизистая
оболочка его
выстлана
многорядным
мерцательным
эпителием,
но клетки его ниже, чем в трахее. Бокаловидные клетки встречаются реже. В
слизистой оболочке хорошо развиты эластические волокна и мышечная пластинка ~ в
результате чего слизистая оболочка собрана в складки. В подслизистой основе видны
концевые
отделы серозно слизистых желез,
н о в гораздо меньшем количестве, чем в
трахее.
Фибр6зно-хрящевая
оболочка тонкая, содержит мелкие островки хряща. Адвентиция
перешла в междольковую соединительную ткань.
Стенка малого бронха состоит только из слизистой оболочки, покрытой реснитчатым
эпителием с редуцированным количеством слоев. Чем мельче бронх, тем меньше слоев
эпителия и ниже клетки. Мышечная пластинка очень тонкая, железы и хрящ отсутст -
вуют. Наружной оболочкой является рыхлая соединительная ткань. Конечный участок
воздухоносных
путей
- концевая (терминальная)
бронхиола выстлана однослойным
кубическим реснитчатым эпителием. В собственной пластинке ее (очень небольшой
толщины) расположены эластические волокна и отдельные пучки гладких мышечных
клеток.
Основную площадь препарата занимают респираторные отделы, имеющие вид кружева.
О н и состоят из
альвеол,
альвеолярных ход о в и
дыхательных
(респираторных)
бронхиол, объединенных в ацинусы.
Терминальная бронхиола распадается на несколько респираторных
бронхиол. Эпителий
последней утратил реснички.
В
собственной
пластинке
слизистой
оболочки
имеются
отдельные
пучки
гладких
мышечных клеток.
Респираторные
бронхиолы
разделяются
на альвеолярные
ходы, каждый
из
которых
кончается двумя альвеолярными мешочками, стенка их образована альвеолами. Альвеола
имеет
вид
пузырька,
открытого
внутрь
мешочка,
или хода. Внутренняя
поверхность
альвеолы
выстлана
однослойным
плоским
эпителием,
находящемся
на
базальной
мембране, Снаружи к базальной мембране вплотную прилежат кровеносные капилляры,
проходящие п о чрезвычайно
тонким
межальвеолярным
перегородкам,
содержащим
эластические волокна. Местами отсутствует и этот слой и граница между воздухом и
кровью состоит только из альвеолярной клетки, базальной мембраны и эндотелиальной
клетки. Причем ядра этих клеток лежат напротив друг друга, а безъядерные участки
цитоплазмы вместе с базальной мембраной имеют толщину около 0,5 мкм. Этот барьер
между кровью и воздухом не имеет пор.
1.Рассмотренные гистосрезы зарисуйте в рабочей тетради и
Тема: «Строение органов дыхания»
Цели: Осмотреть и изучить топографию и строение органов дыхания. Изучить органы
дыхания на живых объектах.
Оборудование : влажные и сухие препараты носовой полости, гортани, трахеи, легких,
скальпели, пинцеты, ножницы, модели органов дыхания, таблицы, разборные модели
собаки, живое животное.
Задание:
Определение топографии легких .
Величину легких у собаки определяют по их задней границе. Чтобы найти ее, проведите
вдоль тела животного 3 горизонтальные линии: по линии маклока - до 11 ребра, по линии
седалищного бугра - до 10 ребра, по линии плечевого сустава - до 8 ребра. Эти линии
следует провести мелом на разборных моделях .
Исследование носовой полости . Соблюдая правила фиксации и подхода к животному,
осматривают у него ноздри, обратите внимание на их диаметр и форму. Обратите
42
внимание на движение крыльев носа. Расширив пальцами ноздрю, осмотрите слизистую
оболочку носовой полости. Гортань исследуйте методом пальпации. Для этого надо
пальцами обеих рук нажать между ветвями нижней челюсти. При этом под пальцами
должно ощущаться твердое тело округлой формы, это и есть гортань.
Носовая полость- Для изучения ее строения возьмите препараты головы с
продольным распилом по саггитальной плоскости. Осмотрите носовую перегородку,
которая разделяет носовую полость на две симметричные части (правую и левую),
носовые раковины (верхнюю и нижнюю), носовые ходы и обонятельный лабиринт.
Определите цвет слизистой оболочки, выстилающей носовые раковины и обонятельный
лабиринт. Осмотрите щелевидные носовые ходы. Рассмотрите где расположены ноздри,
как хоаны соединены с дыхательным отделом глотки, обратите внимание на небно -
носовой канал, соединяющий носовую полость с ротовой
Гортань - Изучите общий вид гортани. Определите величину и форму;
прощупывая установите консистенцию. Исследуя голосовую щель и голосовые связки
обратите внимание на механизм работы надгортанника. Для рассмотрения внутренней
поверхности гортани, ножницами рассеките пластинку кольцевидного хряща и разведите
его концы в стороны. Осмотрите слизистую оболочку, форму и строение хрящей,
образующих остов гортани.
Трахея - Изучите строение колец трахеи и определите вид хряща. При сгибании и
разгибании трахеи, а также отдельного (изолированного) кольца обратите внимание
расправится трахея, кольцо или нет. Подсчитайте кольца трахеи у собаки. Затем
осмотрите место разветвления трахеи на два главных бронха. Обратите внимание на
строение и вид слизистой оболочки трахеи.
Легкие - На препарате легких найдите края (тупой и острый), поверхности и доли.
Определите цвет легких, форму и величину. Прощупыванием определите консистенцию
легких. Затем скальпелем сделайте разрез легочной ткани. На поверхности разреза
найдите бронхи, артерии.
Пинцетом захватите оболочку на конце разреза легкого, и отслоите от легочной ткани;
легочную плевру. Осмотрите поверхность грудной полости выстланную серозной
оболочкой. Определите цвет плевры, ее поверхность.
Ответьте на вопросы :
1. Назовите чем начинается носовая полость, чем заканчивается?
2. Кольца трахеи замкнутые или нет ?
3. При сжатии трахеи и трахеального кольца расправляются они или нет?
4. При надавливании на легкие, образующиеся ямка расправляется или нет? Объясните
почему ?
5. Плевра по цвету матовая или нет ?
6. Поверхность плевры блестящая, гладкая или нет ?
43
ИНСТРУКЦИОННО- ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА
ЛАБОРАТОРНОЕ ЗАНЯТИЕ № 13
Тема: «Определение числа дыхательных движений у собаки, аускультация и перкуссия
легких»
Цели: Осмотреть и изучить топографию и строение органов дыхания. Изучить органы
дыхания на живых объектах. Освоить методы аускультации перкуссии органов дыхания.
Оборудование : стетоскопы, фонендоскопы, полотенце, собака.
Есть несколько методов определения дыхательных движений. Самый простой из них
- клинический; по движению грудных или брюшных стенок подсчитывают
дыхательные движения в минуту. Но у здоровых животных в состоянии покоя
дыхательные движения грудной клетки и брюшных стенок выражены очень слабо, а
44
иногда их не видно. Поэтому частоту дыханий удобнее определять по движению
крыльев носа или по струе выдыхаемого воздуха. Когда и эти методы не дают
результатов, число дыханий определяют аускультацией по дыхательным шумам; они
легко прослушиваются в трахее (бронхиальные шумы) или в грудной клетке
(везикулярный шум).
Определяют тип и ритм дыхания. Очень важный показатель дыхания - ритм.
Вдох происходит быстрее выдоха
Задание:
Аускультация легких.
Собаку зафиксируйте ( наденьте намордник и удерживайте за поводок).
Фонендоскопом или стетоскопом начинайте прослушивать нижнюю часть шеи по
направлению от головы к грудной клетке. Затем проведите вдоль тела животного 3
горизонтальные линии мелом: по линии маклока - до 11 ребра, по линии седалищного
бугра - до 10 ребра, по линии плечевого сустава - до 8 ребра. С помощью стетоскопа
прослушайте легкие.
Перкуссия легких.
Перкуссия грудной клетки применяется для определения задних границ легких и их
состояния. у мелких животных легкие перкуссируют пальцами (дигитальная перкуссия).
Результаты исследования :
1. Определите при каком методе исследовании (аускультация или перкуссия) и в
какой части легких и поверхности шеи слышны описываемые шумы.
1. Мягкие, присасывающие, дующие звуки, напоминающие мягкое произношение
звука «ф».
2.Сильные и резкие звуки, напоминающие произношение звука «х».
Тема : Определение жизненной емкости в легких и сравнительное содержание СО
2
во
вдыхаемом и выдыхаемом воздухе.
Цели
:
Научиться определять жизненную емкость в отдельных фракциях
воздуха
человека, ознакомиться с методикой
определения вентиляции легки,
сравнительного
содержания С02 во вдыхаемом и выдыхаемом воздухе.
.
Оборудование : Спирометр с мундштуков, спирт, вата,
Максимальный
объем
воздуха,
который
можно
выдохнуть
после
самого
глубокого вдоха, называется жизненной емкостью легких. Эта величина слагается из
45
дыхательного, дополнительного и резервного воздуха. У человека она составляет в
среднем 3.7 л.
У собаки массой 9-12 кг
- 500-600 мл (при объеме дыхательного
воздуха 40-60 мл).
Однако
даже
при
максимальном
выдохе
в
легких
остается
часть
воздуха,
называемого остаточным. Его величина составляет 1000 мл у человека,
Задание :
1. Определение жизненной емкости.
Спирометрия у человека.
1. Протереть мундштук спирометра спиртом и поставить прибор в нулевое положение.
Нос испытуемого зажать пальцами. Сделать возможно более глубокий вдох и, взяв в рот
мундштук спирометра, произвести максимальный выдох. Выдохнутый объем воздуха
соответствует жизненной емкости легких.
2. Привести прибор в нулевое положение. Взяв мундштук в рот, дышать спокойно,
причем вдох производить через нос, а выдох через рот. После 5-6 дыхательных движений
определить по шкале объем выдохнутого воздуха и, разделив его на число дыханий,
вычислить величину дыхательного воздуха.
3.Открыть пробку внутреннего цилиндра, поднять его и установить на определенном
уровне (2000 или 3000 мл). После нескольких спокойных дыхательных движений сделать
очередной
вдох,
задержать
на
мгновение
дыхание
и,
взяв
мундштук
в
рот,
сделать
максимальный глубокий вдох из спирометра. По разности показателей на шкале до и
после вдоха вычислить объем дополнительного воздуха.
4. Поставить прибор в нулевое положение. После нескольких
спокойных дыхательных движений сделать обычный выдох, не
сколько задержать дыхание и, взяв в рот мундштук, сделать возможно глубокий выдох в
спирометр. Этот выдох характеризует объем резервного воздуха.
Сумму дыхательного, дополнительного и резервного воздуха
сравнить с величиной жизненной емкости. Разница не должна превышать 10%.
2. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВЕНТИЛЯЦИИ ЛЕГКИХ
Показателем вентиляции легких является минутный объем дыхания, т. е. количество
воздуха, проходящего через легкие в одну минуту. При одинаковом минутном объеме
эффективнее более редкое, но более глубокое дыхание. Для определения объема ле-
гочной
вентиляции
выдыхаемый
воздух
собирают
в
течение
нескольких
минут
с
помощью специальных респираторных масок в резиновый мешок Дугласа, а затем
пропускают через газовые часы. Полученные показатели объема воздуха делят на
числа минут опыта.
Маски газообменные для животных имеют каркас, клапаны (вдыхательные и выды-
хательные)
изготовлены
из
листовой
резины.
Через
выдыхательный
клапан
воздух
направляется по гофрированному шлангу к мешку Дугласа или газосчетчику.
3. Сравнительное содержание С02 во вдыхаемом и выдыхаемом воздухе.
Через длинную стеклянную трубочку выдыхают воздух в жидкость. Особенно важно
выдыхать
через
трубку
последние
порции
воздуха.
Через
некоторое
время
раствор
помутнеет; образуется нерастворимый углекислый барий или углекисл ы й кальций. По
образовавшемуся осадку можно судить о количестве С02, выделенного за определенное
время.
В две стеклянные пробирки наливают раствор баритовой или известковой воды на 1/3
объема.
Пробирки
соединяют
мундштуком
или
маской,
чтобы
вдыхательный
клапан
тройника был сообщен с одной пробиркой, а выдыхательный с другой. Через некоторое
время раствор помутнеет в обеих пробирках, но в разной степени. Необходимо объяснить
причину различной степени помутнения.
46
ИНСТРУКЦИОННО- ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА
ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЯ № 8
Тема : Строение органов ротовой полости, глотки, пищевода и желудка.
Цели : Осмотреть и изучить строение ротоглотки, изучить строение органов ротовой
полости, пищевода и желудка собаки.
Оборудование : консервированные и свежие препараты губ, языка, зубов, пищевода,
глотки, желудка, печени, тонких и толстых кишок: скальпели, пинцеты ножницы,
муляжи, таблицы органов ротовой полости и глотки.
Задание :
Губы - осмотрите и определите консистенцию, цвет кожи и слизистой оболочки
определите форму и величину.
47
Зубы – определите форму и величину, сравните форму, величину, количество и цвет
постоянных и молочных зубов, рассмотрите форму трущихся поверхностей. На каждом
зубе найдите корень, шейку и коронку. Рассмотрите чем различаются коренные зубы от
резцовых, клыков
Язык – найдите тело, корень, верхушку, определите форму и консистенцию. На
слизистой найдите сосочки, определите форму. Разрежьте язык продольно и поперек и
определите в каких направлениях расположены мышечные волокна.
Пищевод – изучите строение стенки пищевода, определите длину, диаметр, длину.
Разрежьте пищевод в продольном направлении и рассмотрите слизистую оболочку,
определите цвет, как она расположена.
Желудок – рассмотрите форму и величину, поверхности большой и малой кривизны.
Сделайте надрез по большой кривизне желудка ( по линии прикрепления сальника),
изучите строении слизистой и мышечной оболочки, рассмотрите строение сальника и
сравните особенности перехода пищевода в желудок. Определите на ощупь толщину и
консистенцию стенки желудка, определите где расположены кардиальная и пилорическая
часть желудка.
Ответьте на вопросы :
1. В чем различие формы, величины и строения резцов, клыков, коренных зубов?
2. Зубы у собак какого типа?
3.Шейка зуба хорошо выражена или нет?
4. Какие сосочки хорошо выражены, почему язык имеет шероховатость?
5. Как расположены мышечные волокна на языке?
6. Имеет ли слизистая пищевода и желудка складки?
ИНСТРУКЦИОННО- ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА
ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЯ № 9
Тема : Строение тонкого и толстого отделов кишечника, печени и поджелудочной
железы.
Цели : Осмотреть и изучить анатомическое строение тонкого и толстого отделов
кишечника, печени и поджелудочной железы.
Оборудование : консервированные и свежие препараты глотки, печени, тонких и
толстых кишок: скальпели, пинцеты ножницы, муляжи, таблицы
.
48
Задание :
Строение тонкого отдела кишечника - осмотрите по всей длине, обратите внимание
на цвет, форму, диаметр, длину и толщину стенок. Скальпелем сделайте продольный
разрез, предварительно соберите в поперечную складку и надрежьте скальпелем. В
образовавшееся отверстие вставьте тупой конец ( с пуговкой) кишечных ножниц и делайте
продольный разрез по всей длине кишок. На разрезе изучите строение слизистой
оболочки, толщину и строение стенки.
Строение толстого отдела кишечника – определите различие между тонкими и
толстыми отделами кишечника по диаметру и длине, определите форму, цвет и толщину
стенок. Сделайте продольный разрез и изучите строение стенок.
Печень – определите внешний вид и форму печени, цвет и величину, определите
консистенцию. Скальпелем сделайте надрез на поверхности печени и рассмотрите цвет и
строение поверхности надреза.
Данные исследования занесите в таблицу :
Наименование
кишки
Форма
Диаметр
Цвет
слизистой
оболочки
Слизистая
собрана в
складки
Длина
Толщина
стенок
Толщина
просвета
кишок
Двенадцатипе
рстная
Тощая
Подвздошная
Слепая
Ободочная
Прямая
ИНСТРУКЦИОННО- ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА
ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 10
Тема : Топография органов пищеварения.
Цели : Научиться делить брюшную полость на отделы, определять топографию
органов пищеварения.
Оборудование :Разборные модели тела собаки,, таблица топографии органов брюшной
полости.
49
Задание :
С целью точного изучения разделите брюшную полость на ряд областей:
Передний отдел (эпигастрий) – проведите сегментальную плоскость от диафрагмы по
выпуклому краю последнего ребра.
Средний отдел (мезогастрий) – проведите сегментальную линию по краниальному
краю маклока.
Задний отдел –(гипогастрий) проведите сегментальную плоскость по входу в тазовую
полость.
Передний отдел в свою очередь разделите на три области: - проведите плоскость
касательно правой и левой реберных дуг оставшуюся часть средней саггитальной
плоскосью разделите на 1) правое и 2)левое подреберье 3) горизонтальной плоскостью
отделите область мечевидного хряща.
Средний отдел разделите на 3 части: Две боковые саггитальные плоскости
проведите касательно поперечно-реберных отростков поясничных позвонков. Латерально
от них будут расположены 1)правая и 2) левая подвздошная область, 3) средний участок
дополнительно горизонтальной линией разделите на две части: верхнюю поясничную и
нижнюю пупочную части.
В заднем отделе : правая и левая подвздошные области переходят в левый и
правый пах, поясничная область переходит в тазовую полость, а пупочная область в
лонную.
Пользуясь приведенной схемой группировки органов пищеварения изучите их
топографию.
П р а в о е п о д р е б е р ь е –половина печени, пилорическая часть желудка,
поджелудочная железа, начало 12-перстной кишки передний конец правой почки.
Л е в о е п о д р е б е р ь е - половина желудка, левые доли печени, часть поджелудочной
железы, селезенка, часть ободочной кишки, и петли тонкой кишки.
О б л а с т ь м е ч е в и д н о г о х р я щ а - дно желудка, большой сальник, петли тонкой
кишки
П р а в а я п о д в з д о ш н а я о б л а с т ь – часть поджелудочной железы и 12-
перстной кишки, петли тощей кишки.
Л е в а я п о д в з д о ш н а я о б л а с т ь – задний конец селезенки, петли тощей
кишки.
П о я с н и ч н а я о б л а с т ь - подвздошная, ободочная, и слепая кишки корень
брыжейки.
П у п о ч н а я о б л а с т ь - сальник и петли тощей кишки.
Ответьте на вопросы:
1. Какие органы расположены в правом подреберье ?
2. Какие органы расположены в левом подреберье ?
3. Какие органы расположены в области мечевидного хряща ?
4. Какие органы расположены в правой подвздошной области ?
5. Какие органы расположены в левой подвздошной области ?
6. Какие органы расположены в поясничной области ?
7. Какие органы расположены в пупочной области ?
ИНСТРУКЦИОННО- ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА
ЛАБОРАТОРНОЕ ЗАНЯТИЕ № 15
Тема : Пищеварительные свойства слюны.
50
Цели: Доказать наличие амилолитических ферментов в слюне и изучить
пищеварительные свойства слюны.
Оборудование : крахмальный клейстер, чистые пробирки в штативе, 1%-ный раствор
йода, глазные пипетки, водяная баня, спиртовки, желчь, растительное
масло, бумажные фильтры, воронки, штатив, вода.
.
Задание :
Опыт 1.
В три пробирки налейте по 2—3 мл крахмального клейстера и добавьте по 2—3 капли
раствора йода. Содержимое пробирок перемешайте. В одну из пробирок прилейте 2—3 мл
профильтрованной слюны человека, в другую 2—3 мл прокипяченной слюны, в третью
(контрольную) столько же дистиллированной воды. Пробирки поставьте в водяную баню
с температурой 38—40°С или в термостат. Через 15—20 мин в пробирках синяя окраска
исчезла или нет? Результаты опыта запишите в таблице
Содержимое
Пробирка
№ 1
Пробирка
№ 2
Пробирка
№ 3
Крахмальный клейстер
2-3 мл
2-3 мл
2-3 мл
Раствор йода
2-3 капли
2-3 капли
2-3 капли
Профильтрованная слюна человека
2-3 мл
-
-
Прокипяченная слюна человека
-
2-3 мл
-
Дистиллированная вода
-
-
2-3 мл
Результаты
Опыт 2.
В две пробирки налейте по 3—5 мл разбавленной слюны человека. В каждую из них
прибавляют по 2—3 мл крахмального клейстера и каплю 1%-ного раствора йода. Одну
пробирку немедленно ставят в стакан со льдом, другую в водяную баню. Данные
результата запишите в рабочую тетрадь.
Содержимое
Пробирка №
1
Пробирка
№ 2
Крахмальный клейстер
2-3 мл
2-3 мл
Раствор 1 % йода
1капля
1 капля
Разбавленная слюна человека
3- 5мл
3-5 мл
Поставить в
стакан со
льдом
Поставить
в водяную
баню
Результаты
Опыт 3.
В пробирку налейте 3—5 разбавленной слюны и лакмусовой бумажкой установите,
реакция слюны нейтральная или слабощелочная. Прибавьте по каплям разведенную
соляною кислоту до получения слабокислой реакции. Прилейте красильный клейстер, йод
и поставьте пробирку в водяную баню на 10 — 15 мин. Раствор сохраняет синюю окраску
или нет? Проба н.1 сахар. Какой даст результат «отрицательный или положительный».
Ферменты слюны расщепляют крахмал в щелочной среде или нет, действуют 1м него в
кислой среде или нет?
51
Содержимое
Пробирка №
1
Крахмальный клейстер
2-3 мл
Раствор 1 % йода
1капля
Разбавленная слюна человека
3- 5мл
Поставить в
водяную
баню на 10-
15 минут
Результаты
Опыт 4.
На вырезанный кусочек картофеля нанести несколько капель раствора Люголя, Что
произойдет с поверхностью картофеля. Затем увлажните поверхность картофеля слюной
человека и поместите в теплое место на сутки. Что произошло ?
Результаты:________________________________
ИНСТРУКЦИОННО- ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА
ЛАБОРАТОРНО ЗАНЯТИЕ № 16
52
Тема : Действие желудочного сока на белок.
Цели: Наблюдать наличие протеолитической активности желудочного сока,
установить зависимость действия фермента. от реакции среды и температуры..
Оборудование : Свежий фибрин, натуральный желудочный сок собаки или свиньи,
водяная баня, штатив с пробирками, индикатор фенолфталеин, 0,1 %-ный раствор NaOH.
Сок, выделяемый железами фундальной части желудка, содержит следующие
эмульгированные нейтральные жиры на глицерин и жирные кислоты.
Пепсин обнаруживается в соке всех позвоночных. Он выделяется в не активной
форме
в
виде
пепсиногена.
Последний
при
рН
ниже
5,4
освобождается
от
ингибитора, а при рН 1,6-2,0 проявляет оптимум действия.
Задание :
Возьмите 5 пронумерованных пробирок и в каждую положите несколько волокон (0,2-
0,3 г) свежего фибрина.
1 Вместо фибрина можно использовать полоски фильтровальной бумаги, пропитанные
гемолизированной
кровью
и
окрашенные
бромфеноловым
синим.
Об
активности
фермента судят по степени освобождения красителя.
В пробирки N 1 и N2 прилить по 3 мл желудочного сока, в про бирку N 3 - 3 мл
желудочного сока, нейтрализованного по фенолфталеину 0,1 н. раствором NaOH, в
пробирку N4 - 3 мл предварительно прокипяченного сока, в пробирку N 5 - 3 мл 0,1 н.
НС1.
Все пробирки, кроме второй, поставить в водяную баню или термостат при 38 С на
25-30
мин
1.
Пробирку N 2 поставить в холодную воду
или в нижнее
отделение
холодильника на то же время.
Извлечь пробирки и данные результаты занести в тетрадь.
№1
№2
№3
№4
№5
Фибрин
0.2-0.3 г
0.2-0.3 г
0.2-0.3 г
0.2-0.3 г
0.2-0.3 г
Желудочный сок
3мл
3мл
Нейтрализованный
желудочный сок
3мл
Прокипяченный
сок
3 мл.
0.1 н. НС1
3 мл.
Поставить
в
термостат
38 С на 25-
30 мин
Поставить
на холодную
воду
25-30
мин
Поставить
в
термостат
38 С на 25-
30 мин
Поставить
в
термостат
38 С на 25-
30 мин
Поставить
в
термостат
38 С на 25-
30 мин
Результаты
ИНСТРУКЦИОННО- ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА
ЛАБОРАТОРНОЕ ЗАНЯТИЕ № 17
Тема : « Ферментативные свойства поджелудочного сока»
53
Цели : Исследовать переваривающее действие поджелудочного cока на белки,
жиры и углеводы.
Оборудование:
Термостат
или
водяная
баня,
штатив-
с
пробирками,
пипетки,
реактив Люголя, бромная вода (4%-ный раствор брома в воде), спиртовой раствор
фенолфталеина, 1 %-ный крахмальный клейстер, 1 %-ная взвесь сырого крахмала,
2%-ный водный раствор пептона, желчь, фибрин, молоко, (вместо молока 0.5-1мл
растительного (оливкового, подсолнечного) масла.)
В соке поджелудочной железы содержатся протеолитические, амилолитические и
липолитические ферменты. Протеолиз (до аминокислот) Осуществляют ферменты
жиры на моноглицериды, глицерин и жирные кислоты; активируется солями
желчных кислот. Амилаза переваривает крахмал через ряд декстринов в дисахара
и моносахара. Выделяется в активной форме.
Задание:
1.Амилолитическая активность поджелудочого сока.
В каждую из трех пронумерованных пробирок внести по 3 мл поджелудочного сока
или водно-глицериновой, из сухого панкреатина. Содержимое пробирки N2 прокипятить
и остудить. В пробирки N 1 и N2 внести по 2 мл 1 %-ного вареного крахмала, в пробирку
N 3 - 2 мл взвеси сырого крахмала.
Все пробирки поставить в термостат (баню) при 39 С на 12-15 мин. Вынуть пробирки и
добавить в каждую по 2 капли раствора Люголя (из третьей пробирки взять для анализа
половину содержимого и добавить 1 каплю реактива). Убедиться в отсутствие крахмала в
первой пробирке (нет синего окрашивания) и в наличии его в пробирках N2 и N 3.
Остаток содержимого пробирки № 3 поставить в термостат еще на 30 мин.
Опыт 1.
№1
№2
№3
Поджелудочный
сок
3 мл
3 мл
3мл
1 %
в а р е н ы й
крахмал
2 мл
2 мл
Сырой крахмал
2 мл
Термостат
39
С
12-15 мин
Термостат 39 С
12 -15 мин
Термостат 39 С
12-15 мин
Раствор Люголя
2 капли
2 капли
2 капли
Реактив
1 капля
Термостат 30 мин
Результаты
Опыт № 2.Липолитическая активность поджелудочного сока.
В
каждую
из
трех
занумерованных
пробирок
налить
по
3
мл
пред варительно
прокипяченного и охлажденного молока. В пробирку N1 добавить 2 мл панкреатического
сока (или глицеринового экстракта поджелудочной железы с содой), 3 капли желчи и 3
54
капли
индикатора
-
фенолфталеина (появляется розовое окрашивание)( при отсутствии
окрашивания добавить несколько капель 1% раствора NaНСО 3 , в пробирку N2 - 2 мл
прокипяченного панкреатического сока, 3 капли желчи и 3 капли индикатора; в пробирку ,
№3 -
2 мл панкреатического сока и 3 капли индикатора. Все пробирки
поставить в
термостат (баню) при 39 С на 30 мин.
№1
№2
№3
Прокипяченное
охлажденное молоко
3 мл
3 мл
3мл
Панкреатически
й сок
2 мл
2 мл
Прокипяченный
панкреатический
сок
2 мл
Желчь
3 капли
3 капли
Индикатор
(фенолфталеин)
3 капли
3 капли
3 капли
Термостат
39
С
30 мин
Термостат 39 С
30 мин
Термостат 39 С
30 мин
Результаты
55
ИНСТРУКЦИОННО- ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА
ЛАБОРАТОРНОЕ ЗАНЯТИЕ № 18
Тема : « Влияние желчи на жиры»
Цели : Исследовать состав и свойства желчи.
Оборудование
:
Штатив
с
пробирками,
воронки,
пипетки,
бумажные
фильтры,
растительное
масло,
серный
цвет,
20
%
раствор
сахарозы,
серная
кислота
концентрированная
Желчь вырабатывается клетками печеночной паренхимы и по
кислых продуктов, поступивших из желудка, и образовании легко абсорбируемых
комплексов с жирными кислотами.
В состав желчи входят соли желчных кислот (глико- и таурохолевой), холестерин,
лецитин, неорганические соли, муцин, амило- и протеолитические ферменты (в
небольшом
количестве).
Цвет
желчи
обусловлен
наличием
в
ней
пигментов,
являющихся
продуктами
распада
(билирубин)
и
последующего
окисления
(биливердин) гемоглобина.
Благодаря наличию поверхностно-активных веществ желчь обладает более низким
поверхностным
натяжением,
чем
вода.
Это
способствует
образованию
стойких
эмульсий жиров в кишечнике при действии желчи на химус.
Опыт № 1 Поверхностно-активное и эмульгирующее действие желчи.
В две пробирки налить по 5 мл дистиллированной воды и в одну из них прибавить 5
капель желчи. На поверхность жидкости в пробирках насыпать немного серного цвета.
Опыт №2 Влияние желчи на жиры .
Эмульгирование жира желчью. В одну пробирку наливают 3 мл желчи, а в другую такое
же количество воды. В обе пробирки добавляют по 3 мл растительного масла.
Содержимое пробирок хорошо взбалтывают. Пробирки ставят в штатив.
Влияние желчи на фильтрацию жира .
Возьмите две воронки, поместите в них фильтры и смочите один водой, а другой желчью.
Вставьте воронки в пробирки, стоящие в штативе, и в каждую воронку налейте по 10 мл
растительного масла. Наблюдайте за скоростью фильтрации. Через 45 мин определите
количество профильтровавшегося жира в каждой пробирке. Объясните причину разной
скорости фильтрации жира через фильтры, смоченные водой и желчью.
Результаты и выводы исследований запишите в рабочую тетрадь :
56
ИНСТРУКЦИОННО- ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА
ЛАБОРАТОРНОЕ ЗАНЯТИЕ № 19
Тема: « Гистологическое строение органов мочеотделения »
Цели : Изучить строение органов мочеотделения и размножения .
Оборудование: Гистологические препараты почек
Задание:
ГИСТОЛОГИЧЕСКОЕ СТРОЕНИЕ ПОЧКИ - (препарат 65). Почка - компактный орган
состоит из паренхимы и стромы. Строма представлена соединительнотканной капсулой а.
Под ней находится корковое вещество (густо-сиреневого цвета) б . Ниже расположено
мозговое
вещество
почки (бледного сероватосиреневого
цвета) в . Корковое и мозговое
вещество почки образовано эпителиальными структурами: нефронами - мочеобразующи-
ми
трубочками
(80%
их
находится
в
корковом
веществе)
и собирательными
(мочеотводящими) трубочками, в сумме составляющими паренхиму. Корковое вещество
заходит в мозговое в виде почечных колонок, а мозговое - внутрь коркового в виде
мозговых лучей 1, разделяя почку на дольки.
В
области
коркового
вещества
основная
площадь
препарата
занята
извитыми
канальцами 3, т. е. участками различных отделов нефронов. Рассмотрите
отдельные
темные округлые почечные тельца 2. Это капсулы нефронов 4 с сосудистым клубочком
внутри 5. Нефрон Б состоит из капсулы, проксимального отдела 7, петли нефрона 8, 9 и
дистального отдела 10.
Капсула нефрона имеет вид двустенной чаши. Наружный листок капсулы 4 заметен в
виде круга, опоясывающего сосудистый
клубочек 5. Внутренний листок капсулы очень
плотно прилегает к
капиллярам сосудистого клубочка и состоит из крупных клеток
подоцитов. Между наружным и внутренним листками капсулы заметно пространство
-
полость
капсулы
почечного
тельца 6, в которую
и
поступает первичная моча,
фильтрующаяся через сложный биологический фильтр. Внутри капсулы находится
сосудистый клубочек 5. Он образован капиллярами приносящей артерии 12. Капил-
ляры
сосудистого
клубочка
объединяются
в выносящую
артерию13,
которая
за
пределами почечного тельца распадается на капилляры, питающие почку. Затем они
объединяются
вновь
и
образуют
вены.
Таким
образом,
в
почке
между
двумя
артериями существует капиллярная сеть, которая названа чудесной артериальной
сетью почки.
Между кровью капилляров сосудистого клубочка и полостью капсулы почечного
тельца в наиболее тонких участках стенка состоит только из базальной мембраны.
Через нее в полость капсулы проходят все составные части крови, кроме крупных
белковых
молекул
и
форменных
элементов
крови.
Фильтрация
происходит
под
давлением,
так
как
диаметр
выносящей
артерии
меньше
диаметра
приносящей
артерии.
Первичная моча из полости капсулы почечного тельца попадает в проксимальный
отдел
нефрона 7.
Здесь
первичная
моча
в
результате
обратного
всасывания
(резорбции) аминокислот, сахаров, неорганических солей и воды превращается во
вторичную мочу.
Обратному
всасыванию
и
перемещению
в
кровь
этих
веществ
способствует
своеобразное строение клеток проксимального отдела нефрона В . Это кубический
или
цилиндрический
эпителий
с
центрально
расположенным
ядром,
мутной
цитоплазмой, имеющий на апикальном полюсе многочисленные микроворсинки 14,
формирующие видимую в световой микроскоп щеточную каемку – активный аппарат
57
всасывания.
В
цитоплазме
хорошо
развиты пластинчатый
комплекс 1 5
и
цитоплазматическая сеть 18, много лизосом 16 и митохондрий 17.
В базальной части клетки видны глубокие складки цитолеммы 19, называемые
базальной
исчерченностью.
Они
увеличивают
возможность
прохождения
резорбированного и синтезированного клеткой материала через базальную мембрану
в капилляры, оплетающие снаружи эпителий нефронов.
По
мере
удаления
от
капсулы
нефрона
щеточная
каемка
и
базальная
исчерченность
становятся
менее
выраженными.
Затем
проксимальный
отдел
переходит в петлю нефрона. Это прямой каналец, состоящий из нисходящей части 8,
опускающейся
в
мозговое
вещество
и
образованной
плоским
эпителием,
и
восходящей части 9, вновь поднимающейся в корковое вещество, образованной куби-
ческим эпителием. В петле нефрона продолжается резорбция солей и воды.
Восходящая часть петли нефрона переходит в извитой дистальный отдел 10,
стенка которого состоит из кубического эпителия со светлой цитоплазмой. Здесь
происходит резорбция воды и, частично, хлоридов. У некоторой части нефронов
дистальный отдел подходит вплотную к почечному тельцу. В этих участках клетки
дистальных отделов обладают способностью образовывать гормональные вещества,
принимающие участие в регуляции кровяного давления (ренин, ангиотензин).
Продолжением дистальных отделов нефрона являются собирательные трубочки 11 -
это начальные этапы мочеотводящей системы почки, образующие основную массу
мозгового вещества.
1. Зарисуйте гистологические срезы и обозначьте:
58
ИНСТРУКЦИОННО- ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА
ЛАБОРАТОРНОЕ ЗАНЯТИЕ № 20
Тема: Строение органов выделения
Цели : Изучить строение органов мочеотделения и размножения .
Оборудование: влажные препараты почек, свежие почки, скальпели, секционный нож,
таблицы и схемы.
Задание:
Ознакомьтесь с наружным строением почек на препарате. Определите их форму,
величину,
цвет
и
консистенцию.
На
медиальном
крае,
обращенном
к
позвоночнику,
найдите углубление — «ворота» почек. Рассмотрите обрезанные концы почечной артерии,
нерва,
вены
и
мочеточника.
Осмотрите
наружную,
фиброзную
капсулу.
На
ощупь
определите консистенцию почек. Почки взвесьте и измерьте. Осмотрев почку снаружи,
разрежьте ее секционным ножом. Для этого почку положите на стол «воротами» вниз и
зафиксируйте
в
таком
положении
в
левой
руке
большим
и
указательным
пальцами.
Изучите поверхность разреза. На свежем препарате рассмотрите
фиброзную капсулу,
корковую
и
мозговую
зоны,
почечную
лоханку,
сосочки.
Фиброзная
соединительная
капсула очень рыхло соединена с корковой зоной, ее легко снять, захватив пинцетом за
край разреза. Корковая зона на разрезе серого цвета, мозговая — белая. Пограничная зона
имеет вид темной тонкой полоски.
Определите толщину отдельных зон, консистенцию их вещества. Осмотрите
почечную лоханку. Она ограничена мозговой зоной изогнутой (серповидной) формы.
Поверхность
ее
гладкая,
ровная,
бело-матового
цвета,
выстлана
толстой
слизистой
оболочкой, покрытой переходным многослойным эпителием. Из мозговой зоны в лоханку
выступает один сосочек. Установите его величину и форму. На вершине сосочка в лупу и
даже
невооруженным
глазом
рассмотрите
отверстия.
Через
них
в
почечную
лоханку
поступает капельками моча. Почечная лоханка в области ворот сильно суживается и
переходит в мочеточник.
Строение мочеточников.
Прощупав мочеточник пальцами, определите толщину его стенок. Повернув надрезанный
конец к себе, осмотрите просвет мочеточника, установите его диаметр. Если ввести
кусочек проволоки в мочеточник, отрезанный возле почки. Что вы наблюдаете? Введите
толстую проволоку в отрезок мочеточника, который остался возле мочевого пузыря. Что
вы наблюдаете ?
Сделав продольный разрез мочеточника, рассмотрите его слизистую. Что вы видите?
Строение мочевого пузыря и мочеиспускательного канала.
Препарат пустого спавшегося мочевого пузыря представляет собой грушевидной формы
мешок величиной с кулак. Найдите и рассмотрите
тело, шейку и верхушку мочевого
пузыря.
По
таблицам
и
моделям
изучите
его
топографию.
На
ощупь
определите
консистенцию стенок пузыря.
От шейки назад идет равномерной толщины плотный на ощупь мочеиспуска -
тельный канал. На дорсальной поверхности его у самцов хорошо выражены придаточные
половые железы: пузырьковидные, предстательная, луковичные. Вставив острый конец
скальпеля или один конец ножниц в отверстие мочеиспускательного канала, разрежьте его
59
и стенку мочевого пузыря. Разверните края разреза, определите толщину стенок пузыря и
вид слизистой. На разрезе рассмотрите что наружная оболочка мочевого пузыря серозная,
а в области шейки соединительнотканная — адвентиция. Глубже расположен слой гладких
мускульных волокон, идущих в различных - направлениях (продольном, кольцевом и
косом). Кольцевые мускульные волокна в области шейки формируют
сфинктер
мочевого
пузыря.
Он
ощущается
в
виде
уплотнения.
Слизистая
оболочка
собрана в многочисленные складки. Если стенку пузыря растянуть, складки слизистой
оболочки
расправляются.
На
препарате
найдите
отверстия,
в
ко торые
открываются
мочеточники.
Результаты исследования запишите в рабочую тетрадь:
1.
Если
ввести
кусочек
проволоки
в
мочеточник,
отрезанный
возле
почки.
Что
вы
наблюдаете___________________________________________________________________
2.При введении толстую проволоку в отрезок мочеточника, который остался возле
мочевого пузыря. Что вы наблюдаете_____________________________________________
3.Сделав
продольный
разрез
мочеточника,
рассмотрите
его
слизистую.
Что
вы
видите________________________________________________
60
ИНСТРУКЦИОННО- ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА
ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 11
Тема: Наблюдение за мочеотделением и изучение процесса мочеотделения у
собаки.
Цели : Наблюдать и изучить процесс мочеотделения у собаки .
Оборудование:
Мочевой катетер,
воронки, градуированные пробирки, водопроводная вода 5 % -ный
раствор йодистого калия, азотная кислота, 1-5ный раствор крахмала.
Мочу от собаки можно собирать в мочеприемники с крышками непосредственно
при
очередном
акте
мочеиспускания.
При
необходимости
получать
мочу
в
определенный период времени прибегают к катетеризации животных.
Задание:
Опыт 1
.Собаку зафиксируйте в станке, к катетеру прикрепите воронку с градуированной
пробиркой. Введите в желудок собаки через зонд 300 мл водопроводной воды
температуры 20
С, Продолжая собирать мочу, вычертите кривую мочеотделения после
водной нагрузки. Регистрируйте уровень мочеотделения по 10 минутным интервалам в
течении 45 минут. Результат исследования ____________________________________
Опыт 2
.Ввести в прямую кишку с помощью спринцовки 50 мл. 5 %-ного йодистого калия. С
пробами мочи, собранными через каждые 5 минут после введения проделать реакцию на
наличие йодистого калия ( добавлять по нескольку капель крепкой азотной кислоты и 1%-
ного раствора крахмала. Результат исследования ___________________________
Опыт 3.
На фоне мочеотделения нанести собаке легкое болевое раздражение лапы покалыванием
иглы. Результат исследования __________________________________________________
61
ИНСТРУКЦИОННО- ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА
ЛАБОРАТОРНОЕ ЗАНЯТИЕ № 21
Тема : Изучение физико-химических свойств мочи.
Цели : Определить плотность, кислотность, и щелочность мочи.
Оборудование и препараты : Свежеполученная (через катетер или непосредственно
при мочеиспускании собаки, цилиндры, фильтровальная бумага, универсальная инди-
каторная бумага (рН 1-10), химические стаканы, урометр, стеклянные воронки, бюретки
для титрования, пипетки глазные и измерительные на 10,0 и 1,0 мл, 0,1 н. раствор HCl, 0,1
н. раствор NaOH, порошок щавелевокислого калия, 1 % -ный спиртовой раствор фе-
нолфталеина, 1 % -ный раствор ализаринсульфоновокислого натрия.
Плотность мочи характеризует соотношение между водой и растворенными в ней
плотными
составными
частями.
Наибольшее
влияние
на
плотность
мочи
оказы вает
содержание в ней мочевины. Показатели плотности колеблются в зависимости от вида
животных,
количества
потребляемой
воды,
величины
диуреза,
температуры
среды,
физиологического состояния (работа, беременность.
Реакция мочи у животных может быть кислой, щелочной или нейтральной. Моча
травоядных животных в норме щелочная, моча всеядных и плотоядных - слабокислая или
кислая. При неполноценном кормлении животных и нару- шении обмена веществ реакция
мочи может изменяться.
Тит рационная
кислотно сть
или
щелочно сть
мочи
являют ся
т естами,
характеризующими кислотно-щелочное равновесие в организме
Ацетоновые (кетоновые) тела - это ацетон, ацетоуксусная и -оксимаслянная кислоты.
Эти соединения, являющиеся промежуточными продуктами обмена, в норме окисляются в
организме и содержатся в моче животных в сравнительно небольших количествах (2-9 мг
%). При нарушении обмена веществ - кетозах (вызванных недостатком углеводов, бел -
ковым перекормом) возникают кетонемия и кетонурия. Количество кетоновых тел в крови
и
моче
при
этом
резко
возрастает
(до70-200
мг%),
что
обнаруживается
простым
и
качественными реакциями.
Опыт 1.
Определение плотности мочи.
Цилиндр емкостью
4-5 мл заполните мочой, исключая образование пены. При
наличии пены снимите ее фильтровальной бумагой. Медленно опустите в мочу урометр,
так чтобы часть его, находящаяся выше уровня мочи, осталась несмоченной. После
установки урометра на определенной высоте понижнему мениску отметьте деление и
внесите поправку на температуру (термометр вмонтирован в прибор). На каждые 30 выше
150 С следует прибавить, а на .каждые 30 ниже 15 С убавить 0,001 от показания шкалы
урометра. Плотнось мочи можно определить настольным прибором урометр торзионный
УМО-5. Определите плотность мочи собаки.__________
62
Опыт 2
Определение реакции мочи.
Определить
реакцию
мочи
собаки
с
помощью
индикаторных
бумажек.
На
универсальные бумажки нанесите пипеткой по капле мочи. Под влиянием кислой мочи
бумажка розовеет или желтеет, под влиянием щелочной зеленеет или синеет, нейтральная
моча не меняет цвета бумажек.
2. В демонстрационном опыте определите истинную кислотность (рН) мочи у собаки.
3. Определите титрационную кислотность (общее количество кислото-реагирующих
веществ)
мочи.
В
химический
стаканчик
отмерьте
10
мл
профильтрованной
мочи,
добавьте
6
г
порошка
щавелевокислого
калия
(для
.предупреждения
выпадения
аммиачных солей) и 2 капли фенолфталеина. Взболтайте и в течение 2 минут титруйте
0,1н раствором NaOH до появления неисчезающего
розового окрашивания. Вычислите кислотность мочи в 100 мл по следующей формуле:
КМ = п х 0,00365 х 10,
где: n - число миллилитров, пошедших на титрование;
0,0035 - количество НС1 в граммах, соответствующее 1 мл 0,1 н. раствора NaOH.
4. Определение
титрационной
щелочности
мочи (у травоядных). В стаканчик
отмерить 10 мл профильтрованной мочи, добавьте 3-4 капли ализаринсульфоновокислого
натрия и титруйте 0,1 н. раствором НС1 до появления желтого окрашивания. Вычислите
щелочность мочи (г NaOH в 100 мл) по следующей формуле:
ЩМ=т. 0,004 х 10,
где: т - число миллилитров HCI, пошедших на титрование;
0,004- количество NaOH в граммах, соответствующее
1 мл 0,1 н.раствора НС!.
.
1 Примерные количественные показатели рН мочи также определяются с помощью
индикаторной бумаги (рН 5,8-7,4).
Определение ацетоновых тел в моче
На подготовленные предметные стекла, насыпается 50-70 мг реактива Лестраде (1,0 г
нитропруссида натрия; 20,2 г сернокислогоаммония; 20,0 безводного карбоната кальция,
растертых в мелкий порошок) - хранится в плотно закрытой темной склянке, в сухом
месте. На реактив наносится пипеткой капля исследуемой мочи.
При положительной реакции (содержании кетоновых тел 10-12 мг /5 и выше) появляется
окрашивание
от
розового
до
темно-фиолетовго.
Красно-сиреневый
оттенок
уже
свидетельствует о кетозе ( количественное определение кетоновых тел определяется по
формуле. Ацетон может выделяться и с выдыхаемым воздухом. Для его улавливания
предложен специальный прибор (Ложкин Н.И.)
63
ИНСТРУКЦИОННО- ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА
ЛАБОРАТОРНОЕ ЗАНЯТИЕ № 22
Тема : Строение кожи.
Цели : Изучить строение, эластичность кожи и волосяной покров.
Оборудование и препараты: влажные и сухие препараты кожи, гистологические
препараты кожи, волос, вымени, скальпели, пинцеты, ножницы, линейка, микроскопы,
таблицы.
Задание:
Изучите строение кожи, исследуйте ее толщину, эластичность, прочность и цвет.
Толщину кожи измерьте линейкой или штанге циркулем. Для измерения толщины
возьмите кожевенное сырье или лоскуты обработанной кожи. Определите в какой
области тела самая толстая и самая тонкая кожа ? Рассмотрите кожу у крупного рогатого
скота, затем у лошади, свиньи, собаки. Обратите внимание на толщину у разных видов
животных, а также отдельных слоев кожи. Определите какой самый толстый слой -
дерма; эпидермис или подкожный слой? Для лучшей видимости слоев кожи края
препарата рассеките острым секционным ножом в поперечном направлении.
Эластичность и прочность кожи определите ее растягиванием. Возьмите лоскут
свежего препарата кожи небольшой ширины, один конец его крепко зафиксируйте, а за
другой тяните, что происходит с кожей ?
В о л о с я н о й п о к р о в.
При изучении строения волос обратите внимание на их толщину, длину, прочность,
эластичность и цвет. Измерьте длину волос. Прочность и эластичность проверьте
перегибанием и растягиванием волос.
М о л о ч н а я ж е л е з а .
Сначала осмотрите и определите форму и величину молочной железы,
обратите внимание на толщину кожи и волосяной покров. Прощупыванием установите,
что молочная железа тестоватой консистенции, После наружного осмотра острым
секционным ножом надрежьте верхушку соска, сделайте продольный его разрез по ходу
соскового канала соответствующей доле вымени. На разрезанной доле вымени хорошо
видны соединительнотканные перегородки. В них разветвляются кровеносные сосуды и
нервы. Паренхима вымени имеет вид нежной ткани розового цвета. Над основанием
вымени позади задних долей найдите надвымянные лимфоузлы.
В таком же порядке изучите строение вымени других видов животных.
Выводы запишите в тетрадь:
1.Самая толстая кожа в ________________________________________
2.Самая тонкая кожа __________________________________________
64
3. В какой последовательности убывает толщина кожи у разных видов
животных_______________________________________________________
4.Какой самый толстый слой в коже______________________________
5.Что происходит с кожей при растягивании________________________
6.Что происходит при ослаблении натяжения кожи__________________
Заполните таблицу № 1 Характеристика типов волос у собаки.
Наименование
волоса
Толщина
волоса
Длина
волоса
Прочность
Эластичность
ИНСТРУКЦИОННО- ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА
ЛАБОРАТОРНОЕ ЗАНЯТИЕ № 23
Тема : « Гистологическое строение кожи и ее производных »
Цели: Изучить строение кожи и ее производных: волоса, сальных и
потовых и молочных желез, мякиша и когтя.
Оборудование : влажные и сухие препараты кожи, гистологические препараты кожи,
волос, молочной железы, скальпели, пинцеты, ножницы, линейка, микроскопы, таблицы.
Задание:
Кожа. На препарате под малым увеличением микроскопа рассмотрите три слоя кожи:
эпидермис, дерму и подкожную клетчатку.
Эпидермис вдается гребешками своего росткового слоя во все промежутки между
сосочками дермы. В ростковом слое рассмотрите клетки призматические, кубические, а
самые верхние - плоские.
Обратите внимание на слой плоских ороговевших клеток - он толстый. В дерме
рассмотрите соединительнотканные волокна, переплетающиеся между собой,
секреторные отделы потовых желез в виде небольших трубочек различной формы,
выводные протоки потовых желез. В дерме рассмотрите разветвляющиеся кровеносные
сосуды и нервы.
Подкожный слой - рассмотрите рыхлую соединительную ткань, содержащая скопление
жировых клеток.
Волосы. На препарате кожи с волосом найдите продольный его разрез. Под малым
увеличением рассмотрите его стержень и коpeнь. Стержень - ороговевшее образование,
выступающее над поверхностью кожи. Корень погружен в толщу дермы и заканчивается
утолщенной волосяной луковицей. В раздвоение волосяной лукавицы входит
соединительнотканный сосочек. Возле корня найдите сальные железы в виде мешочка.
Под большим увеличением рассмотрите структуру корня волоса. Рассмотрите
уплощенные клетки с пигментом - это мозговое вещество. Корковое вещество состоит из
вытянутых плоских роговых чешуек. Кутикула состоит из одного слоя цилиндрических
клеток виде черепицы, не имеют пигмента.
Молочная железа в состоянии лактации.
Под малым увеличением рассмотрите прослойки рыхлой соединительной ткани между
которой найдите кубический и призматический эпителий это паренхима железы виде
долек.
Под большим увеличением рассмотрите стенки альвеотрубок состоящие из кубического
эпителия в форме альвеол, обратите внимание на альвеолы заполненные альвеолярным
65
молоком, найдите миоэпителиальные клетки расположенные снаружи эпителия альвеол.
Рассмотрите пластинчатый комплекс и на апикальном конце клеток найдите
микроворсинки.
Не лактирующая молочная железа.
Рассмотрите соединительную и жировую ткань, прослойки в строме железы.
Альвеотрубки спавшиеся, эпителий низкий, просвет альвеотрубок небольшой пустой или
в нем темные включения.
Рассмотрите гистологические срезы зарисуйте в тетради и обозначьте.
Ответьте на вопросы:
1. Где толщина эпидермиса больше в коже с волосами или в коже без волос ?
2. Гистологически чем отличаются клетки мозгового от коркового вещества,
а кутикула от коркового и мозгового?
3. Какой цвет и вид имеет паренхима молочной железы.
ИНСТРУКЦИОННО- ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА
ЛАБОРАТОРНОЕ ЗАНЯТИЕ 24
Тема: Изучение кожи и ее производных на живых объектах.
Цели : Изучение кожи, строения волосяного покрова, когтя и молочных желез.
Оборудование: штангенциркуль; живое животное.
Задание:
Сначала осмотрите и прощупайте кожу собаки.. Обратите внимание на ее упругость,
эластичность, влажность, цвет и запах. Определите упругость и эластичность кожи,
соберите ее в складку, и затем отпустите, после освобождения что происходит с кожей.
Наиболее эластичная кожа у молодых, хорошо упитанных животных. Влажность кожи
определите прикладыванием .к ней руки. Чтобы определить цвет кожи, волосы
раздвиньте и рассмотрите безволосые места. Запах кожи определите органолептически.
(он обусловлен образованием летучих веществ при разложении кожного сала и пота).
Степень развитие подкожного слоя определите путем оттягивания кожи и собиранием ее в
складки. Где наиболее развит подкожный слой?
В о л о с я н о й n о к р о в. Осмотрите волосы всех видов: кроющие, подшерсток,
длинные (на хвосте), чувствительные (на губах). У здоровых животных волосы
эластичные, блестящие. Изучите направление роста волос (поток волос). Определите
соответствие цвета кожи и окраски волос.
К о г о т ь и м я к и ш и п а л ь ц е в собаки. Сначала осмотрите коготь и мякиши
всех конечностей собаки.. Найдите когтевой валик с когтевым желобом, роговую стенку
и роговую подошву когтя Осмотрите и прощупайте запястные, пястные, плюсневые и
пальцевые мякиши, Определите форму, консистенцию.
М о л о ч н ы е ж е л е з ы. Определите форму, величину и консистенцию.
Дайте письменный ответ в рабочей тетради
1. Упругость_______________________
2. Эластичность_____________________
3. Влажность_________________________
4. Где наиболее развит подкожный слой на шее животного?
5. В каком направлении направлены волосы на молочной
железе?
66
ИНСТРУКЦИОННО- ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА
ЛАБОРАТОРНОЕ ЗАНЯТИЕ № 25
Тема : «Изучение защитных и рецепторных функций кожи, измерение общей
температуры тела у собаки, температуры на разных участках кожи»
Цели :
Изучение тактильной и болевой чувствительности кожи, овладение техникой
измерения температуры тела у собаки с помощью ртутных термометров, ознакомиться с
методикой
определения
кожной
температуры
у
собаки
электротермометром,
болевой
чувствительности прибором.
Оборудование : термометр, собака, вазелин, полотенце, волосяная кисточка с
длинной ручкой, секундомер, прибор для исследования болевой. чувствительности.
Температуру тела измеряют:
1) У животных, предназначенных для острых или хронических экспериментов
2) у животных, подвергнутых операциям, для контроля за состоянием организма
3) при изучении факторов, изменяющих теплообмен и теплорегуляцию
Для
измерения
температуры
у
животных
служат
ртутные
ветеринарные
термометры разных размеров. Термометр вводят в прямую кишку и закрепляют с
помощью резиновых трубок и зажимов на шерсти животного. Перед употреблением
термометр
встряхивают,
протирают
спиртом
и
смазывают
вазелином.
При
измерении температуры у лабораторных животных в качестве ограничителя на
Для изучения температурной динамики организма, измерения
температуры
различных
участков
кожи
и
глубже
расположенных
тканей
пользуются
электротермометрами,
укомплектованными
несколькими
типами
датчиков.
Преимуществом
этих
термометров
является
их
высокая
чувствительность (до
0,01 ).
. Для фиксирования нерезких, но относительно быстрых
температурных колебаний (в циркулирующей крови, органах дыхания и т. л.), а
67
также при работе на точно локализованных участках тела или на микрообъектах
употребляются
термопары,
обладающие
малой
теплоемкостью
и
небольшой
постоянной
времени,
а
также
моделями
радиометрических
устройств
для
дистанционного
измерения
температуры
тела
и
внутренних
органов
у
сельскохозяйственных животных.
Задание:
1. Собаку зафиксируйте в станке. Подойдя с левой стороны к животному, отвести
хвост левой рукой вправо и легкими вращательными движениями правой руки введите в
прямую кишку термометр, предварительно смазанный вазелином. Чтобы термометр не
разбился,
зафиксируйте
его
на
хвосте
жомом-нахвостником.
Через
10
мин
зарегистрируйте температуру; термометр очистите
ватой и промойте
теплой
водой.
Данные исследования занесите в рабочую тетрадь. То же самое проделайте с другими
породами собак, затем с животными (теленком, овцой).
2. С помощью электротермометра ТЭМП-60 измеряется температура разных
участков кожи
собаки (нос, уши, шея, спина, брюхо, хвост, конечности). Животное
фиксируется,
исследуемые
участки
предварительно
выстригаются
и
протираются
спиртом.
Стержнев о й поверхностный
датчик
термометра
подключается
к
прибору
штепсельным
разъемом,
коробку
индикатора
устанавливается
на
горизонтальную
плоскость. Измерив температуру разных участков кожи, у разных животных, составляется
топографическая
схема
размещения
-
участков
с
более
высокой
и
более
низкой
температурой.
Кожа представляет собой обширную рецепторную поверхность, которая является
периферической
частью
кожного
анализатора.
Различают
три
вида
кожной
рецепции:
температурную,
тактильную
(прикосновение
и
давление)
и
болевую.
Каждому
виду
рецепции
соответствует
специфический
раздражитель.
Болевое
ощущение может быть вызвано любым раздражителем, достигшим определенной
силы.
Тактильная чувствительность.
1.Зафиксируйте собаку в станке или на поводке. Волосяной кисточкой с
длинной
ручкой,
прикройте
рукой
глаз
животного
с
той
стороны,
где
наносится
раздражение. Волосяной кисточкой прикасаться с интервалами в 2-3 мин к шерстному
покрову животного в области холки, брюшной складки, локтевого отростка, наружного
слухового прохода, внутренней поверхности бедра и т. д. Чем сопровождается раздра-
жения _____________________________________________________________________
2.Наносите раздражения одно за другим в разных участках тела.
Чем сопровождается ___________________________________
Адаптация кожи
1. Прикоснитесь кисточкой к тому или иному участку и держите несколько секунд.
Что происходит ___________________________________________
Болевая чувствительность
1. Оценку болевой чувствительности производится с учетом силы раздражения,
площади давления, времени и характера ответной реакции животного
Прибор для исследования болевой чувствительности (по И. П. Шаптала) состоит из
металлического
стержня
с
рукояткой
и
секундомером,
динамометра
и
набора
наконечников. Для нанесения раздражения в области шеи, спины и поясницы применяют
конусный
наконечник
с
площадью
сечения
1
мм
2,
В
области
грудной
клетки
-
наконечник в виде шпоры, в 0бласти венчика - в виде куба с площадью давления 100
мм2. Иногда применяют наконечник с иглой.
Слегка прикасаясь наконечником прибора к разным участкам поверхности кожи,
производится
давление
на
шар
рукоятки;
одновременно
включается
секундомер.
Давление продолжается до появления реакции животного (движение конечности, прогиб
спины, сокращение подкожного мускула живота и т. д.). Раздражения наносятся
в
следующем порядке: венчик ( начало когтя), шея, спина, грудная клетка.
Данные результатов занести в рабочую тетрадь.
Ответьте на вопросы:
68
1.Какие функции выполняет кожа?
4. Что такое линька, виды линьки?
5.Где температура тела выше на пигментированных участках или нет?
6. Одинакова температура тела на разных участках или нет?
ИНСТРУКЦИОННО- ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА
ЛАБОРАТОРНОЕ ЗАНЯТИЕ № 26
Тема: «Наблюдение жировых шариков молока под микроскопом»
Цели: Исследовать различные размеры жировых шариков молока.
Оборудование: Свежее
молоко
цистернальной,
альвеолярной
и
остаточной
фракций,
микроскоп, окуляр-микрометр, колбы на 50 мл, пипетки на 1 О мл, штатив для пробирок,
стеклянные
палочки.
дистиллированная
вода,
центрифуга,
градуированные
центрифужные пробирки, три посуды для молока, кастрюля с холодной водой или льдом,
Молочный жир находится в парном. или нагрето.м. .молоке в состоянии эмульсии
(капель). а в охлажденном. - в виде суспензии (жировых шариков, диаметр шариков
колеблется от 0.5 до 10 мкм, их число в 1 мл цельного .молока составляет в среднем
3.5.м.лрд. Число, диаметр и объем жировых шариков в известной мере определяют
качество и технологические свойства молока.
Задание :
В
колбу
на
50
мл
отмерить
пипеткой
1
мл
молока.
добавить
до
метки
дистиллированной воды и взболтать. Стеклянной палочкой нанести каплю разведенного
молока на предметное стекло, накрыть покровным
И рассматривать под микроскопом
(увеличение 15Х40) с окуляр-микрометром. Рассмотреть капельки молочного жира при
малом и большом увеличении микроскопа. Определите диаметр шариков, находящихся в
зоне шкалы окуляр-микрометра, имея в виду, что при указанном увеличении цена одного
деления шкалы составляет 3 мкм. В каждой пробе молока подсчитать 3 поля зрения. Все
шарики распределить па группам: 1-2 мкм, 3-4 мкм, 5-6 мкм, 7 мкм и более. Сравнить
процент шариков ниже средней, средней и выше средней величины в цистернальной,
альвеолярной и остаточной фракциях молока.
Используя счетную камеру, подсчитайте количество жировых шариков в 1 мм3 молока.
Примерное
содержание
жира
в
молоке
разных
фракций
можно
определить
путем
центрифугирования.
Пропорции
молока
охлаждают,
разливают
в
пробирки
и
69
центрифугируют до отчетливого разделения сливок и сыворотки. Сравните величину
столбика сливок в молоке разных порций.
Определение жирности разных порций молока.
Цистернальную, альвеолярную и остаточную порции молока соберите в отдельные
сосуды и охладите. Пронумеруйте три центрифужные пробирки и налейте в них по 10 мл
молока разных порций:
пробирка N2 1 - цистернальное молоко; пробирка N2 - альвеолярное молоко; пробирка N3
-
остаточное
молоко.
Все
пробирки
поместите
в
центрифугу
и
центрифугируйте
до
отчетливого отделения жира от сыворотки. Измерьте величину столбика жира в разных
порциях молока. Сравните соотношение жира и сыворотки в каждой порции молока.
Проанализируйте полученные данные.
Ответьте на вопрос?
1. В каких порциях молока в массе содержится меньше по размеру жировые шарики?
ИНСТРУКЦИОННО- ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА
ЛАБОРАТОРНОЕ ЗАНЯТИЕ № 27
Тема : « Исследование рефлексов зрачка, аккомодация глаза, последовательные
зрительные образы»
Цели : Изучить рефлексы зрачка, изучить действие афферентных
и эфферентных
импульсов, исследовать функции сетчатки глаза, преломляющую способность хрусталика.
Оборудование : Собака, искусственный источник света, прибор для определения
зрачкового рефлекса.
измерительная линейка, кусок картона, рамка, обтянутая марлей,
книга для чтения, круги из плотной бумаги или картона красного, зеленого, синего и
желтого цветов диаметром
30-40
см.
Вследствие непрозрачности радужной оболочки свет в глаз проникает только
через зрачок. Часть света, падающего на дно глаза, поглощается, другая же часть
отражается наружу через зрачок и возвращается к источнику света. Дно глаза в
норме нельзя видеть без вспомогательных средств, для его исследования используют
глазное зеркало, или офтальмоскоп.
Зрачком
называется
отверстие
в
центре
радужной
оболочки,
через
которое
проходят лучи света, проникающие внутрь глаза. В радужной оболочке имеются
Задание: Собаку зафиксируйте в станке или на растяжке в затемненном помещении.
или закройте глаза, а затем дайте доступ света
Поднесите
прибор к глазу животного, включите фонарик и одновременно стрелку
секундомера. Световой луч наведите
на зрачок; наблюдение ведите
через отверстие
рефлектора на таком расстоянии от животного, чтобы хорошо был виден зрачок. Ско рость
и продолжительность сужения и последующего расширения зрачка зафиксируйте
по
секундомеру. Афферентные импульсы при осуществлении рефлекса идут по зрительному
нерву, эфферентные по волокнам глазо-двигательного нерва, центр находится в передних
буграх четверохолмия.
Опыт 2. Аккомодация глаза
Аккомодацией
называется
способность
глаза
ясно
воспринимать
предметы,
находящиеся
на
различном
расстоянии
от
него.
Фокусирование
изображения
на
сетчатке
достигается
изменением
кривизны,
а
следовательно,
и
преломляющей
способности хрусталика.
Задание:
1. Укрепите на конце измерительной линейки экран из куска картона и проделайте в
нем булавкой два отверстия на расстоянии 1,5 мм. На линейке укрепите вертикально две
булавки - одну на расстоянии 15-20 см, другую - на расстоянии 30-40 см от экрана.
Прикрыв левый глаз, правым фиксируйте через оба отверстия в экране ближайшую
булавку.
Что происходит с изображением удаленной булавки________________________
2. Зафиксируйте взгляд на удаленной булавке
Что происходит с изображением ближней булавки ________________________
3.
Укрепите
булавку на расстоянии
5-8
см от экрана что происходит с
изображением булавки _____________________
4. Закройте правое отверстие в экране Что происходит с левым изображением
_____________________
5. Закройте левое отверстие в экране. Что произойдет с правым изображением
_______________________Постепенно
отодвигая
булавку
(пока
она
не
перестанет
раздваиваться), установите ближнюю точку ясного видения. Измерьте
ее удаление от
экрана.____________см.
6. Поместите рамку с марлевой сеткой между глазом и книгой на расстоянии 15 см от
лица и прочитайте текст. При чтении какое изображение сетки __________________?
7. При фиксации взгляда на сетке как читается текст _________________________?
Вывод ____________________________________
Опыт 3 Последовательно зрительные образы
Для каждого из цветов спектра можно найти другой цвет, при смешении с
которым в определенном соотношении получается белый цвет. Такую пару цветов
называют
дополнительными
цветами.
Дополнительными
цветами
являются
следующие:
красный
и
голубовато-зеленый,
оранжево-желтый
и
голубой,
зеленовато-желтый и синий, желто-зеленый и фиолетовый.
Задание:
71
1. Прикрепите на гладкой белой стене или экране один из кругов и смотрите на него с
расстояния 2-3 м в течение 50- 60 с. Переведите взгляд на белую поверхность (или
уберите круг). Через несколько секунд что на ней появляется :
Какие контуры _______________
Цветность ___________________ дополнительную по теории цветов.
Красный круг оставляет впечатление ( какого) _______________ круга,
желтый - __________________ т. д.
2. Возьмите более сложные раздражители, например красный круг на зеленом фоне.
Повторите
тот же опыт, закрыв левый глаз и фиксируя зритель ный образ правым
глазом. Переведя взор на белую поверхность, откройте
глаз и закройте
правый.
Последовательный образ появляется или нет ?_____________________________________
Данные результаты исследования занесите в рабочую тетрадь:
ИНСТРУКЦИОННО- ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА
ЛАБОРАТОРНОЕ ЗАНЯТИЕ № 28
Тема : «Определение локализации звука, слуховая адаптация »
Цели : Изучить свойства слуха к различной силе звуков, порога слышимости.
Оборудование :
Часы, метроном, камертон (1000 колебаний в 1 с), фонендоскоп,
металлический брусок.
Слуховой адаптацией называется приспособление
чувствительности слуха к различной силе звука. Чувствительность понижается при
длительном воздействии звуками достаточной силы и повышается в тишине.
Для
определения
порогов
слышимости
человека
по
воздушной
и
костной
проводимости
используется
электроакустический
прибор
-
аудиометр
поликлинический - АП-О2.
Задание:
72
1. Завяжите
испытуемому глаза и усадите
его на стул спиной к
исследователю.
Звучащий
предмет
держите
строго
позади
испытуемого.
Перемещая источник звука в горизонтальном и вертикальном направлениях.
Установите
на
каком
расстоянии
он
должен
быть
перемещен,
чтобы
испытуемый уловил изменение направления звука __________________?
Повторите то же, заложив в одно ухо испытуемого ватный тампон ___________?
2. В уши испытуемого вставьте
оливы от трубок фонендоскопа так, чтобы
мембрана находилась позади. Над мембраной нанесите удар по металлическому бруску.
Как воспринимается звук, исходящий от предмета ______________________?
3.Укоротите одну из трубок фонендоскопа и нанесите удар по бруску в том же месте.
Звук улавливается ______________________ с какой стороны ?
4. Приблизьте звучащий камертон к уху и держите его до тех пор, пока звук не
перестанет быть слышен. Удалите камертон от уха и 1-2 с. спустя снова прибли зить его
к уху. Что произойдет?
Данные результатов занесите в рабочую тетрадь:
1.На
каком
расстоянии испытуемый уловил изменение направления звука
__________________одним ухом, другим ухом _______________________
2. Как воспринимается звук, исходящий от предмета ______________________?
3. Звук улавливается ______________________ с какой стороны ?
4. Что произойдет_______________________________?
.
ИНСТРУКЦИОННО- ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА
ЛАБОРАТОРНОЕ ЗАНЯТИЕ № 29
ротовой полости.
Задание
.
Подавайте испытуемому стаканчики с растворами тех или иных веществ (по 2-3 мл),
начиная с минимальных концентраций. Испытуемый, не зная, какое вещество налито в
73
cтаканчик,
должен
произвести
его
опробование
(0,5
мл)
и
дать
ему
вкусовую
характеристику
(безвкусное,
кислое,
горькое,
соленое,
слад кое).
После
каждого
раздражения рот следует тщательно споласкивать водой.
В
случае
необходимости,
для
уточнения
порога
возбудимости
сделайте
дополнительные разведения (0,0025, 0,005% -ный и т. д.).
Данные результатов занесите в рабочую тетрадь:
ОТВЕТ к ПЗ 6
Увеличение груза до определенного предела повышает производимую мышцами
работу, дальнейшее увеличение нагрузки - уменьшает производимую работу. Как
слишком частые, так и очень редкие сокращения мышц уменьшают величину работы.
наибольшая величина работы и наименьшее утомление мышц отмечаются при средней
нагрузке и среднем темпе их сокращения.
ОТВЕТ к ПЗ № 12
Опыт 1
Правое ухо
Левое ухо
Число
и
ширина
кровеносных
сосудов
( до опыта)
Температура ( до опыта)
теплое
теплое
0.1 % раствор адреналина
0.5 мл внутривенно
Температура (после опыта)
74
Холодное, бледное
теплое
Вывод : Адреналин суживает периферические кровеносные сосуды
Опыт 2
Правый глаз
Левый глаз
Цвет конъюнктивы глаза
Введите
4-5
капель
адреналина
Результаты
розовая
бледная
Опыт 3
До начала опыта
После опыта
Сокращения сердца в минуту
Результаты
ОТВЕТ к ПЗ № 14
1.При осмотре нижней трети грудной клетки слева заметны колебания грудной стенки в
области 4—5-го межреберья.
2. Исследование пульса: частота_________, сила__________,
ритмичность________________ и наполнение___________________.
3. После сжатия вены посредине яремного желоба участок, находящийся ближе к
сердцу, опорожняется (спадается), а периферический, расположенный ближе к
голове, наполняется кровью (набухает).
ОТВЕТ К ПЗ № 15
2. Миокард толще в левом желудочке чем в правых и в желудочках
Чем в предсердиях?
3. Перикард матового цвета, поверхность гладкая .
4. С какими камерами сердца сообщается аорта, легочные артерии, вены ?
5. Под напором воды клапаны закроются, вода проникает в левый желудочек.
ОТВЕТ К ПЗ № 17
На фоне пигментных клеток с отростками видны капилляры, артериолы, венулы. Они
отличаются друг от друга по скорости и направлению движения крови. В артериолах
скорость движения крови большая, чем в капиллярах, ток крови неравномерный,
обусловленный пульсовыми колебаниями.
Отметить малый размер капилляров, деформацию проходящих по ним отдельных
эритроцитов.
ОТВЕТ к ПЗ 20
При выслушивании легких у здоровой собаки
слышатся мягкие, присасывающие,
дующие звуки, напоминающие мягкое произношение звука «ф». Образуются эти звуки при
передвижении
воздуха
из
бронхиол
в
альвеолы
и
расширении
последних.
Это
-
везикулярные шумы. При выслушивании нижней поверхности шеи слышатся сильные и
резкие
звуки,
напоминающие
произношение
звука
«х».
Возникают
они
вследствие
вихревого движения воздуха в гортани за голосовой связкой. Это - бронхиальные шумы.
Перкуссия легких.
Перкуссия грудной клетки применяется для определения задних границ легких и их
состояния. у мелких животных легкие перкуссируют пальцами (дигитальная перкуссия).
При
перкуссии
области
легких
у
здорового
животного
слышится
продолжительный
низкий звук.
75
Ответ к ПЗ 25
Опыт 1
Содержимое
Пробирка
№ 1
Пробирка
№ 2
Пробирка
№ 3
Крахмальный клейстер
2-3 мл
2-3 мл
2-3 мл
Раствор йода
2-3 капли
2-3 капли
2-3 капли
Профильтрованная слюна человека
2-3 мл
-
-
Прокипяченная слюна человека
-
2-3 мл
-
Дистиллированная вода
-
-
2-3 мл
Синяя
окраска
исчезла
Раствор
синий
Раствор
синий
Выводы: Действие ферментов слюны на крахмал
Опыт 2
Содержимое
Пробирка №
1
Пробирка
№ 2
Крахмальный клейстер
2-3 мл
2-3 мл
Раствор 1 % йода
1капля
1 капля
Разбавленная слюна человека
3- 5мл
3-5 мл
Поставить в
стакан со
льдом
Поставить
в водяную
баню
Результаты
Раствор не
обесцветилс
я
Синяя
окраска
исчезла
Зависимость пищеварительных свойств слюны от температуры и реакции среды.
Опыт 3.
Содержимое
Пробирка №
1
Крахмальный клейстер
2-3 мл
Раствор 1 % йода
1капля
Разбавленная слюна человека
3- 5мл
Поставить в
водяную
баню на 10-
15 минут
Результаты
Синий цвет
сохранился
Ферменты слюны расщепляют крахмал ( углеводы) в щелочной среде и не действуют на
него в кислой среде ( после прибавления соляной кислоты)
Опыт 4 –Поверхность посинела, через сутки поверхность просветлилась.
ОТВЕТ к ПЗ 26
Растворение
волокон
фибрина
в
результате
протеолитического
расщепления
происходит только в пробирке N1. В нейтральной среде (пробирка N 3) и при низкой
температуре (пробирка N2) фермент недостаточно активен. Кипячение сока (пробирка N
76
4)
разрушает
фермент.
Соляная
кислота
(пробирка
№
5)
фибрина
не
переваривает,
вызывая лишь легкое набухание волокон.
ОТВЕТ к ПЗ 30
Если ввести кусочек проволоки в мочеточник, отрезанный возле почки, ее конец достигает
лоханки. Если же ввести толстую проволоку в отрезок мочеточника, который остался
возле мочевого пузыря, ее конец упрется в стенку мочевого пузыря.
Вывод:
что
мочеточник
открывается
в
мочевой
пузырь
не
сразу,
а
на
некотором
протяжении (3—5 см) идет в его стенке.
Слизистая мочевого пузыря
собрана в небольшие продольные складки и выстлана
переходным эпителием.
ОТВЕТ К ПЗ 31
1.Обычно через 10-15 минут диурез усиливается, к концу первого часа достигает
максимума и через 2-3 часа возвращается к норме.
2 Йодистый калий, всасываясь в прямой кишке, уже через несколько минут появляется в
моче.
3.Диурез тормозится, вплоть до полного прекращения
ОТВЕТ к ЛЗ № 33
Самая толстая кожа в области спины и крупа, самая тонкая - на брюшной стенке.
Наиболее толстая кожа у крупного рогатого скота, затем у лошади, свиньи, собаки.
Самый толстый слой - дерма; эпидермис покрывает наружную поверхность кожи
тонким слоем; подкожный слой представлен отдельными перепонками на внутренней
поверхности дермы
При растягивании кожа несколько растягивается, но не рвется.
При ослаблении натяжения длина кожи уменьшается до первоначальной.
Таблица № 1 Характеристика типов волос.
Наименование
волоса
Толщина
волоса
Длина
волоса
Прочность
Эластичность
Покровные или
остевые
Толще чем
все остальные
умеренная
Перегибаются
Не
растягиваются
Длинные
толстые
длинные
перегибаются
Не
растягиваются
Синоузные
(вибриссы)
Толще чем
длинные и
покровные
короткие
Не
перегибаются
Не растягиваются
ОТВЕТ К ЛЗ № 34
1. В коже с волосами толщина эпидермиса меньше чем в коже без волос.
2. Уплощенные клетки с пигментом - это мозговое вещество.
Корковое вещество состоит из вытянутых плоских роговых чешуек.
Кутикула состоит из одного слоя цилиндрических клеток виде черепицы, не имеют
пигмента.
3. Паренхима молочной железы имеет вид нежной ткани и
розового цвета.
77
ОТВЕТ К ПЗ 36
1.Температура кожи зависит от ее пигментации, породы животных, состояния здо-
ровья. Она неодинакова на разных участках тела.
2. Раздражение сопровождается сокращением подкожных мышц и содроганием
кожи в соответствующих участках.
3. Наступает распространенная реакция, сопровождающаяся общим вздрагиванием
животного, движениями ,конечностей и пр.
4. Прекращается реакция животного (вздрагивание) .
ОТВЕТ к ПЗ 37
1. Опыт 1
Расширенные вследствие затемнения зрачки быстро суживаются до обычных размеров.
2. Опыт 2.
Вывод 1. Изображение удаленной булавки раздваивается.
Вывод 2. При фиксации взгляда на удаленной булавке раздваивается изображение
ближней.
Вывод 3 Она кажется раздвоенной.
Вывод 4 Закрыв правое отверстие в экране
исчезает
левое изображение, и наоборот.
Вывод 6 При чтении сетка расплывается и становится неясной.
Вывод 7 Текст становится туманным.
Вывод по 6 и 7 опыту.
Невозможно одновременно отчетливо видеть два различно
удаленных предмета.
3.Опыт 3.
1.На ней появляется последовательный образ с
неясными
контурами, имеющий
другую
цветность,
дополнительную
по
теории
цветов.
Красный
круг
оставляет
впечатление зеленого круга (и наоборот), желтый - синего и т. д.
2. Последовательный образ также появляется, но несколько позже (сетчатки обоих
глаз связаны в своей функции).
ОТВЕТ к ПЗ 38
1.
При
нанесении
удара
по
металлическому
бруску
над
мембраной
звук
воспринимается исходящий от предмета по средней линии.
2. При укорочении одной из трубок фонендоскопа и нанесении удара по бруску в
том же месте звук улавливается смещенным в сторону, короткой трубки, так как звук с
этой стороны достигает кортиевого органа и слуховых центров коры раньше, чем со
стороны длинной трубки.
3. При приближении звучащего камертона к уху, звук перестает быть слышен
вследствие слуховой адаптации. При удалении камертона от уха и через 1-2 с.
снова приближая его к уху звук снова становится слышен.
78
