Конспект занятия по познавательно-исследовательской деятельности

для детей подготовительной группы

"Посадка репчатого лука"

Задачи:

1.

Формировать основы исследовательской деятельности у дошкольников в процессе посадки лука.

Закрепить знания о потребности растения в земле, воде и свете.

2.

Уточнить представления детей о репчатом луке как овоще, из которого можно вырастить зеленый

лук, полезный для здоровья.

3.

Вызвать интерес к посадке растений; желание употреблять лук в пищу, заботиться о своем здоровье;

развивать трудовые навыки.

4.

Формировать у детей правильные приемы посадки луковицы (посадить луковицу корешком вниз,

плотно прижимая ее к земле, полить водой из лейки).

5.

Дать элементарные понятия о природных витаминах.

6.

Воспитывать желание добиваться результата, участвовать в общем деле.

Словарь:

корешок, росток, витамины, репчатый.

Оборудование

: ящик с землёй, горшочки для посадки лука, фартуки, лопатки, палочка для рыхления,

лейки с водой, луковицы для посадки.

Предварительная работа:

1.

Наблюдение за ростом и развитием растений в группе.

2.

Беседа о растениях.

3.

Заучивание пословиц и поговорок о труде.

4.

Чтение стихотворений и загадок о растениях.

5.

Загадывание загадок про овощи и фрукты.

6.

Дидактические игры: «Что где растёт», «Третий лишний», «Чудесный мешочек».

7.

Рассматривание овощей и фруктов.

8.

Беседа о пользе овощей и фруктов.

9.

Рассказ воспитателя о лечебных свойствах лука.

Методы и приемы:

1.

Игровой - использование сюрпризных моментов.

2.

Наглядный (рассматривание луковицы, показ посадки лука, наблюдения).

3.

Словесный (беседа, вопросы, индивидуальные ответы детей, художественное слово, объяснение).

4.

Системно-деятельностный.

Ход :

Почтальон Печкин: – Здравствуйте дети! Вы меня узнали? Я вам посылку принес от дяди Федора, из

Простоквашино.

Воспитатель:-Здравствуйте, Печкин! За посылку спасибо! Как там дядя Федор поживает?

Печкин:-Заболел дядя Федор, Матроскин с Шариком грустные ходят, что делать, не знают.

Воспитатель:-Дети, подскажите, что делать, как дяде Федору здоровье поправить?

Дети: – Вызвать врача, напоить горячим чаем с мёдом, погреть ноги…

Печкин: – Матроскин с Шариком вызвали врача. Врач сказал, что Дяде Фёдору нужны витамины. А в

деревне Простоквашино нет аптеки (и денег у них нет). Где же им витамины взять?

Дети: – Много витаминов в овощах: луке, морковке, чесноке, свёкле, капусте…

Печкин: – Эти овощи у них есть! Они осенью урожай овощей собрали, ещё осталось. Как вы думаете,

в прошлогодних овощах есть витамины?

Дети: – Да, есть, но очень мало. За зиму многие овощи теряют свои полезные

свойства. Для больного лучше – свежие овощи.

Печкин: – Где же им с Шариком взять свежих овощей?

Дети: – Можно посадить.

Печкин: – Но ведь овощи так долго растут, а витамины дяде Фёдору нужны сейчас!

Воспитатель: – Можно посадить репчатый лук. Он быстро растёт и даёт зеленые стрелы. В них много

витаминов, они защищают наш организм от болезней. Их надо кушать, особенно когда болеешь, тогда

быстро поправишься, станешь сильным, крепким, здоровым.

Печкин: – А! Репчатый лук! Он такой зелёный, овальный, упругий, в нутрии много семечек. Да?

Дети: – Нет. Это огурец.

Печкин: – Ну да, конечно огурец! Вспомнил, репчатый лук он круглый, мягкий, красный.

Дети: – Нет, это помидор.

Печкин: - Что – то я совсем запутался. Напомните мне, какой он, этот репчатый лук?

Воспитатель;-Дети, помогите Печкину найти лук среди других овощей. (дети обводят контур луковиц

на «зашумленных» картинках.)

Воспитатель:-Печкин, тебе ,наверное, почту разносить надо. Иди по своим делам, а мы с ребятами

поговорим, как дяде Федору помочь.

Вносит корзинку с разными видами лука. Дети рассматривают, по ходу уточняют:

1. Лук - это овощ.

2. По форме бывает круглый и овальный.

3. По цвету может быть жёлтым, красным, оранжевым, фиолетовым, золотистым. Всё это зависит от

сорта лука.

4. На ощупь лук твёрдый.

5. Внутри лука мякоть. Она состоит из сочных чешуек. Снаружи, мякоть защищена сухими

чешуйками. Чем больше сухих чешуек, тем дольше будет храниться лук.

6. Имеет неприятный, резкий запах. (Предложить понюхать)

7. На вкус он горько-сладкий. (Можно дать попробовать)

8. Растёт он в огороде на грядках.

9. На огородах лук сажают весной, обирают осенью. Дома лук можно сажать в любое время года.

10. Его можно жарить, варить, консервировать, тушить, сушить, есть сырым. Его кладут в суп, овощное

рагу, салат, жарят с мясом, овощами и т.д.

11. Польза лука в том, что в нём много витаминов, он защищает организм от болезней.

Воспитатель:: – Могу добавить интересные факты:

1.

В стране с названием Гана люди уверены, что лук – лучшее средство для отпугивания змей.

Поэтому его разводят вблизи жилищ. Ну, а если тебя укусила змея, то в качестве противоядия

используют тот же лук.

2.

Древние египтяне

кормили луком

строителей пирамид, чтобы они не болели и были

сильными.

3.

Раньше

считали, что луковица обладает чудодейственным свойством предохранять от

стрел, ударов мечей. Рыцари носили ее на груди под латами, как талисман.

4.

Когда верхний слой подсыхает, он становится ломким, такую кожицу называют луковой

шелухой. Эта шелуха, если ее сварить, может окрашивать воду. В ней, например, окрашивают яйца на

Пасху. Еще этим отваром можно мыть голову. Тогда волосы приобретут красивый золотистый оттенок.

Воспитатель:

вот какие

интересные истории

мы узнали про обычный лук. Теперь .давайте

поиграем в игру «Что растет на грядке». Я буду говорить предложения и если вы согласны, то

хлопайте в ладоши, а если нет, то топайте ногами.

- Угадайте –ка, ребятки, что растет у нас на грядке?

- Зеленый огуречик («хлопают»)

- Веселый человечек («топают»)

- Красный помидор

- Ядовитый мухомор

- Репчатый лук

- А может утюг

- Пузатый кабачок

- Дождевой червячок

- Круглая редиска

- Вкусная сосиска.

Воспитатель:: – Вот мы и отдохнули. Садитесь. Оказывается, какой полезный

репчатый лук! Назовите его ласково.

Дети: – Лучок, лучочек.

Воспитатель: – Может вы, и пословицы про лук знаете? Расскажите!

Дети: – Лук да баня всё правят.

Воспитатель: – Что это значит?

Дети: – Лук и баня помогут больному человеку поправиться, выздороветь.

Дети: - Ешь лук — чаще зубы будут.

Воспитатель: – Это как понимать?

Дети: – Кто ест лук, у того зубы не болят.

Дети: - Лук – от семи недуг.

Воспитатель: – От каких недуг?

Дети: - Это значит, что лук защищает людей от разных болезней.

Воспитатель: -Если пожевать немного лук, то во рту не останется ни одного вредного микроба - все

они погибают.

Например, чтобы уничтожить в помещении вредоносные бактерии и инфекцию, достаточно разрезать

луковицу или выжать ложку сока и оставить на блюдце.

Воспитатель: – А стихи про лук знаете?

Расскажите!

Береги свое здоровье, витамины уважай,

И не стой с утра в аптеке, лучше лук в землю сажай!

Не страшна тогда ангина, грипп, простуда, ОРВИ.

Лук снимает напряженье, улучшает аппетит!

Знают все, что лук полезен, витаминами богат,

Но немного горьковат. В этом он не виноват!

Ешьте все зеленый лук, он эдоровью верный друг.

Говорят, я горький, говорят – несладкий,

Стрелочкой зеленой я расту на грядке.

Я полезный самый, я даю вам слово!

Ешьте лук зеленый, будете здоровы!

Луковые слезы.

Мама чистит, режет лук, слезы льет ручьями.

Неужели горький лук стало жалко маме?

Мимическая гимнастика:

Воспитатель: – А у меня слёзы льются, когда я чищу лук. Предлагаю вам поиграть.

Покажите, какие мы бываем, когда болеем (грустная мимика),

- когда сильно пахнет луком (недовольная мимика),

- когда режем лук (плачем, трём глаза кулачками),

- когда едим (морщим нос),

- покажите, какие мы довольные, когда лук уже съели (улыбаемся, довольные),

- теперь покажите, какие мы бодрые, сильные (маршируем).

Воспитатель: – Молодцы, хорошо у вас получается показывать.

А ведь мы с вами совсем забыли про посылку от дяди Федора! Давайте-ка заглянем, что в ней.

(находят в посылке картинки с изображениями разных видов лука: порей, шнитт, цветение лука).

Воспитатель: Да здесь

еще

письмо вложено!

(находят картинки

с

заданием «Найди тень»,

выполняют.

-Как же Дяде Федору помочь, витаминами его обеспечить?

Дети: - Надо вырастить для него лук зеленый.

Воспитатель: -Правильно! Что для этого нужно?

Дети:– Необходимо приготовить ящик с землёй. Для посадки нужны луковицы, лучше с проросшими

корешками.

Воспитатель:– Почему?

Дети: – Из таких луковиц быстрее вырастет зелёный лук.

Воспитатель: – Какие инструменты необходимы в работе и для чего они нужны?

Дети: – Для работы нужны фартуки, чтобы не запачкаться; лопатки, чтобы

выкапывать ямки (лунки) для лука; лейки с водой для поливки, тряпочка, чтобы убрать грязь.

Воспитатель: -Посмотрите, как правильно посадить лук: корешок - в землю, а росток – вверх.

Воспитатель: - Ребята, подходите к столу, одевайте фартуки.

Корешок – мы в землю,

А росток – наверх.

Вырастит лучок на славу

Будь здоровым человек.

Дети лопаткой делают углубления и сажают лук.

Воспитатель: - Ребята, а что еще нужно сделать?

Дети: - Полить.

Воспитатель: - А зачем поливать?

Ответы детей.

Воспитатель: - Возьмите, ребята, лейки и полейте лук.

Дети поливают лук.

Индивидуальный контроль и помощь педагога.

Воспитатель: - Молодцы, теперь встали и произнесли слова волшебные:

Ты расти, расти, лучок

Будь не мал, а высок.

Закончив

всю

работу,

дети

ставят

контейнеры

на

подоконники,

убирают

трудовое

оборудование на место, моют руки.

Воспитатель :-Давайте припом для ним, что нового и интересного мы сегодня узнали о репчатом

луке. (Использовать иллюстрации для активизации общения). Я хочу похвалить вас, ребята. Вы

были активны, внимательны, хорошо потрудились проявили заботу о заболевшем дяде Федоре. Для

таких замечательных

детей у меня есть сюрприз. Приглашаю вас всех к столу! Мойте руки и

угощайтесь! Витаминами запасайтесь!

Д е т я м

п р е д л а г а е т с я

з а б а в н а я

к о м п о з и ц и я

и з

о в о щ е й.