Конспект обобщающего занятия в подготовительной логопедической

группе по теме "Продукты питания"

Цель: Систематизация знаний детей о классификации продуктов питания.

Задачи:



Закрепить информацию о классификации продуктов питания; обобщающее понятие

«Продукты питания»;



Закреплять употребление в речи относительных и качественных прилагательных;



Развивать навык составления предложений из 4-5 слов;



Закреплять умение использования и употребления в речи близких по значению

глаголов: жарить, варить, печь, кипятить.



Развивать мыслительные операций сравнения, анализа, синтеза;



Развивать сенсомоторные навыки.

Оборудование: Загадки с иллюстрациями, игрушка бибабо - Колобок, баночки с крупами,

муляжи продуктов, картинный материал по теме: «Продукты питания», мяч.

Ход занятия

1. Оргмомент.

Логопед: Ребята. Сегодня мы повторим с вами, какие бывают продукты, вспомним, как

готовят пищу, будем учиться образовывать новые слова, составлять предложения. Но,

сначала, я загадаю вам загадки.

Сидит на ложке,

Свесив ножки.

(Лапша)

Я красива, я кругла,

Меня бабушка пекла.

Маслом поливала,

Маком посыпала.

(Булочка)

Из муки его слепили,

После в печку посадили

На окошке он студился,

По дорожке он катился

Был он весел, был он смел,

И в пути он песню пел

Съесть его хотел зайчишка,

Серый волк и бурый мишка

А когда малыш в лесу

Встретил рыжую лису

От нее уйти не смог.

Что за сказка?…

(Колобок)

Появляется Колобок.

Колобок (логопед): Здравствуйте, ребятишки, девчонки и мальчишки! Я очень рад

встрече с вами! И предлагаю немного поиграть с пальчиками!

Мышка зернышко нашла

И на мельницу снесла.

Намолола там муки,

Испекла всем пирожки:

Мышонку — с капустой,

Мышонку — с картошкой,

Мышонку — с морковкой,

Мышонку — с морошкой.

Для большого толстяка

Все четыре пирожка:

С капустой, с картошкой,

С морковкой, с морошкой.

Вот!

И. Лопухина

Пальцы соединяются между собой в «сферу»

Движение рук «мельница»

Трётся кулачок о кулачок

«Печём» пирожки

Поочерёдно загибаем пальцы правой руки, начиная с

мизинца

Пальцы в кулачке, большой палец отведён к наруже

Поочерёдно загибаем пальцы левой руки, начиная с мизинца

Большие пальцы вверх

Колобок (логопед): Какие вы молодцы!

2. Беседа о продуктах питания.

Логопед: Ребята, пусть Колобок немного отдохнёт, а мы, немного побеседуем.

Пожалуйста, вспомните, из какой сказки наш герой? «Колобок»

Логопед: Из чего сделан Колобок?

Дети: Из теста.

Логопед: А тесто из чего готовят?

Дети: Из муки, молока, яиц, сахара, соли, масла.

Логопед: Назовите одним словом все, что перечислили. (Продукты питания).

Логопед: Колобок, а тебе интересно услышать, что знают наши дети о продуктах

питания?

Ребята, припомните, пожалуйста, какие группы продуктов вы знаете. (Ответы детей,

вывешивание картинок на доску).

Логопед: Перечислите, пожалуйста, известные вам молочные продукты (мясные,

хлебобулочные, мучные, крупяные, кондитерские). (Ответы детей, вывешивание картинок

на доску).

Логопед вместе с детьми повторяет названия продуктов (молочные, мучные, мясные и

т.д.), уточняет значение разнообразной пищи для здоровья человека и всех людей.

3.Физминутка

Колобок (логопед): Ребята, я предлагаю вам немного размяться!

Раз, два, три четыре,

Мы посуду перемыли:

Чайник, чашку, ковшик, ложку

И большую поварешку.

Мы посуду перемыли,

Только чашку мы разбили,

Ковшик тоже развалился,

Нос у чайника отбился.

Шаги на месте

Движения, имитирующие мытьё посуды

Руки к плечам – в стороны

Руки в «кольцо» над головой

Движения, имитирующие мытьё посуды

Движения плечами вверх-вниз

Наклоны головы к плечам

Развести руки в стороны

Ложку мы чуть-чуть сломали—

Так мы маме помогали.

4. Игра "Что приготовить?", составление предложений.

Колобок (логопед):Ребята, а я приготовил для вас, очень сложное задание. Посмотрите, у

меня есть волшебные баночки, подскажите мне, что в них, и что из этого можно

приготовить?

Дети рассматривают и называют крупы в приготовленных прозрачных ёмкостях (манка,

греча, рис, геркулес, горох, пшено, овсянка и муляжи продуктов). Каждый ребёнок берёт

одну ёмкость и составляет предложения.

- Какую кашу можно сварить из…?

Ребёнок: Это пшено. Из пшена можно сварить пшенную кашу. И т.д.

- Какой суп можно сварить из …(фасоли, курицы, свеклы, грибов, овощей, мяса, гороха,

рыбы)?

Ребёнок: Это мясо. Из мяса можно сварить мясной суп. И т.д.

5. Дидактическая игра «Пирожки с начинкой»

Колобок (логопед): Дети, а моя бабушка, не только колобки умеет печь, она ещё любит

печь пироги с разными начинками. (Показывает картинку с капустой). Это капуста.

Бабушка испекла капустный пирог. (Выставляются картинки: картофель – картофельный,

гриб - грибной, рыба – рыбный, яблоко – яблочный, морковь - морковный, малина –

малиновый).

Подбор обобщающего слова

Логопед. Как назвать, одним словом капусту и морковь?

Дети. Овощи.

Логопед. Начинка из овощей, какая?

Дети. Овощная.

Логопед. Как назвать, одним словом яблоко и сливу?

Дети. Фрукты.

Логопед. Начинка из фруктов, какая?

Дети. Фруктовая.

Логопед. Как назвать, одним словом малину и землянику?

Дети. Ягоды.

Логопед. Начинка из ягод, какая?

Дети. Ягодная.

6. Игра с мячом "Думай и отвечай"

Игра способствует активизации глаголов, близких по значению.

Логопед (бросает мяч ребёнку и задаёт вопросы): Суп варят или жарят? Что ещё можно

варить?

Ребёнок: Компот, варенье, кашу, лапшу, макароны.

Логопед: Молоко кипятят или варят? Назови, что ещё можно кипятить?

Ребёнок: Воду.

Логопед: Котлеты пекут или жарят? Назови, что ещё можно жарить?

Ребёнок: Картофель, рыбу, яйцо, мясо.

Логопед: Хлеб пекут или тушат? Назови, что ещё пекут?

Ребёнок: Пироги, торты, печенье.

Логопед: Назови, что можно тушить?

Ребёнок: Овощи, мясо.

7. «Подарки для Колобка».

Логопед: Вы любите получать подарки? А дарить подарки? Подарите красивое слово

Колобку. Какой он?

Дети называют качественные прилагательные.



Румяный



Аппетитный



Веселый



Задорный



Красивый



Круглый



Дружелюбный и т.д.

Колобок прощается и благодарит детей за добрые, красивые слова.

8. Рефлексия занятия.

Дек, 2nd, 2015

Автор:

Программные задачи:

Образовательные: Актуализировать знания детей о

продуктах питания, создать условия для упражнения в их

классификации, используя свои знания о сырье из которого

они изготовлены.

Развивающие: Формировать потребность правильно

употреблять в речи существительные с уменьшительно-

ласкательными суффиксами, существительные

множественного числа, относительные прилагательные,

использовать в речи обобщающие понятия.

Совершенствовать умение составлять описательный рассказ

о продуктах питания по плану воспитателя.

Развивать мышление, продолжать учить отгадывать загадки.

Развивать мелкую моторику.

Воспитательная: Воспитывать желание с заботой и

вниманием относиться к своим близким и друзьям.

Словарная работа: жидкое, густая, фрикаделька, окорок,

свиная, говяжья, тесто, мякиш, хлеборобы.

Предшествующая работа: экскурсия в магазин, загадывание

загадок, рассматривание иллюстраций, с/р игра «Магазин»,

дежурство по столовой.

Методические приемы:

-наглядные: рассматривание карточек с изображением

продуктов питания;

-практические и игровые: Д\и «Скажи ласково», С\и «Я

начну, а ты продолжи», С\и «Скажи со словом «много»,

моделирование (воображаемая ситуация).

-словесные: беседа, указания, вопросы, пояснения, загадка,

оценка, образец рассказа воспитателя.

Оборудование: пригласительная открытка, карточки с

изображением продуктов питания: йогурт, молоко, сыр,

масло, кефир, творог, тесто, печенье, торт, бублик, батон,

пирог, мясо, колбаса, сосиска, сардельки, плоскостные

изображения корзин 3 шт., кружки-символы (желтый,

белый, красный), хлеб.

Ход занятия

1. - Я точно знаю, что вы все очень любите смотреть

телевизор. (Ответы детей)

- И у вас есть наверно свои любимые передачи? (Ответы

детей)

- Поднимите руки над головой и хлопните в ладоши те,

которые ну просто очень любят мультфильмы.

- Ребята! У меня для вас отличная новость. Нас с вами

пригласили в гости в деревню Простоквашино. (Воспитатель

показывает открытку, зачитывает текст приглашения.) Да,

ну здесь не написано кто ее отправил.

- Подумайте, друзья, кто бы мог это сделать? (Ответы детей)

- Ну, что принимаем предложение? (Ответы детей)

- А ка вы думаете, чем бы мы могли порадовать наших

мультипликационных героев? (Ответы детей)

-Вы правы наши друзья большие лакомки, и я предлагаю

купить им вкусные подарки.

2. -А кто из вас помнит, что же больше всего на свете любит

кот Матроскин? (Ответы детей)

- Скажите–ка мне, всезнайки, как вы думаете, откуда

берется молоко? (Молоко дает корова, коза)

-Может кто-нибудь подскажет мне, какие продукты

изготавливают из молока? (Йогурт, кефир, ряженка,

сметана, творог, мороженное, масло)

-А как, одним словом можно назвать все перечисленные

продукты? (Молочные)

3.- Покажите мне вот так, большой палец те, кто очень

любит молочные продукты. Мне остается только предложить

вам назвать их ласково. Д\и «Скажи ласково»:

Масло - маслице Творог - творожок

Сыр - сырок Молоко - молочко

Сметана - сметанка Каша – кашка

Кефир – кефирчик Ряженка – ряженочка

- Мне понравилось, как вы справились с заданием.

3. - Я могу вам предложить еще одну интересную игру.

Слушайте правило: я бросаю мяч игроку и начинаю

предложение, а он его заканчивает, а затем повторяет его

полностью.

-Вы запомнили правило? Кто хотел бы начать игру?

( Проводится словесная игра «Я начну, а ты продолжи» )

Кефир кислый, а йогурт … (сладкий)

Сыр твердый, а масло …(мягкое)

Молоко жидкое, а сметана …(густая)

Сыр отрезают, а ряженку …(наливают)

Молоко пьют, а творог …(кушают)

Сыр кладут на бутерброд, а сметану…(в борщ, в творог)

Мороженное в тепле тает, а молоко …(прокисает)

Сыр пористый, а творог …(рассыпчатый)

- Вы были очень внимательны и сообразительны! Я горжусь

вами!

3. - А что получится, если в кастрюлю налить молоко и

добавить какой-нибудь крупы, а затем поставить нашу

кастрюлю на плиту, не забывая все это помешивать.

(Ответы детей)

- Вы правы мои юные поварята, конечно же, вкусная и

полезная – каша!

Проводится пальчиковая гимнастика «Каша»

Каша вкусной была, (Дети облизывают широким языком

верхнюю губу.)

К нам в тарелочку пришла. («Идут» пальчиками по столу.)

Всех друзей угостим, (В правой ладошке «мешают» указа-

По тарелочке дадим. тельным пальцем левой руки.)

Птичке – невеличке, (Загибают по одному пальчику на

Зайцу и лисичке, обеих руках.)

Кошке и матрешке

Всем дадим по ложке! (Разжимают кулачки)

4. - А вот и корзинки для наших подарков. (На стол

выставляются три плоскостные корзины с прорезями для

вставления картинок)

- Ну как бы нам не запутаться, ведь у каждого из наших

друзей свои вкусовые предпочтения. Может нам помогут эти

кружки-символы? (Воспитатель размещает в углу доски три

кружка – красный, желтый, белый)

- Как вы думаете, символ, какого цвета подойдет для

обозначения молочных продуктов? И почему? (Ответы

детей)

- Значит, на корзину для подарков коту Матроскину мы

поместим этот значок. Кто поможет нам это сделать?

(Ребенок прикрепляет белый кружок к перовой корзине)

- А кто знает, какие продукты предпочитает Шарик? (Ответы

детей)

Вы мне подскажите, почему они так называются? (Их

изготавливают из мяса)

- Мне очень интересно, в какой отдел магазина мы должны

отправиться, чтобы приобрести подарки для Шарика?

(Ответы детей)

- А у вас есть любимые мясные продукты? (Колбаса,

сосиски, сардельки, ветчина, шашлык)

5. - У Шарика очень хороший аппетит он любит покушать

так, что бы всего было побольше. Давайте поиграем в игру

«Скажи со словом «много».

- Внимание правила игры: повторяйте за мной название

мясного продукта вместе со словом «много». Следите за

тем, что бы ваши слова были согласованы между собой, т.е.

«дружили».

-Кому понятны правила игры – хлопните в ладоши.

-Котлета – много… (котлет), сосиска - … (сосисок),

сарделька …(сарделек), колбаса …(колбасы), ветчина -…

(ветчины), фрикаделька - …(фрикаделек), отбивная - …

(отбивных), тефтеля - …(тефтелей), пельмень - …

(пельменей),

шницель - … (шницелей)

-Шарик обожает колбасу.

-Колбаса из мяса свиньи (какая?) - …(свиная), из курицы –

…(куриная), из говядины – …(говяжья).

-Ребята как вы думаете, какой кружок-символ подходит для

обозначения мясных продуктов? Почему? (Ответы детей)

- Значит, на корзину для подарков Шарику мы поместим кружок красного цвета. (Ко второй

корзине прикрепляется красный кружок-символ)

6. Физкульминутка

-Ребята, давайте немного погуляем. Во время нашей экскурсии я буду рассказывать про себя, а

вы – про себя. Для этого делайте то же, что и я.

- Раз, два, три – на прогулку выходи!

В: Я иду, А потом я с лавки встала,

Д: И мы идем. А потом мы с лавки встали.

В: Я пою, И руками помахала,

Д: И мы поем. И руками помахали.

В: Я бегу, В ладоши похлопала,

Д: И мы бежим. В ладоши похлопали.

В: Я молчу, Ногами потопала,

Д: И мы молчим. Ногами потопали.

В: Я на лавочку присела, Десять раз поприседала,

Д: Мы на лавочку присели. Десять раз поприседали.

В: Головою повертела, И нисколько не устала,

Д: Головою повертели. И нисколько не устали.

7. - Осталось подобрать угощение для нашего мальчика. Если вы отгадаете эту загадку, вы

узнаете любимое лакомство дяди Федора:

Он бывает с толокном,

С рисом, с мясом и пшеном,

С вишней сладкою бывает,

В печь сперва его сажают.

А как выйдет он оттуда,

То кладут его на блюдо.

Ну, теперь зови ребят!

По кусочку все съедят. (Пирог)

-Из чего замешивают тесто (Из муки)

- А из чего получают муку (Из зерна)

- Что еще можно испечь из теста? (Батон, пряник, баранку, печенье, торт)

- Все продукты, которые вы сейчас видите - называются хлебные продукты.

-Ребята, назовите мне главный продукт, который выпекают из теста, который бывает на столе и

на завтрак, и на обед, и на ужин и в обычные дни и на праздники? Правильно это – хлеб.

(Воспитатель показывает детям каравай хлеба).

-Скажите, пожалуйста, какой бывает хлеб? (Душистый, хрустящий, черный, белый, свежий,

мягкий, черствый)

-Кто подскажем мне, где покупают хлеб? (В магазине)

-Чем покрыт хлеб снаружи? (Корочкой)

А что находится внутри? (Мякиш)

-А как называются люди выращивающие хлеб? ( Хлеборобы)

- В народе говорят:- «У хлеборобов руки «золотые». И корочка у хлеба тоже золотистого цвета.

Поэтому хлебные продукты мы обозначим желтым кружочком. И поместим его на корзину для

подарков дяди Федору. (На доску помещают еще одну корзину)

8. Дидактическая игра «Магазин. Продукты». Условие: чтобы приобрести продукт нужно сказать,

из чего он приготовлен, какой он и для кого. (Матроскина, Шарика или дяди Федора)

Например:

Этот продукт делают из молока. Он вкусный и полезный. Я угощу Матроскина йогуртом.

( Ребенок кладет «продукт» в корзину с белым кружком-символом)

Этот продукт делают из теста. Он свежий и мягкий. Я угощу дядю Федора бубликом. (Ребенок

кладет «продукт» в корзину с желтым кружком-символом)

Этот продукт делают из мяса. Это свиная сосиска. Я угощу Шарика. (Ребенок кладет «продукт» в

корзину с красным кружком-символом)

9. Оценка. Подведение итогов занятия.

Конспект непосредственной образовательной деятельности «Коррекция речи» в

подготовительной группе. Область коммуникации

Тема:

Продукты питания. Пересказ сказки «Что важней?»

Выполнила: учитель-логопед Фоменко Н.П.

МБДОУ «Детский сад №65 – ЦРР» г. Бийск

Дата:

Тема:

Продукты питания. Пересказ сказки «Что важней?»

Коррекционно – образовательные цели: учить пересказывать рассказ по картине по ролям. Понимание фразеологизма

« мотай на ус», «кашу маслом не испортишь»

Коррекционно – развивающие цели: образование относительных прилагательных, слов – антонимов, упражнять

дошкольников в употреблении предлога «для», делении слов на слоги.

Коррекционно – воспитательные цели: воспитание навыков сотрудничества в деятельности, в игре, трудолюбия.

Оборудование: сюжетная картина к рассказу, сюжетная картина «девочки обедают», предметные картинки по теме

«продукты питания», сюжетные картинки для объяснения фразеологических оборотов « мотай на ус», «кашу маслом не

испортишь», карточки для индивидуальной работы, предметные картинки для деления слов на слоги

Ход занятия.

1. Оргмомент.

Запомните и повторите за мной слова.

чай, кисель, компот; борщ, щи, свекольник;

сок, кефир, какао; котлета, тефтели, запеканка;

молоко, кефир, сметана; хлеб, булочка, сухари;

конфеты, печенье, варенье.

2.Беседа по сюжетной картине «Девочки обедают»

Кто это? девочки. Как их зовут? Что делают? Что они едят? Как назвать одним

словом то, что они едят? (продукты)

Сегодня мы будем говорить о том, какие бывают соки, супы, каши и другие

кушанья.

На каждом столе пакет с крупой.

- Что у тебя? У меня горох. Какую кашу можно сварить из гороха?

Гречка, пшено, манка, геркулес. ... и т.д.

3. Игра «Наоборот».

Суп горячий, а компот ... Молоко жидкое, а сметана .... Лук горький, а конфета .... Арбуз сладкий, а лимон .... Хлеб

мягкий, а сухарь.... Кисель густой, а чай ... Мороженое холодное, а чай ....

4. Игра «Исправь ошибку»

Я пеку чай и пью торт.

Я жарю кашу и варю котлеты.

Я ем сок и пью суп.

Я пью торт и ем компот.

Я пью салат и ем кофе.

Я пеку чай и кипячу блины.

Я жарю кисель и пью рыбу.

5. Игра «Назовите 5 слов»

Что можно пить? (кофе, чай, компот, воду, кисель)

Что можно жарить?

Что можно есть?

Что можно варить?

6. Физминутка.

Раз, два – скорей вставай,

Три, четыре – приседай, пять,

шесть – повернись,

Семь, восемь – улыбнись,

Девять, десять – не зевай, своё место занимай.

7. Слова бывают длинные и короткие.

Послушайте 3 слова и расположите их от самого короткого к самому длинному.

Каша, суп, котлета; молоко, суп, кофе; чай, запеканка, салат.

8.Для чего нужен предмет? Употребление предлога «для».

Холодильник, мясорубка, чайник, сахарница, салатница, соковыжималка, сковорода, хлеборезка, кофемолка,

картофелечистка.

9. Пересказ рассказа «Что важней?»

Бабушка чистила к обеду овощи.

- Я самый главный! – сказал лук. Какой же суп без лука?

- Без лука суп сварить можно, сказала картошка, а вот без картошки нельзя.

- А что за вкус будет у супа, если не положить морковки, - сказала морковка.

«Бабушка, - спросила Катя, а что же для супа нужней? Картошка, морковка или лук?»

« Все нужны, ответила бабушка, каждый по-своему, иначе суп не получиться»

Ты, Катя смотри, как я варю, примечай, «мотай на ус» и ты обязательно научишься варить суп – сказала бабушка.

10. Беседа:

- Что чистила бабушка?

- О чём спорили овощи?

- Что ответила бабушка?

- Как вы понимаете, выражение «мотай на ус»? Объяснения детей

- Как вы понимаете «кашу маслом не испортишь»? Объяснения детей

11. Пересказ рассказа детьми. Пересказ рассказа по ролям. Пересказывают рассказ пять детей (лук, картошка, морковка,

девочка, бабушка).

12. ФКМ для пальцев

Жили — были сыр, котлеты, Называем их - продукты,

Мармелад, зефир, конфеты, Называем их еда,

Соки, овощи и фрукты, Очень любим их всегда!

13. Работа в тетрадях. У детей карточки для индивидуальной работы.

Разложи продукты в соответствующую посуду: масло в масленку, хлеб в хлебницу и т.д.

14.ФКМ для глаз.

15.Итог занятия.

А теперь давайте вспомним, чем мы сегодня занимались на занятии?

Какие задания понравились? Какие вызвали затруднения?

Литература :

Развитие речемыслительной деятельности дошкольников PI7 : пособие для педагогов учреждений, обеспечивающих

получение дошкольного образования / [сост.: Н. Л. Костромина, Л. С. Кравченко, И- Б. Масленкова]. - Мозырь: ООО ИД

«Белый Ветер», 2009, - 65. [3] с. - (Из опыта работы дошкольных

Система коррекционно-развивающих занятий по подготовке детей к школе / авт.-сост. Ю. В. Останкова. - Волгоград:

Учитель, 2007. - 130 с. ISBN 5-7057-1001-1. издательство «Учитель»

Т. А. Ткаченко Учим говорить правильно Учим говорить правильно

Пособие для воспитателей, логопедов и родителей Москва

«Издательство ГНОМ и Д» 2002

Т.А. Ткаченко Формирование лексико – грамматических представлений. Приложение к сборнику упражнений и

методических рекомендаций

для индивидуальных занятий с дошкольниками

Москва«Издательство ГНОМ и Д» 2002

Н.В. Нищева Конспекты подгрупповых логопедических занятий в подготовительной группе детского сада для детей с

ОНР. – СПБ.: ДЕТСТВО – ПРЕСС, 2006