Тема: «Продукты питания»

Интегрированные области: «Речевое развитие», «Социально-коммуникативное развитие».

Цель: Систематизация знаний детей о продуктах питания.

Интегрированные задачи:

Образовательные:

обогащать

и

уточнять

представления

детей

о

продуктах

питания;

закрепить о классификации продуктов питания. Развивать навык составления предложений из 4-5

слов; умения подбирать действия и признаки. Закреплять умение использования и употребления в

речи близких по значению глаголов: жарить, варить, печь, кипятить; упражнять в образовании

относительных прилагательных,

Развивающие: развивать умение обобщать; развивать связную речь, зрительное внимание,

логическое мышление, память, мелкую моторику;

Воспитательные:

воспитывать интерес к занятию, бережное отношение к

продуктам,

уважение к труду людей.

Словарная работа: продукты питания, мучные, мясные, молочные, жарить, варить, печь,

кипятить.

Материал: предметные картинки «Продукты питания»: мучные, молочные, мясные, овощи,

фрукты, игрушка-колобок; крупы в прозрачных баночках.

Ход занятия:

1. Оргмомент (загадка).

Из муки его слепили,

После в печку посадили

На окошке он студился,

По дорожке он катился

Был он весел, был он смел,

И в пути он песню пел. (Появляется игрушка-колобок).

2. Беседа о продуктах питания.

- Пожалуйста, вспомните, из какой сказки наш герой? ( «Колобок»)

- Из чего сделан Колобок? (Из теста).

- А тесто из чего готовят? (Из муки, молока, яиц, сахара, соли, масла).

- Назовите одним словом все, что перечислили. (Продукты питания).

- Колобок, а тебе интересно услышать, что знают наши дети о продуктах питания?

(На доске – таблица, на которой изображены: масло, колбаса, хлеб, печенье, бублики, сыр,

сосиски, сметана, йогурт, ватрушки, булки).

3.Понятие о видах продуктов.

- Ребята, посмотрите на таблицу. Найдите на рисунках отгадку к загадке.

Рос сперва на воле – в поле,

Летом цвёл и колосился,

А когда обмолотили,

Он в зерно вдруг превратился.

Из зерна – в муку и тесто,

В магазине занял место. (Хлеб)

- Продукты, которые делают из муки, называются «мучные».

- Какие продукты можно отнести к изделиям из муки? Найдите их на рисунках и назовите.

(Хлеб, макароны, печенье, торты. макароны, печенье, бублики, ватрушки, рогалики...)

- Продукты, которые делают из мяса, называются «мясные».(Котлеты, сосиски, колбаса и т. д.)

- Продукты, которые делают из молока, называются «молочные». (Сыр, йогурт, кефир, сметана

и др.0

Какие продукты остались…..? (Фрукты, овощи).

Дидактическая игра «Пирожки с начинкой»

Колобок: Дети, а моя бабушка, не только колобки умеет печь, она ещё любит печь пироги с

разными начинками. (Показываю картинку с капустой). Это капуста. Бабушка испекла капустный

пирог. (Выставляются картинки: картофель – картофельный, гриб - грибной, рыба – рыбный, яблоко

– яблочный, морковь - морковный, малина – малиновый).

Физминутка:

Холодильник открываем (имитация открывания холодильника одной рукой),

Пачку масла вынимаем (наклон вперед, изобразить движения руками вперёд к груди),

Колбасу, сметану, сыр,

Творог, ряженку, кефир (хлопки перед собой на каждое слово),

Не забудем торт и фрукты, (руки перед собой округлить, присесть, руки в стороны).

Что достали мы? Продукты.

Игра "Что приготовить?" ( составление предложений.)

Колобок: Посмотрите, у меня есть волшебные баночки, подскажите мне, что в них, и что из

этого можно приготовить?

(Дети рассматривают и называют крупы в приготовленных прозрачных ёмкостях (манка,

греча, рис, геркулес, горох, пшено, овсянка и муляжи продуктов). Каждый ребёнок берёт одну

ёмкость и составляет предложение.0

- Какую кашу можно сварить из…? (Это пшено. Из пшена можно сварить пшенную кашу. И

т.д.)

- Какой суп можно сварить из …( курицы, свеклы, грибов, овощей, мяса, гороха, рыбы)?

(Это мясо. Из мяса можно сварить мясной суп. И т.д.)

Игра с мячом "Думай и отвечай" (активизация глаголов, близких по значению).

- Перед употреблением некоторые продукты надо:

- сварить: что … сосиски, макароны, картофель;

- пожарить:… рыбу, котлеты;

- испечь: ..пироги, булки, ватрушки.

- Суп варят или жарят? Что ещё можно варить? (Компот, варенье, кашу, лапшу, макароны).

- Молоко кипятят или варят? Назови, что ещё можно кипятить?

- Котлеты пекут или жарят? Назови, что ещё можно жарить? (Картофель, рыбу, яйцо, мясо).

- Хлеб пекут или тушат? Назови, что ещё пекут? ( Пироги, торты, печенье).

- Назови, что можно тушить? (Овощи, мясо).

Игра: «Помоги маме приготовить блюда» (соедини линиями посуду и продукты к

соответствующим блюдам.) (работа за столами)

Пальчиковая гимнастика

Тесто круто замесили, делают сжимание и разжимание

Посолили, подсластили, кулачков, перебирают пальцами,

На кусочки поделили. ставят попеременно кулак на

Раскатали кругляшки кулак, хлопки со сменой рук.)

Напекли мы пирожки.

Сверху смазали яйцом,

В печь поставили потом.

Наготовились, устали, (Идут расслабленно, медленно)

Дружно маме помогали.

Но пора нам отдохнуть, (Потом застывают на месте.)

И немножечко вздремнуть.

Рефлексия.

- О чём мы с вами говорили?

- Что нового узнали о продуктах питания?

– Для человека необходима полезная еда? (Чтобы расти, развиваться, думать, хорошо

видеть, реже простужаться, чтобы жить).

Чтение стихотворения «Нужно правильно питаться» (читает ребенок)

Человеку нужно есть, чтобы встать и чтобы сесть.

Чтоб расти и развиваться – нужно правильно питаться.

Чтобы прыгать, кувыркаться, песни петь, дружить, смеяться.

Чтоб красивыми остаться, нужно правильно питаться.

Быть счастливым, не болеть, никогда чтоб не стареть.

Долго жить, не огорчаться – нужно правильно питаться.