Проект «Зеленый лук - наш полезный и надежный друг»

Вид проекта: краткосрочный.

Тип проекта: исследовательский, познавательный.

Участники проекта: воспитатель, дети первой младшей группы «Капелька»

и их родители.

Возраст детей: первая младшая группа.

Актуальность проекта: Огромную роль в экологическом воспитании детей

играет практическая, исследовательская деятельность в природных условиях.

Дети тесно общаются с природой. Они хорошо знают растения, которые

растут рядом с ними. Умение вырастить овощи, плоды и ягоды вселяет в них

чувство гордости и победы, а самое важное – это хороший способ

употреблять в пищу собственные экологически чистые продукты. Дети

ежегодно видят, как родители на даче сажают лук, осенью убирают и

используют его в различных целях. Но они, ни разу не задумывались: как

растет лук, какие условия необходимы для его роста? И чем же он полезен?

НОД построена таким образом, что позволяет показать детям и увидеть

необычное, новое в привычном, обыденном. Поэтому нами был разработан

проект «Зеленый лук – наш полезный и надежный друг!».

Проблема: Как можно вырастить зелёный лук на подоконнике? Чем может

быть полезен лук? Что можно делать с луком? Исследование полезных

свойств лука.

Цель проекта: Вызвать у детей познавательный интерес к выращиванию

репчатого лука на перо в комнатных условиях. Узнать о его пользе.

Задачи проекта:

- Формирование интереса к познавательно-исследовательской деятельности.

- Знакомство с почвой и ее свойствами.

- Знакомство детей с процессом посадки лука. Воспитание у детей желания

участвовать в трудовой деятельности.

- Закрепление знаний детей о луке, об условиях необходимых для роста

растений.

- Формирование умения выполнять простейшие трудовые навыки.

- Закрепление знаний о луке и его строении в продуктивной деятельности.

- Обогащение словарного запаса детей.

- Активное вовлечение родителей в жизнедеятельность ДОУ;

Предполагаемые результаты проекта:

- У детей сформируются знания об условиях, необходимых для роста

растений.

- У детей обогатится словарный запас за счёт слов (донце, луковица, шелуха)

- Дети узнают о том, что лук – источник витаминов.

- Дети познакомятся с процессом посадки лука и научатся выполнять

простейшие трудовые операции, необходимые при этом.

- Узнают где и в каких целях можно использовать лук.

- Создание в группе огорода на окне.

- Активное участие родителей в реализации проекта.

Этапы реализации проекта:

1 этап - организационный:

- сбор информации и подготовка литературы по теме проекта;

- планирование работы по реализации проекта;

- подготовка посадочного материала (луковицы);

- привлечение родителей к реализации проекта (создание мини огорода);

- изучение методической литературы.

2 этап – практический:

- Беседа «Чем полезен лук», «Что нужно растениям для роста?».

- Чтение и разучивание с детьми стихов, загадок, сказок об овощах (чтение

художественной литературы)

- Рассматривание и изучение луковиц (понятия большая - маленькая; одна -

много);

- Совместная деятельность: посадка и выращивание лука разными способами

(различное наполнение – земля, вода);

- Наблюдение за первыми всходами;

- НОД: «Лук – зелёный друг» (лепка, раскрашивание);

- Игра малой подвижности «Расти, лучок!»

- Сюжетно – ролевые игры: «Повар», «Магазин овощей».

- Просмотр и обсуждение мультфильма «Лунтик Лук».

- Д\и «Чудесный мешочек», «Лото» «овощи», «Кубики» «овощи», Пазлы

«овощи и фрукты»

- Консультация для родителей «Лук от семи недуг»;

- Буклет для родителей «Чем полезен лук? О пользе лукового семейства».

3 этап - итоговый:

Анализ проведенной работы.

- Выставка детских работ «Лук – зелёный друг».

- Создание мини огорода «Лук – наш друг»,

- Угощение луком с нашего чудо – огорода.

- Подведение итогов по реализации проекта.

- Обобщение опыта работы по проекту и предъявление его на педсовете.

Формы и методы реализации проекта:

Формы: наблюдения, беседы, анализ, НОД, чтение художественной

литературы, рассматривание иллюстраций, малоподвижные игры,

консультации (родителям).

Методы:

• Словесные: беседа, чтение художественной литературы, рассказ

воспитателя.

• Наглядные: рассматривание иллюстраций, книг.

• Практические: продуктивная и исследовательская деятельность.

• Игровые: дидактические игры и малоподвижные игры.

Практическая часть

Рассматривание луковиц

Выращивание лука на воде

Вырастили лук в воде

Для роста растения есть свет, тепло, вода. Большие и маленькие луковицы

выпустили в воду огромное количество корней, но зеленные перья не одинаковы.

Делаем вывод: что даже при наличии одинаковых условий для роста (свет, вода,

тепло, лук прорастает не одновременно, не зависимо от величины.

Рассмотрим лук, выращенный в воде

Видим, что появились корни и ростки. Через некоторое время после прорастания

перо лука начинает желтеть, после срезки заново растет слабо.

Выращивание лука в земле

Готовим землю к посадке лука: разминаем комочки, пробуем на ощупь – теплая,

прогретая. Рассматриваем луковицу. Обрежем сухую шейку луковицы, чтобы

перьям легче было прорасти.

Посадим луковицы донцем в землю.

Через три дня!

Вот какой «огород» у нас получился.

Раскрашивание лука «Лук – зелёный друг»

Итог эксперимента

Провели опыты, где дети наблюдали за ростом лука. Устанавливали связи:

растения – земля, растения – вода. Результаты экспериментов фиксированы на

фото. Сформировали представления об основных потребностях лука, условиях,

которые необходимы для его роста (вода, земля, свет, тепло). Выработали навыки

посадки лука в землю и в стакан с водой.

Мы собрали урожай.

Вот наш лучок и готов к употреблению в пищу.

В процессе работы над проектом сообщила воспитанникам новые знания об

овощах, конкретно о луке. Лук обладает бактерицидными и антисептическими

свойствами, борется с вирусами и накапливает в себе живительную энергию

земли. Лук улучшает аппетит, усвоение пищи, повышает сопротивляемость

организма к инфекционным заболеваниям.

Результат:

В процессе реализации проекта:

• дети научились сажать лук и ухаживать за ним;

• дети узнали о пользе лука;

• дети познакомились с художественной литературой об овощах: стихи, сказки,

загадки;

• дети узнали, где и в каких целях можно использовать лук;

• у детей сформировались знания и представления о росте зеленого лука в

комнатных условиях;

• у детей развился познавательный интерес к объектам природы ближайшего

окружения, в частности, к луку.

Вывод:

• Растения живые, как и мы. Они питаются, дышат, пьют воду. Им нужны хорошие

условия.

• В таких условиях они не болеют, не вянут, а радуют нас. На них приятно

смотреть, ими мы любуемся. Живые организмы похожи между собой: растения,

животные, человек – все питаются, двигаются, растут и дышат воздухом, не могут

жить без хороших природных условий.

• Сделали вывод, лук может расти в воде, может расти и в земле.

• Зеленый лук полезен людям, так как в нем много витаминов.