Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

детский сад № 11 «Родничок»

Проект

«Ах, картошечка-картошка!»

Воспитатель подготовительной группы

Яковлева Л.А.

Красновишерск, 2017 г.

Пояснительная записка

Тип проекта: Информационно – исследовательский

Вид проекта: Групповой.

Срок: Краткосрочный.

Участники

проекта:

дети,

воспитатели,

музыкальный

руководитель,

родители.

Цель проекта: Сформировать у дошкольников 6-7 лет познавательную

активность в рамках экологической деятельности в союзе с воспитателем и

родителями.

Задачи проекта:

1.

Познакомить детей с овощем - картофель.

2.

Познакомить с сортами картофеля.

3.

Рассказать о пользе картофеля и о вреде его ягод для человека.

4.

Познакомить с блюдами из картошки.

5.

Закрепить представления о росте и размножении картофеля;

семенем, клубнем, глазками.

6.

Обогащать словарный запас детей (клубни, росток, глазки).

7.

Привлечь

родителей

к

воспитательно-образовательному

процессу через приготовление с детьми блюд из картофеля, изготовление

поделок

из

клубней, знакомств

с

народными

приметами,

загадками,

стихами.

8.

Создать

условия

для

самостоятельного

отражения

полученных знаний, умений детьми.

9.

Формировать

умения

видеть

причину

и

следствие,

делать

выводы,

строить

логические

суждения,

т.е.

заложить

основы

экологического мышления.

10.

Воспитывать

бережное

отношение

к

природе,

умение

ответственно ухаживать за растениями, наблюдать за жизнью растений.

Актуальность

Много лет тому назад человек был тесно связан с землей. Она была

«кормилицей» человека. Теперь же, многие люди отгородились от природы

многоэтажными домами. Они не имеют возможность увидеть эту связь в

своей обыденной жизни. Поэтому выход из этой ситуации – это создание и

организация развивающей среды, в которой бы находился человек с самого

раннего детства. В этой среде он должен не просто жить, но наблюдать за

явлением и событиями, происходящими в ней, задавать природе вопросы и

получать

на

них

ответы.

Наш

проект

направлен

на

наблюдения,

эксперименты, продуктивную деятельность детей.

Введение

Формирование

основ

экологической

культуры

и

экологически

сообразного поведения в окружающем мире является одной из ключевых

задач дошкольного образования и воспитания XXI века.

2

Системное знакомство ребенка с миром природы позволяет развивать у

него

важнейшие

операции

мышления:

анализ,

сравнение,

умение

устанавливать взаимосвязь, обобщение. Природа – неиссякаемый источник

духовного

обогащения.

Хочется

привести

слова,

почетного

президента

Всемирного фонда дикой природы Принца Филиппа: «…И только Россия

еще способна сегодня потрясти богатством своего природного населения.

Сберечь

эту

удивительную

природу

–

вот

шанс

выжить

будущим

поколениям».

Этапы проекта

Подготовительный этап: Разработка проекта.

Деятельность воспитателей.

Разработать конспекты НОД, бесед с детьми.

Изготовить штампы из сырого картофеля для изо деятельности. Показать

детям

приём

рисования

штампами,

собрать

альбом

детских

рисунков,

выполненных этим приёмом.

Изготовить дидактическую игру: «Что сначала, что потом» (этапы роста

растения), алгоритм по развитию речи «Картофель» для составления рассказа.

Подобрать подвижные игры.

Разработать алгоритм проведения опытов с картофельным крахмалом.

Подобрать стихи, загадки, сказки, песни, иллюстрации о картофеле.

Деятельность родителей.

Содействие

воспитателям

в

сборе

информации,

оформлении

стендов,

создании

фотовыставок.

Знакомить

детей

с

кулинарными

рецептами,

привлекать детей к приготовлению блюд из картофеля дома. Деятельность

поваров. Приготовление разнообразных блюд из картофеля.

Основной этап: Выполнение проекта.

Игровая деятельность: Дидактические игры: «Что сначала, что потом»,

«Хорошо – плохо», «Чудесный мешочек», «Вершки-корешки», «Варим борщ»

Настольные игры: «Лото», «Домино», «Пазлы», «Найди пару», «Разложи

по порядку»

Сюжетно-ролевые игры: «Магазин», «Поездка на рынок», «Готовим обед».

Познавательное

развитие:

Беседы:

«Просто

картошка»,

«Наши

помощники», «Как картошка появилась в России», «Как картошка на стол

приходит», «Как «умные машины помогают выращивать растения».

Рассматривание иллюстраций: «Этапы выращивания и уборки картофеля»;

рисунков в поваренных книгах, открыток с изображением картофельных блюд.

Образовательная организованная деятельность «Необычное в обычном».

Опыты с картофельным крахмалом.

Развитие

речи:

Составление

творческого

рассказа

«Как

мы

сажали

картошку».

Разучивание стихов, загадок, пословиц о картошке.

ИЗО деятельность: Зарисовки разных сортов и разных размеров клубней,

этапы роста.

3

Рисование

красками

«Мешок

картошки»,

рисование

карандашами

«Картошкины сказки»

Упражнение «Раскрась цветущий картофель»

Рисование с помощью штампов, изготовленных из сырого картофеля.

Аппликация «Мешок картофеля», «Блюдо с овощами».

Лепка на пластине «Картофельный куст».

Физическое развитие:

Эстафета «Посади, поливай, собирай урожай картошки»

Подвижные игры «Картошка в ложке», «Горячая картошка», «Соберем

урожай», «Огородник».

Утренняя гимнастика «Собираем урожай»

Физкультминутка: «Ах, картошка...», «Шли с картошкой пирожки…»

Пальчиковые игры: «Овощи», «На огород», «Урожай»

Театрализованная деятельность: «Теремок для овощей»

Экскурсия в пищеблок, в овощной магазин.

Работа с родителями:

Обращение к родителям с просьбой помочь в сборе информации. Выставка

детских

рисунков,

выполненных

штампами.

Поделки

из

картофеля.

Составление поваренной книги «Блюда из картофеля»

Полезные советы – странички для здоровья.

Итоговый этап:

Праздник урожая «Раз картошка, два картошка».

Оформление альбома «Наша Чудо картошка»

Книга рецептов блюд из картофеля.

Сборник стихов, пословиц, загадок о картофеле.

Картотека дидактических и подвижных игр.

Выставка рисунков нетрадиционного рисования (оттиском из картофеля);

Выставка поделок «Чудо картофельное».

Формы и методы работы: беседы, наблюдения, опыты, труд на участке,

чтение художественной литературы, игры, презентации, развлечения.

Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности

на тему: «Ах, картошечка, ты картошка»

●Беседы «Просто картошка»

Цель: рассматривание клубней, определение формы и цвета, знакомство с

многообразием сортов.

«Выращивание картофеля»

Цель: ознакомление с этапами роста картофеля.

«Наши помощники»

Цель: ознакомление с инструментами – лопата, грабли, мотыга, ведро,..

«Как

картошка

появилась

в

России» Цель:

ознакомление

с

историей

путешествия картофеля из Америки в Россию.

«Как «умные» машины помогают выращивать растения»

Цель:

ознакомление

с

профессиями

людей,

выращивающих

картофель,

«Умными» машинами.

4

«Лекарственные свойства картофеля»

Цель: ознакомление с лекарственными свойствами картофеля.

«Блюда из картофеля»

Цель:

ознакомление

детей

с

многообразием

блюд

изготовленных

из

картофеля.

●

Непосредственно

образовательная

деятельность п о

Ф Э М П

« Закрепление»

Цель:

закрепление

умения

сравнивать

предметы

по

форме,

размеру,

разделять в группы по общему признаку, сравнивать по количеству (один –

много, больше – меньше), счёт предметов в пределах пяти (старшая группа)

-по ознакомлению с природным окружением « Дары осени»

Цель: закрепление знаний овощных и фруктовых культур.

-по ознакомлению с окружающим миром «Труд людей»

Цель: ознакомление и обобщение личного опыта по видам работ в огороде

осенью.

по ИЗО деятельности. Рисование штампиками из картофеля

Цель: ознакомление с приёмом рисования штампиками из картофеля.

Аппликация «Мешок картошки»

Цель: закрепление умения располагать на заготовке мешка готовые детали

картофеля, умения вырезать из прямоугольника овал.

по развитию речи «Составление рассказа по алгоритму «Картофель» Цель:

обучение составлению описательного рассказа по алгоритму

Составление рассказа из личного опыта «Как мы сажали картошку на

даче»

Цель: формирование умения делиться впечатлениями

●Исследовательская деятельность - опыты с крахмалом

Цель:

ознакомление

со

свойствами

крахмала,

приобщение

детей

к

познанию через исследования.

●Чтение художественной литературы

- знакомство с пословицами, поговорками

-чтение и заучивание стихов, загадок

Л.Тихоненко «Мы подумали немножко»

О.Таран «Сижу я дома поздним вечером»

В.Сабиров «На грядке все в порядке»

И.Демьянов «Что черны мои ладошки»

З.Александрова «Мы возьмем ведерки, да и в путь – дорожку»…

-чтение

сказок

Анастасии

Унпелевой

«Упрямый

Картофель»,

Сказка

о

картофеле, луковке и свеколке.

- потешки к обеду

● Развитие двигательных качеств в НОД:

физминутки

«Шли

с

картошкой

пирожки»,

«Ах,

картошка»,

офтольмологическая разминка

● Игровая деятельность:

5

Дидактические

игры:

«Что

сначала,

что

потом»,

«Хорошо

–

плохо»,

«Чудесный мешочек», «Одна картошка»

Настольные игры: «Домино», «Лото», «Пазлы», «Найди пару», «Разложи

по порядку»

Сюжетно-ролевые игры: «Магазин», «Поездка на рынок», «Готовим обед».

Подвижные игры: «Собери урожай», «Посадка и сбор картофеля», «Кто

лишний», «Картофельный хоккей», «Печёная картошка», «Горячая картошка»,

«Перенеси картошку в ложке», эстафета «Посади, поливай, собирай урожай

картошки».

Утренняя гимнастика «Собираем урожай на даче»

Пальчиковые игры: «Хозяйка однажды с базара пришла…», «Овощи»

●Музыкальная

страничка:

Частушки,

песня

«Антошка,

Антошка…»

«Песня про картошку» (слова: М. Львовский, музыка:В. Шаинский)

‎

6

7