УПРАВЛЕНИЕ ПО ДЕЛАМ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА ЧЕЛЯБИНСКА
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 74 (МАОУ СОШ № 74)

ГОРОДА ЧЕЛЯБИНСКА
РАССМОТРЕНО На заседании МО учителей по педагогической проблеме Протокол № ___ от «___» _____________ 2014 г. УТВЕРЖДАЮ Директор МАОУ СОШ № 74 В.В. Манжосов ________________ «___» _____________ 2014 г.
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

ПО ТЕХНОЛОГИИ

НАПРАВЛЕНИЕ «ТЕХНОЛОГИИ ВЕДЕНИЯ ДОМА»

ОСНОВНОЕ ОБЩЕЕ ОБРАЗОВАНИЕ
Составитель: Кладина Н.А., учитель высшей категории

Пояснительная записка

к рабочей программе «Технология»

Направление «Технологии ведения дома»
Рабочая программа составлена в соответствии с требованиями нормативных и инструктивно-методических документов: 1. Федеральный государственный образовательный стандарт основного общего образования (Утвержден приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 17.12.2010 №1897). 2. Приказ Министерства образования и науки РФ от 31.03.2014 г. № 253 «Об утверждении федерального перечня учебников, рекомендуемых к использованию при реализации имеющих государственную аккредитацию образовательных программ начального общего, основного общего, среднего общего образования». 3. Тищенко А.Т. Технология: программа: 5 – 8 классы / А.Т. Тищенко, Н.В. Синица. – М.: Вентан – Граф, 2015 – 144 с. 4. Письмо Министерства образования и науки Челябинской области от 02.03.2015г. № 03-02/1464 « О внесении изменений в основные образовательные программы начального общего, основного общего, среднего общего образования общеобразовательных организаций Челябинской области». 5. Письмо Министерства образования и науки Челябинской области от 16.06.15. №03-02/4938 « О особенностях преподавания учебного предмета «Технология» в 2015 – 2016 учебном году». 6. Положение МАОУ СОШ №74 «О рабочей программе», утвержденное № 01·08-147/5 от 31.08.2013г. 7. Учебный план МАОУ СОШ № 74 на 2015 – 2016 учебный год.
Цели изучения учебного предмета «Технология»
Основными целями изучения учебного предмета «Технология» в системе основного общего образования являются:  формирование представлений о составляющих техносферы, современном производстве и распространенных в нем технологиях;  освоение технологического подхода как универсального алгоритма преобразующей и созидательной деятельности;  формирование представлений о технологической культуре производства, развитие культуры труда подрастающего поколения на основе включения обучающихся в разнообразные виды технологической деятельности по созданию личностно или общественно значимых продуктов труда;  овладение необходимыми в повседневной жизни базовыми (безопасными) приемами ручного и механизированного труда с использованием распространенных инструментов, механизмов и машин, способами управления отдельными видами бытовой техники;  овладение обще трудовыми и специальными умениями, необходимыми для проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства;  развитие у обучающихся познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;  формирование у обучающихся опыта самостоятельной проектно-исследовательской деятельности;  воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда; воспитание гражданских и патриотических качеств личности;  профессиональное самоопределение школьников в условиях рынка труда, формирование гуманистически и прагматически ориентированного мировоззрения, социально обоснованных ценностных ориентаций.
Общая характеристика учебного предмета «Технология»
Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов природной и социальной среда. В данной программе изложено направление «Технологии ведения дома», в рамках которого изучается учебный предмет. Содержание программы предусматривает освоение материала по следующим сквозным образовательным линиям:  культура, эргономика и эстетика труда;  получение, обработка, хранение и использование технической и технологической информации;
 основы черчения, графики и дизайна;  элементы домашней и прикладной экономики, предпринимательства;  знакомство с миром профессий, выбор обучающимися жизненных, профессиональных планов;  влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровье человека;  творческая, проектно-исследовательская деятельность;  технологическая культура производства;  история, перспективы и социальные последствия развития техники и технологии;  распространенные технологии современного производства. В результате изучения технологии обучающиеся ознакомятся:  с ролью технологий в развитии человечества, механизацией труда, технологической культурой производства;  функциональными и стоимостными характеристиками предметов труда и технологий, себестоимостью продукций, экономией сырья, энергии, труда;  элементами домашней экономики, бюджетом семьи, предпринимательской деятельностью, рекламой, ценой, доходом, прибылью, налогом;  экологическими требованиями к технологиям, социальными последствиями применения технологий;  производительностью труда, реализацией продукции;  устройством, управлением и обслуживанием доступных и посильных технико-технологических средств производства (инструментов, механизмов, приспособлений, приборов, аппаратов, машин, станков);  предметами потребления, материальным изделием или нематериальной услугой, дизайном, проектом, конструкцией;  методами обеспечения безопасности труда, культурой труда, этикой общения на производстве;  информационными технологиями в производстве и сфере услуг, перспективными технологиями; овладеют:  основными методами и средствами преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов социальной и природной среды, навыками созидательной, преобразующей, творческой деятельности;  умением распознавать и оценивать свойства конструкционных, текстильных и поделочных материалов;  умением выбирать инструменты, приспособления и оборудование для выполнения работ, находить необходимую информацию в различных источниках, в том числе с использованием компьютера;  навыками чтения и составления конструкторской и технологической документации, измерения параметров технологического процесса и продукта труда; выбора, проектирования, конструирования, моделирования, объекта труда и технологии с использованием компьютера;  навыками подготовки, организации и планирования трудовой деятельности на рабочем месте с учетом имеющихся ресурсов и условий, соблюдения культуры труда;  навыками организации рабочего места с соблюдением требований безопасности труда и правил пользования инструментами, приспособлениями, оборудованием;  навыками выполнения технологических операций с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования;  умением разрабатывать учебный творческий проект, изготовлять изделия или получать продукты с использованием освоенных технологий;  умением соотносить личные потребности с требованиями, предъявляемыми различными массовыми профессиями к личным качествам человека. Все разделы программы содержат основные теоретические сведения и лабораторно-практические и практические работы. При этом предполагается, что перед выполнением практических работ школьники должны освоить необходимый минимум теоретического материала. Основная форма обучения – учебно-практическая деятельность. Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические и практические работы. Основным видом деятельности учащихся, изучающих предмет технология по направлению «Технологии ведения дома», является проектная деятельность. В течение учебного года учащиеся выполняют четыре проекта в рамках содержания четырех разделов программы: «Технологии домашнего хозяйства», «Кулинария», «Создание изделий из текстильных материалов» и «Художественные ремесла», а к концу учебного года – комплексный творческий проект, объединяющий проекты, выполненные по каждому разделу. Содержание раздела «Электротехника» в 5 – 7 классах изучается в рамках раздела «Технологии домашнего хозяйства».
По каждому разделу учащиеся изучают основной теоретический материал, осваивают необходимый минимум технологических операций, которые в дальнейшем позволяют выполнять творческие проекты. Новизной данной программы является использование в обучении школьников информационных и коммуникативных технологий, позволяющих расширить кругозор обучающихся за счет обращения к различным источникам информации, в том числе сети Интернет; применение при выполнении творческих проектов, текстовых и графических редакторов, компьютерных программ, дающих возможность проектировать интерьеры, выполнять схемы для рукоделия и др., создавать электронные презентации. В содержании программы сквозной линией проходят вопросы экологического и эстетического воспитания школьников, знакомство их с различными профессиями. При организации творческой проектной деятельности обучающихся акцентируется их внимание на потребительском назначении и стоимости продукта труда – изделия, которое они выбирают в качестве объекта проектирования и изготовления. Учитель помогает школьникам выбрать такой объект для творческого проектирования (в соответствии с имеющимися возможностями), который обеспечил бы охват максимума рекомендуемых в программе для освоения технологический операций. Объект проектирования выбирается посильным для школьника соответствующего возраста. Обучение технологии предполагает широкое использование межпредметных связей. Это связи с алгеброй и геометрией при проведении расчетных операций и графических построений; с химией при изучении свойств конструкционных и текстильных материалов, пищевых продуктов; с физикой при изучении механических характеристик материалов, устройство и принципов работы машин, механизмов приборов, видов современных технологий; с историей и искусством при изучении технологий художественно прикладной обработке материалов.
Место предмета «Технология» в учебном плане
Учебный предмет технология является необходимым компонентом общего образования школьников. Его содержание представляет обучающимся возможность войти в мир искусственной, созданной людьми среды техники и технологий, называемой техносферой и являющейся главной составляющей окружающей человека действительности. Учебный план учреждения на этапе основного общего образования включает 245 учебных часов для обязательного изучения направления «Технологии ведения дома». В том числе: в 5, 6 и 7 классах – 70 ч из расчета 2 ч в неделю; в 8 классах – 35 ч из расчета 1 ч в неделю. Согласного Федерального базисного плана в 7 классе выделено дополнительно 35 часов на углубленное изучение разделов программы С учетом общих требований федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования второго поколения изучение предметной области технология должно обеспечить:  развитие инновационной творческой деятельности обучающихся в процессе решения прикладных учебных задач;  активное использование знаний, полученных при изучении других учебных предметов и сформированных универсальных учебных действий;  совершенствование умений осуществлять учебно-исследовательскую и проектную деятельность;  формирование представлений о социальных и этических аспектов научно-технического прогресса;  формирование способности придавать экологическую направленность любой деятельности, проекту; демонстрировать экологическое мышление в разных формах деятельности.
Ценностные ориентиры содержания предмета «Технология»
Программа предусматривает формирование у обучающихся общеучебных умений и навыков, универсальных способов деятельности и ключевых компетенций. В результате обучения учащиеся овладеют:  трудовыми и технологическими знаниями и умениями по преобразованию и использованию материалов, энергии, информации, необходимыми для создания продуктов труда в соответствии с их предполагаемыми функциональными и эстетическими показателями;  умениями ориентироваться в мире профессий, оценивать свои профессиональные интересы и склонности к изучаемым видам трудовой деятельности, составлять жизненные и профессиональные планы;  навыками применения распространенных ручных инструментов и приспособлений, бытовых электрических приборов; планирования бюджета домашнего хозяйства; культуры труда, уважительного отношения к труду и результатам труда. В результате изучения технологии обучающиеся получат возможность ознакомиться:
 с основными технологическими понятиями и характеристиками;  технологическими свойствами и назначением материалов;  назначением и устройством применяемых ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;  видами и назначением бытовой техники, применяемой для повышения производительности домашнего труда;  видами, приемами и последовательностью выполнения технологических операций, влиянием различных технологий обработки материалов и получения продукции на окружающую среду и здоровье человеку;  профессиями и специальностями, связанными с обработкой материалов, созданием изделий из них, получением продукции;  со значением здорового питания для сохранения своего здоровья; выполнять по установленным нормативам следующие трудовые операции и работы:  рационально организовывать рабочее место;  находить необходимую информацию в различных источниках;  применять конструкторскую и технологическую документацию;  составлять последовательность выполнения технологических операций для изготовления изделия, выполнения работ или получения продукта;  выбирать сырье, материалы, пищевые продукты, инструменты и оборудование для выполнения работ;  конструировать, моделировать, изготавливать изделия;  выполнять по заданным критериям технологические операции с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования, электроприборов;  соблюдать безопасные приемы труда и правила пользования ручными инструментами, приспособлениями, машинами, электрооборудованием;  осуществлять визуально, а также доступными измерительными средствами и приборами контроль качества изготовляемого изделия или продукта;  находить и устранять допущенные дефекты;  проводить разработку творческого проекта по изготовлению изделия или получения продукта с использованием освоенных технологий и доступных материалов;  планировать работы с учетом имеющихся ресурсов и условий;  распределять работу при коллективной деятельности; использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни в целях:  понимания ценности материальной культуры для жизни и развития человека;  формирования эстетической среды бытия;  развития творческих способностей и достижения высоких результатов преобразующей творческой деятельности;  получения технико-технологических сведений из разнообразных источников информации;  организации индивидуальной и коллективной трудовой деятельности;  создания и ремонта изделий или получения продукта с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;  изготовления изделий декоративно-прикладного искусства для оформления интерьера;  контроля качества выполняемых работ с применением измерительных инструментов и приспособлений;  выполнения безопасных приемов труда и правил электробезопасности, санитарии, гигиены;  оценки затрат, необходимых для создания объекта труда или оказания услуги;  построения планов профессионального самоопределения и трудоустройства.
Результаты освоения учебного предмета «Технология»
При изучении технологии в основной школе обеспечивается достижение личностных, метапредметных и предметных результатов.
Личностные результаты
освоения обучающимися предмета «Технология» в основной школе:  формирование целостного мировоззрения соответствующего современному уровню развития науки и общественной практики; проявление познавательной активности в области предметной технологической деятельности;  формирование ответственного отношения к учению, готовности и способности обучающихся к саморазвитию и самообразованию на основе мотивации к обучению и познанию; овладение элементами организации умственного и физического труда;
 самооценка умственных и физических способностей при трудовой деятельности в различных сферах с позиций будущей социализации и стратификации;  развитие трудолюбия и ответственности за результаты своей деятельности; выражение желания учиться для удовлетворения перспективных потребностей;  осознанный выбор и построение дальнейшей индивидуальной траектории образования на базе осознанного ориентирования в мире профессий и профессиональных предпочтений с учетом устойчивых познавательных интересов, а также на основе формирования уважительного отношения к труду;  становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности, планирование образовательной и профессиональной карьеры, осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;  формирование коммуникативной компетентности в общении и сотрудничестве со сверстниками; умение общаться при коллективном выполнении работ или проектов с учетом общности интересов и возможностей членов трудового коллектива;  проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;  самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере технологий к рациональному ведению домашнего хозяйства;  формирование основ экологической культуру, соответствующей современному уровню экологического мышления; бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;  развитие эстетического сознания через освоение художественного наследия народов России и мира, творческой деятельности и эстетического характера; формирование индивидуально-личностных позиций учащихся.
Метапредметные результаты
освоения обучающимися предмета «Технология» в основной школе:  самостоятельное определение цели своего обучения, постановка и формулировка для себя новых задач в учебе и познавательной деятельности;  алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;  определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;  комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях не предполагающих стандартного применения одного из них; поиск новых решений возникшей технической или организационной проблемы;  выявление потребностей проектирование и создание объектов, имеющих потребительскую стоимость; самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию изделий и продуктов;  виртуальное и натурное моделирование технических объектов, продуктов и технологических процессов; проявление инновационного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса;  осознанное использование речевых средств в соответствии с задачей коммуникации для выражения своих чувств, мыслей и потребностей; планирование и регуляция своей деятельности; подбор аргументов в формулировании выводов по обоснованию технико-технологического и организационного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;  формирование и развитие компетентности в области использования информационно-коммуникационных технологий (ИКТ); выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации включая энциклопедии, словари, интернет – ресурсы и другие базы данных;  организация учебного сотрудничества и совместной деятельности с учителем и сверстниками; согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее участниками; объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;  оценивание правильности выполнения учебной задачи, собственных возможностей ее решения; диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;  обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах;  соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда; соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;  оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам;
 формирование и развитие экологического мышления, умение применять его в познавательной, коммуникативной, социальной практике и профессиональной ориентации.
Предметные результаты
освоения обучающимися предмета «Технология» в основной школе: в познавательной сфере:  осознание роли техники и технологий для прогрессивного развития общества; формирование целостного представления о техносфере, сущности технологической культуры и культуры труда; классификация видов и назначения методов получения и преобразования материалов, энергии, информации, природных объектов, а также соответствующих технологий промышленного производства; ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда;  практическое освоение обучающимися основ проектно-исследовательской деятельности; проведение наблюдений и экспериментов под руководством учителя; объяснение явлений, процессов и связей, выявляемых в ходе исследований;  уяснение социальных и экологических последствий развития технологий промышленного и сельскохозяйственного производства, энергетики и транспорта; распознавание видов назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах; оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;  развитие умений применять технологии представления преобразования и использования информации, оценивать возможности и области применения средств и инструментов ИКТ в современном производстве или сфере обслуживания, рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда;  овладение средствами и формами графического отображения объектов или процессов, правилами выполнения графической документации, овладение методами чтения технической, технологической и инструктивной информации;  формирование умений устанавливать взаимосвязь знаний по разным учебным предметам для решения прикладных учебных задач; применение общенаучных знаний по предметам естественно-математического цикла в процессе подготовки и осуществления технологических процессов для обоснования и аргументации рациональности деятельности; применение элементов экономики при обосновании технологий и проектов;  овладение алгоритмами и методами решения организационных и технико-технологических задач; овладение элементами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре производства; в трудовой сфере:  планирование технологического процесса и процесса труда; подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии; подбор инструментов, приспособлений и оборудования с учетом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;  овладение методами учебно-исследовательской и проектной деятельности, решения творческих задач, моделирования, конструирования; проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ;  выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов, ограничений; соблюдение трудовой и технологической дисциплины; соблюдение норм и правил безопасного труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;  выбор средств и видов представления технической и технологической информации в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения;  контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использованием контрольных и измерительных инструментов; выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;  документирование результатов труда и проектной деятельности; расчет себестоимости продукта труда; примерная экономическая оценка возможной прибыли с учетом сложившейся ситуации на рынке товаров и услуг; в мотивационной сфере:  оценивание своей способности к труду в конкретной предметной деятельности; осознание ответственности за качество результатов труда;  согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями других участников познавательно-трудовой деятельности;
 формирование представлений о мире профессий, связанных с изучаемыми технологиями, их востребованности на рынке труда; направленное продвижение к выбору профиля технологической подготовки в старших классах полной средней школы или будущей профессии в учреждениях начального профессионального или среднего специального образования;  выраженная готовность к труду в сфере материального производства или сфере услуг; оценивание своей способности и готовности к предпринимательской деятельности;  стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств, труда; наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ; в эстетической сфере:  овладение методами эстетического оформления изделий, обеспечения сохранности продуктов труда, дизайнерского проектирования изделий; разработка варианта рекламы выполненного объекта или результата труда;  рациональное и эстетическое оснащение рабочего места с учетом требований эргономики и элементов научной организации труда;  умение выражать себя в доступных видах и формах художественного прикладного творчества; художественное оформление объекта труда и оптимальное планирование работ;  рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды;  участие в оформлении класса и школы, озеленении пришкольного участка, стремление внести красоту в домашний быт; в коммуникативной сфере:  практическое освоение умений, составляющих основы коммуникативной компетентности: действовать с учетом позиции другого и уметь согласовывать свои действия; устанавливать и поддерживать необходимые контакты с другими людьми; удовлетворительно владеть нормами и техникой общения; определять цели коммуникации, оценивать ситуацию, учитывать намерения и способы коммуникации партнера, выбирать адекватные стратегии коммуникации;  установление рабочих отношений в группе для выполнения практической работы или проекта, эффективное сотрудничество и способствование эффективной кооперации; интегрирование в группу сверстников и построение продуктивного взаимодействия со сверстниками и учителями;  сравнение разных точек зрения перед принятием решения и осуществлением выбора; аргументирование своей точки зрения, отстаивание в споре своей позиции невраждебным для оппонентов образом;  адекватное использование речевых средств для решения различны коммуникативных задач; овладение устной и письменной речью; построение монологических контекстных высказываний; публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги; в физиолого-психологической сфере:  развитие моторики и координации движения рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов; достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций;  соблюдение необходимой величины усилий, прикладываемых к инструментам, с учетом технологических требований;  сочетание образного и логического мышления в проектной деятельности.
Планируемые результаты изучения учебного предмета «Технология» по направлению «Технологии

ведения дома»

Раздел « Кулинария»
Выпускник научится:  самостоятельно готовить для своей семьи простые кулинарные блюда из сырых и вареных овощей и фруктов, молока и молочных продуктов, яиц, рыбы, мяса, птицы, различных видов теста, круп, бобовых и макаронных изделий, отвечающие требованиям рационального питания, соблюдая правильную технологическую последовательность приготовления, санитарно-гигиенические требования и правила безопасной работы. Выпускник получит возможность научиться:  составлять рацион питания на основе физиологических потребностей организма;
 выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах, минеральных веществ; организовывать свое рациональное питание в домашних условиях; применять различные способы обработки пищевых продуктов в целях сохранения в них питательных веществ;  экономить электрическую энергию при обработке пищевых продуктов; оформлять приготовленные блюда, сервировать стол; соблюдать правила этикета за столом;  определять виды экологического загрязнения пищевых продуктов; оценивать влияние техногенной сферы на окружающую среду и здоровье человека;  выполнять мероприятия по предотвращению негативного влияния техногенной сферы на окружающую среду и здоровье человека.
Раздел «Создание изделий из текстильных материалов»
Выпускник научится:  изготавливать с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и декоративно-прикладных работ, швейной машины простые по конструкции модели швейных изделий, пользуясь технологической документацией;  выполнять влажно-тепловую обработку швейных изделий. Выпускник получит возможность научиться:  выполнять несложные приемы моделирования швейных изделий;  определять и исправлять дефекты швейных изделий;  выполнять художественную отделку швейных изделий;  изготавливать изделия декоративно-прикладного искусства, региональных народных промыслов;  определять основные стили одежды и современные направления моды.
Раздел «Технологии исследовательской, опытнической и проектной деятельности»
Выпускник научится:  планировать и выполнять учебные технологические проекты; выявлять и формулировать проблему; обосновывать цель проекта, конструкцию изделия, сущность итогового проекта или желаемого результата; планировать этапы выполнения работ; составлять технологическую карту изготовления изделия; выбирать средства реализации замысла; осуществлять технологический процесс; контролировать ход и результаты выполнения проекта;  представлять результаты выполненного проекта; пользоваться основными видами проектной документации; готовить пояснительную записку к проекту; оформлять проектные материалы; представлять проект к защите. Выпускник получит возможность научиться:  организовывать и осуществлять проектную деятельность на основе установленных норм и стандартов, поиска новых технологических решений; планировать и организовывать технологический процесс с учетом имеющихся ресурсов и условий;  осуществлять презентацию экономическую и экологическую оценку проекта, давать примерную оценку стоимости произведенного продукта как товара на рынке; разрабатывать вариант рекламы для продукта труда.
Раздел «Современное производство и профессиональное самоопределение»
Выпускник научится:  планировать варианты личной профессиональной карьеры и путей получения профессионального образования на основе соотнесения своих интересов и возможностей с содержанием и условиями труда по массовым профессиям и их востребованностью на региональном рынке труда. Выпускник получит возможность научиться:  планировать профессиональную карьеру;  рационально выбирать пути продолжения образования или трудоустройства;  ориентироваться в информации по трудоустройству и продолжению образования;  оценивать свои возможности и возможности своей семьи для предпринимательской деятельности.

Сводный тематический план

5 – 8 классы

Разделы и темы программы

Количество часов по классам

5

6

7

8
Вводное занятие 2 2 1 1
Технологии домашнего хозяйства (11 ч)

2

3

2

4
1. Интерьер кухни, столовой. 2 - - - 2. Интерьер жилого дома. - 1 - - 3. Комнатные растения в интерьере. - 2 - - 4. Освещение жилого помещения. Предметы искусства и коллекции в интерьере. - - 1 - 5. Гигиена жилища. - - 1 - 6. Экология жилища. - - - 2 7. Водоснабжение и канализация в доме. - - - 2
Электротехника (14 ч)

1

-

1

12
1. Бытовые электроприборы. 1 - 1 6 2. Электромонтажные и сборочные технологии. - - - 4 3. Электротехнические устройства с элементами автоматики. - - - 2
Кулинария (33 ч)

14

14

5

-
1. Санитария и гигиена на кухне. 1 - - - 2. Физиология питания. 1 - - - 3. Бутерброды и горячие напитки. 2 - - - 4. Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. 2 - - - 5. Блюда из овощей и фруктов. 4 - - - 6. Блюда из яиц. 2 - - - 7. Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку 2 - - - 8. Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря. - 4 - - 9. Блюда из мяса. - 4 - - 10. Блюда из птицы. - 2 - - 11. Заправочные супы. - 2 - - 12. Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду. - 2 - - 13. Блюда из молока и кисломолочных продуктов. - - 1 - 14. Изделия из жидкого теста. - - 1 - 15. Виды теста и выпечки. - - 1 - 16. Сладости, десерты, напитки. - - 1 - 17. Сервировка сладкого стола. Праздничный этикет. - - 1 -
Создание изделий из текстильных материалов (52 ч)

22

22

8

-
1. Свойства текстильных материалов. 4 2 1 - 2. Конструирование швейных изделий. 4 4 1 - 3. Моделирование швейных изделий. - 2 1 - 4. Швейная машина. 4 2 1 - 5. Технология изготовления швейных изделий. 10 12 4 -
Художественные ремесла (24 ч)

8

8

8

-
1. Декоративно-прикладное искусство. 2 - - - 2. Основы композиции и законы восприятия цвета при создании предметов декоративно-прикладного искусства. 2 - - - 3. Лоскутное шитье. 4 - - - 4. Вязание крючком. - 4 - - 5. Вязание спицами. - 4 - - 6. Ручная роспись тканей. - - 2 - 7. Вышивание. - - 6 -
Семейная экономика (6 ч)

-

-

-

6
Бюджет семьи. - - - 6

Современное

производство

и

профессиональное

самоопределение (4 ч)

-

-

-

4
1. Сферы производства и разделение труда. - - - 2 2. Профессиональное образование и профессиональная карьера. - - - 2
Технологии творческой и опытнической деятельности

(60 ч)

21

21

10

8
Исследовательская и созидательная деятельность. 21 21 10 8
Всего: 210 ч

70

70

35

35

Содержание разделов программы

5 класс

Вводное занятие (2 ч)
Содержание и задачи курса. Правила поведения в кабинете. Правила санитарии и гигиены. Общие правила безопасной работы в кабинете. Правила электро- и пожарной безопасности. Средства пожаротушения. План эвакуации из школьного здания и кабинета. Введение в проектирование. Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных проектах, цель и задачи проектной деятельности в 5 классе. Составные части годового творческого проекта пятиклассников. Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический).
Технологии домашнего хозяйства (2 ч)

Интерьер кухни и столовой (2 ч)
Понятие об интерьере. Требования к интерьеру (эргономические, санитарно-гигиенические, эстетические). Планировка кухни. Разделение кухни на рабочую и обеденную зоны. Цветовое решение кухни. Использование современных материалов в отделке кухни. Декоративное оформление. Современные стили в оформлении кухни. Проектирование кухни на ПК. Практическая работа: 1. Планировка кухни.
Электротехника (1 ч)

Бытовые электроприборы(1 ч)
Общие сведения о видах, принципе действия и правилах эксплуатации бытовых электроприборов на кухне: бытового холодильника, микроволновой печи (СВЧ), посудомоечной машины и др. Лабораторно- практическая работа: 1. Изучение потребности в бытовых электроприборах на кухне.
Кулинария (14 ч)

Санитария и гигиена на кухне (1 ч)
Санитарно-гигиенические требования к лицам, приготовляющим пищу, к приготовлению пищи, хранению продуктов и готовых блюд. Необходимый набор посуды для приготовления пищи. Правила и последовательность мытья посуды. Уход за поверхностью стен и пола. Моющие и чистящие средства для ухода за посудой, поверхностью стен и пола. Безопасные приёмы работы на кухне. Правила безопасной работы с газовыми плитами, электронагревательными приборами, с горячей посудой и жидкостью, ножом и кухонными приспособлениями. Первая помощь при порезах и ожогах паром или кипятком.
Физиология питания (1 ч)
Питание как физиологическая потребность. Пищевые (питательные) вещества. Значение белков, жиров, углеводов для жизнедеятельности человека. Пищевая пирамида. Роль витаминов, минеральных
веществ и воды в обмене веществ, их содержание в пищевых продуктах. Пищевые отравления. Правила, позволяющие их избежать. Первая помощь при отравлениях. Режим питания. Практическая работа: 1. Составление режима и рациона питания.
Бутерброды и горячие напитки (2 ч)
Значение хлеба в питании человека. Продукты, применяемые для приготовления бутербродов. Виды бутербродов. Технология приготовления бутербродов. Инструменты и приспособления для нарезки. Требования к качеству готовых бутербродов. Условия и сроки их хранения. Подача бутербродов. Профессия пекарь. Виды горячих напитков (чай, кофе, какао, горячий шоколад). Сорта чая, их вкусовые достоинства, полезные свойства. Влияние эфирных масел, воды на качество напитка. Технология заваривания, подача чая. Сорта и виды кофе. Устройства для размола зёрен кофе. Технология приготовления, подача кофе. Приборы для приготовления кофе. Получение какао-порошка. Технология приготовления какао, подача напитка. Практическая работа: 1. Приготовление бутербродов и горячих напитков.
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий (2 ч)
Виды круп, бобовых и макаронных изделий. Подготовка продуктов к приготовлению блюд. Посуда для приготовления блюд. Технология приготовления крупяных рассыпчатых, вязких и жидких каш. Требования к качеству каши. Применение бобовых в кулинарии. Подготовка к варке. Время варки. Технология приготовления блюд из макаронных изделий. Подача готовых блюд. Практическая работа: 1. Приготовление блюд из круп и макаронных изделий.
Блюда из овощей и фруктов (4 ч)
Блюда из сырых овощей и фруктов (2 ч) Пищевая (питательная) ценность овощей и фруктов. Содержание в них витаминов, минеральных солей, глюкозы, клетчатки. Содержание влаги в продуктах, её влияние на качество и сохранность продуктов. Способы хранения овощей и фруктов. Свежезамороженные овощи. Подготовка их к заморозке. Хранение и условия кулинарного использования свежезамороженных продуктов. Влияние экологии окружающей среды на качество овощей и фруктов. Определение доброкачественности овощей по внешнему виду. Методы определения количества нитратов в овощах с помощью измерительных приборов, в химических лабораториях, с помощью бумажных индикаторов в домашних условиях. Способы удаления лишних нитратов из овощей. Общие правила механической кулинарной обработки овощей. Особенности обработки листовых и пряных овощей, лука и чеснока, тыквенных овощей, томатов, капустных овощей. Правила кулинарной обработки, обеспечивающие сохранение цвета овощей и витаминов. Правила измельчения овощей, наиболее распространённые формы нарезки овощей. Инструменты и приспособления для нарезки. Использование салатов в качестве самостоятельных блюд и гарниров к мясным и рыбным блюдам. Технология приготовления салата из сырых овощей (фруктов). Украшение готовых блюд продуктами, входящими в состав салатов, зеленью. Тепловая обработка овощей. Блюда из вареных овощей (2 ч) Значение и виды тепловой обработки продуктов (варка, припускание, бланширование, жарение, пассерование, тушение, запекание). Преимущества и недостатки различных способов тепловой обработки овощей. Технология приготовления салатов и винегретов из варёных овощей. Условия варки овощей для салатов и винегретов, способствующие сохранению питательных веществ и витаминов. Требования к качеству и оформлению готовых блюд. Практические работы: 1. Приготовление салата из сырых овощей. 2. Приготовление блюд из вареных овощей.
Блюда из яиц (2 ч)

Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Меры предосторожности при кулинарной обработке яиц. Способы определения свежести яиц. Способы хранения яиц. Технология приготовления блюд из яиц. Приспособления для взбивания. Способы варки куриных яиц: всмятку, в мешочек, вкрутую. Подача варёных яиц. Жарение яиц: приготовление яичницы-глазуньи, омлета натурального. Подача готовых блюд. Практическая работа: 1. Приготовление блюд из яиц.
Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку. (2 ч)
Меню завтрака. Понятие о калорийности продуктов. Понятие о сервировке стола. Особенности сервировки стола к завтраку. Набор столового белья, приборов и посуды для завтрака. Способы складывания салфеток. Правила поведения за столом и пользования столовыми приборами. Практическая работа: 1. Складывание салфеток.
Создание изделий из текстильных материалов (22 ч)

Свойства текстильных материалов (4 ч)
Классификация текстильных волокон. Строение ткани (2 ч) Классификация текстильных волокон. Способы получения и свойства натуральных волокон растительного происхождения. Изготовление нитей и тканей в условиях современного прядильного, ткацкого и отделочного производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити в ткани. Ткацкие переплетения: полотняное, саржевое, сатиновое и атласное. Лицевая и изнаночная стороны ткани. Свойства текстильных материалов из волокон растительного происхождения (2 ч) Общие свойства текстильных материалов: физические, эргономические, эстетические, технологические. Виды и свойства текстильных материалов из волокон растительного происхождения: хлопчатобумажных и льняных тканей, ниток, тесьмы, лент. Лабораторно – практическая работа: 1. Определение направления долевой нити в ткани. 2. Определение лицевой и изнаночной сторон в ткани. 3. Изучение свойств тканей из хлопка и льна.
Конструирование швейных изделий (4 ч)
Конструирование швейных изделий. Снятие мерок (2 ч) Понятие о чертеже и выкройке швейного изделия. Инструменты и приспособления для изготовления выкройки. Определение размеров швейного изделия. Расположение конструктивных линий фигуры. Снятие мерок. Построение чертежей, изготовление выкроек (2 ч) Особенности построения выкроек салфетки, подушки для стула, фартука, прямой юбки с кулиской на резинке, сарафана, топа. Подготовка выкройки к раскрою. Копирование готовой выкройки. Правила безопасной работы ножницами. Практические работы: 1. Снятие мерок. 2. Построение чертежей, изготовление выкроек.
Швейная машина (4 ч)
Назначение и устройство швейной машины (2 ч)
Современная бытовая швейная машина с электрическим приводом. Основные узлы швейной машины. Организация рабочего места для выполнения машинных работ. Заправка верхней и нижней ниток машины (2 ч) Подготовка швейной машины к работе: намотка нижней нитки на шпульку, заправка верхней и нижней ниток, выведение нижней нитки наверх. Приёмы работы на швейной машине: начало работы, поворот строчки под углом, закрепление машинной строчки в начале и конце работы, окончание работы. Неполадки, связанные с неправильной заправкой ниток. Назначение и правила использования регулирующих механизмов: переключателя вида строчек, регулятора длины стежка, клавиши шитья назад. Практические работы: 1. Выполнение машинных строчек без ниток. 2. Заправка ниток.
Технология

изготовления

швейных

изделий (10 ч)
Подготовка ткани к раскрою и раскрой (2 ч) Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкроек на ткани с учётом направления долевой нити. Особенности раскладки выкроек в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. Инструменты и приспособления для раскроя. Обмеловка выкройки с учётом припусков на швы. Выкраивание деталей швейного изделия. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы с портновскими булавками. Терминология ручных работ. Ручные стежки и строчки (2 ч) Понятие о стежке, строчке, шве. Инструменты и приспособления для ручных работ. Требования к выполнению ручных работ. Правила выполнения прямого стежка. Способы переноса линий выкройки на детали кроя: с помощью резца-колёсика, прямыми стежками, с помощью булавок. Основные операции при ручных работах: предохранение срезов от осыпания — ручное обмётывание; временное соединение деталей — смётывание; временное закрепление подогнутого края — замётывание (с открытым и закрытым срезами). Терминология машинных работ. Машинные швы (2 ч) Основные операции при машинной обработке изделия: предохранение срезов от осыпания — машинное обмётывание зигзагообразной строчкой и оверлоком; постоянное соединение деталей — стачивание. Классификация машинных швов: соединительные (стачной шов вразутюжку и стачной шов взаутюжку) и краевые (шов вподгибку с открытым срезом и шов вподгибку с открытым обмётанным срезом, шов вподгибку с закрытым срезом). Последовательность изготовления швейных изделий (2 ч) Последовательность изготовления швейных изделий. Технология пошива салфетки, фартука, юбки. Обработка накладных карманов. Обработка кулиски под мягкий пояс (в фартуке), резинку (в юбке). Терминология ВТО. Основные операции ВТО. (2 ч) Оборудование для влажно-тепловой обработки (ВТО) ткани. Правила выполнения ВТО. Основные операции ВТО: приутюживание, разутюживание, заутюживание. Практические работы: 1. Раскрой швейного изделия (образцов). 2. Изготовление образцов ручных работ. 3. Изготовление образцов машинных швов. 4. Изготовление образцов поузловой обработки изделия. 5. Проведение влажно-тепловых работ.
Художественные ремесла (8 ч)

Декоративно-прикладное искусство (2 ч)
Понятие декоративно-прикладного искусства. Традиционные и современные виды декоративно- прикладного искусства России: узорное ткачество, вышивка, кружевоплетение, вязание, роспись по
дереву, роспись по ткани, ковроткачество. Знакомство с творчеством народных умельцев своего региона, области, села. Приёмы украшения праздничной одежды в старину: отделка изделий вышивкой, тесьмой; изготовление сувениров к праздникам. Экскурсия в школьный музей.
Основные

композиции

и

законы

восприятия

цвета

при

создании

предметов

декоративно0прикладного искусства (2 ч)
Понятие композиции. Правила, приёмы и средства композиции. Статичная и динамичная, ритмическая и пластическая композиции. Симметрия и асимметрия. Фактура, текстура и колорит в композиции. Понятие орнамента. Символика в орнаменте. Применение орнамента в народной вышивке. Стилизация реальных форм. Приёмы стилизации. Цветовые сочетания в орнаменте. Ахроматические и хроматические цвета. Основные и дополнительные, тёплые и холодные цвета. Гармонические цветовые композиции. Возможности графических редакторов ПК в создании эскизов, орнаментов, элементов композиции, в изучении различных цветовых сочетаний. Создание композиции на ПК с помощью графического редактора. Профессия художник декоративно-прикладного искусства и народных промыслов. Практическая работа: 1. Создание графической композиции.
Лоскутное шитье (4 ч)
Краткие сведения из истории создания изделий из лоскутов. Возможности лоскутной пластики, её связь с направлениями современной моды. Традиционные узоры в лоскутном шитье: «спираль», «изба» и др. Материалы для лоскутного шитья, их подготовка к работе. Инструменты и приспособления. Лоскутное шитьё по шаблонам: изготовление шаблонов из плотного картона, выкраивание деталей, созданиие лоскутного верха (соединение деталей между собой). Аппликация и стёжка (выстёгивание) в лоскутном шитье. Технология соединения лоскутного верха с подкладкой и прокладкой. Обработка срезов лоскутного изделия. Практическая работа: 1. Изготовление образцов лоскутных узоров.
Технологии творческой и опытнической деятельности (21 ч)

Исследовательская и созидательная деятельность (21 ч)
Этапы выполнения проекта. Поисковый (подготовительный) этап : выбор темы проекта, обоснование необходимости изготовления изделия, формирование требований к проектируемому изделия разработка нескольких вариантов изделия и выбор наилучшего. Технологический этап: разработка конструкции и технологии изготовления изделия, подбор материалов и инструментов , организация рабочего места, изготовление изделия с соблюдением правил безопасной работы, подсчет затрат на изготовление. Заключительный (аналитический) этап: окончательный контроль готового изделия. Испытание изделия. Анализ того, что получилось, а что нет. Защита проекта. Творческий проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов» (12 ч) Поисковый этап (2 ч) Цель и задачи проектной деятельности . Этапы выполнения проекта. Подбор информации для выполнения проектной работы. Зарисовка и описание моделей. Технологический этап (8 ч) Работа с чертежами и выкройками. Последовательность изготовления проектного изделия. Обмеловка и раскрой изделия. Перенос контурных и контрольных линий и точек на ткань. Подготовка деталей кроя к обработке. Последовательность изготовления швейного изделия. Обработка отдельных узлов изделия. Заключительный этап (2 ч) Подготовка материалов к презентации и докладу.
Практические работы: 1. Зарисовка и описание модели. 2. Построение чертежей, изготовление выкроек. 3. Раскрой и подготовка деталей к обработке. 4. Обработка деталей кроя и пошив. 5. Пошив и отделка изделия. Защита проекта. Творческий проект по разделу «Художественные ремесла» (6 ч) Поисковый этап (1 ч) Цель и задачи проектной деятельности. Этапы выполнения проекта. Подбор информации для выполнения проектной работы. Технологический этап (4 ч) Разработка и описание модели. Технология раскраивания элементов орнамента. Последовательность изготовления проектного изделия. Технология соединения лоскутной мозаики. Последовательность изготовления проектного изделия. Использование прокладочных материалов. Технология соединения слоев и оформление изделия. Заключительный этап (1ч) Подготовка материалов к презентации и докладу. Практические работы: 1. Выбор модели и раскрой. 2. Изготовление изделия. 3. Окончательная отделка и оформление изделия. Защита проекта. Творческий проект по разделу «Технологии домашнего хозяйства» (1 ч) Эскизное проектирование кухни-столовой в рамках творческого проекта. Защита проекта: 1. Эскизное проектирование кухни – столовой в рамках творческого проекта. Творческий проект по разделу «Кулинария» (2 ч) Сервировка стола к воскресному завтраку в рамках творческого проекта. Определение затрат. Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта. Защита итогового проекта.
Содержание разделов программы

5 класс

Вводное занятие (2 ч)
Содержание и задачи курса. Правила поведения в кабинете. Правила санитарии и гигиены. Общие правила безопасной работы в кабинете. Правила электро- и пожарной безопасности. Средства пожаротушения. План эвакуации из школьного здания и кабинета. Введение в проектирование. Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных проектах, цель и задачи проектной деятельности в 5 классе. Составные части годового творческого проекта пятиклассников.
Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический).
Технологии домашнего хозяйства (2 ч)

Интерьер кухни и столовой (2 ч)
Понятие об интерьере. Требования к интерьеру (эргономические, санитарно-гигиенические, эстетические). Планировка кухни. Разделение кухни на рабочую и обеденную зоны. Цветовое решение кухни. Использование современных материалов в отделке кухни. Декоративное оформление. Современные стили в оформлении кухни. Проектирование кухни на ПК. Практическая работа: 1. Планировка кухни.
Электротехника (1 ч)

Бытовые электроприборы(1 ч)
Общие сведения о видах, принципе действия и правилах эксплуатации бытовых электроприборов на кухне: бытового холодильника, микроволновой печи (СВЧ), посудомоечной машины и др. Лабораторно- практическая работа: 1. Изучение потребности в бытовых электроприборах на кухне.
Кулинария (14 ч)

Санитария и гигиена на кухне (1 ч)
Санитарно-гигиенические требования к лицам, приготовляющим пищу, к приготовлению пищи, хранению продуктов и готовых блюд. Необходимый набор посуды для приготовления пищи. Правила и последовательность мытья посуды. Уход за поверхностью стен и пола. Моющие и чистящие средства для ухода за посудой, поверхностью стен и пола. Безопасные приёмы работы на кухне. Правила безопасной работы с газовыми плитами, электронагревательными приборами, с горячей посудой и жидкостью, ножом и кухонными приспособлениями. Первая помощь при порезах и ожогах паром или кипятком.
Физиология питания (1 ч)
Питание как физиологическая потребность. Пищевые (питательные) вещества. Значение белков, жиров, углеводов для жизнедеятельности человека. Пищевая пирамида. Роль витаминов, минеральных веществ и воды в обмене веществ, их содержание в пищевых продуктах. Пищевые отравления. Правила, позволяющие их избежать. Первая помощь при отравлениях. Режим питания. Практическая работа: 1. Составление режима и рациона питания.
Бутерброды и горячие напитки (2 ч)
Значение хлеба в питании человека. Продукты, применяемые для приготовления бутербродов. Виды бутербродов. Технология приготовления бутербродов. Инструменты и приспособления для нарезки. Требования к качеству готовых бутербродов. Условия и сроки их хранения. Подача бутербродов. Профессия пекарь. Виды горячих напитков (чай, кофе, какао, горячий шоколад). Сорта чая, их вкусовые достоинства, полезные свойства. Влияние эфирных масел, воды на качество напитка. Технология заваривания, подача чая. Сорта и виды кофе. Устройства для размола зёрен кофе. Технология приготовления, подача кофе. Приборы для приготовления кофе. Получение какао-порошка. Технология приготовления какао, подача напитка. Практическая работа: 1. Приготовление бутербродов и горячих напитков.
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий (2 ч)
Виды круп, бобовых и макаронных изделий. Подготовка продуктов к приготовлению блюд. Посуда для приготовления блюд. Технология приготовления крупяных рассыпчатых, вязких и жидких каш.
Требования к качеству каши. Применение бобовых в кулинарии. Подготовка к варке. Время варки. Технология приготовления блюд из макаронных изделий. Подача готовых блюд. Практическая работа: 1. Приготовление блюд из круп и макаронных изделий.
Блюда из овощей и фруктов (4 ч)
Блюда из сырых овощей и фруктов (2 ч) Пищевая (питательная) ценность овощей и фруктов. Содержание в них витаминов, минеральных солей, глюкозы, клетчатки. Содержание влаги в продуктах, её влияние на качество и сохранность продуктов. Способы хранения овощей и фруктов. Свежезамороженные овощи. Подготовка их к заморозке. Хранение и условия кулинарного использования свежезамороженных продуктов. Влияние экологии окружающей среды на качество овощей и фруктов. Определение доброкачественности овощей по внешнему виду. Методы определения количества нитратов в овощах с помощью измерительных приборов, в химических лабораториях, с помощью бумажных индикаторов в домашних условиях. Способы удаления лишних нитратов из овощей. Общие правила механической кулинарной обработки овощей. Особенности обработки листовых и пряных овощей, лука и чеснока, тыквенных овощей, томатов, капустных овощей. Правила кулинарной обработки, обеспечивающие сохранение цвета овощей и витаминов. Правила измельчения овощей, наиболее распространённые формы нарезки овощей. Инструменты и приспособления для нарезки. Использование салатов в качестве самостоятельных блюд и гарниров к мясным и рыбным блюдам. Технология приготовления салата из сырых овощей (фруктов). Украшение готовых блюд продуктами, входящими в состав салатов, зеленью. Тепловая обработка овощей. Блюда из вареных овощей (2 ч) Значение и виды тепловой обработки продуктов (варка, припускание, бланширование, жарение, пассерование, тушение, запекание). Преимущества и недостатки различных способов тепловой обработки овощей. Технология приготовления салатов и винегретов из варёных овощей. Условия варки овощей для салатов и винегретов, способствующие сохранению питательных веществ и витаминов. Требования к качеству и оформлению готовых блюд. Практические работы: 3. Приготовление салата из сырых овощей. 4. Приготовление блюд из вареных овощей.
Блюда из яиц (2 ч)
Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Меры предосторожности при кулинарной обработке яиц. Способы определения свежести яиц. Способы хранения яиц. Технология приготовления блюд из яиц. Приспособления для взбивания. Способы варки куриных яиц: всмятку, в мешочек, вкрутую. Подача варёных яиц. Жарение яиц: приготовление яичницы-глазуньи, омлета натурального. Подача готовых блюд. Практическая работа: 1. Приготовление блюд из яиц.
Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку. (2 ч)
Меню завтрака. Понятие о калорийности продуктов. Понятие о сервировке стола. Особенности сервировки стола к завтраку. Набор столового белья, приборов и посуды для завтрака. Способы складывания салфеток. Правила поведения за столом и пользования столовыми приборами. Практическая работа: 2. Складывание салфеток.
Создание изделий из текстильных материалов (22 ч)

Свойства текстильных материалов (4 ч)
Классификация текстильных волокон. Строение ткани (2 ч) Классификация текстильных волокон. Способы получения и свойства натуральных волокон растительного происхождения. Изготовление нитей и тканей в условиях современного прядильного,
ткацкого и отделочного производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити в ткани. Ткацкие переплетения: полотняное, саржевое, сатиновое и атласное. Лицевая и изнаночная стороны ткани. Свойства текстильных материалов из волокон растительного происхождения (2 ч) Общие свойства текстильных материалов: физические, эргономические, эстетические, технологические. Виды и свойства текстильных материалов из волокон растительного происхождения: хлопчатобумажных и льняных тканей, ниток, тесьмы, лент. Лабораторно – практическая работа: 4. Определение направления долевой нити в ткани. 5. Определение лицевой и изнаночной сторон в ткани. 6. Изучение свойств тканей из хлопка и льна.
Конструирование швейных изделий (4 ч)
Конструирование швейных изделий. Снятие мерок (2 ч) Понятие о чертеже и выкройке швейного изделия. Инструменты и приспособления для изготовления выкройки. Определение размеров швейного изделия. Расположение конструктивных линий фигуры. Снятие мерок. Построение чертежей, изготовление выкроек (2 ч) Особенности построения выкроек салфетки, подушки для стула, фартука, прямой юбки с кулиской на резинке, сарафана, топа. Подготовка выкройки к раскрою. Копирование готовой выкройки. Правила безопасной работы ножницами. Практические работы: 3. Снятие мерок. 4. Построение чертежей, изготовление выкроек.
Швейная машина (4 ч)
Назначение и устройство швейной машины (2 ч) Современная бытовая швейная машина с электрическим приводом. Основные узлы швейной машины. Организация рабочего места для выполнения машинных работ. Заправка верхней и нижней ниток машины (2 ч) Подготовка швейной машины к работе: намотка нижней нитки на шпульку, заправка верхней и нижней ниток, выведение нижней нитки наверх. Приёмы работы на швейной машине: начало работы, поворот строчки под углом, закрепление машинной строчки в начале и конце работы, окончание работы. Неполадки, связанные с неправильной заправкой ниток. Назначение и правила использования регулирующих механизмов: переключателя вида строчек, регулятора длины стежка, клавиши шитья назад. Практические работы: 3. Выполнение машинных строчек без ниток. 4. Заправка ниток.
Технология

изготовления

швейных

изделий (10 ч)
Подготовка ткани к раскрою и раскрой (2 ч) Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкроек на ткани с учётом направления долевой нити. Особенности раскладки выкроек в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. Инструменты и приспособления для раскроя. Обмеловка выкройки с учётом припусков на швы. Выкраивание деталей швейного изделия. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы с портновскими булавками. Терминология ручных работ. Ручные стежки и строчки (2 ч)
Понятие о стежке, строчке, шве. Инструменты и приспособления для ручных работ. Требования к выполнению ручных работ. Правила выполнения прямого стежка. Способы переноса линий выкройки на детали кроя: с помощью резца-колёсика, прямыми стежками, с помощью булавок. Основные операции при ручных работах: предохранение срезов от осыпания — ручное обмётывание; временное соединение деталей — смётывание; временное закрепление подогнутого края — замётывание (с открытым и закрытым срезами). Терминология машинных работ. Машинные швы (2 ч) Основные операции при машинной обработке изделия: предохранение срезов от осыпания — машинное обмётывание зигзагообразной строчкой и оверлоком; постоянное соединение деталей — стачивание. Классификация машинных швов: соединительные (стачной шов вразутюжку и стачной шов взаутюжку) и краевые (шов вподгибку с открытым срезом и шов вподгибку с открытым обмётанным срезом, шов вподгибку с закрытым срезом). Последовательность изготовления швейных изделий (2 ч) Последовательность изготовления швейных изделий. Технология пошива салфетки, фартука, юбки. Обработка накладных карманов. Обработка кулиски под мягкий пояс (в фартуке), резинку (в юбке). Терминология ВТО. Основные операции ВТО. (2 ч) Оборудование для влажно-тепловой обработки (ВТО) ткани. Правила выполнения ВТО. Основные операции ВТО: приутюживание, разутюживание, заутюживание. Практические работы: 6. Раскрой швейного изделия (образцов). 7. Изготовление образцов ручных работ. 8. Изготовление образцов машинных швов. 9. Изготовление образцов поузловой обработки изделия. 10. Проведение влажно-тепловых работ.
Художественные ремесла (8 ч)

Декоративно-прикладное искусство (2 ч)
Понятие декоративно-прикладного искусства. Традиционные и современные виды декоративно- прикладного искусства России: узорное ткачество, вышивка, кружевоплетение, вязание, роспись по дереву, роспись по ткани, ковроткачество. Знакомство с творчеством народных умельцев своего региона, области, села. Приёмы украшения праздничной одежды в старину: отделка изделий вышивкой, тесьмой; изготовление сувениров к праздникам. Экскурсия в школьный музей.
Основные

композиции

и

законы

восприятия

цвета

при

создании

предметов

декоративно0прикладного искусства (2 ч)
Понятие композиции. Правила, приёмы и средства композиции. Статичная и динамичная, ритмическая и пластическая композиции. Симметрия и асимметрия. Фактура, текстура и колорит в композиции. Понятие орнамента. Символика в орнаменте. Применение орнамента в народной вышивке. Стилизация реальных форм. Приёмы стилизации. Цветовые сочетания в орнаменте. Ахроматические и хроматические цвета. Основные и дополнительные, тёплые и холодные цвета. Гармонические цветовые композиции. Возможности графических редакторов ПК в создании эскизов, орнаментов, элементов композиции, в изучении различных цветовых сочетаний. Создание композиции на ПК с помощью графического редактора. Профессия художник декоративно-прикладного искусства и народных промыслов. Практическая работа: 2. Создание графической композиции.
Лоскутное шитье (4 ч)
Краткие сведения из истории создания изделий из лоскутов. Возможности лоскутной пластики, её связь с направлениями современной моды. Традиционные узоры в лоскутном шитье: «спираль», «изба»
и др. Материалы для лоскутного шитья, их подготовка к работе. Инструменты и приспособления. Лоскутное шитьё по шаблонам: изготовление шаблонов из плотного картона, выкраивание деталей, созданиие лоскутного верха (соединение деталей между собой). Аппликация и стёжка (выстёгивание) в лоскутном шитье. Технология соединения лоскутного верха с подкладкой и прокладкой. Обработка срезов лоскутного изделия. Практическая работа: 2. Изготовление образцов лоскутных узоров.
Технологии творческой и опытнической деятельности (21 ч)

Исследовательская и созидательная деятельность (21 ч)
Этапы выполнения проекта. Поисковый (подготовительный) этап : выбор темы проекта, обоснование необходимости изготовления изделия, формирование требований к проектируемому изделия разработка нескольких вариантов изделия и выбор наилучшего. Технологический этап: разработка конструкции и технологии изготовления изделия, подбор материалов и инструментов , организация рабочего места, изготовление изделия с соблюдением правил безопасной работы, подсчет затрат на изготовление. Заключительный (аналитический) этап: окончательный контроль готового изделия. Испытание изделия. Анализ того, что получилось, а что нет. Защита проекта. Творческий проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов» (12 ч) Поисковый этап (2 ч) Цель и задачи проектной деятельности . Этапы выполнения проекта. Подбор информации для выполнения проектной работы. Зарисовка и описание моделей. Технологический этап (8 ч) Работа с чертежами и выкройками. Последовательность изготовления проектного изделия. Обмеловка и раскрой изделия. Перенос контурных и контрольных линий и точек на ткань. Подготовка деталей кроя к обработке. Последовательность изготовления швейного изделия. Обработка отдельных узлов изделия. Заключительный этап (2 ч) Подготовка материалов к презентации и докладу. Практические работы: 6. Зарисовка и описание модели. 7. Построение чертежей, изготовление выкроек. 8. Раскрой и подготовка деталей к обработке. 9. Обработка деталей кроя и пошив. 10. Пошив и отделка изделия. Защита проекта. Творческий проект по разделу «Художественные ремесла» (6 ч) Поисковый этап (1 ч) Цель и задачи проектной деятельности. Этапы выполнения проекта. Подбор информации для выполнения проектной работы. Технологический этап (4 ч) Разработка и описание модели. Технология раскраивания элементов орнамента. Последовательность изготовления проектного изделия. Технология соединения лоскутной мозаики. Последовательность изготовления проектного изделия. Использование прокладочных материалов. Технология соединения слоев и оформление изделия. Заключительный этап (1ч)
Подготовка материалов к презентации и докладу. Практические работы: 4. Выбор модели и раскрой. 5. Изготовление изделия. 6. Окончательная отделка и оформление изделия. Защита проекта. Творческий проект по разделу «Технологии домашнего хозяйства» (1 ч) Эскизное проектирование кухни-столовой в рамках творческого проекта. Защита проекта: 2. Эскизное проектирование кухни – столовой в рамках творческого проекта. Творческий проект по разделу «Кулинария» (2 ч) Сервировка стола к воскресному завтраку в рамках творческого проекта. Определение затрат. Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта. Защита итогового проекта.
Содержание разделов программы

7 класс

Вводное занятие (2 ч)
Содержание и задачи курса. Правила поведения в кабинете. Правила санитарии и гигиены. Общие правила безопасной работы в кабинете. Правила электро- и пожарной безопасности. Средства пожаротушения. План эвакуации из школьного здания и кабинета. Введение в проектирование. Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных проектах, цель и задачи проектной деятельности в 7 классе. Составные части годового творческого проекта семиклассников. Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический).
Технологии домашнего хозяйства (4 ч)

Освещение жилого помещения. Предметы искусства и коллекции в интерьере (4 ч)
Роль освещения в интерьере . естественное и искусственное освещение. Типы ламп. Виды светильников. Системы управления светом. Типы освещения. Оформление интерьера произведениями искусства. Оформление и размещение картин. Понятие о коллекционировании. Размещение коллекций в интерьере. Профессия дизайнер. Практическая работа: 1. Подбор светильников по назначению.
Электротехника (2 ч)

Бытовые электроприборы (2ч)
Электрические бытовые приборы для уборки и создания микроклимата в помещении. Современный многофункциональный пылесос. Приборы для создания микроклимата: кондиционер, ионизатор – очиститель воздуха, озанатор. Практическая работа: 1. Подбор современной бытовой техники с учетом потребностей и доходов семьи.
Кулинария (10ч)

Блюда из молока и кисломолочных продуктов. (2 ч)
Значение молока и кисломолочных продуктов в питании человека. Натуральное (цельное) молока. Молочные продукты. Молочные консервы. Кисломолочные продукты. Сыр. Методы определения качества молока и молочных продуктов. Посуда для приготовления блюд из молока и кисломолочных продуктов. Молочные супы и каши: технология приготовления и требования к качеству. Подача готовых
блюд. Технология приготовления творога в домашних условиях. Технология приготовления блюд из кисломолочных продуктов. Профессия мастер производства молочной продукции. Практическая работа: 1. Приготовление молочной каши.
Изделия из жидкого теста (2ч)
Виды блюд из жидкого теста. Продукты для приготовления жидкого теста. Пищевые разрыхлители для теста. Оборудование, посуда и инвентарь для замешивания теста и выпечки блинов. Технология приготовления теста и изделий из него: блинов, блинчиков с начинкой, оладий и блинного пирога. Подача их к столу определение качества меда органолептическими и лабораторными методами. Практическая работа: 1. Приготовление изделий из жидкого теста
Виды теста и выпечки(2ч)
Продукты для приготовления выпечки. Разрыхлители теста. Инструменты и приспособления для приготовления теста и формования мучных изделий. Электрические приборы для приготовления выпечки. Дрожжевое, бисквитное, заварное тесто и тесто для пряничных изделий. Виды изделий из них. Рецептура и технология приготовления пресного слоеного и песочного теста. Особенности выпечки изделий из них. Профессия кондитер. Практическая работа: 1. Приготовление изделий из пресного слоеного теста.
Сладости, десерты, напитки. (2ч)
Виды сладостей: цукаты, конфеты, печенье, безе (меренги). Их значение в питании человека. Виды десертов. Безалкогольные напитки: молочный коктейль, морс. Рецептура, технология их приготовления и подача к столу. Профессия кондитер сахаристых изделий. Практическая работа: 1. Приготовление сладких блюд и напитков.
Сервировка сладкого стола. Праздничный этикет (2ч)
Меню сладкого стола. Сервировка сладкого стола. Набор столового белья, приборов и посуды. Подача кондитерских изделий и сладких блюд. Правила поведения за столом и пользования десертными приборами. Сладкий стол-фуршет. Правила приглашения гостей. Разработка пригласительных билетов с помощью ПК Практическая работа: 1. Сервировка сладкого стола
Создание изделий из текстильных материалов (16ч)

Свойства текстильных материалов из волокон животного происхождения. (2 ч)
Классификация текстильных волокон животного происхождения. Способы их получения. Виды и свойства шерстяных и шёлковых тканей. Признаки определения вида ткани по сырьевому составу. Сравнительная характеристика свойств тканей из различных волокон Практическая работа: Составление коллекции тканей из волокон животного происхождения.
Конструирование швейных поясных изделий (2 ч)
Понятие о поясной одежде. Виды поясной одежды. Конструкции юбок. Снятие мерок для изготовления поясной одежды. Построение чертежа прямой юбки Практическая работа: 1.снятие мерок и построение чертежа прямой юбки.
Моделирование швейных поясных изделий (2ч)
Приёмы моделирования поясной одежды. Моделирование юбки с расширением книзу. Моделирование юбки со складками. Подготовка выкройки к раскрою. Получение выкройки швейного изделия из пакета готовых выкроек, журнала мод, с CD и из Интернета Практическая работа: 1. Моделирование юбки.
Швейная машина: приспособления и уход. (2ч)
Уход за швейной машиной: чистка и смазка движущихся и вращающихся частей. Приспособления к швейной машине для потайного подшивания и окантования среза. Практическая работа:
1. Уход за швейной машиной : чистка и смазка.
Технология изготовления швейных поясных изделий (8ч)

Правила раскладки и раскроя (1ч)
Правила раскладки выкроек поясного изделия на ткани. Правила раскроя. Выкраивание бейки. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы ножницами, булавками, утюгом. Дублирование детали пояса клеевой прокладкой-корсажем.
Ручные стежки (1ч)
Основные операции при ручных работах: прикрепление подогнутого края потайными стежками — подшивание.
Машинные работы (2ч)
. Основные машинные операции: подшивание потайным швом с помощью лапки для потайного подшивания; стачивание косых беек; окантовывание среза бейкой. Классификация машинных швов: краевой окантовочный шов с закрытым срезом и с открытым срезом.
Поузловая обработка деталей кроя (2ч)
Технология обработки среднего шва юбки с застёжкой-молнией и разрезом. Притачивание застёжки- молнии вручную и на швейной машине. Технология обработки односторонней, встречной и бантовой складок. Подготовка и проведение примерки поясной одежды. Устранение дефектов после примерки. Последовательность обработки поясного изделия после примерки. Технология обработки вытачек, боковых срезов, верхнего среза поясного изделия прямым притачным поясом. Вымётывание петли и пришивание пуговицы на поясе. Обработка нижнего среза изделия. Обработка разреза в шве. Окончательная чистка и влажно-тепловая обработка изделия Практические работы: 1. Изготовление образцов ручных работ. 2. Изготовление образцов машинных работ. 3. Изготовление образца застежки юбки. 4. Изготовление образца пояса юбки.
Художественные ремесла (16ч)

Ручная роспись тканей ( 4ч)
Понятие о ручной росписи тканей. Подготовка тканей к росписи. Виды батика. Технология горячего батика. Декоративные эффекты в горячем батике. Технология холодного батика. Декоративные эффекты в холодном батике. Особенности выполнения узелкового батика и свободной росписи. Профессия художник росписи по ткани. Практическая р а бо т а : 1 . Изготовление образца росписи ткани в технике холодного батика.
Вышивание

(12

ч)
Материалы и оборудование для вышивки. Приёмы подготовки ткани к вышивке. Технология выполнения прямых, петлеобразных, петельных, крестообразных и косых ручных стежков. Техника вышивания швом крест горизонтальными и вертикальными рядами, по диагонали. Использование ПК в вышивке крестом. Техника вышивания художественной, белой и владимирской гладью. Материалы и оборудование для вышивки гладью. Атласная и штриховая гладь. Швы французский узелок и рококо. Материалы и оборудование для вышивки атласными лентами. Швы, используемые в вышивке лентами. Стирка и оформление готовой работы. Профессия вышивальщица Практические р а бо т ы : 1. Изготовление образцов отделочных швов. 2. Изготовление образцов в технике крест. 3. Изготовление образцов вышивки гладью. 4. Изготовление образцов вышивания атласными лентами.
Технология творческой и опытнической деятельности (20ч)

Исследовательская и созидательная деятельность (20ч)

Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих проектах. Цель и задачи проектной деятельности в 7 классе. Составные части годового творческого проекта семиклассников. Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический). Определение затрат на изготовление проектного изделия. Испытания проектных изделий. Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта. Творческий проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов» (10 ч) Поисковый этап (2 ч) Цель и задачи проектной деятельности. Этапы выполнения проекта. Подбор информации для выполнения проектной работы. Зарисовка и описание моделей. Технологический этап (6 ч) Работа с чертежами и выкройками. Последовательность изготовления проектного изделия. Обмеловка и раскрой изделия. Перенос контурных и контрольных линий и точек на ткань. Подготовка деталей кроя к обработке. Последовательность изготовления швейного изделия. Обработка отдельных узлов изделия. Заключительный этап (2 ч) Подготовка материалов к презентации и докладу. Практические работы: 11. Зарисовка и описание модели. 12. Построение чертежей, изготовление выкроек. 13. Раскрой и подготовка деталей к обработке. 14. Обработка деталей кроя и пошив. 15. Пошив и отделка изделия. Защита проекта. Творческий проект по разделу «Художественные ремесла» (6 ч) Поисковый этап (1 ч) Цель и задачи проектной деятельности. Этапы выполнения проекта. Подбор информации для выполнения проектной работы. Технологический этап (4 ч) Разработка и описание модели. Технология изготовления. Последовательность изготовления проектного изделия. Окончательная отделка и оформление изделия. Заключительный этап (1ч) Подготовка материалов к презентации и докладу. Практические работы: 1. Разработка конструкции изделия. 2. Изготовление изделия. 3. Окончательная отделка и оформление изделия. Защита проекта. Творческий проект по разделу «Технологии домашнего хозяйства» (2ч) Защита проекта Творческий проект по разделу «Кулинария» (2ч) Сервировка праздничного сладкого стола в рамках творческого проекта.
Определение затрат. Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта. Защита итогового проекта.
Содержание разделов программы

8 класс

Вводное занятие (1 ч)
Содержание и задачи курса. Правила поведения в кабинете. Правила санитарии и гигиены. Общие правила безопасной работы в кабинете. Правила электро- и пожарной безопасности. Средства пожаротушения. План эвакуации из школьного здания и кабинета. Введение в проектирование. Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных проектах, цель и задачи проектной деятельности в 8 классе. Составные части годового творческого проекта восьмиклассников . Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический).
Технология домашнего хозяйства (4ч)

Экология жилища (2ч)
Характеристика основных элементов систем энергоснабжения, теплоснабжения, водопровода и канализации в городском и сельском (дачном) домах. Правила их эксплуатации. Понятие об экологии жилища. Современные системы фильтрации воды. Система безопасности жилища. Практические работы: 1. Ознакомление с вентиляцией в помещении. 2. Ознакомление с системой фильтрации воды.
Водоснабжение и канализация в доме ( 2 ч)
Схемы горячего и холодного водоснабжения в многоэтажном доме. Система канализации в доме. Мусоропроводы и мусоросборники. Работа счётчика расхода воды. Способы определения расхода и стоимости расхода воды. Утилизация стоящих вод системы водоснабжения и канализации. Экологические проблемы, связанные с утилизацией сточных вод. Практические работы: 1. Ознакомление со схемой водоснабжения и канализации в школе. 2. Определение расхода и стоимости горячей и холодной воды за месяц.
Электротехника ( 12ч)

Бытовые электроприборы ( 6ч)
Электронагревательные приборы, их безопасная эксплуатация. Электрическая и индукционная плиты на кухне. Принцип действия, правила эксплуатации. Преимущества и недостатки. Пути экономии электрической энергии в быту. Правила безопасного пользования бытовыми электроприборами. Назначение, устройство, правила эксплуатации отопительных электроприборов. Устройство и принцип действия электрического фена. Общие сведения о принципе работы, видах и правилах эксплуатации бытовых холодильников и стиральных машин-автоматов, электрических вытяжных устройств. Электронные приборы: телевизоры, DVD, музыкальные центры, компьютеры, часы и др. Сокращение срока службы и поломка при скачках напряжения. Способы защиты приборов от скачков напряжения. Практические работы: 1. Оценка допустимой суммарной мощности электроприборов в сети. 2. Ознакомление с устройством принципом действия стиральной машины – автомат. 3. Ознакомления с устройством и принципом действия электрического фена. 4. Ознакомление принципом эксплуатации отопительных приборов. 5. Ознакомление правилами эксплуатации электронагревательных приборов. 6. Изучение способов защиты электронных приборов от скачков напряжения.
Электромонтажные и сборочные технологии (4ч)
Общее понятие об электрическом токе, о силе тока, напряжении и сопротивлении. Виды источников тока и приёмников электрической энергии. Условные графические изображения на электрических схемах. Понятие об электрической цепи и о её принципиальной схеме. Виды проводов. Инструменты для электромонтажных работ; приёмы монтажа. Установочные изделия. Приёмы монтажа и соединений установочных приводов и установочных изделий. Правила безопасной работы с электроустановками
при выполнении электромонтажных работ. Профессии, связанные с выполнением электромонтажных и наладочных работ. Практические работы: 1. Чтение простой электрической схемы. 2. Сборка электрической цепи из деталей конструктора. 3. Ознакомление с видами электромонтажных инструментов и приемами их использования . 4. Выполнение механического оконцевания, соединения и ответвления проводов.
Электромеханические устройства с элементами автоматики (2ч)
Схема квартирной электропроводки. Работа счётчика электрической энергии. Элементы автоматики в бытовых электротехнических устройствах. Устройство и принцип работы бытового электрического утюга с элементами автоматики. Влияние электротехнических и электронных приборов на здоровье человека. Практические работы: 1. Изучение схем квартирной электропроводки. 2. Определение расхода и стоимости электроэнергии за месяц.
Семейная экономика(6ч)

Бюджет семьи (6ч)
Источники семейных доходов и бюджет семьи. Способы выявления потребностей семьи. Технология построения семейного бюджета. Доходы и расходы семьи. Технология совершения покупок. Потребительские качества товаров и услуг. Способы защиты прав потребителей. Технология ведения бизнеса. Оценка возможностей предпринимательской деятельности для пополнения семейного бюджета. Практические работы:
1.
Оценка источников доходов семьи.
2.
Планирование расходов семьи.
3.
Изучение цен на рынке с целью минимизации расходов.
4.
Анализ качества потребительских свойств товаров.
5.
Изучение отдельных положений законодательства по правам потребителей.
6.
Планирование индивидуальной трудовой деятельности.
Современное производство и профессиональное самоопределение (4ч)

Сферы производства и разделение труда (2ч)
Сферы и отрасли современного производства. Основные составляющие производства. Основные структурные подразделения производственного предприятия. Влияние техники и технологий на виды, содержание и уровень квалификации труда. Уровни квалификации и уровни образования. Факторы, влияющие на уровень оплаты труда. Понятие о профессии, специальности, квалификации и компетентности работника. Практические работы:
1.
Ознакомление с деятельностью производственного предприятия.
2.
Анализ структуры предприятия и профессионального труда.
Профессиональное образование и профессиональная карьера (2ч)
Виды массовых профессий сферы производства и сервиса в регионе. Региональный рынок труда и его конъюнктура. Профессиональные интересы, склонности и способности. Диагностика и самодиагностика профессиональной пригодности. Источники получения информации о профессиях, путях и об уровнях профессионального образования. Здоровье и выбор профессии. Практические работы: 1. Ознакомление по ЕТС с массовыми профессиями. 2. Построение планов профессионального образования и трудоустройства.
Технология творческой и опытнической деятельности (8ч)

Исследовательская и созидательная деятельность (8ч)
Проектирование как сфера профессиональной деятельности. Последовательность проектирования. Банк идей. Реализация проекта. Оценка проекта.
Поисковой этап (2ч)

Технологический этап (4ч)

Заключительный этап (2ч)
Практические работы:
1. Выбор и обоснование темы проекта. 2. Поиск , сбор и изучение информации. 3. Разработка наилучшего варианта проекта. 4. Начало выполнения проекта. 5. Последовательное выполнение проекта. 6. Подготовка отчета и презентации. Защита проекта.
Результаты освоения учебного предмета «Технология» в 5 классе

Личностные результаты освоения обучающимися предмета «Технология» в5 классе
 формирование целостного мировоззрения соответствующего современному уровню развития науки и общественной практики; проявление познавательной активности в области предметной технологической деятельности;  формирование ответственного отношения к учению, готовности и способности обучающихся к саморазвитию и самообразованию на основе мотивации к обучению и познанию; овладение элементами организации умственного и физического труда;  самооценка умственных и физических способностей при трудовой деятельности в различных сферах с позиций будущей социализации и стратификации;  развитие трудолюбия и ответственности за результаты своей деятельности; выражение желания учиться для удовлетворения перспективных потребностей;  осознанный выбор и построение дальнейшей индивидуальной траектории образования на базе осознанного ориентирования в мире профессий и профессиональных предпочтений с учетом устойчивых познавательных интересов, а также на основе формирования уважительного отношения к труду;  становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности, планирование образовательной и профессиональной карьеры, осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;  формирование коммуникативной компетентности в общении и сотрудничестве со сверстниками; умение общаться при коллективном выполнении работ или проектов с учетом общности интересов и возможностей членов трудового коллектива;  проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;  самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере технологий к рациональному ведению домашнего хозяйства;  формирование основ экологической культуру, соответствующей современному уровню экологического мышления; бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;  развитие эстетического сознания через освоение художественного наследия народов России и мира, творческой деятельности и эстетического характера; формирование индивидуально-личностных позиций учащихся.
Метапредметные результаты освоения обучающимися предмета «Технология» в 5 классе
 самостоятельное определение цели своего обучения, постановка и формулировка для себя новых задач в учебе и познавательной деятельности;  алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;  определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;  комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях не предполагающих стандартного применения одного из них; поиск новых решений возникшей технической или организационной проблемы;  выявление потребностей проектирование и создание объектов, имеющих потребительскую стоимость; самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию изделий и продуктов;
 виртуальное и натурное моделирование технических объектов, продуктов и технологических процессов; проявление инновационного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса;  осознанное использование речевых средств в соответствии с задачей коммуникации для выражения своих чувств, мыслей и потребностей; планирование и регуляция своей деятельности; подбор аргументов в формулировании выводов по обоснованию технико-технологического и организационного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;  формирование и развитие компетентности в области использования информационно- коммуникационных технологий (ИКТ); выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации включая энциклопедии, словари, интернет – ресурсы и другие базы данных;  организация учебного сотрудничества и совместной деятельности с учителем и сверстниками; согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее участниками; объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;  оценивание правильности выполнения учебной задачи, собственных возможностей ее решения; диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;  обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах;  соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда; соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;  оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам;  формирование и развитие экологического мышления, умение применять его в познавательной, коммуникативной, социальной практике и профессиональной ориентации.
Предметные результаты освоения обучающимися предмета «Технология» в 5 классе:
в познавательной сфере:  осознание роли техники и технологий для прогрессивного развития общества; формирование целостного представления о техносфере, сущности технологической культуры и культуры труда; классификация видов и назначения методов получения и преобразования материалов, энергии, информации, природных объектов, а также соответствующих технологий промышленного производства; ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда;  практическое освоение обучающимися основ проектно-исследовательской деятельности; проведение наблюдений и экспериментов под руководством учителя; объяснение явлений, процессов и связей, выявляемых в ходе исследований;  уяснение социальных и экологических последствий развития технологий промышленного и сельскохозяйственного производства, энергетики и транспорта; распознавание видов назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах; оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;  развитие умений применять технологии представления преобразования и использования информации, оценивать возможности и области применения средств и инструментов ИКТ в современном производстве или сфере обслуживания, рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда;  овладение средствами и формами графического отображения объектов или процессов, правилами выполнения графической документации, овладение методами чтения технической, технологической и инструктивной информации;  формирование умений устанавливать взаимосвязь знаний по разным учебным предметам для решения прикладных учебных задач; применение общенаучных знаний по предметам естественно- математического цикла в процессе подготовки и осуществления технологических процессов для
обоснования и аргументации рациональности деятельности; применение элементов экономики при обосновании технологий и проектов;  овладение алгоритмами и методами решения организационных и технико-технологических задач; овладение элементами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре производства; в трудовой сфере:  планирование технологического процесса и процесса труда; подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии; подбор инструментов, приспособлений и оборудования с учетом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;  овладение методами учебно-исследовательской и проектной деятельности, решения творческих задач, моделирования, конструирования; проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ;  выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов, ограничений; соблюдение трудовой и технологической дисциплины; соблюдение норм и правил безопасного труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;  выбор средств и видов представления технической и технологической информации в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения;  контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использованием контрольных и измерительных инструментов; выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;  документирование результатов труда и проектной деятельности; расчет себестоимости продукта труда; примерная экономическая оценка возможной прибыли с учетом сложившейся ситуации на рынке товаров и услуг; в мотивационной сфере:  оценивание своей способности к труду в конкретной предметной деятельности; осознание ответственности за качество результатов труда;  согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями других участников познавательно-трудовой деятельности;  формирование представлений о мире профессий, связанных с изучаемыми технологиями, их востребованности на рынке труда; направленное продвижение к выбору профиля технологической подготовки в старших классах полной средней школы или будущей профессии в учреждениях начального профессионального или среднего специального образования;  выраженная готовность к труду в сфере материального производства или сфере услуг; оценивание своей способности и готовности к предпринимательской деятельности;  стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств, труда; наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ; в эстетической сфере:  овладение методами эстетического оформления изделий, обеспечения сохранности продуктов труда, дизайнерского проектирования изделий; разработка варианта рекламы выполненного объекта или результата труда;  рациональное и эстетическое оснащение рабочего места с учетом требований эргономики и элементов научной организации труда;  умение выражать себя в доступных видах и формах художественного прикладного творчества; художественное оформление объекта труда и оптимальное планирование работ;  рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды;  участие в оформлении класса и школы, озеленении пришкольного участка, стремление внести красоту в домашний быт; в коммуникативной сфере:  практическое освоение умений, составляющих основы коммуникативной компетентности: действовать с учетом позиции другого и уметь согласовывать свои действия; устанавливать и поддерживать необходимые контакты с другими людьми; удовлетворительно владеть нормами и техникой общения; определять цели коммуникации, оценивать ситуацию, учитывать намерения и способы коммуникации партнера, выбирать адекватные стратегии коммуникации;  установление рабочих отношений в группе для выполнения практической работы или проекта, эффективное сотрудничество и способствование эффективной кооперации; интегрирование в группу сверстников и построение продуктивного взаимодействия со сверстниками и учителями;
 сравнение разных точек зрения перед принятием решения и осуществлением выбора; аргументирование своей точки зрения, отстаивание в споре своей позиции невраждебным для оппонентов образом;  адекватное использование речевых средств для решения различны коммуникативных задач; овладение устной и письменной речью; построение монологических контекстных высказываний; публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги; в физиолого-психологической сфере:  развитие моторики и координации движения рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов; достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций;  соблюдение необходимой величины усилий, прикладываемых к инструментам, с учетом технологических требований;  сочетание образного и логического мышления в проектной деятельности.
Результаты освоения учебного предмета «Технология» в 6 классе

Личностные результаты освоения обучающимися предмета «Технология» в6 классе
 формирование целостного мировоззрения соответствующего современному уровню развития науки и общественной практики; проявление познавательной активности в области предметной технологической деятельности;  формирование ответственного отношения к учению, готовности и способности обучающихся к саморазвитию и самообразованию на основе мотивации к обучению и познанию; овладение элементами организации умственного и физического труда;  самооценка умственных и физических способностей при трудовой деятельности в различных сферах с позиций будущей социализации и стратификации;  развитие трудолюбия и ответственности за результаты своей деятельности; выражение желания учиться для удовлетворения перспективных потребностей;  осознанный выбор и построение дальнейшей индивидуальной траектории образования на базе осознанного ориентирования в мире профессий и профессиональных предпочтений с учетом устойчивых познавательных интересов, а также на основе формирования уважительного отношения к труду;  становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности, планирование образовательной и профессиональной карьеры, осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;  формирование коммуникативной компетентности в общении и сотрудничестве со сверстниками; умение общаться при коллективном выполнении работ или проектов с учетом общности интересов и возможностей членов трудового коллектива;  проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;  самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере технологий к рациональному ведению домашнего хозяйства;  формирование основ экологической культуру, соответствующей современному уровню экологического мышления; бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;  развитие эстетического сознания через освоение художественного наследия народов России и мира, творческой деятельности и эстетического характера; формирование индивидуально-личностных позиций учащихся.
Метапредметные результаты освоения обучающимися предмета «Технология» в 6 классе
 самостоятельное определение цели своего обучения, постановка и формулировка для себя новых задач в учебе и познавательной деятельности;  алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;  определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;
 комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях не предполагающих стандартного применения одного из них; поиск новых решений возникшей технической или организационной проблемы;  выявление потребностей проектирование и создание объектов, имеющих потребительскую стоимость; самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию изделий и продуктов;  виртуальное и натурное моделирование технических объектов, продуктов и технологических процессов; проявление инновационного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса;  осознанное использование речевых средств в соответствии с задачей коммуникации для выражения своих чувств, мыслей и потребностей; планирование и регуляция своей деятельности; подбор аргументов в формулировании выводов по обоснованию технико-технологического и организационного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;  формирование и развитие компетентности в области использования информационно- коммуникационных технологий (ИКТ); выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации включая энциклопедии, словари, интернет – ресурсы и другие базы данных;  организация учебного сотрудничества и совместной деятельности с учителем и сверстниками; согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее участниками; объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;  оценивание правильности выполнения учебной задачи, собственных возможностей ее решения; диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;  обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах;  соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда; соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;  оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам;  формирование и развитие экологического мышления, умение применять его в познавательной, коммуникативной, социальной практике и профессиональной ориентации.
Предметные результаты освоения обучающимися предмета «Технология» в 6 классе:
в познавательной сфере:  осознание роли техники и технологий для прогрессивного развития общества; формирование целостного представления о техносфере, сущности технологической культуры и культуры труда; классификация видов и назначения методов получения и преобразования материалов, энергии, информации, природных объектов, а также соответствующих технологий промышленного производства; ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда;  практическое освоение обучающимися основ проектно-исследовательской деятельности; проведение наблюдений и экспериментов под руководством учителя; объяснение явлений, процессов и связей, выявляемых в ходе исследований;  уяснение социальных и экологических последствий развития технологий промышленного и сельскохозяйственного производства, энергетики и транспорта; распознавание видов назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах; оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;  развитие умений применять технологии представления преобразования и использования информации, оценивать возможности и области применения средств и инструментов ИКТ в современном производстве или сфере обслуживания, рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда;
 овладение средствами и формами графического отображения объектов или процессов, правилами выполнения графической документации, овладение методами чтения технической, технологической и инструктивной информации;  формирование умений устанавливать взаимосвязь знаний по разным учебным предметам для решения прикладных учебных задач; применение общенаучных знаний по предметам естественно- математического цикла в процессе подготовки и осуществления технологических процессов для обоснования и аргументации рациональности деятельности; применение элементов экономики при обосновании технологий и проектов;  овладение алгоритмами и методами решения организационных и технико-технологических задач; овладение элементами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре производства; в трудовой сфере:  планирование технологического процесса и процесса труда; подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии; подбор инструментов, приспособлений и оборудования с учетом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;  овладение методами учебно-исследовательской и проектной деятельности, решения творческих задач, моделирования, конструирования; проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ;  выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов, ограничений; соблюдение трудовой и технологической дисциплины; соблюдение норм и правил безопасного труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;  выбор средств и видов представления технической и технологической информации в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения;  контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использованием контрольных и измерительных инструментов; выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;  документирование результатов труда и проектной деятельности; расчет себестоимости продукта труда; примерная экономическая оценка возможной прибыли с учетом сложившейся ситуации на рынке товаров и услуг; в мотивационной сфере:  оценивание своей способности к труду в конкретной предметной деятельности; осознание ответственности за качество результатов труда;  согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями других участников познавательно-трудовой деятельности;  формирование представлений о мире профессий, связанных с изучаемыми технологиями, их востребованности на рынке труда; направленное продвижение к выбору профиля технологической подготовки в старших классах полной средней школы или будущей профессии в учреждениях начального профессионального или среднего специального образования;  выраженная готовность к труду в сфере материального производства или сфере услуг; оценивание своей способности и готовности к предпринимательской деятельности;  стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств, труда; наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ; в эстетической сфере:  овладение методами эстетического оформления изделий, обеспечения сохранности продуктов труда, дизайнерского проектирования изделий; разработка варианта рекламы выполненного объекта или результата труда;  рациональное и эстетическое оснащение рабочего места с учетом требований эргономики и элементов научной организации труда;  умение выражать себя в доступных видах и формах художественного прикладного творчества; художественное оформление объекта труда и оптимальное планирование работ;  рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды;  участие в оформлении класса и школы, озеленении пришкольного участка, стремление внести красоту в домашний быт; в коммуникативной сфере:  практическое освоение умений, составляющих основы коммуникативной компетентности: действовать с учетом позиции другого и уметь согласовывать свои действия; устанавливать и
поддерживать необходимые контакты с другими людьми; удовлетворительно владеть нормами и техникой общения; определять цели коммуникации, оценивать ситуацию, учитывать намерения и способы коммуникации партнера, выбирать адекватные стратегии коммуникации;  установление рабочих отношений в группе для выполнения практической работы или проекта, эффективное сотрудничество и способствование эффективной кооперации; интегрирование в группу сверстников и построение продуктивного взаимодействия со сверстниками и учителями;  сравнение разных точек зрения перед принятием решения и осуществлением выбора; аргументирование своей точки зрения, отстаивание в споре своей позиции невраждебным для оппонентов образом;  адекватное использование речевых средств для решения различны коммуникативных задач; овладение устной и письменной речью; построение монологических контекстных высказываний; публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги; в физиолого-психологической сфере:  развитие моторики и координации движения рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов; достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций;  соблюдение необходимой величины усилий, прикладываемых к инструментам, с учетом технологических требований;  сочетание образного и логического мышления в проектной деятельности.
Результаты освоения учебного предмета «Технология» в 7 классе

Личностные результаты освоения обучающимися предмета «Технология» в7 классе
 формирование целостного мировоззрения соответствующего современному уровню развития науки и общественной практики; проявление познавательной активности в области предметной технологической деятельности;  формирование ответственного отношения к учению, готовности и способности обучающихся к саморазвитию и самообразованию на основе мотивации к обучению и познанию; овладение элементами организации умственного и физического труда;  самооценка умственных и физических способностей при трудовой деятельности в различных сферах с позиций будущей социализации и стратификации;  развитие трудолюбия и ответственности за результаты своей деятельности; выражение желания учиться для удовлетворения перспективных потребностей;  осознанный выбор и построение дальнейшей индивидуальной траектории образования на базе осознанного ориентирования в мире профессий и профессиональных предпочтений с учетом устойчивых познавательных интересов, а также на основе формирования уважительного отношения к труду;  становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности, планирование образовательной и профессиональной карьеры, осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;  формирование коммуникативной компетентности в общении и сотрудничестве со сверстниками; умение общаться при коллективном выполнении работ или проектов с учетом общности интересов и возможностей членов трудового коллектива;  проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;  самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере технологий к рациональному ведению домашнего хозяйства;  формирование основ экологической культуру, соответствующей современному уровню экологического мышления; бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;  развитие эстетического сознания через освоение художественного наследия народов России и мира, творческой деятельности и эстетического характера; формирование индивидуально-личностных позиций учащихся.
Метапредметные результаты освоения обучающимися предмета «Технология» в 7 классе

 самостоятельное определение цели своего обучения, постановка и формулировка для себя новых задач в учебе и познавательной деятельности;  алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;  определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;  комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях не предполагающих стандартного применения одного из них; поиск новых решений возникшей технической или организационной проблемы;  выявление потребностей проектирование и создание объектов, имеющих потребительскую стоимость; самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию изделий и продуктов;  виртуальное и натурное моделирование технических объектов, продуктов и технологических процессов; проявление инновационного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса;  осознанное использование речевых средств в соответствии с задачей коммуникации для выражения своих чувств, мыслей и потребностей; планирование и регуляция своей деятельности; подбор аргументов в формулировании выводов по обоснованию технико-технологического и организационного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;  формирование и развитие компетентности в области использования информационно- коммуникационных технологий (ИКТ); выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации включая энциклопедии, словари, интернет – ресурсы и другие базы данных;  организация учебного сотрудничества и совместной деятельности с учителем и сверстниками; согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее участниками; объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;  оценивание правильности выполнения учебной задачи, собственных возможностей ее решения; диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;  обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах;  соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда; соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;  оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам;  формирование и развитие экологического мышления, умение применять его в познавательной, коммуникативной, социальной практике и профессиональной ориентации.
Предметные результаты освоения обучающимися предмета «Технология» в 7 классе:
в познавательной сфере:  осознание роли техники и технологий для прогрессивного развития общества; формирование целостного представления о техносфере, сущности технологической культуры и культуры труда; классификация видов и назначения методов получения и преобразования материалов, энергии, информации, природных объектов, а также соответствующих технологий промышленного производства; ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда;  практическое освоение обучающимися основ проектно-исследовательской деятельности; проведение наблюдений и экспериментов под руководством учителя; объяснение явлений, процессов и связей, выявляемых в ходе исследований;  уяснение социальных и экологических последствий развития технологий промышленного и сельскохозяйственного производства, энергетики и транспорта; распознавание видов назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах; оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;
 развитие умений применять технологии представления преобразования и использования информации, оценивать возможности и области применения средств и инструментов ИКТ в современном производстве или сфере обслуживания, рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда;  овладение средствами и формами графического отображения объектов или процессов, правилами выполнения графической документации, овладение методами чтения технической, технологической и инструктивной информации;  формирование умений устанавливать взаимосвязь знаний по разным учебным предметам для решения прикладных учебных задач; применение общенаучных знаний по предметам естественно- математического цикла в процессе подготовки и осуществления технологических процессов для обоснования и аргументации рациональности деятельности; применение элементов экономики при обосновании технологий и проектов;  овладение алгоритмами и методами решения организационных и технико-технологических задач; овладение элементами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре производства; в трудовой сфере:  планирование технологического процесса и процесса труда; подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии; подбор инструментов, приспособлений и оборудования с учетом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;  овладение методами учебно-исследовательской и проектной деятельности, решения творческих задач, моделирования, конструирования; проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ;  выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов, ограничений; соблюдение трудовой и технологической дисциплины; соблюдение норм и правил безопасного труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;  выбор средств и видов представления технической и технологической информации в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения;  контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использованием контрольных и измерительных инструментов; выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;  документирование результатов труда и проектной деятельности; расчет себестоимости продукта труда; примерная экономическая оценка возможной прибыли с учетом сложившейся ситуации на рынке товаров и услуг; в мотивационной сфере:  оценивание своей способности к труду в конкретной предметной деятельности; осознание ответственности за качество результатов труда;  согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями других участников познавательно-трудовой деятельности;  формирование представлений о мире профессий, связанных с изучаемыми технологиями, их востребованности на рынке труда; направленное продвижение к выбору профиля технологической подготовки в старших классах полной средней школы или будущей профессии в учреждениях начального профессионального или среднего специального образования;  выраженная готовность к труду в сфере материального производства или сфере услуг; оценивание своей способности и готовности к предпринимательской деятельности;  стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств, труда; наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ; в эстетической сфере:  овладение методами эстетического оформления изделий, обеспечения сохранности продуктов труда, дизайнерского проектирования изделий; разработка варианта рекламы выполненного объекта или результата труда;  рациональное и эстетическое оснащение рабочего места с учетом требований эргономики и элементов научной организации труда;  умение выражать себя в доступных видах и формах художественного прикладного творчества; художественное оформление объекта труда и оптимальное планирование работ;  рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды;
 участие в оформлении класса и школы, озеленении пришкольного участка, стремление внести красоту в домашний быт; в коммуникативной сфере:  практическое освоение умений, составляющих основы коммуникативной компетентности: действовать с учетом позиции другого и уметь согласовывать свои действия; устанавливать и поддерживать необходимые контакты с другими людьми; удовлетворительно владеть нормами и техникой общения; определять цели коммуникации, оценивать ситуацию, учитывать намерения и способы коммуникации партнера, выбирать адекватные стратегии коммуникации;  установление рабочих отношений в группе для выполнения практической работы или проекта, эффективное сотрудничество и способствование эффективной кооперации; интегрирование в группу сверстников и построение продуктивного взаимодействия со сверстниками и учителями;  сравнение разных точек зрения перед принятием решения и осуществлением выбора; аргументирование своей точки зрения, отстаивание в споре своей позиции невраждебным для оппонентов образом;  адекватное использование речевых средств для решения различны коммуникативных задач; овладение устной и письменной речью; построение монологических контекстных высказываний; публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги; в физиолого-психологической сфере:  развитие моторики и координации движения рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов; достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций;  соблюдение необходимой величины усилий, прикладываемых к инструментам, с учетом технологических требований;  сочетание образного и логического мышления в проектной деятельности.
Результаты освоения учебного предмета «Технология» в 8 классе

Личностные результаты освоения обучающимися предмета «Технология» в8 классе
 формирование целостного мировоззрения соответствующего современному уровню развития науки и общественной практики; проявление познавательной активности в области предметной технологической деятельности;  формирование ответственного отношения к учению, готовности и способности обучающихся к саморазвитию и самообразованию на основе мотивации к обучению и познанию; овладение элементами организации умственного и физического труда;  самооценка умственных и физических способностей при трудовой деятельности в различных сферах с позиций будущей социализации и стратификации;  развитие трудолюбия и ответственности за результаты своей деятельности; выражение желания учиться для удовлетворения перспективных потребностей;  осознанный выбор и построение дальнейшей индивидуальной траектории образования на базе осознанного ориентирования в мире профессий и профессиональных предпочтений с учетом устойчивых познавательных интересов, а также на основе формирования уважительного отношения к труду;  становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности, планирование образовательной и профессиональной карьеры, осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;  формирование коммуникативной компетентности в общении и сотрудничестве со сверстниками; умение общаться при коллективном выполнении работ или проектов с учетом общности интересов и возможностей членов трудового коллектива;  проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;  самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере технологий к рациональному ведению домашнего хозяйства;  формирование основ экологической культуру, соответствующей современному уровню экологического мышления; бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;
 развитие эстетического сознания через освоение художественного наследия народов России и мира, творческой деятельности и эстетического характера; формирование индивидуально-личностных позиций учащихся.
Метапредметные результаты освоения обучающимися предмета «Технология» в 8 классе
 самостоятельное определение цели своего обучения, постановка и формулировка для себя новых задач в учебе и познавательной деятельности;  алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;  определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;  комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях не предполагающих стандартного применения одного из них; поиск новых решений возникшей технической или организационной проблемы;  выявление потребностей проектирование и создание объектов, имеющих потребительскую стоимость; самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию изделий и продуктов;  виртуальное и натурное моделирование технических объектов, продуктов и технологических процессов; проявление инновационного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса;  осознанное использование речевых средств в соответствии с задачей коммуникации для выражения своих чувств, мыслей и потребностей; планирование и регуляция своей деятельности; подбор аргументов в формулировании выводов по обоснованию технико-технологического и организационного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;  формирование и развитие компетентности в области использования информационно- коммуникационных технологий (ИКТ); выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации включая энциклопедии, словари, интернет – ресурсы и другие базы данных;  организация учебного сотрудничества и совместной деятельности с учителем и сверстниками; согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее участниками; объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;  оценивание правильности выполнения учебной задачи, собственных возможностей ее решения; диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;  обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах;  соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда; соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;  оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам;  формирование и развитие экологического мышления, умение применять его в познавательной, коммуникативной, социальной практике и профессиональной ориентации.
Предметные результаты освоения обучающимися предмета «Технология» в 8 классе:
в познавательной сфере:  осознание роли техники и технологий для прогрессивного развития общества; формирование целостного представления о техносфере, сущности технологической культуры и культуры труда; классификация видов и назначения методов получения и преобразования материалов, энергии, информации, природных объектов, а также соответствующих технологий промышленного производства; ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда;  практическое освоение обучающимися основ проектно-исследовательской деятельности; проведение наблюдений и экспериментов под руководством учителя; объяснение явлений, процессов и связей, выявляемых в ходе исследований;
 уяснение социальных и экологических последствий развития технологий промышленного и сельскохозяйственного производства, энергетики и транспорта; распознавание видов назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах; оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;  развитие умений применять технологии представления преобразования и использования информации, оценивать возможности и области применения средств и инструментов ИКТ в современном производстве или сфере обслуживания, рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда;  овладение средствами и формами графического отображения объектов или процессов, правилами выполнения графической документации, овладение методами чтения технической, технологической и инструктивной информации;  формирование умений устанавливать взаимосвязь знаний по разным учебным предметам для решения прикладных учебных задач; применение общенаучных знаний по предметам естественно- математического цикла в процессе подготовки и осуществления технологических процессов для обоснования и аргументации рациональности деятельности; применение элементов экономики при обосновании технологий и проектов;  овладение алгоритмами и методами решения организационных и технико-технологических задач; овладение элементами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре производства; в трудовой сфере:  планирование технологического процесса и процесса труда; подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии; подбор инструментов, приспособлений и оборудования с учетом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;  овладение методами учебно-исследовательской и проектной деятельности, решения творческих задач, моделирования, конструирования; проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ;  выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов, ограничений; соблюдение трудовой и технологической дисциплины; соблюдение норм и правил безопасного труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;  выбор средств и видов представления технической и технологической информации в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения;  контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использованием контрольных и измерительных инструментов; выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;  документирование результатов труда и проектной деятельности; расчет себестоимости продукта труда; примерная экономическая оценка возможной прибыли с учетом сложившейся ситуации на рынке товаров и услуг; в мотивационной сфере:  оценивание своей способности к труду в конкретной предметной деятельности; осознание ответственности за качество результатов труда;  согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями других участников познавательно-трудовой деятельности;  формирование представлений о мире профессий, связанных с изучаемыми технологиями, их востребованности на рынке труда; направленное продвижение к выбору профиля технологической подготовки в старших классах полной средней школы или будущей профессии в учреждениях начального профессионального или среднего специального образования;  выраженная готовность к труду в сфере материального производства или сфере услуг; оценивание своей способности и готовности к предпринимательской деятельности;  стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств, труда; наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ; в эстетической сфере:  овладение методами эстетического оформления изделий, обеспечения сохранности продуктов труда, дизайнерского проектирования изделий; разработка варианта рекламы выполненного объекта или результата труда;
 рациональное и эстетическое оснащение рабочего места с учетом требований эргономики и элементов научной организации труда;  умение выражать себя в доступных видах и формах художественного прикладного творчества; художественное оформление объекта труда и оптимальное планирование работ;  рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды;  участие в оформлении класса и школы, озеленении пришкольного участка, стремление внести красоту в домашний быт; в коммуникативной сфере:  практическое освоение умений, составляющих основы коммуникативной компетентности: действовать с учетом позиции другого и уметь согласовывать свои действия; устанавливать и поддерживать необходимые контакты с другими людьми; удовлетворительно владеть нормами и техникой общения; определять цели коммуникации, оценивать ситуацию, учитывать намерения и способы коммуникации партнера, выбирать адекватные стратегии коммуникации;  установление рабочих отношений в группе для выполнения практической работы или проекта, эффективное сотрудничество и способствование эффективной кооперации; интегрирование в группу сверстников и построение продуктивного взаимодействия со сверстниками и учителями;  сравнение разных точек зрения перед принятием решения и осуществлением выбора; аргументирование своей точки зрения, отстаивание в споре своей позиции невраждебным для оппонентов образом;  адекватное использование речевых средств для решения различны коммуникативных задач; овладение устной и письменной речью; построение монологических контекстных высказываний; публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги; в физиолого-психологической сфере:  развитие моторики и координации движения рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов; достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций;  соблюдение необходимой величины усилий, прикладываемых к инструментам, с учетом технологических требований;  сочетание образного и логического мышления в проектной деятельности.
Календарно-тематическое планирование уроков технологии для 5 класса Направление «Технологии ведения дома» (2 часа в неделю, 70 часов в год) 1 2 3 4 5 6 7
№

заняти

я

(урока)

Раздел, тема,

количество часов

Дата

Содержание

Планируемый

результат

Характеристика

деятельности учащихся

Практическая

часть

план

факт
1 (1-2) Вводное занятие. Инструктаж по Т.Б. Введение в проектирование.(2 ч) Содержание и задачи курса. Правила поведения в кабинете. Правила санитарии и гигиены. Общие правила безопасной работы в кабинете. Правила электрои пожарной безопасности. Средства пожаротушения. План эвакуации из школьного здания и кабинета. Введение в проектирование. Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных проектах, цель и задачи проектной деятельности в 5 классе. Составные части годового творческого проекта пятиклассников. Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический). Знакомиться с примерами творческих проектов пятиклассников. Определять цель и задачи проектной деятельности. Изучать этапы выполнения проектов.
Создание изделий из текстильныхматериалов. (22 ч)
Цели формирования УУД: выбирать действия в соответствии с поставленной задачей и условиями ее реализации. Предвидеть возможности получения конкретного результата при решении практических задач. Сличать способ действия и его результат с заданным эталоном (образцом). Использовать знаково – символические средства , в том числе модели и схемы для решения конструкторско – технологических задач. Классифицировать по заданным критериям текстильные материалы. 2 (3-4) Классификация текстильных волокон. Строение ткани. (2 ч) Классификация текстильных волокон. Способы получения и свойства натуральных волокон растительного происхождения.
Знать:
правила безопасной работы.
Уметь:
Составлять коллекции тканей из натуральных волокон растительного происхождения. Исследовать П.р. Определение направления долевой нити в ткани.
1 2 3 4 5 6 7 Изготовление нитей и тканей в условиях современного прядильного, ткацкого и отделочного производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити в ткани. Ткацкие переплетения: полотняное, саржевое, сатиновое и атласное. Лицевая и изнаночная стороны ткани. организовыва-ть рабочее место, изготовлять с помощью ручных инструментов и швейной машины простые по конструкции модели швейных изделий, пользуясь технологи- ческой документа-цией; выполнять влажно- тепловую обработку швейных изделий. свойства хлопчатобумажных и льняных тканей. Изучать характеристики различных видов волокон и материалов: тканей, ниток, тесьмы, лент по коллекциям. Определять направление долевой нити в ткани. Исследовать свойства нитей основы и утка. Определять лицевую и изнаночную стороны ткани. Определять виды переплетения нитей в ткани. Проводить анализ прочности окраски тканей. Находить и представлять информацию о производстве нитей и тканей в домашних условиях, об инструментах и приспособлениях, которыми пользовались для этих целей в старину. П.р. Определение лицевой и изнаночной сторон в ткани. 3 (5-6) Свойства текстильных материалов из волокон растительного происхождения.(2 ч) Общие свойства текстильных материалов: физические, эргономические, эстетические, технологические. Виды и свойства текстильных материалов из волокон растительного происхождения: хлопчатобумажных и льняных тканей, ниток, тесьмы, лент. Изучать свойства тканей из хлопка и льна. Знакомиться с профессиями оператор прядильного производства и ткач. Оформлять результаты исследований. П.р.Изучение свойств тканей из хлопка и льна 4 (7-8) Конструирование швейных изделий. Снятие мерок. (2 ч) Понятие о чертеже и выкройке швейного изделия. Инструменты и приспособления для изготовления выкройки. Определение размеров швейного изделия. Расположение конструктивных линий фигуры. Снятие мерок. Снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений. П.р.Снятие мерок.
1 2 3 4 5 6 7 5 (9-10) Построение чертежей, изготовление выкроек. (2 ч) Особенности построения выкроек салфетки, подушки для стула, фартука, прямой юбки с кулиской на резинке, сарафана, топа. Подготовка выкройки к раскрою. Копирование готовой выкройки. Правила безопасной работы ножницами. Рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий. Строить чертёж швейного изделия в масштабе 1 : 4 и в натуральную величину по своим меркам или по заданным размерам. Копировать готовую выкройку. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий. П.р.Построение чертежей, изготовление выкроек. 6 (11-12) Подготовка ткани к раскрою. Инструктаж по ТБ. (2 ч) Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкроек на ткани с учётом направления долевой нити. Особенности раскладки выкроек в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. Инструменты и приспособления для раскроя. Обмеловка выкройки с учётом припусков на швы. Выкраивание деталей швейного изделия. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы с портновскими булавками. Определять способ подготовки данного вида ткани к раскрою. Выполнять экономную раскладку выкроек на ткани с учётом направления долевой нити, ширины ткани и направления рисунка, обмеловку с учётом припусков на швы. Выкраивать детали швейного изделия. Находить и представлять информацию об истории создания инструментов для раскроя. П.р.Раскрой швейного изделия (образцов). 7 (13-14) Терминология ручных работ. Ручные стежки и строчки. (2 ч) Понятие о стежке, строчке, шве. Инструменты и приспособления для ручных работ. Требования к выполнению ручных работ. Правила выполнения прямого стежка. Способы переноса линий выкройки на детали кроя: с помощью резца-колёсика, прямыми стежками, с помощью булавок. Основные операции при ручных работах: предохранение срезов от осыпания — ручное обмётывание; временное Изготовлять образцы ручных работ: перенос линий выкройки на детали кроя: с помощью резца-колёсика, прямыми стежками, с помощью булавок; обмётывание косыми (или петельными) стежками; замётывание (вподгибку с открытым срезом и вподгибку с закрытым срезом); смётывание. П.р.Изготовление образцов ручных работ
1 2 3 4 5 6 7 соединение деталей — смётывание; временное закрепление подогнутого края — замётывание (с открытым и закрытым срезами). 8 (15-16) Назначение и устройство швейной машины. Инструктаж по Т.Б.(2 ч) Современная бытовая швейная машина с электрическим приводом. Основные узлы швейной машины. Организация рабочего места для выполнения машинных работ. Изучать устройство современной бытовой швейной машины с электрическим приводом. П.р Выполнение машинных строчек без ниток. 9 (17-18) Заправка верхней и нижней ниток машины. (2ч) Подготовка швейной машины к работе: намотка нижней нитки на шпульку, заправка верхней и нижней ниток, выведение нижней нитки наверх. Приёмы работы на швейной машине: начало работы, поворот строчки под углом, закрепление машинной строчки в начале и конце работы, окончание работы. Неполадки, связанные с неправильной заправкой ниток. Назначение и правила использования регулирующих механизмов: переключателя вида строчек, регулятора длины стежка, клавиши шитья назад. Подготавливать швейную машину к работе: наматывать нижнюю нитку на шпульку, заправлять верхнюю и нижнюю нитки, выводить нижнюю нитку наверх. Выполнять прямую и зигзагообразную машинные строчки с различной длиной стежка по намеченным линиям по прямой и с поворотом под углом с использованием переключателя вида строчек и регулятора длины стежка. Выполнять закрепки в начале и конце строчки с использованием клавиши шитья назад. Находить и представлять информацию об истории швейной машины. Овладевать безопасными приёмами труда. П.р. Заправка ниток. 10 (19-20) Терминология машинных работ. Основные операции при машинной обработке изделия: предохранение срезов от Изготовлять образцы машинных работ: обметывание П.р. Изготовление образцов машинных швов.
1 2 3 4 5 6 7 Машинные швы. (2 ч) осыпания — машинное обмётывание зигзагообразной строчкой и оверлоком; постоянное соединение деталей — стачивание. Классификация машинных швов: соединительные (стачной шов вразутюжку и стачной шов взаутюжку) и краевые (шов вподгибку с открытым срезом и шов вподгибку с открытым обмётанным срезом, шов вподгибку с закрытым срезом). зигзагообразными стежками, стачивание, застрачивание (вподгибку с открытым срезом и в вподгибку с закрытым срезом). 11 (21-22) Последовательность изготовления швейных изделий.(2ч) Последовательность изготовления швейных изделий. Технология пошива салфетки, фартука, юбки. Обработка накладных карманов. Обработка кулиски под мягкий пояс (в фартуке), резинку (в юбке). Обрабатывать изделие по индивидуальному плану. Овладевать безопасными приемами труда. Знакомиться с профессиями закройщик, портной. П.р. Изготовление образцов поузловой обработки изделия. 12 (23-24) Терминология ВТО. Основные операции ВТО. Инструктаж по ТБ. (2 ч) Оборудование для влажно- тепловой обработки (ВТО) ткани. Правила выполнения ВТО. Основные операции ВТО: приутюживание, разутюживание, заутюживание. Проводить влажно-тепловую обработку на образцах машинных швов: приутюживание, разутюживание, заутюживание. П.р. Проведение влажно-тепловых работ.
1 2 3 4 5 6 7
Технологии творческой и опытнической деятельности. (12 ч)
Цели формирования УУД:Планировать свои действия в соответствии с поставленной целью. Выбирать наиболее эффективные способы выполнения проекта. Предвидеть возможности получения конкретного результата при работе над проектом. Осуществлять итоговый и шаговый контроль по результату работы над проектом. Осуществлять поиск и сбор информации из различных источников. Предлагать помощь и партнерское сотрудничество одноклассников при работе над проектом. 13 (25-26) Наряд для завтрака. Поисковый этап.(2 ч) Знакомство с творческим проектированием. Этапы выполнения проекта. Подбор информации для выполнения проектной работы. Зарисовка и описание моделей.
Знать:
этапы проекта.
Уметь:
ставить цель и задачи проектной деятельности; находить информацию; Знакомство с творческим проектированием. Этапы выполнения проекта. Подбор информации для выполнения проектной работы. Зарисовка и описание моделей. П.р. Зарисовка и описание модели. 14 Технологический этап. Работа с чертежами и Последовательно изготавливать проектное П.р. Построение чертежей,
1 2 3 4 5 6 7 (27-28) (2 ч) выкройками. последова- тельно выполнять проектные изделия; защищать проект. изделие по индивидуальному плану. изготовление выкроек. 15 (29-30) Технологический этап. (2 ч) Последовательность изготовления проектного изделия. Обмеловка и раскрой изделия. Перенос контурных и контрольных линий и точек на ткань. Подготовка деталей кроя к обработке. Последовательно изготавливать проектное изделие по индивидуальному плану. П.р. Раскрой и подготовка деталей к обработке. 16 (31-32) Технологический этап. (2 ч) Последовательность изготовления швейного изделия. Обработка отдельных узлов изделия. Обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану. П.р. Обработка деталей кроя и пошив. 17 (33-34) Технологический этап. (2 ч) Последовательность изготовления швейного изделия. Отделка и влажно-тепловая обработка. Контроль и оценка качества готового изделия. Обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану. Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. П.р. Пошив и отделка изделия. 18 (35-36) Заключительный этап. (2 ч) Определение затрат на изготовление проектного изделия. Испытание проектных целей. Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для творческого проекта. Оформлять портфолио и пояснительную записку к творческому проекту. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий, одежды. Подготовить электронную презентацию проекта. Составить доклад для защиты творческого проекта. Защищать творческий проект. Защита проекта.
1 2 3 4 5 6 7 19 (37-38) Декоративно- прикладное искусство. (2 ч) Понятие декоративно-прикладного искусства. Традиционные и современные виды декоративно- прикладного искусства России: узорное ткачество, вышивка, кружевоплетение, вязание, роспись по дереву, роспись по ткани, ковроткачество. Знакомство с творчеством народных умельцев своего региона, области, села. Приёмы украшения праздничной одежды в старину: отделка изделий вышивкой, тесьмой; изготовление сувениров к праздникам.
Знать:
понятие «декоративно- прикладное искусство» и его основные виды.
Уметь:
изготовлять образцы лоскутных узоров на основе графических композиций. Изучать лучшие работы мастеров декоративно- прикладного искусства родного края. Зарисовывать и фотографировать наиболее интересные образцы рукоделия. Анализировать особенности декоративно- прикладного искусства народов России. Посещать краеведческий музей (музей этнографии, школьный музей). Находить и представлять информацию о народных промыслах своего региона, о способах и материалах, применяемых для украшения праздничной одежды в старину. Экскурсия в школьный музей.
1 2 3 4 5 6 7 20 (39-40) Основы композиции и законы восприятия цвета при создании предметов декоративно- прикладного искусства. (2 ч) Понятие композиции. Правила, приёмы и средства композиции. Статичная и динамичная, ритмическая и пластическая композиции. Симметрия и асимметрия. Фактура, текстура и колорит в композиции. Понятие орнамента. Символика в орнаменте. Применение орнамента в народной вышивке. Стилизация реальных форм. Приёмы стилизации. Цветовые сочетания в орнаменте. Ахроматические и хроматические цвета. Основные и дополнительные, тёплые и холодные цвета. Гармонические цветовые композиции. Возможности графических редакторов ПК в создании эскизов, орнаментов, элементов композиции, в изучении различных цветовых сочетаний. Создание композиции на ПК с помощью графического редактора. Профессия художник декоративно-прикладного искусства и народных промыслов. Зарисовывать природные мотивы с натуры и осуществлять их стилизацию. Выполнять эскизы орнаментов для салфетки, платка, одежды, декоративного панно. Создавать графические композиции на листе бумаги или на ПК с помощью графического редактора П.р. Создание графической композиции. 21 (41-42) Лоскутное шитье. Технология изготовления лоскутного изделия. (2 ч) Краткие сведения из истории создания изделий из лоскутов. Возможности лоскутной пластики, её связь с направлениями современной моды. Традиционные узоры в лоскутном шитье: «спираль», «изба» и др. Материалы для лоскутного шитья, их подготовка к работе. Инструменты и приспособления. Лоскутное шитьё по шаблонам: Изучать различные виды техники лоскутного шитья. Разрабатывать узор для лоскутного шитья на ПК с помощью графического редактора. Изготовлять шаблоны из картона или плотной бумаги. Подбирать лоскуты ткани соответствующего цвета, фактуры, волокнистого П.р. Изготовление образцов лоскутных узоров.
1 2 3 4 5 6 7 изготовление шаблонов из плотного картона, выкраивание деталей, создание лоскутного верха (соединение деталей между собой). состава для создания лоскутного изделия. Изготовлять образцы лоскутных узоров. Обсуждать наиболее удачные работы. 22 (43-44) Технология изготовления лоскутного изделия. (2 ч) Аппликация и стёжка (выстёгивание) в лоскутном шитье. Технология соединения лоскутного верха с подкладкой и прокладкой. Обработка срезов лоскутного изделия. Находить и представлять информацию об истории лоскутного шитья. П.р. Изготовление образцов лоскутных узоров.
Технологии творческой и опытнической деятельности. (6 ч)
Цели формирования УУД:Планировать свои действия в соответствии с поставленной целью. Выбирать наиболее эффективные способы выполнения проекта. Предвидеть возможности получения конкретного результата при работе над проектом. Осуществлять итоговый и шаговый контроль по результату работы над проектом. Осуществлять поиск и сбор информации из различных источников. Предлагать помощь и партнерское сотрудничество одноклассников при работе над проектом. 23 (45-46) Лоскутное изделия для кухни. Поисково- технологический этап. (2 ч) Цель и задачи проектной деятельности. Этапы выполнения проекта. Подбор информации для выполнения проектной работы. Разработка и описание модели. Технология раскраивания элементов орнамента.
Знать:
этапы проекта.
Уметь:
ставить цель и задачи проектной деятельности; находить информацию; последова- тельно выполнять проектные изделия; защищать проект. Последовательно выполнять проект по разделу «Художественные ремесла». П.р. Выбор модели и раскрой. 24 (47-48) Технологический этап. (2 ч) Последовательность изготовления проектного изделия. Технология соединения лоскутной мозаики. Последовательно выполнять проект по разделу «Художественные ремесла». П.р. Изготовление изделия. 25 (49-50) Технолого- заключительный этап. Последовательность изготовления проектного изделия. Последовательно выполнять проект по разделу П.р. Окончательная отделка и
1 2 3 4 5 6 7 (2 ч) Использование покладочных материалов. Технология соединения слоев и оформление изделия. Подготовка материалов к презентации и докладу. «Художественные ремесла». Защищать творческий проект оформление изделия. Защита проекта. 26 (51-52) Интерьер кухни, столовой. (2 ч) Понятие об интерьере. Требования к интерьеру (эргономические, санитарно-гигиенические, эстетические). Планировка кухни. Разделение кухни на рабочую и обеденную зоны. Цветовое решение кухни. Использование современных материалов в отделке кухни. Декоративное оформление. Современные стили в оформлении кухни. Проектирование кухни на ПК.
Знать:
понятие «интерьер».
Уметь:
планировать кухню с помощью шаблонов и ПК. Знакомиться с эргономическими, санитарно-гигиеническими, эстетическими требованиями к интерьеру. Находить и представлять информацию об устройстве современной кухни. Планировать кухню с помощью шаблонов и ПК. П.р. Планировка кухни.
Электротехника. (1 ч)
Цели формирования УУД: Выбирать действия в соответствии с поставленной задачей и условиями её реализации. Выделять и формировать то, что усвоено и что нужно усвоить. Ставить вопросы ; обращаться за помощью ; формулировать свои затруднения. 27 (53-54) Бытовые электроприборы. (1 ч) Общие сведения о видах, принципе действия и правилах эксплуатации бытовых электроприборов на кухне: бытового холодильника, микроволновой печи (СВЧ), посудомоечной машины и др.
Знать:
правила безопасного труда с бытовыми электроприбо- рами.
Уметь:
применять правила эксплуатации бытового холодильника и микроволновой печи. Изучать потребность в бытовых электроприборах на кухне. Находить и представлять информацию об истории электроприборов. Изучать принципы действия и правила эксплуатации микроволновой печи и бытового холодильника. Л.р. Изучение потребности в бытовыхэлектропри -борах на кухне.
Технологии творческой и опытнической деятельности. (1ч)
Цели формирования УУД:Планировать свои действия в соответствии с поставленной целью. Выбирать наиболее эффективные способы выполнения проекта. Предвидеть возможности получения конкретного результата при работе над проектом. Осуществлять итоговый и шаговый контроль по результату работы над проектом. Осуществлять поиск и сбор информации из различных источников. Предлагать помощь и партнерское сотрудничество одноклассников при работе над проектом.
1 2 3 4 5 6 7 Планирование кухни – столовой. (1 ч) Проектирование кухни – столовой в рамках творческого проекта.
Знать:
этапы проекта.
Уметь:
последовательно выполнять и представлять проект. Определять цели и задачи проектной деятельности. Выполнять проект по разделу «Технологии домашнего хозяйства». П.р. Планирование кухни – столовой.
Кулинария. (14 ч)
Цели формирования УУД: Применять инструкционно – технологические карты приготовления кулинарных блюд. Предвидеть возможности получения конкретного результата при решении практических задач. Осуществлять итоговый и пошаговый контроль по результату труда. Ориентироваться в разнообразии способов приготовления блюд. Осуществлять поиск и сбор информации из различных источников. Предлагать помощь и сотрудничество членам бригады. Договариваться о распределении функции в совместной деятельности членов бригады. 28 (55-56) Санитария и гигиена на кухне. Физиология питания. (2 ч) Санитарно-гигиенические требования к лицам, приготовляющим пищу, к приготовлению пищи, хранению продуктов и готовых блюд. Необходимый набор посуды для приготовления пищи. Правила и последовательность мытья посуды. Уход за поверхностью стен и пола. Моющие и чистящие средства для ухода за посудой, поверхностью стен ипола. Безопасные приёмы работы на кухне. Правила безопасной работы с газовыми плитами, электронагревательными приборами, с горячей посудой и жидкостью, ножом и кухонными приспособлениями. Первая помощь при порезах и ожогах паром или кипятком. Питание как физиологическая потребность. Пищевые (питательные) вещества. Значение белков, жиров, углеводов для жизнедеятельности человека. Пищевая пирамида. Роль витаминов, минеральных веществ
Знать:
санитарно- гигиенические требования и правила безопасной работы.
Уметь:
организовывать рабочее место; готовить простые кулинарные блюда из сырых и вареных овощей и фруктов, яиц, круп, бобовых и макаронных изделий, отвечающие требованиям рационального питания; соблюдать правильную технологическу Овладевать навыками личной гигиены при приготовлении пищи и хранении продуктов. Организовывать рабочее место. Определять набор безопасных для здоровья моющих и чистящих средств для мытья посуды и уборки кабинета технологии. Осваивать безопасные приёмы работы с кухоннымоборудованием, колющими и режущими инструментами, горячей посудой, жидкостью. Оказывать первую помощь при порезах и ожогах. Находить и представлять информацию о содержании в пищевых продуктах витаминов, минеральных солей и микроэлементов. Осваивать исследовательские навыки при проведении лабораторных работ по определению качества пищевых продуктов и П.р. Составление режима и рациона питания.
1 2 3 4 5 6 7 и воды в обмене веществ, их содержание в пищевых продуктах. Пищевые отравления. Правила, позволяющие их избежать. Первая помощь при отравлениях. Режим питания ю последовате- льность в приготовлении блюд. питьевой воды. Составлять индивидуальный режим питания и дневной рацион на основе пищевой пирамиды 29 (57-58) Бутерброды и горячие напитки. (2 ч) Значение хлеба в питании человека. Продукты, применяемые для приготовления бутербродов. Виды бутербродов. Технология приготовления бутербродов. Инструменты и приспособления для нарезки. Требования к качеству готовых бутербродов. Условия и сроки их хранения. Подача бутербродов. Профессия пекарь. Виды горячих напитков (чай, кофе, какао, горячий шоколад). Сорта чая, их вкусовые достоинства, полезные свойства. Влияние эфирных масел, воды на качество напитка. Технология заваривания, подача чая. Сорта и виды кофе. Устройства для размола зёрен кофе. Технология приготовления, подача кофе. Приборы для приготовления кофе. Получение какао-порошка. Технология приготовления какао, подача напитка. Приготавливать и оформлять бутерброды. Определять вкусовые сочетания продуктов в бутербродах. Подсушивать хлеб для канапе в жарочном шкафу или тостере. Приготавливать горячие напитки (чай, кофе, какао). Проводить сравнительный анализ вкусовых качеств различных видов чая и кофе. Находить и представлять информацию о растениях, из которых можно приготовить горячие напитки. Дегустировать бутерброды и горячие напитки. Знакомиться с профессией пекарь. П.р. Приготовле-ние бутербродов и горячих напитков. 30 (59-60) Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. (2 ч) Виды круп, бобовых и макаронных изделий. Подготовка продуктов к приготовлению блюд. Посуда для приготовления блюд. Технологияприготовления крупяных рассыпчатых, вязких и жидких каш. Требования к качеству каши. Применение бобовых в кулинарии. Подготовка Читать маркировку и штриховые коды на упаковках. Знакомиться с устройством кастрюли- кашеварки. Определять экспериментально оптимальное соотношение крупы и жидкости при варке гарнира из крупы. Готовить П.р. Приготовле-ние блюд из круп и макаронных изделий.
1 2 3 4 5 6 7 к варке. Время варки. Технология приготовления блюд из макаронных изделий. Подача готовых блюд. рассыпчатую, вязкую и жидкую кашу. Определять консистенцию блюда. Готовить гарнир из бобовых или макаронных изделий. Находить и представлять информацию о крупах и продуктах их переработки; о блюдах из круп, бобовых и макаронных изделий. Дегустировать блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. Знакомиться с профессией повар. 31 (61-62) Блюда из сырых овощей и фруктов. (2 ч) Пищевая (питательная) ценность овощей и фруктов. Содержание в них витаминов, минеральных солей, глюкозы, клетчатки. Содержание влаги в продуктах, её влияние на качество и сохранность продуктов. Способы хранения овощей и фруктов. Свежезамороженные овощи. Подготовка их к заморозке. Хранение и условия кулинарного использования свежезамороженных продуктов. Влияние экологии окружающей среды на качество овощей и фруктов. Определение доброкачественности овощей по внешнему виду. Методы определения количества нитратов в овощах с помощью измерительных приборов, в химических лабораториях, с помощью бумажных индикаторов в домашних условиях. Способы удаления лишних нитратов из Определять доброкачественность овощей и фруктов по внешнему виду и с помощью индикаторов. Выполнять кулинарную механическую обработку овощей и фруктов. Выполнять фигурную нарезку овощей для художественного оформления салатов. Осваивать безопасные приёмы работы ножом и приспособлениями для нарезки овощей. Отрабатывать точность и координацию движений при выполнении приёмов нарезки. Читать технологическую документацию. Соблюдать последовательность приготовления блюд по технологической карте. Готовить салат из сырых П.р. Приготовле-ние салата из сырых овощей.
1 2 3 4 5 6 7 овощей. Общие правила механической кулинарной обработки овощей. Особенности обработки листовых и пряных овощей, лука и чеснока, тыквенных овощей, томатов, капустных овощей. Правила кулинарной обработки, обеспечивающие сохранение цвета овощей и витаминов. Правила измельчения овощей, наиболее распространённые формы нарезки овощей. Инструменты и приспособления для нарезки. Использование салатов в качестве самостоятельных блюд и гарниров к мясным и рыбным блюдам. Технология приготовления салата из сырых овощей (фруктов). Украшение готовых блюд продуктами, входящими в состав салатов, зеленью. овощей или фруктов.Овладевать навыками деловых, уважительных, культурных отношений со всеми членами бригады. 32 (63-64) Тепловая обработка овощей. Блюда из вареных овощей. (2 ч) Значение и виды тепловой обработки продуктов (варка, припускание, бланширование, жарение, пассерование, тушение, запекание). Преимущества и недостатки различных способов тепловой обработки овощей. Технология приготовления салатов и винегретов из варёных овощей. Условия варки овощей для салатов и винегретов, способствующие сохранению питательных веществ и витаминов. Требования к качеству и оформлению готовых блюд. Осваивать безопасные приёмы тепловой обработки овощей. Готовить гарниры и блюда из варёных овощей. Осуществлять органолептическую оценку готовых блюд. Находить и представлять информацию об овощах, применяемых в кулинарии, о блюдах из них, влиянии на сохранение здоровья человека, о способах тепловой обработки, способствующих сохранению питательных П.р. Приготовле-ние блюда из вареных овощей.
1 2 3 4 5 6 7 веществ и витаминов. Овладевать навыками деловых, уважительных, культурных отношений со всеми членами бригады. 33 (65-66) Блюда из яиц. (2 ч) Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Меры предосторожности при кулинарной обработке яиц. Способы определения свежести яиц. Способы хранения яиц. Технология приготовления блюд из яиц. Приспособления для взбивания. Способы варки куриных яиц: всмятку, в мешочек, вкрутую. Подача варёных яиц. Жарение яиц: приготовление яичницы-глазуньи, омлета натурального. Подача готовых блюд. Определять свежесть яиц с помощью овоскопа или подсоленной воды. Готовить блюда из яиц. Находить и представлять информацию о способах хранения яиц без холодильника, о блюдах из яиц, способах оформления яиц к народным праздникам. П.р. Приготовле-ние блюда из яиц. 34 (67-68) Приготовление завтрака. Сервировка стола. (2 ч) Меню завтрака. Понятие о калорийности продуктов. Понятие о сервировке стола. Особенности сервировки стола к завтраку. Набор столового белья, приборов и посуды для завтрака. Способы складывания салфеток. Правила поведения за столом и пользования столовыми приборами. Подбирать столовое бельё для сервировки стола к завтраку. Подбирать столовые приборы и посуду для завтрака. Составлять меню завтрака. Рассчитывать количество и стоимость продуктов для приготовления завтрака. Выполнять сервировку стола к завтраку, овладевая навыками эстетического оформления стола. Складывать салфетки. Участвовать в ролевой игре «Хозяйка и гости за столом». П.р. Сервировка стола к завтраку.
Технологии творческой и опытнической деятельности. (2 ч)
Цели формирования УУД:Планировать свои действия в соответствии с поставленной целью. Выбирать наиболее эффективные способы выполнения проекта. Предвидеть возможности получения конкретного результата при работе над проектом. Осуществлять итоговый и шаговый контроль по результату работы над проектом. Осуществлять поиск и сбор информации из различных источников. Предлагать помощь и партнерское сотрудничество одноклассников при работе над проектом.
1 2 3 4 5 6 7 35 (69-70) Приготовление воскресного завтрака для всей семьи. Итоговый проект. Определение затрат. Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты итогового творческого проекта.
Знать:
этапы проекта.
Уметь:
подготовить презентацию, пояснительную записку, доклад и защитить проект. Выполнять проект по разделу «Кулинария». Оформлять портфолио и пояснительную записку к творческому проекту. Подготовить электронную презентацию итогового проекта. Составить доклад для защиты итогового творческого проекта. Защищать проект. Защита итогового проекта.
Всего часов 70
Календарно-тематическое планирование уроков технологии для 6 класса Направление «Технологии ведения дома» (2 часа в неделю, 70 часов в год) 1 2 3 4 5 6 7
№

занятия

(урока)

Раздел, тема,

количество часов

Дата

Содержание

Планируемый

результат

Характеристика

деятельности учащихся

Практическая

часть

план

факт
1 (1-2) Вводный урок. Инструктаж по Т.Б. Введение в проектирование.(2 ч) Содержание и задачи курса. Правила поведения в кабинете. Правила санитарии и гигиены. Общие правила безопасной работы в кабинете. Правила электро- и пожарной безопасности. Средства пожаротушения. План эвакуации из школьного здания и кабинета. Введение в проектирование. Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных проектах, цель и задачи проектной деятельности в 6 классе. Составные части годового творческого проекта пятиклассников. Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), Изучать правила поведения и безопасной работы в кабинете. Знакомиться с примерами творческих проектов шестиклассников. Определять цель и задачи проектной деятельности. Изучать этапы выполнения проектов.
1 2 3 4 5 6 7 технологический, заключительный (аналитический).
Создание изделий из текстильныхматериалов. (22 ч)
Цели формирования УУД: Формулировать практическую задачу. Составлять план и последовательность действий . выполнять учебные действия в материализованной форме. Сличать способ действия и его результат с эталонным образцом. Классифицировать по заданным критериям текстильные материалы, выделять существенные признаки и устанавливать аналогии. Предвидеть возможность получения конкретного результата, при выполнении практических работ. Осуществлять самоконтроль. Использовать знаково – символические средства , в том числе модели и схемы для решения конструкторско – технологических задач. 2 (3-4) Свойства текстильных материалов из химических волокон. (2 ч) Классификация текстильных химических волокон. Способы их получения. Виды и свойства искусственных и синтетических тканей. Виды нетканых материалов из химических волокон.
Знать:
правила безопасной работы с ручным инструмен-том, на швейной машине, с утюгом.
Уметь:
организовы-вать свое рабочее место, изготовлять с помощью ручных инструментов и оборудованиядля швейных работ, швейной машины простые по конструкции модели плечевых швейных изделий, пользуясь технологи- ческой документа-цией. Составлять коллекции тканей и нетканых материалов из химических волокон. Исследовать свойстватекстильных материалов из химических волокон. Подбирать ткань по волокнистому составу для различныхшвейных изделий. Находить и представлять информацию о современных материалах из химических волокон и об их применении в текстиле.Оформлять результаты исследований. Знакомиться с профессией оператор на производстве химических волокон. П.р. Составление коллекции текстильных материалов из химических волокон. 3 (5-6) Конструктивные особенности плечевого изделия. Снятие мерок. (2 ч) Понятие о плечевой одежде. Понятие об одежде с цельнокроеным и втачным рукавом. Определение размеров фигуры человека. Снятие мерок для изготовления плечевой одежды. Снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений. Рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий. П.р. Снятие мерок.
1 2 3 4 5 6 7 4 (7-8) Построение чертежа основы с цельнокроеным рукавом. (2 ч) Построение чертежа основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом. Строить чертёж основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий. П.р. Построение чертежа основы с цельнокро- еным рукавом. 5 (9-10) Моделирование основы плечевого изделия. (2 ч) Понятие о моделировании одежды. Моделирование формы выреза горловины. Моделирование плечевой одежды с застёжкой на пуговицах. Моделирование отрезной плечевой одежды. Приёмы изготовления выкроек дополнительных деталей изделия: подкройной обтачки горловины спинки, подкройной обтачки горловины переда, подборта. Подготовка выкройки к раскрою. Выполнять эскиз проектного изделия. Изучать приёмы моделирования формы выреза горловины. Изучать приёмы моделирования плечевой одежды с застёжкой на пуговицах. Изучать приёмы моделирования отрезной плечевой одежды. Моделировать проектное швейное изделие. Изготовлять выкройки дополнительных деталей изделия: подкройныхобтачек и т. д. Готовить выкройку проектного изделия краскрою. Знакомиться спрофессией технолог- конструктор швейного производства. П.р. Модели- рование основы. 6 (11-12) Швейная машина. Машинная игла. Виды регуляторов. Инструктаж по ТБ. (2 ч) Устройство машинной иглы. Неполадки, связанные с неправильной установкой иглы, её поломкой. Замена машинной иглы. Неполадки, связанные с неправильным натяжением ниток: петляние сверху и снизу, слабая и стянутая строчка. Назначение и правила использования регулятора натяжения верхней нитки. Обмётывание петель и пришивание Изучать устройство машинной иглы. Выполнять замену машинной иглы. Определять вид дефекта строчки по её виду. Изучать устройство регулятора натяжения верхней нитки. Подготавливать швейную машину к работе. Выполнять регулирование качества П.р. Выполнение прорезных петель.
1 2 3 4 5 6 7 пуговицы с помощью швейной машины. зигзагообразной и прямой строчек с помощью регулятора натяжения верхней нитки. Выполнять обмётывание петли на швейной машине. Пришивать пуговицу с помощью швейной машины. Овладевать безопасными приёмами работы на швейной машине. Находить и предъявлять информацию о фурнитуре для одежды, об истории пуговиц. 7 (13-14) Правила раскладки и раскроя. (2 ч) Последовательность подготовки ткани к раскрою. Правила раскладки выкроек на ткани. Правила раскроя. Выкраивание деталей из прокладки. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы иглами и булавками. Понятие о дублировании деталей кроя. Технология соединения детали с клеевой прокладкой. Правила безопасной работы утюгом. Выполнять экономную раскладку выкроек на ткани, обмеловку с учётом припусков на швы. Выкраивать детали швейного изделия из ткани и прокладки. Дублировать детали кроя клеевой прокладкой. Выполнять правила безопасной работы утюгом. П.р. Расчет количества ткани. П.р. Дублирование деталей клеевой прокладкой. 8 (15-16) Ручные стежки и строчки. (2ч) Способы переноса линий выкройки на детали кроя с помощью прямых копировальных стежков. Основные операции при ручных работах: временное соединение мелкой детали с крупной — примётывание; временное ниточное закрепление стачанных и вывернутых краёв — вымётывание. Изготовлять образцы ручных работ: перенос линий выкройки на детали кроя с помощью прямых копировальных стежков; примётывание; вымётывание. П.р. Изготовление образцов ручных работ. 9 (17-18) Машинные работы. (2 ч) Основные машинные операции: присоединение мелкой детали к крупной — притачивание; соединение деталей по контуру с последующим вывёртыванием — обтачивание. Обработка припусков Изготовлять образцы машинных работ: притачивание и обтачивание. Проводить влажно-тепловую обработку на образцах. Обрабатывать П.р. Изготовление образцов машинных работ.
1 2 3 4 5 6 7 шва перед вывёртыванием. Классификация машинных швов: соединительные (и обтачной с расположением шва на сгибе и в кант). Обработка мелких деталей швейного изделия обтачным швом — мягкого пояса, бретелей. мелкие детали (мягкий пояс, бретели и др.) обтачным швом. 10 (19-20) Поузловая обработка деталей кроя.(2ч) Технология обработки среднего шва с застёжкой и разрезом, плечевых швов, нижних срезов рукавов. Обрабатывать средний шов изделия с застежкой и разрезом. П.р. Обработка среднего шва. 11 (21-22) Поузловая обработка деталей кроя. (2 ч) Обработка срезов подкройной обтачкой с расположением её на изнаночнойили лицевой стороне изделия. Обрабатывать срезы подкройной обтачкой с расположением ее на изнаночной и лицевой стороне изделия. П.р. Обработка срезов подкройной обтачкой. 12 (23-24) Поузловая обработка деталей кроя. (2 ч) Обработка застёжки подбортом. Обрабатывать застежку подбортом. П.р. Обработка застежки подбортом.
Технологии творческой и опытнической деятельности. (12 ч)
Цели формирования УУД:Формулировать цель и задачи проекта. Составлять план и последовательность действий. Выбирать наиболее эффективные способы выполнения проекта. Осуществлять поиск, сбор и выделение необходимой информации из различных источников , презентовать полученную информацию. Ставить проблемы творческого характера. Использовать знаково – символические средства, в том числе модели и схемы для решения конструкторско – технологических задач. Вносить необходимые коррективы в проект на основе учета сделанных ошибок. Предлагать помощь и сотрудничество одноклассникам при работе над проектом. 13 (25-26) Наряд для семейного обеда. Поисковый этап. (2 ч) Цель и задачи проектной деятельности. Этапы выполнения проекта. Подбор информации для выполнения проектной работы. Зарисовка и описание моделей.
Знать:
этапы проекта.
Уметь:
ставить цель и задачи проектной деятельности; находить информацию; последова- тельно выполнять проектные изделия; Определять цель и задачи проектной деятельности. Изучать этапы выполнения проекта. Последовательно выполнять проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов» по индивидуальному плану. П.р. Зарисовка и описание модели. 14 (27-28) Технологический этап. (2 ч) Работа с чертежами и выкройками. Последовательно изготавливать проектное изделие по индивидуальному плану. П.р. Построение чертежей, изготовление выкроек. Последовательность изготовления Последовательно П.р. Раскрой и
1 2 3 4 5 6 7 15 (29-30) Технологический этап. (2 ч) проектного изделия. Обмеловка и раскрой изделия. Перенос контурных и контрольных линий и точек на ткань. Подготовка деталей кроя к обработке. защищать проект. изготавливать проектное изделие по индивидуальному плану. подготовка деталей к обработке. 16 (31-32) Технологический этап. (2 ч) Последовательность изготовления швейного изделия. Обработка отдельных узлов изделия. Обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану. П.р. Обработка деталей кроя и пошив. 17 (33-34) Технологический этап. (2 ч) Последовательность изготовления швейного изделия. Отделка и влажно-тепловая обработка. Контроль и оценка качества готового изделия. Обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану. Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. П.р. Пошив и отделка изделия. 18 (35-36) Заключительный этап. (2 ч) Определение затрат на изготовление проектного изделия. Испытание проектных целей. Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада Оформлять портфолио и пояснительную записку к творческому проекту. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий, одежды. Подготовить электронную презентацию проекта. Составить доклад для защиты творческого проекта. Защищать творческий проект. Защита проекта. для творческого проекта.
Художественные ремесла. (8 ч)
Цели формирования УУД: Формулировать практическую задачу. Составлять план и последовательность действий. Выполнять учебное действие в материальной форме. Слагать способ действия и его результат с образцом. Предвидеть возможность получения конкретного результата при выполнении практических работ. Осуществлять контроль качества изготовления изделия. 19 (37-38) Вязание крючком. Инструктаж по ТБ. (2 ч) Краткие сведения из истории старинного рукоделия — вязания. Вязаные изделия в современной моде. Материалы и инструменты для вязания. Виды крючков и спиц. Правила подбора инструментов в зависимости от вида изделия и
Знать:
правила организации рабочего места; способы вязания крючком и спицами, возможности Изучать материалы и инструменты для вязания. Подбирать крючок и нитки для вязания. Вязать образцы крючком. П.р. Вязание образцов столбиками.
1 2 3 4 5 6 7 толщины нити. Организация рабочего места при вязании. Расчёт количества петель для изделия. Отпаривание и сборка готового изделия. Основные виды петель при вязании крючком. Условные обозначения, применяемые при вязании крючком. Вязание полотна: начало вязания, вязание рядами, основные способы вывязывания петель, закрепление вязания. применения вязания крючком и спицами.
Уметь:
рационально организовы-вать свое рабочее место; подбирать материалы и инструменты для вязания крючком и спицами, вязать образцы. 20 (39-40) Вязание крючком. (2 ч) Вязание по кругу: основное кольцо, способы вязания по кругу. Профессия вязальщица текстильно- галантерейных изделий. Вязать образцы крючком. Зарисовывать и фотографировать наиболее интересные вязаные изделия. Знакомиться с профессией вязальщица текстильно-галантерейных изделий. Находить и предоставлять информацию об истории вязания. П.р. Вязание образцов по кругу. 21 (41-42) Вязание спицами. (2 ч) Вязание спицами узоров из лицевых и изнаночных петель: набор петель на спицы, применение схем узоров с условными обозначениями. Кромочные, лицевые и изнаночные петли, закрытие петель последнего ряда. Вязание полотна лицевыми и изнаночными петлями. Подбирать спицы и нитки для вязания. Вязать образцы спицами. П.р. Выполнение образцов вязок. 22 (43-44) Вязание спицами. (2 ч) Вязание цветных узоров. Создание схем для вязания с помощью ПК. Вязать образцы спицами. Создавать схемы для вязания с помощью ПК. Находить и представлять информацию о народных художественных промыслах, связанных с вязанием спицами. П.р. Выполнение образцов вязок.
Технологии творческой и опытнической деятельности. (6 ч)
Цели формирования УУД: Формулировать цель и задачи проекта. Составлять план и последовательность действий. Выбирать наиболее эффективные способы выполнения проекта. Осуществлять поиск, сбор и выделение необходимой информации из различных источников , презентовать полученную информацию.
1 2 3 4 5 6 7 Ставить проблемы творческого характера. Использовать знаково – символические средства, в том числе модели и схемы для решения конструкторско – технологических задач. Вносить необходимые коррективы в проект на основе учета сделанных ошибок. Предлагать помощь и сотрудничество одноклассникам при работе над проектом. 23 (45-46) Вязание изделия крючком или спицами. Поисково- технологический этап. (2 ч) Цель и задачи проектной деятельности. Этапы выполнения проекта. Подбор информации для выполнения проектной работы. Разработка и описание модели. Технология вязания спицами или крючком.
Знать:
этапы проекта.
Уметь:
ставить цель и задачи проектной деятельности; находить информацию; последовательно выполнять проектные изделия; защищать проект. Последовательно выполнять проект по разделу «Художественные ремесла». П.р. Выбор модели, разработка конструкции. 24 (47-48) Технологический этап. (2 ч) Последовательность изготовления проектного изделия. Технология вязания изделий спицами или крючком. Последовательно выполнять проект по разделу «Художественные ремесла». П.р. Изготовление изделия. 25 (49-50) Технолого-заключительный этап. (2 ч) Последовательность изготовления проектного изделия. Последовательно выполнять проект по разделу «Художественные ремесла». Защищать творческий проект П.р. Окончательная отделка и оформление изделия. Защита проекта.
Технологии домашнего хозяйства. (3 ч)
Цели формирования УУД: Формулировать практическую задачу. Составлять план и последовательность действий. Устанавливать соответствие полученного результата с поставленной целью. Ставить проблемы творческого характера. Использовать знаково – сиволические средства в решении практических задач. Осуществлять поиск, сбор и выделение необходимой информации из различных источников в разных формах. Предлагать помощь и сотрудничество партнерам. 26 (51-52) Комнатные растения в интерьере. (2 ч) Понятие о фитодизайне. Роль комнатных растений в интерьере. Размещение комнатных растений в интерьере. Разновидности комнатных растений. Уход за комнатными растениями. Профессия садовник.
Знать:
понятие о фитодизайне, о композиции в интерьере, видах отделки потолка, стен, пола.
Уметь:
находить и предъявлять информацию об устройстве современного жилого дома. Выполнять перевалку (пересадку) комнатных растений. Находить и представлять информацию о приёмах размещения комнатных растений, об их происхождении. Понимать значение понятий, связанных с уходом за растениями. Знакомиться с профессией садовник. П.р. Пересадка комнатных растений.
1 2 3 4 5 6 7 27 (53-54) Интерьер жилого дома. (1 ч) Понятие о жилом помещении: жилой дом, квартира, комната, многоквартирный дом. Зонирование пространства жилого дома. Организация зон приготовления и приёма пищи, отдыха и общения членов семьи, приёма гостей; зоны сна, санитарно- гигиенической зоны. Зонирование комнаты подростка. Понятие о композиции в интерьере. Интерьер жилого дома. Современные стили в интерьере. Использование современных материалов и подбор цветового решения в отделке квартиры. Виды отделки потолка, стен, пола. Декоративное оформление интерьера. Применение текстиля в интерьере. Основные виды занавесей для окон. Находить и представлять информацию об устройстве современного жилого дома, квартиры, комнаты. Делать планировку комнаты подростка с помощью шаблонов и ПК. Выполнять эскизы с целью подбора материалов и цветового решения комнаты. Изучать виды занавесей для окон и выполнять макет оформления окон. Выполнять электронную презентацию по одной из тем: «Виды штор», «Стили оформления интерьера» и др. П.р. Подбор материалов для отделки потолка, стен, пола.
Технологии творческой и опытнической деятельности. (1 ч)
Цели формирования УУД: Формулировать цель и задачи проекта. Составлять план и последовательность действий. Выбирать наиболее эффективные способы выполнения проекта. Осуществлять поиск, сбор и выделение необходимой информации из различных источников , презентовать полученную информацию. Ставить проблемы творческого характера. Использовать знаково – символические средства, в том числе модели и схемы для решения конструкторско – технологических задач. Вносить необходимые коррективы в проект на основе учета сделанных ошибок. Предлагать помощь и сотрудничество одноклассникам при работе над проектом. Планирование комнаты подростка.. (1 ч) Планирование комнаты подростка в рамках творческого проекта.
Знать:
этапы проекта.
Уметь:
последовательно выполнять и представлять проект. Определять цели и задачи проектной деятельности. Выполнять проект по разделу «Технологии домашнего хозяйства». Защита проекта.
Кулинария (14 ч)
Цели формирования УУД: Формулировать практическую задачу. Составлять план и последовательность действий. Составлять инструкционно – технологические карты приготовления кулинарных блюд. Устанавливать соответствие полученного результата поставленной цели. Ставить проблемы творческого характера. Осуществлять поиск , сбор и выделение необходимой информации из различных источников в разных формах. Предлагать помощь и сотрудничество членам бригады в совместной деятельности. Осуществлять самоконтроль и взаимоконтроль. 28 Блюда из рыбы. Правила Пищевая ценность рыбы. Содержание в ней белков, жиров,
Знать:
санитарно- Определять свежесть рыбы органолептическими П.р. Приготовле-
1 2 3 4 5 6 7 (55-56) санитарии, гигиены и безопасной работы. (2 ч) углеводов, витаминов. Виды рыбы. Маркировка консервов. Признаки доброкачественности рыбы. Условия хранения рыбной продукции. Оттаивание мороженой рыбы. Вымачивание соленой рыбы. Разделка рыбы. Санитарные требования при обработке рыбы. Тепловая обработка рыбы. Подача готовых блюд. Требования к качеству готовых блюд. гигиеничес-кие требования и правила безопасной работы.
Уметь:
организовы-вать рабочее место; готовить простые кулинарные блюда из рыбы, мяса, птицы, отвечающие требованиям рационального питания; соблюдать правильную технологическу ю последовате- льность в приготовле-нии блюд. методами. Определять срок годности рыбных консервов. Подбирать инструменты и приспособления для механической и кулинарной обработки рыбы. Планировать последовательность технологических операций по приготовлению рыбных блюд. Оттаивать и выполнять механическую кулинарную обработкусвежемороженой рыбы. Выполнять механическую обработку чешуйчатой рыбы. Разделывать солёную рыбу. Осваивать безопасные приёмы труда. Выбиратьи готовить блюда из рыбы. Определять качество термической обработки рыбных блюд. Сервировать стол и дегустировать готовые блюда. Знакомиться с профессией повар. Находить и представлять информацию о блюдах из рыбы. ние блюда из рыбы. 29 (57-58) Блюда из нерыбных продуктов моря. (2 ч) Пищевая ценность нерыбных пищевых продуктов моря. Содержание в них белков, жиров, углеводов, витаминов. Виды нерыбных продуктов моря и продуктов из них. Технология приготовления блюд из нерыбных продуктов моря. Подача готовых Планировать последовательность технологических операций по приготовлению блюд из нерыбных продуктов моря. Выбирать и готовить блюда из морепродуктов. Определять качество П.р. Приготовле- ние блюд из морепродук- тов.
1 2 3 4 5 6 7 блюд. Требования к качеству готовых блюд. готовых блюд. Сервировать стол и дегустировать готовые блюда. Находить и представлять информацию о блюдах из морепродуктов. 30 (59-60) Блюда из мяса. (2 ч) Значение мясных блюд в питании. Виды мяса. Признаки доброкачественности мяса. Органолептические методы определения доброкачественности мяса. Условия и сроки хранения мясной продукции. Оттаивание мороженого мяса. Подготовка мяса к тепловой обработке. Санитарные требования при обработке мяса. Оборудование и инвентарь, применяемые при механической и тепловой обработке мяса. Виды тепловой обработки мяса. Определение качества термической обработки мясных блюд. Технология приготовления блюд из мяса. Подача к столу. Определять качество мяса органолептическими методами. Подбирать инструменты и приспособления для механической и кулинарной обработки мяса. Планировать последова- тельность технологических операций по приготовлению мясных блюд. Выполнять механическую кулинарную обработку мяса. Осваивать безопасные приёмы труда. Выбирать и готовить блюда из мяса. Проводить оценку качества термической обработки мясных блюд. Сервировать стол и дегустировать готовые блюда. П.р. Приготовле- ние блюда из мяса. 31 (61-62) Блюда из мясных субпродуктов. (2 ч) Виды субпродуктов. Технология приготовления блюд из мясных субпродуктов. Подача к столу. Гарниры к мясным блюдам. Планировать последовательность технологических операция по приготовлению блюд из мясных субпродуктов. Осваивать безопасные приемы труда. Выбирать и готовить блюда из мясных субпродуктов. Проводить оценку качества термической обработки мясных блюд. Сервировать стол и дегустировать готовые блюда. Находить и П.р. Приготовле- ние блюда из мясных субпродуктов.
1 2 3 4 5 6 7 представлять информацию о блюдах из мяса, соусах и гарнирах к мясным блюдам. 32 (63-64) Блюда из птицы.. (2 ч) Виды домашней и сельскохозяйственной птицы и их кулинарное употребление. Способы определения качества птицы. Подготовка птицы к тепловой обработке. Способы разрезания птицы на части. Оборудование и инвентарь, применяемые при механической и тепловой обработке птицы. Виды тепловой обработки птицы. Технология приготовления блюд из птицы. Оформление готовыхблюд иподача их к столу. Определять качество птицы органолептическими методами. Подбирать инструменты и приспособления для механической и кулинарной обработки птицы. Планировать последовательность технологических операций. Осуществлять механическую кулинарную обработку птицы. Соблюдать безопасные приёмы работы с кухонным оборудованием, инструментами и приспособлениями. Готовить блюда из птицы. Проводить дегустацию блюд из птицы. Сервировать столи дегустировать готовые блюда. Находить и представлять информацию о блюдах из птицы. П.р. Приготовле- ние блюда из птицы. 33 (65-66) Заправочные супы. (2 ч) Значение супов в рационе питания. Технология приготовления бульонов, используемых при приготовлении заправочных супов. Виды заправочных супов. Технология приготовления щей, борща, рассольника, солянки, овощных супов и супов с крупами и мучными изделиями. Оценка готового блюда. Оформление готового супа и подача к столу. Определять качество продуктов для приготовления супа. Готовить бульон. Готовить и оформлять заправочный суп. Выбирать оптимальный режим работы нагревательных приборов. Определять консистенцию супа. Соблюдать безопасные приёмы труда при работе с горячей жидкостью. П.р. Приготовле- ние заправочного супа.
1 2 3 4 5 6 7 Осваивать приёмы мытья посуды и кухонного инвентаря. Читать технологическую документацию. Соблюдать последовательность приготовления блюд по технологической карте. Осуществлять органолептическую оценку готовых блюд. Овладевать навыками деловых, уважительных, культурных отношений со всеми членами бригады (группы). Находить и представлять информацию о различных супах. 34 (67-68) Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду. (2 ч) Меню обеда. Сервировка стола к обеду. Набор столового белья, приборов и посуды для обеда. Подача блюд. Правила поведения за столом и пользования столовыми приборами. Подбирать столовое бельё для сервировки стола к обеду. Подбирать столовые приборы и посуду для обеда. Составлять меню обеда. Рассчитывать количество и стоимость продуктов для приготовления обеда. Выполнять сервировку стола к обеду, овладевая навыками эстетического оформления стола. П.р. Составление меню обеда.
Технологии творческой и опытнической деятельности. (2 ч)
Цели формирования УУД: Формулировать цель и задачи проекта. Составлять план и последовательность действий. Выбирать наиболее эффективные способы выполнения проекта. Осуществлять поиск, сбор и выделение необходимой информации из различных источников , презентовать полученную информацию. Ставить проблемы творческого характера. Использовать знаково – символические средства, в том числе модели и схемы для решения конструкторско – технологических задач. Вносить необходимые коррективы в проект на основе учета сделанных ошибок. Предлагать помощь и сотрудничество одноклассникам при работе над проектом. 35 (69-70) Сервировка стола к воскресному обеду. Определение затрат. Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты
Знать:
этапы проекта.
Уметь:
Выполнять проект по разделу «Кулинария». Оформлять портфолио и Защита проекта.
1 2 3 4 5 6 7 Итоговый проект. (2 ч) итогового творческого проекта. подготовить презентацию, пояснительную записку, доклад и защитить проект. пояснительную записку к творческому проекту. Подготовить электронную презентацию итогового проекта. Составить доклад для защиты итогового творческого проекта. Защищать проект.
Всего часов 70
Календарно-тематическое планирование уроков технологии для 7 класса Направление «Технологии ведения дома» (2 часа в неделю, 70 часов в год)
№

заняти

я

(урока)

Раздел, тема,

количество часов

Дата

Содержание

Планируемый

результат

Характеристика

деятельности

учащихся

Практическая

часть

Пла

н

Фак

т
1. (1-2) Вводный урок. Инструктаж по ТБ . Введение в проектирование (2ч) Содержание и задачи курса. Правила поведения в кабинете. Правила санитарии и гигиены. Общие правила безопасной работы в кабинете. Правила электро- и пожарной безопасности. Средства пожаротушения. План эвакуации из школьного здания и кабинета. Введение в проектирование. Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных проектах, цель и задачи проектной деятельности в 7 классе. Составные части годового творческого проекта семиклассников. Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический). Изучать правила поведения и безопасной работы в кабинете. Знакомиться с примерами творческих проектов семиклассников. Определять цель и задачи проектной деятельности. Изучать этапы выполнения проектов.

№

заняти

я

(урока)

Раздел, тема,

количество часов

Дата

Содержание

Планируемый

результат

Характеристика

деятельности

учащихся

Практическая

часть

Создание изделий из текстильных материалов (16ч)
Цели формирования УУД: Выбирать действия в соответствии с поставленной задачей и условиями ее реализации. Осуществлять итоговый и пошаговый контроль по результату. Ориентироваться в разнообразии способов решения практических задач. Классифицировать по заданным критериям текстильные материалы , выделять существенные признаки и устанавливать аналогии. Использовать знаково – символические средства , в том числе модели и схемы для решения конструкторско – технологических задач. Оказывать в сотрудничестве взаимопомощь , осуществлять взаимоконтроль 2. (3-4) Свойства текстильных материалов из волокон животного происхождения (2ч) Классификация текстильных волокон животного происхождения. Способы их получения. Виды и свойства шерстяных и шёлковых тканей. Признаки определения вида ткани по сырьевому составу. Сравнительная характеристика свойств тканей из различных волокон
Знать:
правила безопасной работы с ручным инструмен- том, на швейной машине, с утюгом.
Уметь:
организовы- вать свое рабочее место, изготовлять с помощью ручных инструментов и оборудованиядля швейных работ, швейной машины простые по конструкции модели поясных швейных изделий, пользуясь технологи-ческой документа-цией. Составлять коллекции тканей из натуральных волокон животного происхождения. Оформлять результаты исследований. Изучать свойства шерстяных и шёлковых тканей. Определять сырьевой состав тканей. Находить и представлять информацию о шёлкоткачестве. Оформлять результаты исследований П.Р.Составление коллекции тканей из волокон животного происхождения. 3. (5-6) Конструирование швейных поясных изделий (2 ч) Понятие о поясной одежде. Виды поясной одежды. Конструкции юбок. Снятие мерок для изготовления поясной одежды. Построение чертежа прямой юбки Снимать мерки с фигуры человека и записывать результат измерений . рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий. Строить чертеж прямой юбки. Находить и представлять информацию о конструктивных особенностях поясной одежды П.Р. Снятие мерок и построение чертежа прямой юбки

№

заняти

Раздел, тема,

количество часов

Дата

Содержание

Планируемый

результат

Характеристика

деятельности

Практическая

часть
4. (7-8) Моделирование швейных поясных изделий (2ч) Приёмы моделирования поясной одежды. Моделирование юбки с расширением книзу. Моделирование юбки со складками. Подготовка выкройки к раскрою. Получение выкройки швейного изделия из пакета готовых выкроек, журнала мод, с CD и из Интернета Выполнять эскиз проектного изделия. Изучать приёмы моделирования юбки с расширением книзу. Изучать приёмы моделирования юбки со складками. Моделировать проектное швейное изделие. Получать выкройку швейного изделия из журнала мод. Готовить выкройку проектного изделия к раскрою. Знакомиться с профессией художник по костюму и текстилю. Находить и представлять информацию о выкройках П.Р. Моделирование юбки 5. (9-10) Швейная машина : приспособления и уход. Инструктаж по ТБ (2ч) Уход за швейной машиной: чистка и смазка движущихся и вращающихся частей. Приспособления к швейной машине для потайного подшивания и оконтования среза. Выполнять чистку и смазку швейной машины. Находить и представлять информацию о видах швейных машин последнего поколения П.Р.Уход за швейной машиной; чистка и смазка 6. (11-12) Правила раскладки и раскроя . Ручные стежки и строчкиИнструкта ж по ТБ (2ч) Правила раскладки выкроек поясного изделия на ткани. Правила раскроя. Выкраивание бейки. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы ножницами, булавками, утюгом. Дублирование детали пояса клеевой прокладкой-корсажем.Основные операции при ручных работах: прикрепление подогнутого края потайными стежками — подшивание Выполнять экономную раскладку выкроек поясного изделия на ткани, обмеловку с учётом припусков на швы. Выполнять раскрой проектного изделия. Дублировать деталь пояса клеевой П.Р.Изготовление образцов ручных работ

№

заняти

я

(урока)

Раздел, тема,

количество часов

Дата

Содержание

Планируемый

результат

Характеристика

деятельности

учащихся

Практическая

часть
прокладкой-корсажем. Выполнять правила безопасной работы ножницами, булавками, утюгом.Изготовлять образцы ручных работ: подшивание прямыми потайными, косыми и крестообразными стежками. 7. (13-14) Машинные работы (2ч) Основные машинные операции: подшивание потайным швом с помощью лапки для потайного подшивания; стачивание косых беек; окантовывание среза бейкой. Классификация машинных швов: краевой окантовочный шов с закрытым срезом и с открытым срезом. Выполнять подшивание потайным швом с помощью лапки для потайного подшивания. Изготовлять образцы машинных швов: краевого окантовочного с закрытым срезом и с открытым срезом. П.Р. Изготовления образцов машинных работ 8. (15-16) Поузловая обработка деталей кроя (2ч) Технология обработки среднего шва юбка с застежкой – молнией и разрезом. Притачивание застежки – молнии вручную и на швейной машине. Технология обработки односторонней , встречной и бантовой складок. Подготовка и проведения примерки поясной одежды. Устранение дефектов после примерки. Последовательность обработки поясного изделия после примерки. Технология обработки вытачек, боковых срезов, верхнего реза поясного изделия прямым притачным поясом . Выметывание петли и пришивание пуговицы на поясе. Обработка нижнего среза изделия. Обработка разреза в шве. Окончательная чистка и влажно – Обрабатывать средний шов юбки с застёжкой- молнией на проектном изделии.Обрабатывать одностороннюю, встречную или бантовую складку на проектном изделии или образцах.Выполнять подготовку проектного изделия к примерке. Проводить примерку проектного изделия.Устранять дефекты после примеркиОсуществлят ь самоконтроль и оценку качества П.Р. Изготовление образца застежки юбки. 9. (17-18) Поузловая обработка деталей кроя (2ч) П.Р. Изготовление образца пояса юбки

№

заняти

я

(урока)

Раздел, тема,

количество часов

Дата

Содержание

Планируемый

результат

Характеристика

деятельности

учащихся

Практическая

часть
тепловая обработка изделия готового изделия, анализировать ошибки. Находить и представлять информацию о промышленном оборудовании для влажно-тепловой обработки
Технология творческой и опытнической деятельности (10ч)
Цели формирования УУД: Формулировать цель и задачи проекта. Составлять план и последовательность действий .Выбирать способы эффективные способы выполнения проекта. Осуществлять поиск, сбор и выделения необходимой информации из различных источников, презентовать полученную информацию.Ставить проблемы творческого характера. Использовать знаково – символические средства , в том числе модели и схемы для решения конструкторско – технологических задач. Вносить необходимые коррективы в проекте на основе учета сделанных ошибок.. Предлагать помощь и сотрудничество одноклассникам при работе над проектом 10. (19-20) Творческий проект по разделу « создание изделий из текстильных материалов» Поисковой этап. (2ч) Цель и задачи проектной деятельности. Этапы выполнения проекта. Подбор информации для выполнения проектной работы. Зарисовка и описание моделей.
Знать:
этапы проекта.
Уметь:
ставить цель и задачи проектной деятельности; находить информацию; Определять цель и задачи проектной деятельности. Изучать этапы выполнения проекта. Последовательно выполнять проект по разделу «Создание П.Р. Зарисовка и описание модели

№

заняти

я

(урока)

Раздел, тема,

количество часов

Дата

Содержание

Планируемый

результат

Характеристика

деятельности

учащихся

Практическая

часть
последова-тельно выполнять проектные изделия; представлять и защищать проект. изделий из текстильных материалов» по индивидуальному плану. 11. (21-22) Технологический этап (2ч) Работа с чертежами и выкройками. Последовательно изготавливать проектное изделие по индивидуальному плану. П.Р. Построение чертежей, изготовление выкроек 12. (23-24) Технологический этап (2ч) Последовательность изготовления проектного изделия. Обмеловка и раскрой изделия. Перенос контурных и контрольных линий и точек на ткань. Подготовка деталей кроя к обработке.Последовательность изготовления швейного изделия. Обработка отдельных узлов изделия. Последовательно изготавливать проектное изделие по индивидуальному плану.Обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану. П.Р. Раскрой и пошив изделия. 13. (25-26) Технологический этап (2ч) Последовательность изготовления швейного изделия. Отделка и влажно- тепловая обработка. Контроль и оценка качества готового изделия. Обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану. Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать и исправлять ошибки. П.Р. Пошив и отделка изделия 14. (27-28) Заключительный этап (2ч) Определение затрат на изготовление проектного изделия. Испытание проектных изделий. Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для творческого проекта. Оформлять портфолио и пояснительную записку к творческому проекту. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий, одежды. Подготовить электронную презентацию проекта. Составить доклад для Защита проекта

№

заняти

я

(урока)

Раздел, тема,

количество часов

Дата

Содержание

Планируемый

результат

Характеристика

деятельности

учащихся

Практическая

часть
защиты творческогопроекта. Защищать творческий проект.
Художественные ремесла (16ч)
Цели формирования УУД: Преобразовывать практическую задачу в познавательную. Предвидеть получение конкретного результата при решении практической задачи. Осуществлять итоговый и пошаговый контроль по результату. Ориентироваться в разнообразии способов решения практических задач. Осуществлять сбор и анализ полученной информации .Оказывать в сотрудничестве взаимопомощь и осуществлять взаимоконтроль. 15. (29-30) Ручная роспись тканей (2ч) Понятие о ручной росписи тканей. Подготовка тканей к росписи. Виды батика. Технология горячего батика. Декоративные эффекты в горячем батике. Технология холодного батика. Декоративные эффекты в холодном батике. Особенности выполнения узелкового батика и свободной росписи. Профессия художник росписи по ткани
Знать :
правила организации рабочего места ; способы ручной росписи на ткани ; виды ручной вышивке ; возможности пришивания ручной росписи и вышивания
Уметь :
рационально организовывать свое рабочее место , подбирать Изучать материалы и инструменты для росписи тканей. Подготавливать ткань к росписи. Создавать эскиз росписи по ткани. Выполнять образец росписи ткани в технике узелкового батика. Знакомиться с профессией художник росписи по ткани. Находить и представлять информацию об П.Р. Изготовлениеобразц а росписи ткани в технике холодного батика

№

заняти

Раздел, тема,

количество часов

Дата

Содержание

Планируемый

результат

Характеристика

деятельности

Практическая

часть
материалы и инструменты для ручной росписи на ткани и вышивания. Изготавливать образцы. истории возникновения техники батик в различных странах 16. (31-32) Ручная роспись ткани(2ч) П.Р. Изготовлениеобразц а росписи ткани в технике холодного батика 17. (33-34) Вышивание. Отделочные стежки и строчки. Инструктаж по ТБ(2ч) Материалы и оборудование для вышивки. Приёмы подготовки ткани к вышивке. Технология выполнения прямых, петлеобразных, петельных, крестообразных и косых ручных стежков. Техника вышивания швом крест горизонтальными и вертикальными рядами, по диагонали. Использование ПК в вышивке крестом. Техника вышивания художественной, белой и владимирской гладью. Материалы и оборудование для вышивки гладью. Атласная и штриховая гладь. Швы французский узелок и рококо. Материалы и оборудование для вышивки атласными лентами. Швы, используемые в вышивке лентами. Стирка и оформление готовой работы. Профессия вышивальщица Подбирать материалы и оборудование для ручной вышивки. Выполнять образцы вышивки прямыми, петлеобразными, петельными, крестообразными и косыми ручными стежками ; швом крест; атласной и штриховой гладью , швами узелок и рококо , атласными лентами. Выполнять эскизы вышивки ручными стежками . создавать схемы для вышивки в технике П.Р. Выполнение образцов отделочных швов 18. (35-36) Счетные швы (2ч) П.Р. Выполнение образцов в технике «крест»

№

заняти

Раздел, тема,

количество часов

Дата

Содержание

Планируемый

результат

Характеристика

деятельности

Практическая

часть
крест с помощью ПК. Знакомится с профессией вышивальщица. Находить и представлять информацию об истории лицевого шитья, истории вышивки лентами России и за рубежом 19. (37-38) Гладь (2ч) П.Р. Изготовление образцов вышивки гладью 20. (39-40 Гладь (2ч) П.Р. Изготовление образцов вышивки гладью 21. (41-42) Вышивка лентами (2ч) П.Р. Изготовление образцов вышивания атласными лентами 22. (43-44) Вышивка лентами (2ч) П.Р. Изготовление образцов вышивания атласными лентами
Технология творческой и опытнической деятельности ( 6ч)
Цели формирования УУД:Формировать цель и задачи проекта. Составлять план и последовательность действий.Выбирать наиболее эффективные способы выполнения проекта. Осуществлять поиск , сбор и выделения необходимой информации из различных источников, презентовать полученную информацию.Ставить проблемы творческого характера.Использовать знаково - символические средства, в том числе модели и схемы для решения конструкторско – технологических задач.Вносить необходимые коррективы в проект на основе учета сделанных ошибок.Предлагать помощь и сотрудничество одноклассникам при работе над проектом. 23. (45-46) Творческий проект по разделу «Художественные ремесла» .Поисково – технологический этап(2ч) Цель и задачи проектной деятельности. Этапы выполнения проекта. Подбор информации для выполнения проектной работы. Разработка и описание конструкции ( эскиза) изделия,технология изготовления простого изделия.
Знать:
Этапы проекта.
Уметь:
Ставить цель и задачи проектной деятельности; находить информацию; последовательно выполнять проектные изделия; Последовательно выполнять проект по разделу «Художественные ремесла» Практическая работа разработка конструкции изделия Практическая работа изготовление изделия

№

заняти

я

(урока)

Раздел, тема,

количество часов

Дата

Содержание

Планируемый

результат

Характеристика

деятельности

учащихся

Практическая

часть
защищать проект 24. (47-47) Технологический этап (2ч) Последовательность изготовления проектного изделия. Практическая работа изготовление изделия 25. (49-50) Технолого – заключительный этап (2ч) Последовательность изготовления проектного изделия, оформления проектного изделия. Подготовка материалов презентации и доклада. Защита творческого проекта П.Р. Окончательная отделка и оформление изделия. Защита проекта
Технология домашнего хозяйства (4ч)
Цели формирования УУД: Преобразовывать практическую задачу в познавательную.Предвидеть возможность получения конкретного результата при решении практической задачи.Подведение под понятие на основе распознавании объектов, выделение существенных признаков.Формулировать собственное мнение и позицию. 26. (51-52) Освещение жилого помещения. Предметы искусства и коллекции в интерьере (2ч) Роль освещения в интерьере. Естественное и искусственное освещение. Типы ламп , виды светильников. Системы управления светом. Типы освещения. Оформление интерьера произведениями искусства. Оформление и размещение картин. Понятие о коллекционировании. Размещение коллекций в интерьере. Профессия дизайнер.
Знать :
роль освещения в интерьере; типы освещения и светильников; понятие о коллекционировании ; виды и правила уборки
Уметь :
подбирать светильники по назначению; подбирать моющие средства для уборки помещений; Находить и представлять информацию об устройстве системы освещения жилого помещения. Выполнять электронную презентацию на тему : «Освещение жилого дома». Знакомиться с понятием «умный дом». Находить и представлять информацию о видах П.Р. Подбор светильников по их назначению

№

заняти

я

(урока)

Раздел, тема,

количество часов

Дата

Содержание

Планируемый

результат

Характеристика

деятельности

учащихся

Практическая

часть
производить генеральную уборку. коллекций, способах их систематизации и хранения. Знакомиться с профессией дизайнер 27. (53-54) Гигиена жилища(2ч) Виды уборки, их особенности. Правила проведения ежедневной , влажной и генеральной уборки Выполнять генеральную уборку кабинета технологии. Находить и представлять информацию о веществах, способных заменить вредные для окружающей среды синтетические моющие средства. Изучать средства для уборки помещений, имеющиеся в ближайшем магазине. Изучать санитарно – технические требования, предъявляемые к уборке помещений П.Р. Подбор моющих средств для уборки помещения
Электротехника (2ч)
Цели формирования УУД: Выбирать действия в соответствии с поставленной задачей и условиями ее реализации .Классифицировать по заданным критериям электробытовые приборы и устанавливать аналогии. Аргументировать свою позицию и координировать ее с позициями партнеров в сотрудничестве при выборе общего решения в совместной деятельности 28. (55-56) Бытовые электроприборы. Инструктаж по ТБ (2ч) Электрические бытовые приборы для уборки и создания микроклимата в помещении. Современный многофункциональный пылесос. Приборы для создания микроклимата: кондиционер, ионизатор – очиститель воздуха, озонатор
Знать:
правила безопасного труда с бытовыми электроприбо-рами.
Уметь:
применять правила эксплуатации электрических Изучать потребность в бытовых электроприборах для уборки и создания микроклимата в помещении. Находить и представлять информацию о видах и П.Р. Подбор современной бытовой техники с учетом потребностей и доходов семьи

№

заняти

я

(урока)

Раздел, тема,

количество часов

Дата

Содержание

Планируемый

результат

Характеристика

деятельности

учащихся

Практическая

часть
бытовых приборов для уборки и создания микроклимата в помещении функциях климатических приборов. Подбирать современную бытовую технику с учетом потребностей и доходов семьи
Технология творческой и опытнической деятельности (2ч)
Цели формирования УУД: Формировать цель и задачи проекта. Составлять план и последовательность действий.Выбирать наиболее эффективные способы выполнения проекта. Осуществлять поиск , сбор и выделения необходимой информации из различных источников, презентовать полученную информацию.Ставить проблемы творческого характера.Использовать знаково - символические средства, в том числе модели и схемы для решения конструкторско – технологических задач.Вносить необходимые коррективы в проект на основе учета сделанных ошибок .Предлагать помощь и сотрудничество одноклассникам при работе над проектом. 29. (57-58) Творческий проект по разделу «Технология домашнего хозяйства»(2ч) Этапы проекта. Подбор информации для проектной работы. Последовательность выполнения проекта. Подготовка презентации и доклада.
Знать:
этапы проекта.
Уметь:
последовательно выполнять и представлять проект. Определять цели и задачи проектной деятельности. Выполнять проект по разделу «Технологии домашнего хозяйства». Защита проекта
Кулинария (5ч)
Цели формирования УУД: Выбирать действия в соответствии с поставленной задачей и условиями ее реализации.Определять последовательность промежуточных целей и соответствующих им действий с учетом конечного результата. Выбирать наиболее эффективные способы приготовления блюд. Осуществлять сбор и анализ полученной информации.Договариваться о распределении функций в совместной деятельности бригады.Оказывать в сотрудничестве взаимопомощь. 30. (59-60) Блюда из молока и кисломолочных продуктов. Правила санитарии, гигиены и безопасной работы (2ч) Значение молока и кисломолочных продуктов в питании человека. Натуральное (цельное) молоко. Молочные продукты. Молочные консервы. Кисломолочные продукты. Сыр. Методы определения качества молока и молочных продуктов. Посуда для приготовления блюд из молока и кисломолочных продуктов. Молочные супы и каши: технология приготовления и требования к качеству. Подача готовых блюд. Технология приготовления творога в домашних условиях. Технология приготовления блюд из кисломолочных продуктов.
Знать:
санитарно- гигиеничес-кие требования и правила безопасной работы.
Уметь:
организовы- вать рабочее место; готовить простые кулинарные блюда из рыбы, мяса, птицы, отвечающие требованиям рационально-го питания; соблюдать правильную Определять качество молока и молочных продуктов органолептическими методами. Определять срок годности молочных продуктов. Подбирать инструменты и приспособления для приготовления блюд из молока и кисломолочных продуктов. Планировать П.Р. Приготовление молочной каши

№

заняти

я

(урока)

Раздел, тема,

количество часов

Дата

Содержание

Планируемый

результат

Характеристика

деятельности

учащихся

Практическая

часть
Профессия мастер производства молочной продукции. технологическую последовате-льность в приготовле-нии блюд. последовательность технологических операций по приготовлению блюд. Осваивать безопасные приёмы труда при работе с горячими жидкостями. Знакомиться с профессией мастер производства молочной продукции. Находить и представлять информацию о кисломолочных продуктах, национальных молочных продуктах в регионе проживания 31. (61-62) Изделия из жидкого теста (2ч) Виды блюд из жидкого теста. Продукты для приготовления жидкого теста. Пищевые разрыхлители для теста. Оборудование, посуда и инвентарь для замешивания теста и выпечки блинов. Технология приготовления теста и изделий из него: блинов, блинчиков с начинкой, оладий и блинного пирога. Подача их к столу. Определение качества мёда органолептическими и лабораторными методами Определять качество мёда органолептическими и лабораторными методами. Приготовлять изделия из жидкого теста. Дегустировать и определять качество готового блюда. Находить и представлять информацию о рецептах блинов, блинчиков и оладий, о народных праздниках, сопровождающихся выпечкой блинов П.Р. Приготовление изделий из жидкого теста

№

заняти

Раздел, тема,

количество часов

Дата

Содержание

Планируемый

результат

Характеристика

деятельности

Практическая

часть
32 (63-64) Виды теста и выпечки (2ч) Продукты для приготовления выпечки. Разрыхлители теста. Инструменты и приспособления для приготовления теста и формования мучных изделий. Электрические приборы для приготовления выпечки. Дрожжевое, бисквитное, заварное тесто и тесто для пряничных изделий. Виды изделий из них. Рецептура и технология приготовления пресного слоёного и песочного теста. Особенности выпечки изделий из них. Профессия кондитер Подбирать продукты, инструменты и приспособления для приготовления сладостей, десертов и напитков. Планировать последовательность технологических операций по приготовлению изделий. Осваивать безопасные приёмы труда. Выбирать, готовить и оформлять сладости, десерты и напитки. Дегустировать и определять качество приготовленных сладких блюд. Знакомиться с профессией кондитер. находить и представлять информацию о народных праздниках, сопровождающихся выпечкой «жаворонков» из дрожжевого теста ; о происхождении слова «пряник» и способах создания выпуклого рисунка на пряниках ; о классической и современной (быстрой) технологиях приготовления слоеного теста ; о происхождении П.Р. Приготовление изделий из пресного слоеного теста

№

заняти

я

(урока)

Раздел, тема,

количество часов

Дата

Содержание

Планируемый

результат

Характеристика

деятельности

учащихся

Практическая

часть
традиционных названий изделий из теста 33. (65-66) Сладости, десерты, напитки (2ч) Виды сладостей: цукаты, конфеты, печенье, безе(меренги). Их значение в питании человека. Виды десертов. Безалкогольные напитки : молочный коктейль, морс. Рецептура, технология их приготовления и подача к столу. Профессия кондитер сахаристых изделий. Подбирать продукты , инструменты и приспособления для приготовления сладостей, десертов и напитков. Планировать последовательность технологических операций по приготовлению изделий. Осваивать безопасные приемы труда. Выбирать , готовить и оформлять сладости , десерты и напитки. Дегустировать и определять качество приготовленных сладких блюд. Знакомиться с профессией кондитер сахаристых изделий. Находить и представлять информацию о видах сладостей, десертов и напитков, способах нахождения рецептов для их приготовления П.Р. Приготовление сладких блюд и напитков.

№

заняти

я

(урока)

Раздел, тема,

количество часов

Дата

Содержание

Планируемый

результат

Характеристика

деятельности

учащихся

Практическая

часть
34. (67-68) Сервировка сладкого стола. Праздничный этикет(2ч) Меню сладкого стола. Сервировка сладкого стола. Набор столового белья, приборов и посуды. Подача кондитерских изделий и сладких блюд. Правила поведения за столом и пользования десертными приборами. Сладкий стол-фуршет. Правила приглашения гостей. Разработка пригласительных билетов с помощью ПК Подбирать столовое белье для сервировки сладкого стола. Подбирать столовые приборы и посуду для сладкого стола. Составлять меню обеда. Рассчитывать количество и стоимость продуктов для сладкого стола. Выполнять сервировку сладкого стола, овладевая навыками его эстетического оформления. Разрабатывать пригласительный билет на праздник с помощью ПК П.Р. Сервировка сладкого стола
Технология творческой и опытнической деятельности (2ч)
Цели формирования УУД: Формировать цель и задачи проекта. Составлять план и последовательность действий.Выбирать наиболее эффективные способы выполнения проекта. Осуществлять поиск , сбор и выделения необходимой информации из различных источников, презентовать полученную информацию.Ставить проблемы творческого характера.Предлагать помощь и сотрудничество одноклассникам при работе над проектом. 35. (69-70) Творческий проект по разделу «Кулинария», Итоговый проект (2ч) Определение затрат. Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты итогового творческого проекта. Выполнять проект по разделу «Кулинария». Оформлять портфолио и пояснительную записку к творческому проекту. Подготовить электронную презентацию итогового проекта. Составить доклад для защиты итогового творческого проекта. Защищать проект. Защита проекта

№

заняти

я

(урока)

Раздел, тема,

количество часов

Дата

Содержание

Планируемый

результат

Характеристика

деятельности

учащихся

Практическая

часть
Всего 70 часов Календарно-тематическое планирование уроков технологии для 8 класса Направление «Технологии ведения дома» (1 часа в неделю, 35 часов в год) 1 2 3 4 5 6 7 8
№

урок

а

Раздел, тема,

количество часов

Дата

Содержание

Планируемый

результат

Характеристика

деятельности

учащихся

Практическая часть

Пла

н

Фак

т
1. Вводный урок. Инструктаж по ТБ. Введение в проектирование (1ч) Содержание и задачи курса. Правила поведения в кабинете. Правила санитарии и гигиены. Общие правила безопасной работы в кабинете. Правила электро- и пожарной безопасности. Средства пожаротушения. План эвакуации из школьного здания и кабинета. Введение в проектирование. Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных проектах, цель и задачи проектной деятельности в 8 классе. Составные части годового творческого проектавосьмиклассников. Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический). Знакомиться с примерами творческих проектов восьмиклассников. Определять цель и задачи проектной деятельности. Изучать этапы выполнения проектов.
Технология домашнего хозяйства (4ч)
Цели формирования УУД:Преобразовывать практическую задачу в познавательную. Выделять и формулировать то, что усвоено и что нужно усвоить , определять качество и уровень усвоения. Самостоятельно выделять и формулировать познавательную цель.Подведение под понятие на основе распознавания объектов, выделения существенных признаков.Формулировать собственное мнение, задавать вопросы. Строить понятные для партнера высказывания
1 2 3 4 5 6 7 8
№

урок

а

Раздел, тема,

количество часов

Дата

Содержание

Планируемый

результат

Характеристика

деятельности

учащихся

Практическая часть
2. Экология жилища (1ч) Характеристика основных элементов систем энергоснабжения, теплоснабжения, водопровода и канализации в городском и сельском (дачном) домах. Правила их эксплуатации. Понятие об экологии жилища. Современные системы фильтрации воды. Система безопасности жилища
Знать :
понятие об экологии жилища ; правила эксплуатации основных элементов систем энергоснабжения, теплоснабжения, водопровода и канализации в быту. Знакомиться с приточно-вытяжной естественной вентиляцией в помещении. Ознакомиться с системой фильтрации воды (на лабораторном стенде). Определять составляющие системы водоснабжения и канализации в школе и дома. Определять расход и стоимость горячей и холодной воды за месяц П.р. Ознакомление с вентиляцией в помещении 3. Экология жилища (1ч) П.р. Ознакомление с системой фильтрации воды 4. Водоснабжение и канализация в доме (1ч) Схемы горячего и холодного водоснабжения в многоэтажном доме. Система канализации в доме. Мусоропроводы и мусоросборники. Работа счётчика расхода воды. Способы определения расхода и стоимости расхода воды. Утилизация сточных вод системы водоснабжения и канализации. Экологические проблемы, связанные с утилизацией сточных вод Знакомиться с приточно-вытяжной естественной вентиляцией в помещении. Ознакомиться с системой фильтрации воды (на лабораторном стенде). Определять составляющие системы водоснабжения и канализации в школе П.р. Ознакомление со схемой водоснабжения и канализации в школе
1 2 3 4 5 6 7 8
№

урок

а

Раздел, тема,

количество часов

Дата

Содержание

Планируемый

результат

Характеристика

деятельности

учащихся

Практическая часть
и дома. Определять расход и стоимость горячей и холодной воды за месяц 5. Водоснабжение и канализация в доме (1ч) П.р.Определение расхода и стоимости горячей и холодной воды за месяц
Электротехника (12ч)
Цели формирования УУД:Преобразовывать практическую задачу в познавательную.Самостоятельно выделять и формулировать познавательную цель. Выделять и формулировать то, что усвоено и что нужно усвоить , определять качество и уровень усвоения. Подводить под понятие на основе распознавания объектов , выделения существенных признаков. Осуществлять самоконтроль и взаимоконтроль. Оказывать в сотрудничестве взаимопомощь 6. Бытовые электроприборы. Правила безопасной эксплуатации (1ч) Электронагревательные приборы, их безопасная эксплуатация. Электрическая и индукционная плиты на кухне. Принцип действия, правила эксплуатации. Преимущества и недостатки. Пути экономии электрической энергии в быту. Правила безопасного пользования бытовыми электроприборами. Назначение, устройство, правила эксплуатации отопительных электроприборов. Устройство и принцип действия электрического фена. Общие сведения о принципе работы, видах и правилах эксплуатации бытовых холодильников и стиральных машин-автоматов, электрических вытяжных устройств. Электронные приборы: телевизоры, DVD, музыкальные центры, компьютеры, часы и др. Сокращение срока службы иполомка при скачках напряжения. Способы защиты
Знать:
правила безопасного пользования бытовыми электроприборами ; общее понятие об электрическом поле и электрической цепи
Уметь:
применять бытовые электроприборы по их назначению. Оценивать допустимую суммарную мощность электроприборов, подключаемых к одной розетке и в квартирной (домовой) сети. Знакомиться с устройством и принципом действия стиральной машины- автомата, электрического фена. Знакомиться со способом защиты электронных приборов от скачков напряжения П.р. Оценка допустимой суммарной мощности электроприборов в сети. 7. Бытовые электронагревательны е приборы (1ч) П.р. ознакомление с правилами эксплуатации электронагревательны х приборов 8. Отопительные приборы (1ч) П.р. Ознакомится с правилами эксплуатации отопительных приборов 9. Электрический фен : устройство и принцип действия (1ч) П.р.Ознаком-ление с устройством и принципом действия электрического фена
1 2 3 4 5 6 7 8
№

урок

Раздел, тема,

количество часов

Дата

Содержание

Планируемый

результат

Характеристика

деятельности

Практическая часть
приборов от скачков напряжения 10. Стиральные машины автоматы, электрические вытяжные устройства (1ч) П.р.Ознакомление с устройством действия стиральной машины – автомата 11. Электронные приборы (1ч) П.р. Изучение способов защиты электронных приборов от скачков напряжения 12. Электромонтажные и сборочные технологии. Понятие об электрическом токе (1ч) Общее понятие об электрическом токе, о силе тока, напряжении и сопротивлении. Виды источников тока и приёмников электрической энергии. Условные графические изображения на электрических схемах. Понятие об электрической цепи и о её принципиальной схеме. Виды проводов. Инструменты для электромонтажных работ; приёмы монтажа. Установочные изделия. Приёмы монтажа и соединений установочных приводов и установочных изделий. Правила безопасной работы с электроустановками при выполнении электромонтажных работ. Профессии, связанные с выполнением электромонтажных и наладочных работ Читать простые электрические схемы. Собирать электрическую цепь из деталей конструктора с гальваническим источником тока. Исследовать работу цепи при различных вариантах её сборки. Ознакомиться с видами электромонтажных инструментов и приёмами их использования; выполнять упражнения по несложному электромонтажу. Использовать пробник для поиска обрыва в простых электрических цепях П.р.Чтение простой электрической схемы. 13. Понятие об электрической цепи(1ч) П.р.Сборка электрической цепи из деталей конструктора 14. Инструменты для электромонтажных работ (1ч) П.р Ознакомление с видами электромонтажных инструментов и приемам их использования 15. Приемы электромонтажа (1ч) П.р. выполнение механического оконцевания , соединения и ответвления проводов.
1 2 3 4 5 6 7 8
№

урок

Раздел, тема,

количество часов

Дата

Содержание

Планируемый

результат

Характеристика

деятельности

Практическая часть
16. Электротехнические устройства с элементами автоматики (1ч) Схема квартирной электропроводки. Работа счётчика электрической энергии. Элементы автоматики в бытовых электротехнических устройствах. Устройство и принцип работы бытового электрического утюга с элементами автоматики. Влияние электротехнических и электронных приборов на здоровье человека Знакомиться со схемой квартирной электропроводки. Определять расход и стоимость электроэнергии за месяц. Знакомиться с устройством и принципом работы бытового электрического утюга с элементами автоматики П.р.Изучение схем квартирной проводки 17. Электротехнические устройства с элементами автоматики (1ч) П.р. Определение расхода и стоимости электроэнергии за месяц
Семейная экономика (6ч)
Цели формирования УУД:Преобразовывать практическую задачу в познавательную.Самостоятельно выделять и формулировать познавательную цель. Выделять и формулировать то, что усвоено и что нужно усвоить , определять качество и уровень усвоения. Подводить под понятие на основе распознавания объектов , выделения существенных признаков. Формировать собственное мнение и позицию с уважительным отношением к мнению и позиции одноклассников 18. Бюджет семьи : доходная и расходная части (1ч) Источники семейных доходов и бюджет семьи. Способы выявления потребностей семьи. Технология построения семейного бюджета. Доходы и расходы семьи. Технология совершения покупок. Потребительские качества товаров и услуг. Способы защиты прав потребителей. Технология ведения бизнеса. Оценка возможностей предпринимательской деятельности для пополнения семейного бюджета
Знать :
понятия «Семейная экономика», «бюджет», «потребительские качества товаров и услуг» «индивидуальная трудовая деятельность».
Уметь :
оценивать источники доходов Оценивать имеющиеся и возможные источники доходов семьи. Анализировать потребности членов семьи. Планировать недельные, месячные и годовые расходы семьи с учётом её состава. П.Р.Оценка источников доходов семьи 19. Потребности семьи (1ч) П.Р. Планирование расходов семьи
1 2 3 4 5 6 7 8
№

урок

Раздел, тема,

количество часов

Дата

Содержание

Планируемый

результат

Характеристика

деятельности

Практическая часть
семьи; планировать расходы семьи Анализировать качество и потребительские свойства товаров. Планировать возможную индивидуальную трудовую деятельность 20. Технология совершения покупок (1ч) П.Р. Изучение цен на рынке с целью минимизации расходов 21. Потребительские качества товаров и услуг (1ч0 П.Р. Анализ качества и потребительских свойств товаров 22. Права потребителей (1ч) П.Р. Изучение отдельных положений по правам потребителей 23. Семейный бизнес (1ч) П.Р.Планирование возможной трудовой деятельности .
Современное производство и профессиональное самоопределение (4ч)
Цели формирования УУД:Преобразовывать практическую задачу в познавательную.Самостоятельно выделять и формулировать познавательную цель. Выделять и формулировать то, что усвоено и что нужно усвоить , определять качество и уровень усвоения. Подводить под понятие на основе распознавания объектов , выделения существенных признаков.Осуществлять поиск, сбор , обработку и анализ необходимой информации 24. Сферы производства и разделение труда (1ч) Сферы и отрасли современного производства. Основные составляющие производства. Основные структурные подразделения производственного предприятия. Влияние техники и технологий на
Знать:
понятия «профессия», « специальность», «квалификация»;сфер ы и отрасли современного Исследовать деятельность производственного предприятия или предприятия сервиса. П.Р.Ознакомление с деятельностью производственного предприятия
1 2 3 4 5 6 7 8
№

урок

Раздел, тема,

количество часов

Дата

Содержание

Планируемый

результат

Характеристика

деятельности

Практическая часть
виды, содержание и уровень квалификации труда. Уровни квалификации и уровни образования. Факторы, влияющие на уровень оплаты труда. Понятие о профессии, специальности, квалификации и компетентности работника производства; требования и качество личности при выборе профессии.
Уметь:
находить необходимую информацию о получении профессионального образования и трудоустройства. Сопоставлять свои способности и возможности с требованиями профессии Анализировать структуру предприятия и профессиональное разделение труда. Разбираться в понятиях «профессия», «специальность», «квалификация» 25. Сферы производства и разделения труда.(1ч) П.Р.Анализ структуры предприятия и профессионального разделения труда 26. Профессиональное образование и профессиональная карьера (1ч) Виды массовых профессий сферы производства и сервиса в регионе. Региональный рынок труда и его конъюнктура. Профессиональные интересы, склонности и способности. Диагностика и самодиагностика профессиональной пригодности. Источники получения информации о профессиях, путях и об уровнях профессионального образования. Здоровье и выбор профессии Знакомиться по Единому тарифно- квалификационному справочнику с массовыми профессиями. Анализировать предложения работодателей на региональном рынке труда. Искать информацию в различных источниках, включая Интернет, о возможностях получения профессионального образования. Проводить диагностику склонностей и качеств личности. Строить планы профессионального образования и трудоустройства П.Р. Ознакомление по ЕТК с массовыми профессиями. 27. Профессиональное образование и профессиональная карьера (1ч) П.Р.Построение планов профессионального образования и трудоустройства
1 2 3 4 5 6 7 8
№

урок

Раздел, тема,

количество часов

Дата

Содержание

Планируемый

результат

Характеристика

деятельности

Практическая часть

Технология творческой и опытнической деятельности (8ч)
Цели формирования УУД:Преобразовывать практическую задачу в познавательную.Предвосхищать результат проектной деятельности.Осуществлять констатирующий и прогнозирующий контроль по результату и по способу действия.Соотносить правильность выбора, планирования, выполнения и результата действия с требованиями проектной работы. Осознанно и произвольно строить сообщения в устной и письменной форме творческого и исследовательского характера.Поиск, сбор, обработка, запись, анализ и представление информации по проекту.Построение рассуждений и обобщений. Аргументировать свою позицию и координировать её с позициями партнеров в сотрудничестве при выборе общего решения в совместной деятельности. 28. Творческий проект. Поисковый этап (1ч) Проектирование как сфера профессиональной деятельности. Последовательность проектирования. Банк идей. Реализация проекта. Оценка проекта
Знать :
• этапы выполнения проекта •способы подбора информации ее обработки •проведение техники безопасности •технологическая последовательность выполнения проекта.
Уметь :
•формулировать проблему, ставить цель проекта •последовательно выполнять проектную работу, осуществлять контроль •представлять результаты выполненного проекта Обосновывать тему творческого проекта. Находить и изучать информацию по проблеме, формировать базу данных. Разрабатывать несколько вариантов решения проблемы, выбирать лучший вариант и подготавливать необходимую документацию и презентацию с помощью ПК. Выполнять проект и анализировать результаты работы. Оформлять пояснительную записку и проводить презентацию проекта П.Р Выбор и обоснование темы проекта 29. Поисковой этап (1ч) П.Р. Поиск, сбор, изучение информации 30. Технологический этап (1ч) П.Р.Разработка наилучшего варианта проекта 31. Технологический этап (1ч) П.Р. Начало выполнения проекта 32. Технологический этап (1ч) П.Р. Последовательное выполнение проекта
1 2 3 4 5 6 7 8
№

урок

Раздел, тема,

количество часов

Дата

Содержание

Планируемый

результат

Характеристика

деятельности

Практическая часть
33. Технологический этап (1ч) П.Р. Последовательное выполнение проекта 34. Заключительный этап (1ч) П.Р. Подготовка отчета и презентации 35. Заключительный этап (1ч) Защита проекта Всего 35