ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ

Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение

города Москвы Школа № 1561

корпус № 5

ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ ПРОЕКТ В СТАРШЕЙ ГРУППЕ

«ОВОЩИ И ФРУКТЫ - ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ»

Разработали воспитатели:

Хурани И.В.

Аринушкина Т.В.

.

Москва 2017

«ОВОЩИ И ФРУКТЫ – ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ»

Педагогический проект в старшей группе.

Тема: Педагогический проект «Овощи и фрукты – полезные продукты».

Тип проекта: информационно практико - ориентированный.

По количеству участников: коллективный.

По контингенту участников: смешанный (дети, родители, педагоги).

По продолжительности: 2 недели (сентябрь).

Актуальность: В современном обществе человек имеет больше возможностей

заботиться о здоровье, так как медицина предлагает самые разнообразные лекарственные

препараты, которые могут помочь во многих ситуациях, но не надо забывать о пользе

правильного питания.

Здоровый образ жизни немыслим без рационального разнообразного питания. Питание,

как известно, является одним из факторов, обеспечивающих нормальное развитие

ребёнка и достаточно высокий уровень сопротивляемости его организма к заболеваниям.

Осенью рацион ребенка уже не так богат свежими овощами и фруктами с приусадебных

участков, как летом. Поэтому не только весной, которую принято называть временем

детского гиповитаминоза, но и осенью ребенку обязательно следует употреблять

натуральные витамины.

Некоторые дети осенью склонны к болезням. Поэтому детям необходимо правильно

питаться. Ведь здоровье – это то, что мы едим. Пища помогает ребёнку расти, даёт ему

необходимую энергию. Поэтому еда должна быть не только вкусной, но и полезной. А

полезная еда - это, прежде всего свежие овощи и фрукты.

Данный проект предназначен для детей старшей группы ДОУ и ориентирован на

изучение вопросов, связанных с сохранением здоровья человека. Работа над проектом

направлена на систематизирование и расширение знаний детей об овощах и фруктах;

ознакомление детей с витаминами, раскрытие их значение для здоровья человека; на

закрепление знаний о гигиене питания и бережном отношении к своему здоровью.

Проект объединит воспитателей, родителей и детей в общей творческой работе.

Цель: Развитие познавательных и творческих способностей детей в процессе

познавательно-исследовательской деятельности.

Задачи:

1. Систематизировать и расширить знания детей об овощах и фруктах; познакомить

детей с витаминами А, В, С, раскрыть их значение для человека.

2. Развивать познавательные и творческие способности детей, речь.

3. Воспитывать гигиену питания и бережное отношение к своему здоровью.

Проблема: Какова роль натуральных витаминов в сохранении и укреплении здоровья.

Предполагаемый результат:

- понимание детьми значения витаминов для сохранения и укрепления здоровья,

- умение классифицировать овощи и фрукты, выбирать наиболее полезные,

- развитие познавательных и творческих способностей детей,

- обучение умению осуществлять поисково – исследовательскую деятельность,

- повышение речевой активности, активизация словаря.

Методы: наглядный, словесный, практический.

Приемы:

- чтение воспитателем стихов, сказок, рассказов;

- наблюдение;

- инсценировка стихотворения;

- рассматривание книжных иллюстраций, предметов, наглядного материала;

- проведение дидактических игр;

- проведение целевых прогулок;

- заучивание стихотворений, загадок детьми;

- беседы с элементами диалога, обобщающие рассказы воспитателя;

- ответы на вопросы педагога, детей;

- сообщение дополнительного материала воспитателем, родителями;

- загадывание загадок;

- чтение литературных произведений родителями;

- организация продуктивной деятельности;

- организация познавательно-исследовательской деятельности;

- приготовление родителями и детьми различных витаминных салатов;

- изготовление с детьми наглядных пособий для занятий;

- проведение итогового мероприятия.

Форма организации детей: индивидуальная, подгрупповая, фронтальная.

Форма работы с детьми:

1. Рисование «Что созрело в огороде», «Что созрело в саду», «Натюрморт»

2. Лепка «Овощи», «Фрукты».

3. Аппликация «Яблоки и груша», «Помидоры»

4.Конструирование «Корзинка с фруктами», «Овощи» (из полосок бумаги)

5. НОД: «Овощи», «Фрукты», «Витамины».

6. Д/игра «Дары лета», «Отгадай овощ или фрукт на вкус», «Аскорбинка», «Чудесный

мешочек».

7. С/р игра Магазин «Овощи и фрукты», «На даче», «Поликлиника».

8. Беседа «Овощи и фрукты - самые полезные продукты», «Витамины я люблю – быть

здоровым я хочу».

9. Заучивание загадок и стихов об овощах и фруктах.

10. Чтение: стихотворения «Однажды хозяйка с базара пришла», Носов «Огородники»,

«Огурцы»; белорусская народная сказка «Пых», русские народные сказки «Репка»,

«Мужик и медведь»; рассказ Л.Толстой «Старик сажал яблони...», ”Огородные сказки”

(“Как вырос огурец”, “Почему помидор красный”)

11. Пальчиковая гимнастика «Купите лук… », «Мы делили апельсин», «Огород у нас в

порядке», «В саду фруктовом яблоня» (О.С. Гомзяк)

12. Музыкальное занятие: игры «Пугало», «Осенняя игра»

13. Изучение книг о полезном питании, рассматривание книг о ЗОЖ.

Форма работы с родителями:

1. Консультации «Овощи и фрукты – ценные продукты», «Как приучить ребёнка кушать

овощи?»

2. Папка – передвижка «Живые витамины».

3. Подбор иллюстраций и картинок на тему «Овощи и фрукты - полезные продукты»

4. Изготовление атрибутов для сюжетно – ролевой игры «Овощной магазин»

Виды детской деятельности: игровая, двигательная, познавательно-исследовательская,

коммуникативная, продуктивная, музыкально-художественная, трудовая, чтение

художественной литературы.

Предварительная работа: Рассматривание плакатов с изображением овощей и фруктов;

муляжей овощей и фруктов; свежих овощей и фруктов; вареных для салата, кухонного

инвентаря; беседа о здоровье; беседа о пользе овощей и фруктов; чтение и заучивание

стихов, загадок про овощи и фрукты.

Итог проекта:

- Развлечение «Урожайкины друзья»;

- Оформление тематической папки «Живые витамины»;

- Выставка «Осенний калейдоскоп»

Наглядность: Плакаты с изображением овощей и фруктов; иллюстрации с

изображением овощей и фруктов, иллюстрации с изображением полезных и вредных

продуктов; муляжи овощей и фруктов; свежие овощи и фрукты; шапочки витаминов А,

В, С; шапочки овощей.

Используемая литература:

1.Программа воспитания и обучения в детском саду/ под ред. М.А. Васильевой, В.В.

Гербовой, Т.С. Комаровой. -4-е изд., испр. и доп.-М.: Мозаика-Синтез, 2007.

2.Морозова И.А., Пушкарева М.А. Ознакомление с окружающим миром. Конспекты

занятий. Для работы с детьми 5-6 лет с ЗПР. -2-е изд., испр. и доп.-М.:

Мозаика_Синтез,2011. -160с.

3.Волчкова В.Н., Степанова Н.В. Конспекты занятий в старшей группе детского сада.

Познавательное развитие, Учебно-методическое пособие для воспитателей и методистов

ДОУ. - Воронеж: ТЦ «Учитель», 2005. -207с.

4.Комарова Т.С. Занятия по изобразительной деятельности. Конспекты занятий. -М.:

Мозаика-Синтез, 2007.

5.Швайко Г.С. Занятия по изобразительной деятельности в детском саду: старшая

группа,: Программа, конспекты: Пособие для педагогов дошкольных учреждений.-М.:

Гуманитарный издательский центр Владос, 2002.-160с.:ил.

6.Казакова Т.Г. Развивайте у дошкольников творчество: Конспекты занятий рисованием,

лепкой, аппликацией). Пособие для воспитателя детского сада- М.: Просвещение, 1985.

-192с.,ил.

7.Петрова И.М. Волшебные полоски. Ручной труд для маленьких. -СПб.: «Детство-

пресс»; 2005.-32с.+вкл.4с.

8.Лиштван З.В. Конструирование. -М.: Просвещение.1981.

9. Книга для чтения в детском саду и дома: 5-7 лет: Пособие для воспитателей детского

сада и родителей/Составитель В.В. Гербова и др. –М.: Издательство Оникс, 2010. -352с.

10.1000 загадок. Популярное пособие для родителей и педагогов./ Составители Н.В.

Елкина, Т.И. Тарабарина. –Ярославль: Академия развития: Академия К; Академия

Холдинг, 2001. -224с.

11.Школа семи гномов 1+ «В деревне и на даче»

12.ШСГ 2+ «Цвет форма»

13.Наглядно-дидактическое пособие мир в картинках «Фрукты», «Овощи»

14.Рабочая тетрадь для школьников «Разговор о правильном питании» М.М. Безруких,

Т.А. Филиппова NESTLE, Москва, 2002. -72с.

15.Интернет –ресурсы.