Консультация

для

родителей

"

Здоровое

питание

для

дошкольников

"

Ваш

ребенок

уже

давно

сидит

за

общим

столом

,

ест

и

пьет

самостоятельно

.

А

что

он

ест

?

То

же

,

что

и

взрослые

?

А

Вы

уверены

,

что

это

правильно

?

Питание

детей

дошкольников

должно

учитывать

особенности

его

пищеварительной

системы

,

она

еще

не

окрепла

и

не

сформировалась

.

Рацион

питания

ребенка

5

лет

или

6

лет

должен

состоять

из

легко

усваиваемых

компонентов

.

Здоровое

питание

дошкольников

.

Основные

принципы

следующие

:

-

энергетическая

ценность

должна

соответствовать

возрасту

;

завтрак

должен

составлять

25%

суточной

энергетической

ценности

,

обед

–

до

40%,

полдник

– 10%,

а

ужин

25%;

-

режим

питания

дошкольника

организован

или

родителями

или

дошкольным

учреждением

с

соблюдением

санитарных

норм

;

часы

приема

пищи

должны

быть

строго

постоянными

,

не

менее

4

раз

в

сутки

.

-

все

пищевые

факторы

должны

быть

сбалансированы

;

немного

расширяется

меню

.

Также

под

запретом

острые

приправы

и

грибы

.

Можно

делать

блюда

чуть

острее

за

счет

лука

,

чеснок

и

совсем

небольшого

количества

перца

в

различных

соусах

к

мясу

или

рыбе

.

Из

круп

отдайте

предпочтение

перловой

,

пшенной

–

в

них

есть

клетчатка

.

Что

в

рационе

ребенка

–

дошкольника

:

теплая

и

горячая

пища

не

менее

¾

всего

дневного

рациона

.

И

,

конечно

,

основа

–

мясо

,

рыба

,

молочные

продукты

,

макароны

,

крупы

,

хлеб

,

овощи

и

фрукты

.

Белок

.

Организм

растет

,

и

только

белок

является

строительным

материалом

.

Источником

легкоусваиваемого

белка

является

мясо

,

лучше

,

если

это

будет

телятина

,

мясо

кур

и

индейки

.

Рыбу

предпочтительно

взять

нежирную

:

треску

,

судака

,

хек

,

минтай

,

горбушу

.


Не

угощайте

ребенка

деликатесами

–

икрой

,

копченостями

.

Можно

получить

раздражение

нежной

слизистой

оболочки

желудка

,

а

пользы

0%.

Можете

прибегать

и

к

жарению

при

приготовлении

еды

для

ребенка

,

но

сильно

не

зажаривайте

.

И

все

-

таки

лучше

готовьте

на

пару

котлетки

и

тефтельки



или

в

соусе

.

Не

забывайте

,

что

каждый

день

рацион

питания

ребенка

должен

состоять

из



молочных

продуктов

.

Это

могут

быть

кисломолочные

–

кефир

,

йогурт

,

ряженка

,

творог

не

более

5%

жирности

,

молоко

.

Добавляйте

молочные

продукты



в

десерты

,

запеканки

,

каши

,

на

бутерброды

.

Ежедневно

кормим

ребенка

овощами

,

фруктами

и

соками

.

В

сутки

дошкольник

должен

получать

250

г

овощей

,

до

200

г

картофеля

,

фруктов

и

ягод

по

сезону

до

250

г

.

Витамины

Ваш

ребенок

может

получить

только

из

свежих

овощей

-

фруктов

.

Какие

овощи

?

Пусть

это

будет

капуста

,

огурцы

,

помидоры

,

редиска

,

салат

,

зелень

укропа

и

петрушки

.

Соки

и

нектары

тоже

давайте

каждый

день

.

Если

не

получается

давать

свежий

сок

,

покупайте

соки

,

предназначенные

для

детского

питания

.

Хлеб

выбирайте

правильный

,

из

цельных

зерен

,

ржаной

,

а

макароны

,

сделанные

из

муки

твердых

сортов

пшеницы

.

Сливочное

масло



не

более

20

г

в

день

и

растительное

масло

(10

г

),

конечно

,

используем

,

лучше

в

уже

готовые

блюда

.

Не

давайте

жирную

пищу

ребенку

вечером

.

К

ночи

активность

работы

желудка

сильно

снижается

у

ребенка

,

и

если

пища

не

успеет

перевариться

до

сна

,

то

получите

не

только

проблемы

с

пищеварением

,

но

и

с

крепким

сном

!

Что

еще

должен

знать

родитель

?

1.

Если

Вы

кормите

ребенка

дома

после

детсада

,

взгляните

на

меню

дня

перед

уходом

.

Не

готовьте

те

продукты

или

блюда

,

которые

он

уже

ел

.

2.

Основные

продукты

для

ежедневно

питания

были

перечислены

,

а

вот

такие

,

как

твердый

сыр

,

сметана

,

яйца

,

рыба

–

не

для

ежедневного

приема

, 1

раз

в

2-

дня

.

3.

Пищу

готовьте

безопасную

,

например

,

мясо

не

целым

куском

,

а

рубленное

,

чтобы

ребенок

не

подавился

.

4.

Тоже

относится

и

к

рыбе

:

вынимайте

все

до

одной

кости

,

или

делайте

фарш

.


5.

Так

бывает

,

что

ребенок

отказывается

есть

ту

или

иную

пищу

.

Не

уговаривайте

,

не

заставляйте

.

Поинтересуйтесь

,

почему

не

хочет

,

попробуйте

сами

.

Вы

же

тоже

не

все

едите

.

Измените

рецепт

.

Или

этот

же

продукт

добавьте

в

другое

блюдо

.

6.

Чистую

питьевую

воду

ребенок

может

пить

,

сколько

хочет

,

а

вот

сладкие

напитки

нужно

контролировать

и

ограничивать

,

а

особенно

это

касается

магазинных

напитков

.

В

этом

возрасте

норма

сахара

– 50

г

в

день

.

В

сладкой

газированной

воде

это

превышение

в

7

раз

!

Задумайтесь

,

прежде

чем

покупать

такой

напиток

.

7.

Общая

калорийность

пищи

примерно

1800

ккал

,

а

по

весу

в

день

ребенок

должен

съедать

около

1,5

кг

пищи

.

Да

,

хлопотно

это

готовить

отдельно

здоровое

питание

дошкольников

,

но

ведь

можно

и

для

себя

,

взрослого

готовить

правильную

здоровую

еду

без

острого

,

жирного

,

сладкого

.

А

предпочтение

–

овощам

,

фруктам

.

Это

еще

будет

отличным

примером

для

ребенка

и

залогом

семейного

здоровья

!

Подготовила

воспитатель

группы

Ханина



В

.

Н

.