Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение

детский сад «Солнышко» р.п. Чишмы Муниципального района

Республики Башкортостан.

Экологический мини-проект

«Лук — зеленый друг»

Подготовила:

Миннигулова Р.А.,

воспитатель

п. Чишмы

2016



Содержание

-

Задачи

- Актуальность

- Вопросы

- 3 этапа проекта

- Посадка лука

- Полив лука

- Наблюдение за корешками

- Сбор урожая

- Зеленый лучёк кидаем в борщок

- Наши рисунки

- Рецепты от родителей

- Конечный слайд

Задачи:

Образовательные:

1. Расширять представления детей об условиях, необходимых для

роста и развития растений (земля, вода, свет, тепло);

2. Закреплять представление о луке, особенностях внешнего

строения (корни, верхушка, перо, шелуха);

3. Вырабатывать навыки посадки лука в землю и в ёмкость с водой;

4. Показать значимость лука для здоровья человека.

Развивающие:

1.Развивать познавательный интерес, любознательность, умение

наблюдать, делать выводы.

Воспитательные:

Воспитывать чувство ответственности при уходе за растениями

(вовремя полить, взрыхлить почву);

Воспитывать желание производить трудовые действия.

Актуальность: дети младшего дошкольного возраста не имеют

представления о растениях, о необходимых условиях их роста.

Поэтому, можно показать детям на примере лука важность всех

факторов, способствующих нормальному росту и развитию растений;

необходимость ежедневного ухода за посадками лука, показать его

значимость для здоровья человека.

Цель: сформировать основы познавательно-исследовательской

деятельности в процессе выращивания лука на перо в комнатных

условиях, о пользе лука.

Вид деятельности:

познавательно-исследовательский, экспериментальный

Возраст участников проекта:

дети от 2 до 3 лет.

По числу участников проекта: групповой.

По времени проведения: краткосрочный

Проблема:

можно вырастить зелёный лук на подоконнике? Чем может быть полезен

лук? Что можно делать с луком?

Ожидаемый результат:

Формирование элементарных навыков познавательно-исследовательской

деятельности.

Формирование коммуникативных навыков общения в совместном труде,

повышение речевой активности.

Развитие творческих способностей детей.

Этапы реализации проекта:

1.Этап подготовительный, теоретический.

- Чтение сказок: «Лук на грядке», «Отчего лук стал горьким?».

- Чтение стихотворений, пословиц с показом иллюстраций; отгадывание

загадок про лук.

- Просмотр мультфильма «Чипполино».

- Обследование луковицы (цвет, форма, запах).

Задачи: создать условия для формирования у детей познавательного

интереса; развивать связную речь, обогащать словарь.

2. Этап практический.

- Познавательно-исследовательская, трудовая деятельность «Посадим лук».

Задачи: учить детей сажать лук; расширять представления об условиях,

необходимых для роста и развития растения (земля

,

вода

,

свет, тепло).

- Беседы и наблюдения за луком.

Задачи: формировать чувство ответственности при уходе за огородными

растениями(вовремя полить, взрыхлить почву);учить наблюдать, делать

выводы; воспитывать желание производить трудовые действия.

- Художественное творчество: лепка «Луковица проросла.

Задачи : закреплять знания о цвете, форме луковицы; умение раскатывать

шарик, вытягивать его, придавая форму луковицы; лепить «колбаски»,

сплющивать их (перо лука),соединять детали друг с другом.

3. Этап заключительный.

Мероприятия:

- Сбор урожая, дегустация зелёных перьев лука.

- Создание выставки «Ах лук-лучок!».

- Консультация для родителей «Лук от семи недуг»

ПРИЛОЖЕНИЕ.

Лук обладает бактерицидными и антисептическими свойствами, борется

с вирусами. Лук улучшает аппетит, усвоение пищи, повышает

сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям.

- Художественное творчество:

рисование «Ах лук-лучок!».

Задачи: закреплять умение рисовать округлые формы, прямые линии;

использовать правильную цветовую гамму.

• Чтение литературы

Стихи про лук:

С луком дружат все спортсмены,

Любят взрослые и дети.

Даже те, кто на диете

Потребляют непременно

Наш зеленый овощ лук.

Ведь во всех супах, борщах,

Вторых блюдах, овощах,

Привкус он дает особый

Ты не веришь нам? Попробуй

Порожденье горьких мук,

Это что? Конечно лук!

От микробов защищает,

Хоть и за язык щипает

Наш зеленый Айболит,

Когда горлышко болит

Л

ук – наш овощ очень жгучий,

Зря его не трогать лучше.

Ну а если тронешь, ручки

Надо тщательно помыть

И всю горечь лука смыть.

Так сказать на всякий случай,

Чтобы в глазки не пекло

И до слез не довело.

Потому что лук сердитый

И немножко ядовитый.

Но он вовсе не опасен

И не вреден людям, к счастью.

Он так лечит наши глазки,

Носик, если он заложен,

Доктор лук ему поможет

Золотистый и полезный,

Витаминный, хотя резкий,

Горький вкус имеет он.

Когда чистишь – слезы льешь. (Лук)

Сидит дед во сто шуб одет,

Кто его раздевает,

Тот слезы проливает. (Лук)

Пришел барин с грядки,

весь в заплатках,

кто ни взглянет,

всяк заплачет. (Лук)

Чтение сказок про лук: «Лук на грядке» (Автор сказки: Ирис Ревю)

Сказка про лук

В сказке про лук происходят удивительные события. Лук - он высокий, полезный, добрый. Давайте

ознакомимся с содержанием этой сказки.

«Лук на грядке»

Автор сказки: Ирис Ревю

На грядке в огороде творилось что-то невероятное.

Стоящий рядом с грядой куст Чёрной Смородины внимательно наблюдал за происходящим. Ещё

вчера этот участок земли был ровным и гладким, а сего дня... Земля взбугрилась, словно её изнутри

кто-то переворошил.

Что там происходит? - напряжённо думал Черносмородиновый куст.

Вскоре всё выяснилось. На гряде появились ростки.

Ты кто, друг? - спросил Черносмородиновый куст у одного из ростков.

Я друг, я лук, — ответил росток. — Люди уверены, что я от семи недуг. А ещё они говорят, что во мне

много витамина С.

Вот здорово, — сказал куст Чёрной Смородины. И во мне тоже много этого витамина. Давай

дружить!

С этого момента Лук и куст Чёрной Смородины подружились. В ненастную погоду крепкий куст

прикрывал своими ветвями ростки Лука. В жаркий полдень Черносмородиновый куст давал

спасительную тень. Лук тоже помогал кусту. Он отпугивал назойливых насекомых, вредителей

огородо-садовых культур.

Для родителей

Консультация для родителей

«Полезные свойства лука»,

«Чем хорош лук? О пользе лукового семейства»,

«Лук репчатый. Полезные и целебные (лечебные) свойства

лука репчатого.

Чем полезен лук.

Лечение луком: народные рецепты».

Наблюдение за корешками

Итоги проекта

Проведя эксперимент, дети поняли, что если поместить луковицы в воду,

поставить в теплое светлое место, то вскоре они выпустят корни и

прорастут зеленые перья. Дети узнали о полезных свойствах лука,

пронаблюдали этапы роста луковиц.

Рецепты от родителей

•

ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК СО СМЕТАНОЙ И

ЯЙЦОМ

•

Лук зеленый — 1 пучок, укроп — 1

пучок, яйца (варёные) — 1-2 шт.,

•

майонез — 1 ст. ложка, сметана — 3

ст. ложки,

•

зеленый салат — 4-5 листика.

•

Подготовленные зеленый лук и

укроп промываем, даём стечь воде,

•

затем нарезаем.

•

В салатницу на листья зеленого

салата выкладываем лук с укропом,

•

поливаем сметаной с' майонезом,

оформляем дольками яйца,

сваренного вкрутую.

Лук жареный в сухарях.

Лук очищают, моют, нарезают

толстыми кружками,

обваливают их в муке, яйце, взбитом

с молоком, и в сухарях.

Затем лук обжаривают. К столу

подают с гороховым или

картофельным пюре.

На 4 большие луковицы берут: яиц—

1 шт., молока — 50 г, муки — 40 г,

тертых сухарей — 80 г, а масло и

соль — по вкусу.

Спасибо за внимание.